推 chris211:1.之前有文章寫過沒有粗麵，看來是以訛傳訛 12/24 06:32
→ chris211:2.誠屋那兩位會改本子的教育店長應該已經回日本了 12/24 06:33
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這次會去誠屋，是因為要買聖誕禮物
想說買Valrhona的巧克力，然後在網路上看到微風有櫃
但是又聽說A4比較多兩難之下不知道要去哪
後來就想說今天午餐選一家拉麵店解決吧
畢竟樂麵屋 赤鬼 誠屋三間我都沒吃過@@
最近也都留在新莊沒什麼出門，很久沒吃好吃的東西了><吃了也懶得寫(汗)
其實本來想吃赤鬼，然後再去A4買巧克力
結果因為拖的有點晚，想說打個電話去問問看下午有沒有休息
不過赤鬼居然不接我的電話，也才一點半而已欸= =
(我是打許多人食記有附上的那隻)
一氣之下就跑去吃誠屋了。
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看了一下板上的文，說誠屋在市民大道上微風廣場旁
真正去了以後不會太難找
從忠孝復興站沿著復興南路往微風的方向走
過了市民大道的馬路上就可以往右邊看了
在一家賣蜜地瓜的旁邊
從外觀上看來，覺得誠屋算是很低調的一家店
不是說很容易讓人忽略的那種，而是有種並非以裝潢取勝的感覺
一走進店內，說實在的有點嚇到我
像是走到隱密的半穴居(因為一開始要往下走一小階)
誠屋的座位幾乎都是採半隱密的包廂制
應該只有個人座的那邊是非包廂的吧？
這次只有一個人去，所以就坐在個人座那邊
不過也好，因為廚師就在眼前作料理，香味也是我優先品嚐到:P
誠屋的服務我個人認為算是還不錯，但是還是有點小缺失
1.當服務生引導我到個人座時，位置上似乎東西沒有整理好
於是他就在我面前把所有東西都歸位好，但似乎忘記我就站在他面前等著
雖然不是很大的點，但既然已經帶位了，應該讓客人先坐下吧？
2.因為我到時已經兩點多了，所以客人可能也不多
位置旁的小碟子也快空了，服務生趁人少時補碟子我沒有意見
但是都補到我旁邊來了，應該至少要跟我說個"不好意思"之類的吧？
只見我當時吃拉麵吃到一半，突然一隻手出現在我的餘光
雖然沒有嚇到，但心情還是有點受到干擾啦
3.可能是因為我去的時間的確不太好，感覺服務生有的會在個人座旁邊的台邊聊天
不過因為不會因此怠慢服務，我是覺得還好啦...算一點小的問題而已。
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因為只有一個人，所以沒辦法一次把想吃的都吃到
只點了一個炸雞跟一碗半熟蛋牛骨白湯拉麵
前者90元，後者180元
會點半熟蛋拉麵，是因為我很愛吃半熟的蛋>/////<
加上一開始在搭車前往誠屋時，並沒有很餓
所以想說不要吃太多叉燒，下次應該會選特製叉燒白湯拉麵吧:P
拉麵跟炸雞都要稍等一下
如果說現在的豬排店很多都有芝麻讓人消磨時間的話
一個人去誠屋，我想最好消磨時間的消遣就是看放在位置上的意見簿吧:P
看看每個人的意見，大多是給予好評的
也有很多日本人說吃了很感動的
前面幾頁店長也有親自回，不過最近的好像都沒有？
總算送上了拉麵後，聞到濃郁的香氣我也餓了起來
在點餐時我就有跟店員講說湯要濃一點
但是忘記誠屋好像後來也可以換成粗麵的樣子？所以送來的是細麵
第一口先喝他的湯，還蠻順喉的不會有突兀的鹹味
而後也能感覺的到牛骨的味道
老實講我覺得還可以再濃一點呢:P
而半熟蛋表現的還不錯，但我覺得要是再不熟一點點可能會更好
一次來一顆半讓人吃的很過癮>/////<
細麵跟粗麵比較起來會比較沒有嚼勁，但表現的還算不錯
原本有點擔心會因為是細麵所以吃起來較軟
不過也還好，吃到後來都還可以
叉燒只有兩片，並不會很厚，覺得肉有點瘦
不過叉燒的邊緣煎的微焦，吃起來香氣很夠
整體來說這碗拉麵我還挺喜歡的，如果改成粗麵或許會更好
可惜我覺得份量不太夠，尤其是湯，我覺得太少了><
害我後來有點節制的喝湯，以免麵都沒吃完湯已經喝完了:P
而湯覺得適中，直到加了蒜末後，我才覺得
天阿，這就是我要的日式拉麵吧XD
濃郁的湯頭加上蒜末的香氣還有脆脆的口感
不過如果整碗都是這樣我應該會喝掉不少水:P
想到有人在簿子上寫他最討厭蒜末，我就覺得很可惜>///<
拉麵吃到一半炸雞也上了
有五大塊，售價九十元我認為是還蠻划算的
旁邊還有附上高麗菜絲跟醬
讓我覺得有趣的是高麗菜絲附的醬，我本來以為應該就是普通千島醬
結果一吃下去就令我一笑
居然是酸酸甜甜的口感，再試一口
應該是有柳橙跟百香果吧，算是很新鮮的嚐試
而炸雞肉質很不錯，柔嫩又多汁
不過如同簿子上面寫的，的確是有點油= =
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今天算是無心插柳出現的一篇食記
誠屋給我的感覺還蠻不錯的，會是以後我到東區想吃的店家之一
我認為也是喜愛日式拉麵的人應該會去嚐試的一家店
價位也算可以接受
至於赤鬼....有機會再看看吧@@
P.s
給個誠屋的建議，希望他們在簿子旁邊放個筆之類的= =
不然我空有一堆想讚賞的話卻沒看到筆可以寫...
結帳時看到旁邊有筆卻又不好意思去拿
建議他們可以設計自己的LOGO或是什麼的，然後製成筆甚至筆記本
然後附在座位旁邊這樣
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