→ Huckel:不好意思 請問在那邊 ^^|| 推 140.112.39.173 03/04
→ enamel:烏烏有錢輪家的孩子.. 推 61.217.223.82 03/04
→ purpleviva:我也喜歡這家..就是貴了點 推 61.217.200.73 03/05
至於"奔"(似乎找不到三個牛字排在一起 不過發音就是如"奔")
我記得我之前有看過一位網友提過 是一家高級的 鐵板燒or牛排的樣子
聽說非常非常的貴.....
所以我沒吃過 也不知道底真的是賣什麼....
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作者: Baudelaire (奔馳吧。) 看板: Food
標題: Re: 問一下一家牛排館，名字是一個"三隻牛組成的"字
時間: Wed Feb 7 23:12:28 2001
奔我去過幾次
的確非常貴
不過肉非常的棒
走的是非常高級的日本鐵板燒路線
老闆喜歡用三個動物組成的字為餐廳命名
比如說三隻魚 三隻羊 （都念鮮的樣子）
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作者: Moonpoet (@喵) 看板: Food
標題: Re: 問一下一家牛排館，名字是一個"三隻牛組成的"字
時間: Thu Feb 8 00:59:57 2001
據我所知也是.....高級鐵板燒店
很貴的高級鐵板燒店
中午我沒去過
晚上一進去一個人就數千元跑不掉
是地下室
掛著李登輝去過的照片
吃完後可以到旁邊的鋼琴吧喝副餐
有鋼琴跟提琴的演奏
附幾樣可以一直拿的小點心
他那兒有一些很大的包廂
也適合大家族聚餐
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作者: kainlove (失去竟是如此絕望) 看板: Food
標題: Re: 問一下一家牛排館，名字是一個"三隻牛組成的"字
時間: Thu Feb 8 09:55:09 2001
ㄣㄣ 這是間貴的出名的鐵板燒
不過他應該是在安和路的巷子裡`吧
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作者: secreti (secret) 看板: Food
標題: Re: 問一下一家牛排館，名字是一個"三隻牛組成的"字
時間: Thu Feb 8 12:37:59 2001
它是在巷子裡沒錯,
號稱是台北市最貴的鐵板燒,
靠近信義路口,
但還有一段距離,
記得巷口有一家Bernini,
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作者: Jue (Ready or not?) 看板: Food
標題: Ben Restaurant
時間: Tue Jul 17 01:59:47 2001
沙拉棒/雞尾酒
開胃菜 煙燻鮭魚肉片用火兩面略烤 附上一些調味過的奶油起司 下面墊澆了自製沙拉汁
的一層美生菜
湯 有牛尾湯 海鮮清湯 南瓜湯 洋蔥湯 玉米湯選一
course 1 鐵板鯧魚佐荔枝紅酒醋醬汁
2 魚子醬蒸蛋
3 高湯菠菜汁烙白菜
4 蛋+魚漿+海鮮料煎堆
5 燻火雞胸肉凱撒沙拉
椰子雪泥
6 鐵板蒜片菲力及紐約客(也可選羊或雞)
7 鐵板洋蔥銀芽
8 鐵板炒飯
甜點盤 奇異果芒果 摩卡奶油藍莓巧克力蛋糕佐芒果覆盆子醬汁
咖啡/紅茶
看得出主廚有心把他做成"法式鐵板燒"料理 在擺盤和服務上都力求精緻細膩
也有創意製作一些特別的口味
有些東西我只能略描述 可能顯得平凡無奇吧
印象中他們有商業午餐 好像是八九百吧
其他的晚上套餐可能就上千了
氣氛不錯 他們也有自己的酒窖
我想宴客來這種有廚師表演的地方也滿好的
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作者: cutewater (瘋狂敗家女~ya) 看板: Food
標題: 高級鐵板燒－牛牛牛(音"奔")
時間: Tue Mar 4 14:04:03 2003
看到精華區好像沒什麼介紹
我來介紹幾道套餐好了~~~
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第一套是松阪xx(我忘記全名ㄌ)
價錢是好像是2900還是3900我忘記ㄌ
整套的特色當然就是他的松板牛肉囉~
但是要看師父的技巧
每一位廚師煎出來的都有點不太一樣
所以到最後我們家都是指定廚師
然後...我覺得整套最好吃的就是開胃菜吧~~
一定要點生牛肉or生馬肉
尤其是生馬肉~~口感超棒~~
但是他的醬汁蒜味有點小重~~~
(我個人不太喜歡吃蒜的味道)
生菜莎啦我倒覺得還好~~
果汁要另外單點~~一杯好像200多左右吧~~
喝完之後服務生會問你還要不要喝~~~讓你以為是續杯就是ㄌ
但是事實上並不是
然後....就是湯
我是本次都點牛尾湯
他的牛尾湯味道很濃~~不像王品那樣屬於清湯式的
不過牛尾都燉的很嫩~很好喝
洋蔥湯也不錯~~~
其餘湯我就不知道了~~
我們家都是點玉米湯洋蔥湯牛尾湯
還有一道菜是魚排
我覺得這道還好
沒有特別的感覺
他們是當場在你面前調醬料
再將魚肉丟在去'煮'
所以....魚肉不是我喜歡的那種清蒸式的嫩度
差不多就這樣~~~
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再來這一套是我的最愛~~有龍蝦的那套
我忘記名稱了~~~
他菜單上除了主菜之外
其餘都差不多
只是干貝 蝦子 龍蝦 牛肉有差 有些有 有一些沒有
龍蝦呢~~他旁邊的服務生會教你怎麼剝
如果你不想自己剝呢~也可以請他們幫你弄
像我...就是每次都剝不好~~
服務生就自然會來幫你剝
龍蝦都是你點菜之後
他們才在廚房殺的
所以很新鮮~~
上面還加了起司片~~~所以我特別愛吃
而且....有時候上面還有很多卵~~爆好吃呢
大致就這樣
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個人非常推薦牛排的部分可以要求吃薄片
他的薄片真的非常好吃~~~
而且一定要三分熟唷~~~
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這家店星期一~六的中午
都有商業午餐
有我說的龍蝦那個套餐~~
而且不會超貴~~大概是1000左右~~
比晚餐的價格便宜許多~~~
如果下午沒課
還可以在那邊繼續慢慢吃蛋糕~
那邊的冰紅茶冰咖啡也不會限定只能喝一杯~~
可以無限請他續
但是那些蛋糕....是滿好吃啦
但是過很久ㄉ時候
都感覺會有小蟲子經過~~我就不太敢吃
這家店的牛排都很好吃唷~~特別推薦~~~~~
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