Re: [心得] 茹絲葵

[Yawper (紅髮男孩)]

※ 引述《Eriny (依妮)》之銘言：
:   刷卡付錢,沒有寫下額外小費時,(因為帳單中寫明10%的服務費)
:   小姐臉色就開始不好看了
:   題外話,我去過三間分店,每間都一樣
:   每當要刷卡要簽帳單時,茹絲葵的服務生
:   都會告知,10%是稅,而非服務費,小費請自己填上
:   但是帳單上明明寫的就是服務費10%
:   如果沒寫小費,通常臉色都不太好看...
沒錯  每一家都是這樣

簡單說明一下好了：


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歐美國家的西餐廳慣例是收小費而不收服務費

所謂的小費就是吃完結完帳留在桌上的那種

而服務費則是在總價加10%那種

也就是說顧客可以依用餐感受決定小費多寡  而不會被固定10%的服務費所坑



在美國一般來說晚餐的小費是15%

付現的話可能是留15%的總價在桌上

刷卡的話則是自己在帳單上寫

舉例來說  若今天吃了100美元要刷卡  你覺得滿意而想給15%的小費

那就在刷卡簽名時把總金額寫為「115美元」  這樣就算給小費了

【註：在台灣因為大多以「服務費」代替小費  所以不用自己寫

      但在美國用餐時的刷卡金額是信用卡持有人自己填的

      讓顧客自己寫上總價(= 用餐金額+ 小費)

      當然服務生會在旁邊看啦  不可能讓你自個兒打個三折五折什麼的=_=;】


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回到正題  在台灣的茹絲葵若要刷卡

服務生一樣會請你自己填上你願意付的總價(= 用餐金額+ 小費)

一切都是那麼的平常就跟美國一樣  唯一的不同點在於menu上多了個"+10%服務費"

問服務生他卻說「這是稅金，小費另計。」



另一奇怪之處在於代客停車的小費

茹絲葵將代客停車的小費計入信用卡的帳單之中  拿車時卻又要再付現給小費一次

為什麼同樣的代客停車小費要給兩次？



最後我要說的是  其實以上兩點都沒什麼  如果服務態度好的話多給點小費是心甘情願

不過上次在民生店用餐時

一則因為當時原本沒想到要在茹絲葵用晚餐  所以穿得比較休閒(但絕不邋遢)  假日嘛

二則因為我媽不吃牛肉  所以點了比較便宜的鮭魚餐

服務生竟然就大小眼了起來  臉色變不好看不說

點菜時還講了一些好像我們吃不起的話(詳細內容我忘了  但讓我們感覺頗糟)



之後的服務態度老實說還滿有禮貌的  但前面的瞧不起人態度卻讓我爸頗不高興

所以刷卡結帳時看到已加了10%服務費  便沒多簽小費

說時遲那時快  那個服務生馬上就來個結屎面........-_-;




ノ(#‵口′)ノ︵┴──────┴生氣翻桌分隔線┴──────┴︵ˋ(‵口′#)ˋ    




呃......我們當然沒有真的翻桌啦  不過我們就此不再去光顧了

反正有Prime 等級牛肉的店又不只這家  何必自討沒趣？





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以上或許僅是個案  我所po的也僅代表個人立場  所以本文



                                    僅供參考



                                                                   謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.224.128.2
→ yesucan:文化差異分析詳細!推!
→ dreamer2:推！
→ evendie:推生氣翻桌分隔線!! 這種服務生真討厭
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作者: selenalin (女子大四生) 看板: Food
標題: Re: [心得] 茹絲葵
時間: Tue Feb 11 01:24:42 2003

文化差異真的很大!
之前在美國homestay的夫妻袋我去吃飯
吃完之後想都沒想就放了一張 $10在桌上
我記得那個餐廳很便宜...all u can eat才不到$10
三個人也不過才二十幾他就給了$10
相較之下...
我一個住在美國的朋友(相當有錢)
就不怎麼大方..
我們要結帳之前...他們簽單之前還稍微討論一下要寫多少小費~
還乘了15%一下
所以我的結論是...
美國人真的很大而化之~!


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作者: Ivy (綺綺最愛巧克力 *^_^*) 看板: Food
標題: Re: [心得] 茹絲葵
時間: Tue Feb 11 12:02:22 2003

在美國, 有些州的稅是外加的, 所以結帳的時候還要再加上稅金
在台灣, 稅金通常是已內含在價錢裡面, 所以沒有再外加稅
小費在美國中午是 10% ~ 15%, 晚餐是 15% ~ 20%
服務生的主要收入大部份是來自客人的小費, 當然客人可以根據自己喜好來給
覺得服務生的服務好, 就高興多給一點, 覺得很爛, 就給少點, 甚至可以不給

原來茹斯葵在台灣的稅金也是外加的呀... :)


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作者: Yawper (紅髮少年) 看板: Food
標題: Re: [心得] 茹絲葵
時間: Thu Feb 13 22:52:34 2003


關於這個問題  我跑去稅務板向聰明的板主請教了一下

以下是他的回覆：


╮(╯_╰)╭╮(╯_╰)∩(╯_╰)╭聰明賴好棒分隔線╮(╯_╰)╭╮(╯_╰)╭╮(╯_╰)╭


台灣的營業稅是5%，通常來說是包含在售價裡面，一般商店所以結帳不另外照售價乘5%。

有些商店，像是光華商場，都稱自己的價錢是未稅價，要開發票還要再加5%ꄊ那其實是逃稅價。

就這個討論串看來，10%應該已經是服務費了，
沒聽過其他有開發票的餐廳+10%再加填小費的，大概是這餐廳消費方式比較特別。

如果該餐廳堅持是稅金的話，也只是5%，另外5%仍為該餐廳多加，
稅法並不允許人民自己適用喜歡的稅率。


(o一-一)==========○# (￣#)3￣)茹絲葵亂說分隔線(￣ε(#￣) #○=========(一-一o)



也就是說  茹絲葵小費的確是比較多的  值不值得就看自己了