推 ymca1998:於我心有戚戚焉 218.175.27.134 03/13
推 FreeBlue:嗯,我最最無法忍受的,是蕎麥麵沒有乾溼分離了 218.166.62.37 03/14
→ FreeBlue:變成一碗,蕎麥"湯"麵...這是哪門子的蕎麥麵>"< 218.166.62.37 03/14
推 jojoliu:可上次我在大穀(吧?)吃到的大蔥蕎麥湯麵好讚 59.104.31.69 03/14
推 Ascend:我不會去無國籍點蕎麥麵~寧願去長壽三好 194.78.196.151 03/14
推 pppeko:我覺得他把飯類縮小不錯,可以吃更多種小菜 61.62.91.43 03/14
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作者: Carlo (小步舞曲) 看板: Food
標題: Re: [食記] 無國籍食堂
時間: Mon Mar 14 10:39:03 2005
※ 引述《airbreed (自由自在會更好)》之銘言:
: 標題: [食記] 無國籍食堂
: 時間: Sun Mar 13 23:05:36 2005
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: ◆ From: 219.84.89.19
: 推 ymca1998:於我心有戚戚焉 218.175.27.134 03/13
: 推 FreeBlue:嗯,我最最無法忍受的,是蕎麥麵沒有乾溼分離了 218.166.62.37 03/14
: → FreeBlue:變成一碗,蕎麥"湯"麵...這是哪門子的蕎麥麵>"< 218.166.62.37 03/14
: 推 jojoliu:可上次我在大穀(吧?)吃到的大蔥蕎麥湯麵好讚 59.104.31.69 03/14
: 推 Ascend:我不會去無國籍點蕎麥麵~寧願去長壽三好 194.78.196.151 03/14
哈..有關蕎麥麵的問題我上次問過老闆娘...
因為上次請朋友吃飯...我點了蕎麥麵...還跟她解釋說
就是那種杯子裡放沾料..夾起麵條沾了吃後西哩呼嚕吃進去的那種
結果一上來..*%^%&^*&**...讓我當場丟臉..-.-
我問老闆娘(金大嬸)...她就說..很多客人跟她反應"那樣吃很麻煩"...
然後以前吃的時候不是送上一壺熱水..沖剩下的醬汁嗎??
她得到客人的反應也都是不過就是一碗"鹹鹹的湯"...
所以就決定不那麼作了....
以前在林森北路的舊店..客人是日本人的比例極高...
然後地點改在東區之後..不只用餐時間...習慣...都得修正
最重要的是客源完全不同...
我想...許多的改變..多少都是反映市場的需要..
然而..當中的好與不好...我想..老客人應該都知道..
好的部分欣然接受..不好的部分我想就只能感嘆了吧...
: 推 pppeko:我覺得他把飯類縮小不錯,可以吃更多種小菜 61.62.91.43 03/14