餐廳名稱：火間土
地址：台北市忠孝東路四段98號Bistro 98大樓6/7樓
電話：02-27527822
營業時間：週一-週四 午12-14 晚17:30-23:30
週五-週日 午11:30-14:30 晚17:00-00:00
價位範圍(每人)：120以上
昨日去了同事推薦在忠孝東路上的火間土，
時間頗晚，進去時約下午二點十五分。
服務人員在門口時告知三點休息，用餐時間會縮短，問我們會不會介意。
想說既然來了，而且肚子早就餓壞不想再覓其它店家。就入座了。
現在有定食190的活動，雖然同事之前說點套餐較划算，而且吃超飽。
但套餐比較貴，加上時間不多，於是就單點了
壽喜燒牛丼定食 $190
溫泉蛋酥炸雞肉飯定食 $190
自家製手工北海道可樂餅 $140
日式抹茶紅豆甜品-熱 $140
京都風衹園聖代 $150
定食類皆附湯、沙拉、飲料、小菜。
點完後望著窗外景色聊天，靠窗的小角落我覺得還不錯，還可以看到忠孝東路的
人來人往。
沙拉上得滿快的，和風醬料我一向沒有偏好，但它家的我卻還滿愛的，覺得有些偏酸
，吃完沙拉肚子更餓了XD.
等了許久(真的滿久的..囧)...主食終於上來了。
第一上來的壽喜燒牛丼，打開蓋子，熱氣直冒，牛肉片上蓋滿生蛋液。底上的飯和著
湯汁，甜味適中。有吃過momo的人應該能體會，這個丼飯的醬汁不會甜到令人發膩
、牛肉軟嫩。雖然這道飯是朋友點的，我只吃了幾口，但覺得很棒。等那麼久果然有
價值。 於是更是期待我的酥炸雞肉飯。
終於雞肉飯來了，打開飯蓋時，雖然沒有熱煙直冒，可是夾了一個雞塊入口，天啊!
燙嘴的咧--裡面的肉嫩有汁，外皮酥硬咬來香香的。這一定要趁熱吃!!
底層的飯淋了醬汁，吃來甜甜的，比丼飯來得乾，配上味噌湯剛好。
半生不熟滑嫩的溫泉蛋是放在小碟子上的，很捨不得吃下它，在吃了半碗飯後，
決定把它跟另半碗飯和在一起，享受另一種濕潤又佈滿蛋汁的口感。
又上了可樂餅，一碟有三個，每個約10x4x4cm的圓柱狀，附兩種醬汁，醬油混蕃茄醬
另一為黃芥茉美乃滋。可樂餅非常的燙口，即使先放了五分鐘再咬，還是燙到了。
裡面是馬鈴薯碎肉泥，個人認為吃重口味的人會覺得這個內餡太淡，一定要沾醬。
但個人是很愛^＿^
最後飲料是可爾必思，沒什麼好說明的。
以上就是我們所吃的餐點。
那甜點呢？
在三點時，服務生就先來結帳並告訴我們說因我們較晚到，所以可以再繼續用餐。
我們當時看了清單，發現上面沒有點我們說的甜點，服務人員一臉驚慌。
在判斷我們應該也吃不下甜點後，朋友對服務生說：沒關係，甜點我們不要了。
服務人員隨即幫我們結帳，並送上可爾必思。
整個入座到離開火間土，大致歸納：
優點：
１用餐座位及氣氛不錯（可能因為避開了用餐人潮時間）
２餐點好吃，與和民相比(信義及西門店都吃過)，我和朋友覺得這兒比較值得。
缺點：
１上餐速度偏慢，我們估計，從入座點餐至吃到主食，約花了有二十至三十分鐘。
２怎麼會漏了甜點呢？這點，我們不曉得該慶幸還是遺憾？！慶幸是肚子真的很
飽，吃不下甜點。遺憾是沒吃到，就好像一餐沒有完結XD。特別是我們都愛吃
甜食～～下次再來品嚐。
總合以上，我和朋友都覺得，火間土還是值得一來用餐，雖然要等，不過等到
就是你的（哈）。決定下次來吃看它家的套餐，期待！！
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