→ peter1:我也覺得..真的有那麼好吃嗎 生意好成這樣 推 211.74.23.55 02/17
→ priceless:請問哪裡有Banyan的相關描述或資料~?? 推 140.112.222.61 02/17
→ jzs:精華區2-1-4-266 推 140.129.62.60 02/17
→ goer:在本版查jzs的文章就有..:p 推 61.218.31.62 02/17
→ xinni:我覺得茄子比咖哩匠好吃的多多多．． 推 61.229.62.230 02/19
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作者: Cammi (凱小咪有美食版^^)
標題: [食記]茄子歐風咖哩
時間: Thu Jun 26 23:06:30 2003
前幾天跟班上同學去吃的
很久以前吃過這家店
不過已經忘的差不多了
之前的評價就是尚可嚕 沒有特別好吃
◎位置
北市忠孝東路四段98號3F
大約是在忠孝敦化 跟忠孝復興站之間
關於怎麼找咩...
在BISTRO98那棟大樓的三樓
ㄟ 我是在忠孝復興站唱完歌之後閃過去的
◎氣氛
茄子是家乾乾淨淨的店
坐在窗邊看風景 玻璃也透明又乾淨唷
不能說很有氣氛
但是寬敞度明亮度 都蠻適合一群同學跟朋友聚聚
◎服務態度
因為我不是在忙碌的時刻去用餐
其實看不太出來
不過大致上服務態度算好的了
◎餐點
凱小咪這次點了 牛肉咖哩 小的 220元（大的是250元 咖哩、飯加倍）
至於為什麼點咖哩牛呢
因為一般比較少吃到
在上他的藍帶豬排我吃過了（我對晃士家的評價比較高）
所以...
在匆忙來到茄子時 就點咖哩牛了
不過後來看food版 據說起士咖哩雞很不賴
唉...
真是小給他後悔說^^
對了 他的咖哩辣度分五級 凱小咪是選一般的 就是第三級的
⊕沙拉
有千島醬跟和風醬
我用的是和風醬
和風醬太酸了
凱小咪跟朋友都覺得太澀-.-
不太像一般的和風醬
至於沙拉的量
跟一般7-11的沙拉量差不多^^也是有蕃茄 玉米 菜..
⊕洋蔥湯
用洋蔥熬煮
咖啡色的湯
跟「洋蔥」這家店做的有點像
不過捏 洋蔥的量不多 細細碎碎的 跟「洋蔥」這家店做的有點不同
至於好不好喝..
我覺得普普 就是很普通的湯 喝下去不會有太深的感動的那種
⊕主菜--咖哩牛肉
我覺得就小了來說 量還算多的了
大概有七八塊牛肉吧
燉的很爛 這算是蠻成功的
至於咖哩的味道 我覺得偏甜
跟之前介紹過的「印度風咖哩」那種辣到胃裡的辛辣不同
第3級的辣度 我覺得還好 有一點小辣（我是個不嗜吃辣的人）
不過還不至於吃不下飯
但凱小咪覺得（或許是我沒有特別偏愛咖哩吧）
咖哩常常會把食物的真實味道給掩蓋
除非真的是好吃到十分令人感動
否則我的評價往往也只會是普普而已
不過咖哩裡面除了牛肉之外 沒有其他配菜（除非你點蔬菜咖哩）
所以青菜類就是生菜沙拉了
⊕飲料--我點芒果汁
有紅茶 奶茶 芒果汁 葡萄柚汁
ㄟ...
我覺得芒果汁好甜
有那種人工甜的感覺
不是很喜歡說><~~~~~
◎整體評價
220加一成服務費
不知道我有沒有記錯 茄子似乎有漲價
我記得以前去吃是180 加一成服務費（還是我記錯了呢？太久沒去了）
問我還會不會去
我覺得茄子的價值 就大約200差不多
所以一餐加服務費 加上是點小的 就要250左右
我覺得太貴了....
如果是要吃豬排
純吃豬排的話 我會去山小屋
至於那種豬排套餐的話 我會去晃士家
茄子咩....
對我而言就是那種 我自己沒事不會閃去的店吧:D
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◆ From: 140.112.227.24
→ were:外帶跟高島屋美食街的好像就是180 推 210.85.87.91 06/26
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作者: dru (大到缺氧) 站內: Food
標題: Re: [食記]茄子歐風咖哩
時間: Fri Jun 27 00:30:05 2003
沒錯...我也覺得茄子的咖哩做的還好
咖哩的底味其實和市面上買的佛蒙特咖哩沒有差太多
只是再多加一些蔬果的甜味
在家煮咖哩如果用心一點
要調出和茄子一樣的味道一點也不難
撇去辣度不說
茄子的咖哩就只是甜..不是太有深度的口味
雞肉咖哩好吃也是因為那塊煎的香酥的雞腿肉而加分
其實是模糊了咖哩本身的焦點
藍帶豬排我覺得太膩了
豬排應該是用煎的
因此比起用炸的豬排會油膩很多
豬排本身油膩再加上包在裡面的起士和培根
真是膩到最高點
我想如果能把豬排拿去烤一下
讓油跑出來味道會稍微均衡一點
至於茄子的附餐...
我的感覺是
能不點就不點
都不是什麼吃了會開心的美食
單點奶酪還好一點
基本上...我應該不會再去吃
我自己在家煮的咖哩
和花180吃的咖哩..其實差不了多少
我真的不懂茄子謂什麼會那麼紅
每天在外面排隊的人潮會不會太誇張???
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◆ From: 61.229.1.189
→ rosemarypi:我也覺得他的咖哩非常普通!!! 推 218.160.21.197 06/27
→ cindy23:他的飯是冷的.... 推 140.109.40.199 06/27
→ kiwiss:我也覺得他們咖哩普普... 推140.112.222.230 06/28
→ Celiamusic:我覺得超難吃！爆鹹！請我都不吃第二次 推 140.112.228.23 06/29
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作者: clara (La briacona) 看板: Food
標題: Re: [食記]茄子歐風咖哩
時間: Mon Jun 30 20:43:05 2003
其實，我也去吃過
基本上我覺得茄子並不是很用心去做
咖哩，配牛肉，配雞肉，配海鮮，的咖哩基本配方
應該都不可以相同
因為使用的材料的香味，鮮味都不一樣
咖哩的配方，應當要順著主料調配才對呀
而茄子的咖哩，很顯然的就是一鍋，全都一樣，
淋在燙或炸好的肉類海鮮上面。
真是不用心，
我不會說太鹹或太甜，這樣也許太主觀
不過，茄子根本沒考慮咖哩跟食材搭配，覺得有點乎弄
ꄊ真的隨便用咖哩塊作都比較強，
至少我用咖哩塊作，海鮮是要炒過
而雞肉要先用印度咖哩粉醃過....
我還比較用心咧~~
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◆ From: 169.232.225.46
→ Ascend:所以我才覺得咖哩匠、banyan比較有水準 推 218.184.16.131 07/01
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作者: mmickey (想當美食記者.^^) 看板: Food
標題: 米奇食記_茄子歐風咖哩(還是不錯吃丫..)
時間: Wed Jul 2 07:38:22 2003
是唷 東區也有一間 味哩 大家也說好吃 但評價也是兩極化~~~
火車站fanc b1 的咖哩匠 大家也說好吃 評價也兩極..
茄子現在大家也有點是兩極化了
不過 上周日我帶以前的同學去吃東區那間 她居然說很好吃 他點牛肉咖哩 加起士三星辣
我點雞肉咖哩加起士 五星辣
1.沙拉:一樣是很簡單的生菜沙啦 我建議還是點千島醬 保守的醬最好
他的和風醬好像怪怪的 我覺得啦!!^^..生菜還是很新鮮內
2.湯:一樣是傳說說的泡麵湯 但順口就好了不是嗎 ^^
3.牛肉咖哩: 好吃..牛肉跟醬汁搭配飯 很順口丫 (我覺得我跟我同學就是愛吃咖哩吧
所以對咖哩的東西還真的很愛....當然茄子的我覺得算不錯了 因為台北的
咖哩也很少間能吃的..^^..還是我沒吃過丫!~~我想我還是喜歡吃日式的吧
加了起士跟沒加 其實差不多了多 不如別加 它是把起士放在那個咖哩醬的盆
子裡 也加了幾片杏仁片...感覺不加還比較好 因為它的醬汁好就好了^^
很順口丫~~個人覺得這種價位算滿意了
.
4.雞肉咖哩: 之前偶去吃 雞肉是很大塊的..才三四塊吧 這次雞肉是小塊的 有六小塊
一樣滿嫩的...個人還是偏好牛肉 下次還是點牛肉好了
也有看到不少人點 藍帶豬排 我覺得越簡單越好 再說網路上都而 藍帶豬排
不怎樣 所以我都都點算單的^^
5.飲料 我點葡萄袖汁 還可以啦 朋友點柳橙的樣子 應該就那樣嚕~~
對了 本來我想帶他去吃"南洋風咖哩"的咖哩飯..但之前我是去吃它的"照燒牛肉磨菇x飯"
的樣子 上次吃牛肉偏硬..不好咬斷 沒吃過它的豬排咖哩 或其它有沾到咖哩醬的飯類
最近有人去吃過嗎??...可以上來說說 它的牛肉咖哩飯如何 或咖哩可樂餅套餐的評價嗎
因為下次我想去試試...但精華區的 大多是介紹我吃的那道內....^^
在 中山北路新開的 卡里咖哩 好像評價還好.......我怎麼那麼愛吃咖哩丫=.=
一定是個人僻好 沒辦法改..^^
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※ 編輯: mmickey 來自: 61.229.193.169 (07/02 07:38)
→ Rainsalt:台北好吃的咖哩還是不少，個人覺得茄子,,, 推 140.112.204.33 09/09
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作者: Cerutti (countdown) 看板: Food
標題: 茄子咖哩食記
時間: Mon Sep 22 00:44:19 2003
女友的推薦。到的時候十二點半，人聲鼎沸。我望了一眼，總覺得今天要在午餐時段如
願吃到，不大容易。沒想到等了二十分鐘竟然入座。
我點的是辣度三的豬肉咖哩套餐，女友吃不辣的雞肉咖哩套餐。各嘗一口，覺得豬肉似
乎柴了些，原本應該有的肉甜略顯缺乏。雞肉就沒有這樣的問題。雞肉先煎過不損其嫩
，由於cheese的緣故顯得更香。沒有旁的配菜是好的，無怪乎梁實秋說他"要的只是幾
塊精嫩的雞肉，充分的咖哩醬汁和適量的白飯。"兩人加服務費是五百零六大洋。
料理尚稱適口，但餐廳內部嘈雜異常，令我訝異。
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◆ From: 218.166.105.23
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作者: tinyblue (人生很現實..) 看板: Food
標題: Re: 忠孝東路的茄子咖哩
時間: Tue Dec 9 01:43:37 2003
這是之前隊聚畫給大家看的地圖...
可以參考一下...XD
忠孝店
ADD：北市忠孝東路四段98號3F (BISTRO98大樓3F)
坐捷運的話~到忠孝復興站下車~
走地下街~往市政府方向走~哪個出口..我忘了...XD
出捷運自己看地圖吧~~^^|| 是在忠孝東路&大安路交叉的那個出口上來
會在對面看到一棟很漂亮的黑色大樓
| |﹉﹊＼ 敦
復 | |大| ﹨Mc |
| 屈臣氏 SOGO | | ※捷運X號出口 | 化
興 |_______||__________||____________|安|_______|___________|
頂好市場公車站
忠 孝 東 路 四 段
_________________________________ ___________________
南 | |路|☆BISTRO98 | 南
| | | |
路 | | | 路
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作者: alanes (悠悠歲月任流轉) 站內: Food
標題: Re: 茄子咖哩
時間: Mon Dec 22 17:52:08 2003
我吃過奶酪(香草)
還蠻好吃的
以前我吃過的奶酪只記得京兆尹的
不過京兆尹的口味比較淡
茄子的比較甜 我習慣清淡口味
但茄子的我也還可以接受
說真的
覺得它有點貴
隨意給的話 我頂多給它$200吧
我叫的是咖哩牛肉
咖哩是還不錯 反正我也不是嗜吃咖哩
牛肉很嫩
不過我最愛的飯真是讓我皺眉
都硬硬的
顯然已經放一段時間了
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蠻吵的 位置間隔很小
不過服務算是沒話說
基本上 在台北我很少給服務費給的心甘情願
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◆ From: 140.112.204.12