作者bluejelly (夜夜流光相皎潔)
看板Food
標題[食記] 無國籍食堂
時間Sat Mar 12 22:47:54 2005
精華區內很多資料了
不差我這篇隨意寫寫的簡陋食記
貼出來只是想在某些方面做一點兒平衡報導
寒流來襲 下著大雨的星期六 下午一點多
店內不及五成滿
[裝璜與氣氛] 8
裝璜就彰顯了"無國籍"的主題 難以言喻 洗手間很特別
整個店面乾乾淨淨的還不錯
只是今天人少 冷清清 不像眾人酒酣耳熱的居酒屋
不知道晚上居酒屋的風格是否會比較明顯?
[服務] 8.5
偶爾來倒茶 點菜上菜都俐落
可是盤子收太快 吃起來有壓力 好像在趕人^^||
不收服務費
[菜色]
海鮮沙拉 8
鮭魚與鮪魚(?)的碎生魚片 燙得半熟的蝦仁與小小花枝腳碎片
加上生菜 一些紫甘藍 海帶芽 玉米粒 佐美奶滋與類和風醬汁
生魚片蠻新鮮的 蝦仁和小章魚似乎還好
(美奶滋味重 蓋過海鮮的原味)
這樣的搭配比想像中的不突兀
可是好像也沒有很搭
光是要下筷就很尷尬 XD
(大片生菜+小片生魚片+甘藍菜絲 大小差太多不好夾)
明太子馬鈴薯 8.5
份量超~~~~~少
我以為會看到馬鈴薯厚片和一坨明太子
結果是馬鈴薯片大概只有兩片洋芋片那麼厚 塗著超薄一層明太子
很好吃 可惜明太子味道不太夠
似乎是以明太子拌美奶滋 與某種淡黃色鹹味細粒(不知道是什麼)
也許還有其他醬料 塗於馬鈴薯片上略烤 再灑海苔粉
這種料理會讓人有點酒的衝動
照燒雞拌飯 & 韓式泡菜牛肉飯 附味增湯 6.5
照燒雞醬汁甜甜的很下飯
泡菜牛肉飯味道也不錯
主菜(肉)很少 這點我還無所謂
然而飯煮得太濕 軟軟黏黏的
也不太熱 端上來時已有冷掉的跡象
(或者是沒加熱完全 這應是先做好 有人點再加熱上桌的料理)
這兩個敗筆 就很難讓人幫他找藉口脫罪了
湯極普通
烤肥腸 7.5
腸清得很乾淨 調味不錯 嚼勁也很夠
可是小小一串50有點貴
大阪燒 6
料理東西軍真是害死人的傢伙
我想吃大阪燒已經很久了
高三在台北車站吃過一次騙人麵糊燒後一度放棄在台灣吃到大阪燒的夢想
這次到風評不錯的無國籍 忍不住點了一份
可是無國籍的大阪燒 端上桌時是溫偏涼的
很明顯是先做好 上桌前加熱 根本不是現烤 熱也沒熱夠
第一口吃到很重的薑味
我還以為自己神智不清
定神看了料才發現裡頭不少粉紅色的嫩薑? @@
料主要是蝦仁 碎花枝腳 與高麗菜絲
但蝦仁吃起來很奇怪...
不至於不新鮮 可是也不算新鮮...不Q 不粉 倒是硬硬的
它也完全沒有蝦子的鮮味 非常非常奇怪 冷凍蝦仁乎?
總之整個大阪燒全靠美奶滋與特製醬汁在提味
扣掉那兩項味道應該會很糟
尤其薑味太重 怪怪的
[總評]
今天兩人花了910 吃得很飽
整體感覺還可以
也僅止於"還可以"
沒有任何驚豔的感覺
除了明太子馬鈴薯
沒有一道菜在入口的時候讓我想說"好好吃~"
有錢的時候或許會光顧第二次
還有幾道想試的好評菜色(如 雲吞沙拉)
但我懷疑能否有第三次
因為我覺得 這種價位雖然不期望吃到真正道地好吃的日本料理
可是出現事先做好 又沒熱透就上桌的東西
已是不可原諒的情形
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※ 編輯: bluejelly 來自: 218.167.152.37 (03/12 22:49)
推 Ascend:他們搬家後，早就轉變風格不走高價的傳統日本菜了 194.78.196.151 03/13
推 marrontea:推菜涼...以前去吃也有這種感覺~ 211.22.64.102 03/13
→ marrontea:而且菜量很少，不容易飽... 211.22.64.102 03/13
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作者: tingss41 (疲憊... N NNＩ 看板: Food
標題: Re: [食記] 無國籍食堂
時間: Sat Mar 12 23:54:42 2005
我也覺得他的大阪燒讓我頗失望...
吃的時候是溫溫熱熱的
那時候心想：原來大阪燒不過就是這樣而已喔...
不過後來同事介紹我一家好吃大阪燒...
我覺得還不錯~不過要排隊就是了...
在明耀後面的巷子裡~玫瑰園拉麵斜對面
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推 Danceaway:是Ten屋嗎? 218.166.89.162 03/12
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推 momoforever:TEn屋不是文字燒嗎? 61.228.242.24 03/13
推 caoli:大阪燒跟文字燒都有~ 140.112.25.202 03/13