推 XdevilX:味噌湯沒味道..還有丼飯的飯成本是很高嗎?多給人家一些不 06/05 02:02
→ XdevilX:行嗎?那幾口是要餵誰阿?東西普普通通..份量都很少.除了生 06/05 02:03
→ XdevilX:魚片給滿大方..很失望,鄉民推那麼久..個人完全不推.. 06/05 02:05
→ XdevilX:並不是說不好吃...是沒有好吃到要排隊排半天 06/05 02:06
推 wenl:而且老闆態度蠻跩的 06/06 01:15
餐廳名稱：魚僮小舖
地址：台北市和平東路三段261號
電話：0936215168
價位範圍（每人）：100~300元
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dadodaren&article_id=3657217
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[背景前提]
難得上一次台北，事前就先做點功課看要去吃哪家餐廳，
話說魚僮小舖在版上的評價一直都挺不錯，
而且這次去台北的目的地剛好離魚僮小舖所在的六張犁站不遠
於是心裡已經決定這次要去嘗試一下！
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[進入正題]
魚僮小舖離六張犁站不遠，大約五分鐘的腳程
小小的店鋪裡，四分之三的空間為老闆的作業區與食物的擺放櫃，
剩下的四分之一吧台即為客人的座位，約略6,7個位置，
而我們所坐的椅子已經緊接著人行道了
我們點了
1. 小菜：醋竹筴魚 $ 50
2. 小菜：螺肉沙拉 $ 50
3. 鮭魚親子丼 $ 150
4. 烤鮪魚丼 $ 100
5. 生魚片 $ 100
6. 味噌湯 $ 20 共470 不加服務費。
插入圖片：醋竹筴魚、螺肉沙拉
首先上來的是兩道小菜，點竹筴魚是因為在爭鮮愛上了竹筴魚握壽司所以想在這裡吃吃看，
螺肉沙拉則完全是被吧台的"它"所吸引，
醋竹筴魚吃起來有檸檬的味道，配上青蔥和洋蔥，格外地清爽。
雖說是醋竹筴魚，卻沒有一般醋給人酸酸的味道。
我猜可能是用水果醋吧！
螺肉沙拉裡拌有少少的飛魚卵，
整體來說，沙拉吃起來不膩口，螺肉滿結實的，還配有幾片生菜，
是道炎熱夏天的好開胃菜:)
這裡上菜的速度挺快，
還沒多久，主餐就上來了。
鮭魚親子丼裡面有四片鮭魚，還有剁碎的生鮭魚條，當然還少不了鮭魚卵囉！
飯則是灑上三島香鬆的熱騰騰白飯，非醋飯。
鮭魚生魚片油花不多，但是還算新鮮，不過因為是熱白飯的原因，
吃起來就不是那麼冰涼了，我比較愛吃冰涼的生魚片:p
鮭魚卵則是入口即化，不像爭鮮的鮭魚卵外皮又硬又脆。
剁碎的生鮭魚條油脂滿豐富的，比生魚片好，可惜只有一點點。
總結來說滿精緻的，但是小小一碗要吃飽真的很難阿！
烤鮪魚丼給的鮪魚非常地大方，
同樣也是用三島香鬆飯。
鮪魚的介紹等會和生魚片裡的鮪魚一起比較。
由於實在是沒有吃飽，所以又點了一份生魚片和一碗味噌湯來墊胃。
我們請師傅幫我們配一百元的生魚片，有紅魽、鮭魚和鮪魚。
最近似乎是紅魽的季節，去哪裡吃生魚片都會出現紅魽，
也因此，這裡的紅魽沒讓我覺得特別驚豔，便不加多說了。
這裡鮭魚的部位比鮭魚親子丼裡的部位好，油脂較多吃起來也較濃郁。
鮪魚則有鮪魚刺身特有的酸味，我不甚喜歡，
但師傅處裡的很好，一根筋都沒有。
而烤鮪魚丼裡先稍微烤過的鮪魚，酸味相對而言就比較輕了，我比較喜歡。
最後的味噌湯就還好了，裡頭只有兩塊小鮭魚肉配上傳統手工豆腐，
湯頭口味還滿特別的，不曉得是用什麼樣的味噌，但是也不是我愛的口味。
[後記]
建議大家要去吃之前可以先打電話訂個位，這樣可以不用等太久，
因為那裡的客人真的很多，位子又少
吃到一半回頭看時突然發現人行道上站滿著人，嚇了我們一跳呢！
下次有空，應該還會再來光顧試試看他的三色丼吧:)
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