就在內湖三總樓下
真好奇那家店的所有人是誰?網路上也找不到
是自己加盟的?還是季諾開的分店?
今天的午餐心得..
從我一坐下就開始嫌東嫌西
難道是因為念兩年管理所以特愛挑剔嗎
.....以下
店面佔坪很大
中午十二點 空桌還是很多
但是門口等待帶位的客人卻是要排隊
餐點選擇不多 但也不貴
150加30可以自用麵包和湯
但是呢....湯鍋已經見底 麵包籃也是空空如也
好不容易補來了麵包 所有的客人就像難民一樣擠去等放糧
每個人都夾滿滿一盤的麵包 排後面一點的客人大概只剩麵包屑吧
其實也不是前面幾位客人的錯
因為他們送餐速度真是慢的可以 必須以這先裹饑
我媽吃飽了 我的餐還沒來
隔壁桌的杯杯比我們早來 我們走了杯杯也還沒吃到
連連好幾桌的客人等得不耐煩氣走了
二三十桌的客人 卻只有五個外場服務生
一個男生的新手還連連把餐點送錯桌
我想應該不會有人想再回來這家店用餐吧
真好奇經營者是誰 找不到名字要不到名片 不然真想罵他
服務生態度都不錯 手腳也很勤快 讓客人等他們心裡也急
可是內場的出餐速度真的。很。慢。(我超想進去看他們在搞什麼鬼)
加30元的麵包一下就被刮空 湯不夠熱也沒味道
這樣的服務老闆怎麼好意思多收那30元呢
出餐速度明顯就是管理有問題 一盤麵要一個小時
明明就是中央廚房做的東西 怎麼可能慢呢
我猜老闆一定沒有親自來看過..投資了店面就只想著收錢
用餐尖峰時刻也捨不得多請點人手
寧願顧客一個一個流失 虧他佔盡地利之便
不然就憑三總這一年四季的固定客源 絕對是大賺的吧...
今天氣得一頓飽
杯杯也生氣的走掉 旁邊一桌阿姨一人付30也走掉了..
客人一桌一桌的走 留下整店的杯盤狼藉也沒有多的人手來收拾
檸檬草腿排細麵還不錯...不過去別家吃吧
他再不改進 就等著倒店吧
--
如果哪天有人發現他們有進步 或是真的倒了
請告訴我 謝謝..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.127.102