[食記] ．【嚐鮮師大夜市】烤玉米達人

[hehe77 (銅豌豆)]

人與人之間，有時感情的建立很奇妙。在台北，如果晚上常經
過師大路，在接近羅斯福路頂好超市旁，都會看到有一攤賣烤
玉米的攤位，幾乎風雨無阻。我曾有一陣沒看到他出現，還擔
心不已。

我不知道何時開始常常吃他的烤玉米，而且吃的容易上癮，套
一句他自己說的話，我烤得真得很好吃，沒有烤得向他這樣好
吃。他說現在都用機器在烤，只有他還用碳火，跟他同輩的都
死光光，只有他還在做生意。確實，他烤得真的很好吃，但一
陣子我常常在搭配麻辣豆腐湯來喝，結果火氣上來，消化不順
，最近收斂多，比較不常吃。

賣玉米的老伯說，他今年七十八歲，賣玉米已經五十年。以前
在師大門口賣，生意好的不的了。從晚上七點賣到十二點，短
短五小時，一天可以賣二百多支（現在一支約六七十元），但
後來被警察趕到現在這個地方，一天約賣六七十支，有八成都
是烤玉米，兩成煮的。他生有四女、三男，有二十一個孫子，
老婆健在。全家都靠他賣烤玉米養活他們，現在他一個月賺得
錢都比他的兒女門還高。

他的作息很特別，凌晨零點賣完回家，半夜兩天吃晚餐，中午
十二點起床吃午餐，晚上七點開工。唯一嗜好，打打牌。

今晚（20日），拿了烤好玉米要離開前，問他怎那麼歹命，七
老八十還在工作。他拉大嗓門啷郎，哪會歹命，身體沒病痛，
能工作就是好命，我還要做到八十歲、一百歲。我走離攤位，
遠遠還聽到他不斷重複的聲音。確實，年老健康最重要。老時
，還能工作真的是一件幸福的事。

【圖】攝於2004年3月29日晚。

【圖】看他熟練的烤玉米，也會渾然忘我。

【圖】把一生奉獻給烤玉米，成為烤玉米達人，很讓佩服。

20060221
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推 forlornevan:推玉米伯伯~從小就在吃了XD
推 vabene:他真的是烤玉米達人,讓你吃ㄧ口會想起從前
推 shwujiuan:我住這兒附近常看到這位辛苦的丫伯哦...可是.....
→ shwujiuan:丫伯沒生意時坐在攤位旁邊... 猛摳他的腳 .... 冏rz...
推 bluefish:我也喜歡這位伯伯烤的玉米！外脆內軟、香氣撲鼻又入味～
推 Arashi1101:下次我要嘗嘗  感謝您的分享^^