[食記] 超推薦！師大夜市馬來飯 (馬來西亞咖哩雞那間店)

[yiyi015 (我有一個大大熊)]

店家：師大夜市-正宗馬來西亞咖哩雞

地址：台北市大安區龍泉街24號
（沿著和平東路背向羅斯福路一直走，碰到師大路再下一條巷子進去就是了，
  巷口是富邦銀行）

營業時間：16:00-24:00
價目：60～80元
推薦：馬來飯、咖哩雞飯

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圖文對照：http://yiyi015.pixnet.net/blog/post/21870186

和平東路上，從龍泉街進來直直走，在老許生煎包隔壁就是這間廣獲好評的馬來西亞咖哩
雞～
店的招牌叫「馬來西亞咖哩雞」，但他賣的可不只咖哩雞一項
冬天，在凜冽的冷風中來到這個攤子，一定要點份熱呼呼的咖哩雞飯，
不僅好吃、飽足感夠，燙燙的咖哩湯汁配上飯一下肚，瞬間寒意全消～！
而炎炎夏日，就不太建議點這道咖哩雞飯了@_@'''

夏天，我必點且百吃、萬吃都不厭的，就是他的馬來飯了～～！！

馬來飯的結構很簡單，
就是沾了黃色香料的米飯，覆蓋滿超香的小魚乾花生米，再配上兩片青脆爽口的小黃瓜
通常老闆會再幫你淋一大匙咖哩湯頭在飯上，你可以選擇不淋，但淋了比較好吃^^
我本來是不敢吃咖哩的人，但碰到他們加的咖哩就瞬間投降了～～

馬來飯飯粒的顏色雖然特別，但其實吃起來並沒有什麼特別的味道
他真正的賣點，是覆蓋在飯上滿滿的小魚乾花生米～！！

一般市面上販售，或是自己炒的的小魚乾，總是軟軟或硬硬的，
他們家的小魚乾花生米，口感卻是超級酥脆！！
喀滋喀滋的配著飯，每一口都超級滿足～～
而且他的小魚乾不會過油，即使淋了咖哩湯頭在上面，依舊酥脆無比：）

另外一般的小魚乾花生米都是偏鹹或辣，
但這家的口感卻是甜甜的～
一種說不出來的甜甜鹹鹹口感，不知道他們是加了什麼香料在裡頭^^？
總之這個味道讓我深深上癮，超好吃～～！！

我是個愛吃辣的人（這家辣點算是滿低的），
因為小魚乾花生米本身沒什麼辣味，因此這到飯的辣味主要都來自淋在上面的咖哩湯頭
所以如果是完完全全不敢吃辣的人，建議跟老闆說不要淋咖哩唷～

圖片中的蛋是另外加點的～
如果想要吃的更營養點，可以請老闆幫你加顆蛋（10元）
它的蛋有兩種，一種是扁的像荷包蛋，另一種是圓的就是圖片上這種

這兩種蛋的特色就是：好像都有經過一道油炸程序？所以叫「炸蛋」？
蛋的外面通常會沾上一些醬油，外型還算特別～
但我個人覺得，炸蛋第一次是吃特色，第二以後就是吃營養囉～
因為它的口感其實跟普通蛋差不多XD


每次來吃馬來飯之前，都會想等等吃完再去隔壁買個生煎包回去，
但每次吃完後就都飽的撐不下啦～～
女生通常點小碗(60元)就夠了，
比較餓的時候或是男生，他有大碗(80元)的唷～！

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◆ From: 61.224.52.247
推 ibukisky:可是這家味精加很多哦...經過時剛好看到!
→ yiyi015:是不是加到雜燴湯裡啊～ 我好像也看過
→ yiyi015:不過雜燴湯我只點過一次 覺得不是很合胃口
推 Verola:以前剛開的時候比較辣是紅色的 現在不辣了
推 editors:今天去吃了馬來飯很鹹啊....
※ 編輯: yiyi015         來自: 59.115.180.43        (09/17 10:06)