→ GG3:推 06/22 17:26
餐廳名稱： 豚屋 日式炸豬排
地址：北市大安路一段51巷16號
電話：(02)2776-1278
營業時間：週一~週五11:30~14:00,17:30~22:00
週六~週日11:30~15:00,17:30~22:00
這是之前去嚐鮮時 寫的網誌
這邊有圖文版(http://www.wretch.cc/blog/blackheart&article_id=7241093)
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進門時，還不曉得那很日式的門，是要推？要拉？還是會自動開？研究了一下，才拉開門
走了進去，整個裝潢都很日式，就連服務生的服裝也很日本風格，稍微瞄了一下四周，只
有一桌客人，隨意的找了一個兩人座的位置就坐了下來，女服務生隨即就來介紹餐點，我
想她一定覺得很詭異，怎麼會一個男生獨自來用餐？(看來我越來越像桑野一樣，一個人
到餐廳吃飯都不會不自在了.....XD)
看了Ｍｅｎｕ，點了版友推薦的「腰內肉炸豬排＋炸蝦」($280)，再加50元可以變成套餐
(＋飯、飲料、高麗菜、湯、辣泡菜、甜點，好像可以一直續的樣子)，除此之外我還點了
起司可樂餅($90)，這樣下來一餐一共是462元(+10%服務費)；
炸豬排的沾醬是原本就放在桌上的，一開始服務生先送來熱茶，說不出是什麼茶，就是那
種淡淡的口味；
緊接著送來芝麻跟搗棒，白芝麻的香味很濃，超香的，還好有事先看版友食記，不然會不
知道芝麻跟搗棒是幹嘛用的(店員也沒介紹~~)，用搗棒把芝麻搗成粉，花了不少力氣，有
的芝麻還到處亂飛..XD，不過搗好的芝麻粉香味四溢，讓人胃口大開；後來是還很糗的搞
不懂沾醬跟芝麻法要怎麼混在一起，我以為是把芝麻粉倒在沾醬的壺裡，幸好有問服務生
，原來是要把沾醬倒在芝麻粉的碗裡，哈！我真的很鄉巴佬~~XD
接下來送上來的是辣泡菜，還不錯吃，蠻開胃的；跟著來的是白飯跟味增湯，白飯飯粒有
點硬，不過一顆一顆沒有黏在一起，我很喜歡吃這種飯，至於味增湯，我從以前就不喜歡
那種味道，只淺嚐了幾口，裡頭有切小片的紅蘿蔔、白蘿蔔，怪的是以往味增湯裡頭的都
應該是那種小魚乾，沒想到這裡裡頭放的是豬肉！或許是我孤陋寡聞吧~~真的沒吃過這種
口味的味增湯，味道說不出來的怪，喝沒幾口就不喝了！
最後就是重頭戲，「腰內肉炸豬排＋炸蝦」，以及「起司可樂餅」上菜了，看到時，心情
真是一整個興奮，盼望已久的炸豬排飯就出現在我面前了啊！！但當我夾起豬排，沾了沾
醬，配起了高麗菜時，嗯～～有點小失望，肉有點乾，沒有汁，是因為炸太久了嗎？咬起
來沒有那種Q勁，而炸蝦雖然新鮮，但咬起來不夠脆，嘖嘖～～怎麼會這樣呢？師傅的手藝
要打折扣了！而且我覺得兩者的麵皮都太厚，會導致咬起來的口感變差；
唯一讓我打滿分的只有起司可樂餅，咬下去時，濃濃的起司跟馬鈴薯，在嘴裡一整個化開
，啊！讓人有上天堂的感覺！ＢＲＡＶＯ！！果然是值得來此一嚐美味！反之，高麗菜絲
不夠水，咬起來沒有很脆，感覺有點小乾，不知道是不是冰太久了？
以上就是我在「豚屋」的食記，這家還算不錯吃啦！可以帶朋友一嚐！
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