[食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯

[unsh (西西里的誘惑)]

最近這家店在板上好像很紅。

話說跟友人H 11月去過之後，原來說好年底或月初要再去吃牛排的，

但是那陣子簡直是忙到翻了，兩人時間都無法配合，一延再延。

終於，有機會再度造訪，本來是H是說要來吃牛排的，不過La Giara的

set lunch 又換了，排餐的主菜換成鮪魚(Pasta好像是洋蔥培根tagliatelle)

愛吃鮪魚的H就決定下次再吃牛排了--->其實還是猶豫了一會

而我，依照往例的龜毛個性，拿不定主意，上次是說要我吃燉飯他吃牛排，

但詢問侍者，螯蝦干貝海味燉飯是紅醬，青蔬蘑菇蘆筍燉飯是白醬，兩個我都不是很愛

H既然反悔，那我...差點要拿出銅板來丟了，後來還是決定照原本的計畫，

點了海鮮燉飯，開胃菜與以往一般，不多贅述，倒是這次的湯我還蠻喜歡的，

記得第一次來時，湯只喝了一口，只因怕吃不下後面的東西，害我覺得頗為尷尬。

蔬菜湯，是用某種豆類煮的--->有個新來的外籍服務生，他說的中文只能懂一半...

我難得多喝了點湯，平時也少喝湯的H居然全部喝完，這次去的有些晚了，

人也幾乎坐滿，所以湯與主餐間隔時間比較久，也讓我和H有多些時間聊聊，

我覺得La Giara貼心的地方是，主餐總是一起送上。

海鮮燉飯的容器是個長方形的盤子，鮪魚則是一個三角形的盤子--->只是覺得特別啦

先說說H的鮪魚 (先說我對排餐沒啥興趣 自然也沒做什麼研究)

不過這烤的鮪魚，光看外型就很迷人，上面留有烤的痕跡，底下配著碎番茄，

吃了一口，覺得很新鮮，而且烤的程度也掌握的很好，

有趣的是，menu上寫的是用 大蒜 辣椒調味，但吃起來卻是一點大蒜辣椒味也沒有，

旁邊配了一塊不明物體，大約比巴掌小一點吧，H將他切開來，層層疊疊的，

我覺得看起來好像是魚肉加起司@@--->我眼睛實在是不太好

H說吃起來有很重的起司味，後來問了侍者

才知道這神奇的東西是馬鈴薯泥和起司和某種豆(又沒聽清楚orz)一層層疊起烤的，

吃了一口才知道真的不是魚XD，馬鈴薯泥滑順的口感配上香脆的起司，別有一番風味

而我的燉飯，紅醬嘛，就是那個樣子，雖然上次吃了H點的紅醬寬麵，

覺得La Giara的紅醬對我來說還可以接受，但是看到整盤紅紅的飯實在是有點擔心，

尤其這可是我第一次吃"燉飯"呢!!

很仔細的觀察外型，可見到不少干貝和蝦，醬汁的量增一分太多，減一分太少，

與米恰到好處的結合，接著，

相當慎重的拿起我的湯匙----->以往吃西餐都是拿起叉子

將一塊干貝搭著一些飯送入我的口中，對不起，沒辦法用食神裡的口吻來形容，

因為這是我第一次吃燉飯，而且是第一次吃西式的"飯"，無從比較好不好吃，

我只能以我的鼻子、舌頭的感覺來說，海鮮相當新鮮美味，

H在我心裡如是想時也這麼說，可見不是只有我這麼覺得，

紅醬帶點番茄的甜味，我覺得比上次的寬麵的紅醬更讓我欣賞，

據我淺薄的知識，燉飯的米要有點"生"的感覺，不過我不知道怎樣才是標準的"生"，

但是這燉飯的米的確是中間帶點硬，但又不是生，粒粒分明的口感，

很合我的胃口，說是粒粒分明好像又不太合適，因為紅醬很完美的包覆且融入每顆米粒

使得整體的口感是濕潤稠密的，但神奇的是米卻又不會變成濕軟的糊狀，

可惜我對燉飯是一點也不了解呀，下次得去找找書看到底是怎麼做的，

燉飯的量不會很大，加上可口甜美的紅醬與海鮮--->我少有對紅醬的形容詞

我很快享用完我生平的第一道燉飯，吱吱喳喳的與還在吃的H聊天，

接著選了熱拿鐵和甜點。

先說說拿鐵，我通常是只喝黑咖啡的，上次H喝了覺得很不錯 推薦我，

加上我早上已經喝了一杯超濃黑咖啡，所以就試試看囉！

加的是牛奶，糖是另外附的，我覺得是很不錯啦--->對拿鐵沒研究orz

甜點我選的是巧克力tiramisu，H還是選了上次吃過的巧克力杏仁霜蛋糕

上次吃過原味的tiramisu，是很不錯吃--->雖然我也可以做的很接近

所以就想試試巧克力口味的tiramisu囉！

和原味的差別在mascarpone起司是巧克力口味的，另外在旁邊淋上巧克力醬，

我猜是在起司中加入可可粉啦，因為覺得tiramisu 的甜度沒變，只是有巧克力味，

所以本來我覺得就偏甜的tiramisu，即使是"巧克力口味"也不會變的過於甜膩，

下次我自己做也可以試試看^^

這次吃La Giara的感覺依然很好

不只是食物，而且我很喜歡店裡那種不會過於喧鬧的隨意感，

從侍者到管理人員、主廚與老闆都是親切甚至是幽默的，

讓人在輕鬆和諧的氣氛下享受美食，H和我說好，其實是"發誓"，

下次來(過年之後)一定 無論如何一定要點牛排

但走到樓下放menu處

H又提到平時兩人都不愛的pizza

他說想吃其中一個 忘了是什麼名字的

只記得中文裡有巴西利(他可以接受) 但英文卻是basil

H討厭basil--->正好與我相反XD

我記得巴西利應該是parsley

有人吃過可以解答一下到底他是parsley還是basil?

不管是巴西利還是羅勒

看來我們還會再去好幾次...

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題外話

La Giara似乎有要改裝的樣子

看到有人在量室內的尺寸

※ 編輯: unsh            來自: 61.229.16.83         (01/21 13:56)
推 Ascend:其實他們最棒的午餐是在開店初期~~~
→ Ascend:也就是精華區第一篇食記~~現在的真的是為
→ Ascend:節省成本做出來的菜~~~還是不錯啦！但沒
→ Ascend:期待了~~~~
推 threeseason:我也覺得午餐套餐不好吃
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作者: ichliebedich (桐花五月雪) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯
時間: Fri Jan 21 16:27:29 2005

: 但詢問侍者 螯蝦干貝海味燉飯是紅醬 青蔬蘑菇蘆筍燉飯是白醬 兩個我都不是很愛


其實白醬的奶油燉飯如果煮的好，真的會很香很香....


我覺得煮的還是稍嫌糊了一點。
版上好像還沒看過人介紹過那款白醬的燉飯，不知道口味如何？


我覺得咖啡蠻好喝的，很香....

: 甜點我選的是巧克力tiramisu  H還是選了上次吃過的巧克力杏仁霜蛋糕


請問一下喔，為什麼你們會有兩種甜點阿？
不是都放在一個盤子上，讓你們共用的嗎？
我上次去點兩份lunch set，可是只給一份tiramisu共用說？


"聽說"中文的巴西利指的是parsley，而basil是羅勒；
兩者狀態其實差很多，羅勒是很寬的一片葉子，
至於LA GIARA上面插的那一朵是巴西利。
上YAHOO拍賣查一下應該可以查到相關的資訊與圖片。

而羅勒跟台灣的九層塔也是不同的東西......

看來過年前要再去一次，搞不好就是趁過年改裝。


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※ 編輯: ichliebedich    來自: 61.230.143.188       (01/21 16:28)
推 momoforever:巴西利就是西洋香菜~很常見得那種..
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作者: unsh (西西里的誘惑) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯
時間: Sat Jan 22 07:28:40 2005

: 其實白醬的奶油燉飯如果煮的好，真的會很香很香....
哈
問題是我不喜歡白醬阿
是個偏食的死貪吃鬼orz

: 不是都放在一個盤子上，讓你們共用的嗎？
: 我上次去點兩份lunch set，可是只給一份tiramisu共用說？
嗯
因為我們很"機車"的先跟他們說想要自己選了
不然他的確是會自選幫你送上來
兩人分食的份量會比較大囉
像我就看到別桌有塊像西瓜一般的巧克力杏仁霜XD

: 而羅勒跟台灣的九層塔也是不同的東西......
這我都知道啦
我想知道的是
那個pizza到底是parsley還是basil口味的
如果是basil
我就暫時不用肖想了...
(恕刪)

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作者: feathery (feathery) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯
時間: Sat Jan 22 10:12:14 2005


做披薩的話，很少人用巴西里（parsley）當主要材料，
大部分都是用羅勒（basil）。

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作者: steel (steel) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯
時間: Sun Feb  6 16:35:24 2005


午餐主菜可以換呀,不需要再加錢說,今天去將午餐的主菜換成
大師牛排五分熟,再點了一杯紅酒,吃起來覺得...沒什麼特殊
的感動...這是我第二次紅酒配紅肉呀...沒喝前有先吃牛排,
不過跟一邊喝酒一邊吃好像沒什麼差別說(會不會是醬汁調味太淡了...)
大概我不適合吃牛排吧(已經很久沒在西餐廳點牛排了)

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作者: kusanhagi (君臨炸雞界的男人 ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯
時間: Sun Feb  6 18:11:24 2005

這週六找了一群朋友一起去
朋友給的評價是 東西不錯 服務有待改進.....

原本一起上主菜的貼心
因為我們有朋友遲到
結果我們湯和主菜大概隔了快30分鐘
直到我們忍不住詢問 才知他們會一起上....

點甜點時 我們想各自選想吃的
服務生卻很堅持一定要兩個人共用一份
我說我上次來不是這樣的
他卻回我那應該是晚餐吧....
（其實我是午餐）
我當場很想吐他說那我和我朋友一人坐一桌
是不是就可以一人點一份.....

總之我是信心滿滿的向朋友推薦
卻碰到這種意外的情況
以前不是這樣子的啊
也許是客人太多了吧.....

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◆ From: 203.73.10.241
推 ichliebedich:我覺得甜點強制要共用是很怪的事...
推 yuio:這真的很奇怪耶
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作者: steel (steel) 看板: Food
標題: Re: [食記] LA GIARA (第三次..部分菜色補充)
時間: Tue Mar  8 00:56:01 2005


  到那邊吃了兩次午餐甜點都點提拉米酥,吃起來是不錯,但是
  從cook板看到提拉米蘇應該有濃厚的咖啡和酒的味道,La Giara
  倒是嚐不出來,且Mascarpone起司嚐起來也沒有微微的酸味...
  只感到甜和軟而已,下次到Tutto Bello試試看好了



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◆ From: 61.222.7.111
推 SaraGirl:同意
推 unsh:TB的酒味很重...咖啡蠻苦的...很夠勁!!

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作者: clara (La briacona) 看板: Food
標題: Re: 【迴紋針不負責任食記】拉佩提餐坊 L'APPETIT
時間: Thu Jan 13 00:41:54 2005

我附和一下
基本上我根本不會想去 La Giara
很簡單
拉佩提做的是法國小餐館 Bistro 的菜 賣得也是接近法國 Bistro 的價錢
可是 La Giara 做的是義大利 pizzeria 或者是 osteria 的菜
賣的卻是 ristorante 的價錢

我解釋一下

價錢 Bistro < Resterant (France)
價錢 Pizzeria < Osteria < Ristorante (Italy)

也就是說 La Giara "花在食物上的功夫不值得他的價錢"
這並不是說他食物不好吃 而是說他賣得太貴了

而我認為 台灣還沒有可以達到義大利 "ristorante" 等級的餐廳

可是 L'appetit  卻的確有法國 bistro 的精神及風味
更重要的是 價錢也的確是合理

雖然我最近一次對他的食物評價有所下跌 @@

PS 我想在台灣能夠真正欣賞義大利菜的人 恐怕還不是很多吧....
   義大利菜並不只是義大利麵....
   如果以為要求麵"彈牙" 披薩是薄的 就叫做欣賞義大利菜
   那也太矮化他們了 不是嗎

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◆ From: 218.187.122.206
推 asasdodo:推 讓我懂了不少@@"
推 daco:不好意思..應該是pizzeria喔~~~
推 Christabelle:謝謝clara指導^^ 我想我的層次還沒到
→ Christabelle:那麼高的境界，就是一般人對吃的要求而已
→ Christabelle:不過每次聽clara說就覺得自己又多懂了點
推 beccco:說的有理。不過像我這種不會做菜的，也只
→ beccco:能從權了。沒本事就要多付錢啦。
推 izumimasumi:我覺得紅利還好,價格也OK(已經不是精華區)
→ izumimasumi:區的天價,但不要去馬可,比LA GIARA還不值
※ 編輯: clara           來自: 218.187.128.7        (01/14 00:23)
推 clara:哈哈 拼錯被抓到