[食記] 度小月台北店一遊，吃精緻宵夜!

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圖文&擔仔麵作法錄影: http://kuso.cc/1G!B

相信常去東區逛街血拼的人，一定知道在明曜百貨後頭，有一家裝潢
相當別緻、賣的卻是最道地台灣小吃的精緻小吃店--度小月。

老實說，今晚是我第一次去度小月光顧，久聞可口好吃的台南小吃，
在熱鬧繁華的台北東區吃，別有一番滋味。果然，從店頭招牌及內部
的裝潢，在在透露出這是ㄧ家結合古早味與現代美食新主義的小吃店。

一進門就被店頭旁的擔仔麵烹調區吸引，第一次看到熟練的下麵功夫
在自己面前展現，師傅個個據說都是經過嚴選訓練，擁有一身擔仔麵
製作工夫的練家子。所以，在熱情的店員招呼就二樓位置坐定位後，
當然就要先來一碗道地擔仔麵啦。這碗擔仔麵請攪拌一番趁熱吃，才
能感受到現場烹煮的美味哩。

一夥人接著點了台南招牌菜--黃金蝦捲(150元/份)，師傅炸的手法軟
中帶脆，頗能吃得出新鮮蝦泥結合芥末的風味，以後要吃蝦捲就不用
老遠跑到台南囉。

第二道是台南炒鱔魚(180元/份)，這道菜的特別在於醬料，新鮮的鱔
魚加上有點鹹又不會太鹹的醬料下去快炒，少了羶味卻多了一點甘
甜。喜歡吃鱔魚的人可以嘗試看看。

第三道是我最期待的烤魚肚(140元/份)，它的特色就在於，食材是採
用每日從台南七股新鮮宅配北上的虱目魚，而且還吃不到細細魚刺，
搭配度小月特有的秘方下去燒烤，吃的時候，一定要淋上檸檬哦，才
能更襯托出魚肉的鮮美。重點是，除了鮮美，肉質也頗札實，值得一
嚐。

第四道也是常見的台南小吃--清蒸肉圓(90元/三顆)，既然是清蒸，就
不用太擔心油膩，而裡頭的餡才是學問，顆顆包了新鮮蝦子與精燉肉
燥，QQ的外皮再淋上特調醬料，吃到嘴裡有一種說不出的飽足感。

最後一道是瘦身美食--關廟冷筍(180元/份)，這可是夏天(4月~9月)
才吃的到的一道菜。同樣是低溫限時宅配北上，燙煮過後的筍子經過
冰水冷卻，就成了脆脆的冷筍。重點是，吃起來沒有負擔，沾點美乃
滋也別有一番風味，屏除了筍子的苦澀，算是一道成功的小吃。

(試賣期間。宵夜有打九折。)

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※ 編輯: EOC             來自: 59.121.122.147       (05/24 00:47)
推 iipear:度小月有宵夜喔?到幾點啊 GOGOGOGO!!擔仔麵蝦捲好好吃>//<
推 WANLINGG:明明在台南就是很平價的....嗚~~
推 EOC:到1點
推 caberh:好貴＠＿＠ 果然是東區價...
推 IamWea:上面加起來一共 NT740~~我相信他是開在東區
推 tomfly:還沒算麵哪～  賣麵炎仔 也很道地...雖然他不在東區
推 sunapple0725:肉圓一顆30真的是嚇人的貴~跟台南的價錢差好多
→ sunapple0725:很高興自己天天都吃的到便宜的台南美食\^O^/
推 ikuze:是小顆的一顆30嗎?  是的話那真的貴到嚇死人
推 EOC:肉圓有包蝦子跟肉燥，還OK啦!^^