推 MingTien:還滿喜歡這家店的^0^ 04/30 22:20
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作者: skywingmac (我是貳家) 看板: Food
標題: [食記] 台北 台大側門 貝那米 試吃會
時間: Mon Jun 9 17:28:45 2008
餐廳名稱：貝那米
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）： 台北市羅斯福路三段283巷14弄30號
電話：02 33653324
價位範圍(每人)：400~800上下
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雅賊搬走之後就沒進去過這個空間了
一直聽說多好吃多高級什麼的但是從沒吃過
這回總算是拉人情線進去吃了一次試吃會~
貝那米在它座落的路口 感覺是很重要的照明XD
不管白天晚上從外面看來都很亮
店裡裝潢也給人清潔明亮的感覺
甚至有一點太亮的感覺XD
試吃會的主角是登板前的新菜!
好在我們人多 分吃可以比較多變化
前菜有兩種
法式蕈菇燴田螺 和 油漬燻鮭魚
這兩道菜都挺開胃的 田螺跟菇類放在麵包上
有軟有硬有酥脆有彈牙 口感相當好
油漬燻鮭魚 我挺愛吃燻鮭魚的 油漬之後的口味很清爽
跟附上的橄欖味道很搭
雖然都很好吃 但如果勢必要選其一的話我會選田螺那道 口感真的很好
沙拉是生菜沙拉 醬料除了千島之外 還有法式橙醬跟蔓越莓優格醬
蔓越莓優格醬有點甜 橙醬不到酸的程度但是有柑橘類的氣味 千
島醬不像一般常吃到的那麼濃稠 但是這樣反而不太會膩
生菜部分種類也還算豐富 不會太水
以價位來講應該算是正常水準
接下來是湯跟麵包
麵包是南瓜焗烤麵包 還蠻香的 南瓜的感覺不會很強烈
湯是番茄海鮮湯
料很多 一口口都喝得到海鮮在裡頭 海鮮味很強 不過不會到濃烈的地步
接下來是主菜 總共有四道
碳烤頂級沙朗牛排
老闆強調這牛肉品質很好
也許是烤得比較熟 所以不太合我胃口
法式燻烤鴨胸佐藍莓醬
這道菜同行的大家評價都很不錯! 鴨胸肉很好咬 也不會乾乾的
藍莓醬好吃到有人想要拿起來舔
在主菜當中我也給這道最高評價
海鱸魚佐酸豆奶油醬
鱸魚咬下去還有肉汁流出來
奶油醬裡面游著酸豆可是不怎麼酸 白肉魚跟奶油搭配很常看到
但這裡的奶油醬不會太濃稠 黏滯係數比較低 喜不喜歡大概要看個人口味而定吧
塔巴卡蒜味烤半雞
我這道沒吃多少 印象不太深...
看看有沒有那天去的人要補吧XD
另外有義大利麵兩道 燉飯一道
蘿勒蕃茄燻鴨麵
蘿勒氣味很香 麵條是手工製的寬麵 口感偏軟 但是比較起來我更喜歡下面這道墨魚麵
黑手黨烏賊墨魚麵
這是將墨汁揉進麵團裡作的而不是一般將墨汁調製成醬汁的作法
使得麵條本身吃起來就有一種濃郁的味道 又不會像墨魚醬汁那樣有特殊的口感
起士牛肝菌菇雞肉燉飯
這道燉飯的飯粒是屬於較有顆粒感的 起士讓它變得相當有飽足感XD
甜點有 夏洛提精選蛋糕 焦糖奶酪
吃到這邊我已經超飽了 而且有些事要辦 所以只吃了焦糖奶酪
蛋糕看起來還蠻精緻的 不知道吃起來怎樣
奶酪口感蠻細緻的 感覺跟平常奶酪比不會那麼地濕潤
茶的名稱我沒聽清楚 但是喝來有點像花果茶 很甘美 香氣逼人
但是太燙了我趕不及喝完...
貝那米在台大側門這一帶也算是個高價位餐廳 (依主菜而定由480~860)
但這一頓試吃會吃下來發現 他一個套餐的量還頗多...
考量一下品質的話還蠻適合小家聚或是精美路線的聚餐
裝潢美氣氛佳 擺盤也好看
最後幫老闆宣傳一下
這個月有四人同行一人免費~
可以趁機去吃看看
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◆ From: 140.112.62.158
※ 編輯: skywingmac 來自: 140.112.62.158 (06/09 17:29)
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作者: yingning (5/1台大熱舞成發在舊體) 看板: Food
標題: [食記] 台北 台大側門 貝那米
時間: Mon Jun 9 20:20:01 2008
店名 貝那米
電話 02 33653324
地址 台北市羅斯福路三段283巷14弄30號
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/yingning/8663125
很開心跑去吃久仰的貝那米
六月將推出新菜單
我們超LUCKY的
搶先吃嘛哈
貝那米在新生南路的麥當勞後面
走過去一定不會錯過
門面是一個白色小木柵圍起來
邊邊是白色籬笆牆
裡面一小塊綠地將餐廳裡面和外面馬路隔開
讓人覺得餐廳內的燈光和氣氛特別可愛
餐廳裡面很乾淨大方
布置的蠻有特色的有氣氛卻不會覺得太高調
老闆娘跟我們介紹了他的新菜單
除了大廚精心設計的主餐和義大利面以外
老闆娘很強調所已有配菜和沙拉醬都是主廚親自製作
牛肉更是用美國第二高級CHOICE牛肉
害我們越聽越餓ㄎㄎ
前菜我吃了油漬燻鮭魚
一點也不油膩
即使只是前菜但是配菜的味道也很有特色
並且擺盤很好看
南瓜焗烤麵包
不會太鹹也不會太甜
有一種麵包上面很豐富的口感
南瓜加上cheese考過以後不會讓cheese太膩
沙拉共三種sauce (千島醬 & 法式橙醬 & 蔓越莓優格醬)
我最愛法式橙和蔓越莓!
這兩種都很適合喜歡吃酸酸甜甜口感的女生
尤其是老板娘說蔓越莓醬是主廚自己將莓子買回來打醬
加上牛奶和優格一直打出來的(大心)
蕃茄海鮮湯的部份我覺得一般
可能是前菜跟沙拉口感很重
酸酸甜甜的味道很清爽
喝到湯的時候沒有太多特別的感覺
主菜有 碳烤頂級沙朗牛排
法式燻烤鴨胸佐藍莓醬
海鱸魚佐酸豆奶油醬
塔巴卡蒜味烤半雞
我超推藍莓鴨胸!!
好好吃的鴨胸烤的剛剛好
很入味而且不乾不老
加上特製的藍莓醬好特別的搭配
女生必點!
鱸魚也很經典
魚的選取很鮮美而且味道好清爽
加上豆奶油醬剛好可以逼出魚的鮮
愛吃海鮮又怕吃到烤乾煮爛不新鮮的人一定要試看看
義大利麵 蘿勒蕃茄燻鴨麵
黑手黨烏賊墨魚麵
據說主廚的義大利麵也是強項
我兩種都吃過以後
覺得蕃茄燻壓比較適合重口味的人
墨魚麵就很棒而且嘴巴不會髒髒
燉飯 起士牛肝菌菇雞肉燉飯
極讚!!
哈哈 連我這個為減肥而不吃澱粉的人都受不了
怎麼可以"燉飯"做出來是乾乾的
裡面還有一些湯汁溫溫的
但是飯粒分明不黏膩
而且料意外的多
甜點 夏洛提精選蛋糕 焦糖奶酪
我喜歡他家乃酪比別人家清爽一點
但如果你喜歡重口味的奶感可能就會覺得不夠了
我覺得貝那米給我的感覺超棒的
老板娘很親切
店裡很可愛
重點是菜色真的又多又特別
感覺的到廚師在做菜時的用心搭配
害我常想把配醬舔完xddd
如果要聚餐或是慶祝的話
我很推荐貝那米唷
雖然吃完整個set對女生可能太多了
但是男生可以幫忙哈哈哈
男生應該是吃不夠的
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◆ From: 220.136.34.136
※ 編輯: yingning 來自: 220.136.34.136 (06/09 20:20)
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作者: disneycookie (素文) 看板: Food
標題: [食記] 公館 貝那米
時間: Wed Jun 11 00:17:31 2008
圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/disney7537/9905481
貝那米是一家小店
在台大側門新生南路的巷子裡面~~
由於頗久以前就一直說要去吃吃看了 於是擇日不如撞日~馬上跑去試吃一下
這間店的外觀看起還很可愛~~外面還有小庭園
氣氛和燈光也很不錯
很適合溫馨的聚會~~
晚上去餐點都是套餐式的
每一到看起來都很精緻
所以就讓我來一道道介紹吧!!
前菜 油漬燻鮭魚
四大片鮭魚~吃起來非常爽快!!!燻鮭魚超好吃的啦>///<
只能用幸福來形容~~~
沙拉 蔓越莓優格醬
很特別的醬~據說做法很費工!
而且正好配合炎熱的夏天來點酸甜的水果醬，感覺十分貼心
同學點的是法式橙醬~~~超好吃的
南瓜焗烤麵包
蠻創新的一道菜，以前沒吃過~
在厚厚而且烤的外酥內軟熱烘烘的麵包上塗一層南瓜醬
中間還有起士一起考
我只能說~~麵包烤的好好吃喔~~~
主菜
黑手黨烏賊墨魚麵
這是我最喜歡的一道主菜^0^
雖然以前都覺得墨魚麵很可怕~但老闆一直推薦他們的麵是手工做的
就姑且嘗試一下
沒想到味道整個很入味~~超好吃的
配料也很豐富
大推大推
法式燻烤鴨胸佐藍莓醬
本來覺得烤鴨沒什麼特別的
但是這道菜的佐醬大勝阿!!!!!!!!!!!!!
很好吃~差點要直接把盤子給舔乾淨了
重點是可以吃到真正的藍苺耶!!!!!!!太cool了
海鱸魚佐酸豆奶油醬
也是一道我覺得很特別的菜
鱸魚很嫩~~~~~~嫩嫩嫩嫩嫩
酸奶油醬味道也不錯
總之有讓我開眼界到
塔巴卡蒜味烤半雞
雖然跟前面幾道菜比起來顯得一般了點
但還是很好吃~~
而且主菜裡都有附一球洋芋泥
好好吃喔~~~(感覺很對不起主菜XD)
甜點
夏洛提精選蛋糕
長的很可愛~~吃起來也不錯
焦糖奶酪
這個超好吃的~~~~很有奶味!!焦糖淋在上面也很可愛
可惜太吸引人了所以忍不住偷吃了~忘了拍照
飲料 花茶
這個好喝!!!!! 很香
啊阿阿~~實在不太會形容那些好吃的東西
不過以上介紹到的都是我覺得值得推薦的菜~~
如果有足夠的預算的話 就可以去嘗試看看~~
而且聽老闆說這個月去用餐會有四人成行一人免費的活動喔:)
所以想試試看的人可以快快趁這個機會!!!可以省一些錢!!
店名 貝那米
電話 02 33653324
地址 台北市羅斯福路三段283巷14弄30號
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◆ From: 61.230.24.9
推 nobelle:咦咦咦？？？這是我去吃過的那家嗎？怎麼差這麼多阿.... 06/11 00:25
推 yingning:他們換新菜單囉^^ 06/11 18:55
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作者: keayacodada (超超) 看板: Food
標題: [食記] 公館-貝那米
時間: Mon Jun 16 03:02:07 2008
餐廳名稱： 貝那米
地址： 台北市羅斯福路三段283巷14弄30號
電話： (02)33653324
價位範圍(每人)： 420~860
今天我們家送舊 大四的要畢業了
訂了晚上六點的貝那米 在公館 溫州街上 是台大側門那一帶的小巷子
學妹總是喜歡訂一些很特別的小店 店門口有一個可愛的小庭院
店內燈光美 氣氛佳
送舊一共有十個人 大學生十個人在一起其實還蠻喧鬧的
所以我覺得一直遭受隔壁爸爸的白眼
但之後有更多年輕人進來 店內也越來越吵鬧 我們就安心多了 但也更放肆
原先在網路上看版的價格以為是在兩三百元 覺得挺符合我們的價位需求
結果坐下MENU一翻開 最貴的洋蔥牛排860 最便宜的墨魚義大利麵之類也要420
頓時深深覺得 被 騙 了 但既然位置都訂了 既來之, 則吃之吧!!
主菜有牛排.羊膝.德國豬腳.烤半雞之類的, 也有義大利麵.燉飯類
前者有前菜可以選 分別是田螺跟油漬燻鮭魚
而每樣主菜都會附沙拉. 濃湯. 麵包. 甜點. 飲料
濃湯料還蠻多的 裡面還有馬鈴薯. 雞肉 挺好喝!!
沙拉的醬有千島醬. 法式橙醬. 蔓越莓優格 三種
我選蔓越莓優格, 吃起來很清爽不甜膩^^
麵包很特別, 是焗烤南瓜麵包
似乎是在外頭塗上厚厚一層南瓜泥, 裡頭還有起士 好吃!!
我的主菜是烤半雞(480元)
蠻大一隻半雞 (有一隻小雞翅.雞腿.雞胸肉)
旁邊附了一球洋芋泥 上面插了一隻似乎是炸紫高麗菜葉的東西,沒什麼味道
但洋芋泥好好吃
然後烤半雞...就是一隻烤半雞 還不錯吃拉
其他人有的吃黑手黨蘿勒墨魚麵. 西西里海鮮麵. 海鮮燉飯
墨魚麵很厲害 吃了嘴巴都不會髒
不像有的墨魚麵 吃完像塗了黑色口紅很可怕
西西里海鮮麵的麵條很Q, 料也很多
海鮮燉飯在一個碩大的盤子裡份量顯得特別小
讓學妹覺得有點難過
但在我們差不多吃完的同時, 有些男生默默覺得份量不太夠
老闆似乎心有靈犀似的跑來告訴我們
"你們會不會吃不飽阿? 我很擔心男生吃不飽耶!!
那我再炒兩盤麵請你們吃好不好?" (雖然炒的真的就只是麵 沒有料 但還是人很好)
老闆人超好的!! 就算途中有人不小心把飲料打翻弄溼桌巾跟椅子
他也趕緊過來幫忙, 還說沒關係, 他正打算要洗桌巾
整個很給台階下!!!
之後上的甜點有白巧克力.起士 兩種
像是小蛋糕的型式 不會太甜 還蠻合我的胃口
飲料有八種 似乎是柳橙汁. 紅茶. 花茶. 梅子醋. 卡布奇諾...其他想不起來
柳橙汁有很多很多果肉 但不知為何 喝一口覺得好苦喔
花茶蠻好喝 但大家卻認為它有種衣櫥的味道
我點的是梅子醋 我自己很喜歡喝酸的
也覺得他酸得恰到好處 還可以去掉剛剛吃東西的油膩
總之, 這間店蠻適合久坐 雖然價格挺高的
還有, 太多人去太吵鬧可能會吵到旁邊想靜靜吃飯的人...呵呵
不過現在四人同行一人免費喔 這個倒還不賴!!
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◆ From: 140.119.135.34