<楔子>
在一個有著沁涼晚風的夜晚，兩個無聊男子來到了位於四維路76巷5號的
一家義大利餐廳，名曰"SOWIESO CAFE"。
老闆是位貌甚和藹的胖子，旅居義大利學習道地廚藝多年，並曾於奧地利開
過餐廳，身為義法料理高手的他，也是位有牌的品酒師,從店內藏酒不少就知道老
闆對於如何多A錢是很有概念的，啊不是，是說老闆本身也是位酒商，對酒也是很
有概念的啦！
<環境>
銘黃與靛藍色塊交錯的異國風味設計，對比的色彩給人很鮮明的視覺觀感，
半開放的空間(註1)加上一室靜謐的氣氛，使得SOWIESO CAFE在這個涼爽的夜晚顯
得格外引人入勝，當然主角－食物，更是值得介紹一番。
註:店內有一扇拉門，在晴朗而氣候宜人之時，可以整面拉開，讓店內和街道產
生了連結的半開放感，但由於最外圍有種一圈半人高的樹木，故仍可提供一
定的遮敝而不至向路人大露吃相。
<前菜部份>
◇餐前麵包
帶著點熱氣的現烤麵包，搭配著新鮮清香的羅勒醬，是一般義法系餐廳常見的
餐前麵包，簡簡單單的組合，卻還是讓人食指大動。
◇馬芝拉起士焗野菌
野菌感覺上是種很像洋菇的東西，據推測其作法應是將野菌炒至一定熟度，
再放到在烤箱中加熱至高溫的瓷盤，最後淋上香濃的馬芝拉cheese並灑上
一點香料及蔥屑即告成，菜一上桌，撲鼻而來的cheese香馬上就讓我拋棄
一切可能保持的形象兀自低頭猛食起來，一個字，讚哪！
<義大利麵>
◇彩椒鵝肝醬寬麵
白醬系北方義大利麵
帶有甜度的彩椒，再搭配口感細緻柔順的特選鵝肝醬，拌上奶油與寬麵一併
炒作一番，奶油本來就足以引人食指大動，再加上鵝肝醬滋味更顯濃郁誘人，
甫一入口，只得我讚嘆連連，醇厚的口感充盈於舌間，但清新的彩椒又適時的
穿梭繚繞其間以致整體風味不會膩人太過，此盤寬麵，甚得我心哪！
<酒>
這次我倆並各點一杯紅酒以故做品味出眾狀(殊不知實乃附庸風雅之舉)
我點的是來自法國的bulabula，另一位點的是來自義大利的pulapula，
(總之名字完全聽不懂也記不得)基於對酒了解甚為不足，可說趨近於0，
因此只做感覺陳述,我的那杯口感較圓潤，另一杯杯口感略澀而較崎嶇，
非做價值高低之判斷，純粹亂陳感覺於一二，盼看倌明查。
(好吧!我知道這段很像廢自言自語的廢話...)
<呆伯特小總評>
這家店的氣氛委實不錯，微醺溫黃的燈光，色彩對比鮮明的裝潢，
美味的食物，頗有置身高級餐館的感覺，但是老闆和老闆娘三不五時噓寒
問暖徵詢客人對菜色的意見，和親切的服務態度，讓這裡又多了分輕鬆和
舒適。儘管價位對學生來說並不是那麼平易近人，(畢竟這家店平常是服務
商務人士居多)但偶一為之的小小享受，我想是值得的。
[DATA]
SOWIESO CAFE
ADD:台北市大安區四維路76巷5號
TEL:(02) 2711-3517
營業時間:11:30~14:00 16:30~22:30 周日公休
[部分菜單]
馬芝拉起士焗野菌 260
彩椒鵝肝醬寬麵 380
紅酒一杯 250
小牛膝套餐 760
套餐內容:湯 義式油醋沙拉 米蘭悶小牛膝配少許紅醬寬麵 餐後飲料
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