→ houu:中辣等於別家超級大辣..爽! 推 140.114.18.130 01/05
→ houu:不老肉最好吃，但不能喝紅湯(中辣以上) 推 140.114.18.130 01/05
→ houu:我滿喜歡天母那的老闆，很愛抬槓 推 140.114.18.130 01/05
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作者: sino (casino) 看板: Food
標題: Re: [心得] 川府食記
時間: Sat Jan 17 11:52:10 2004
昨天去了sogo後面那家川府吃宵夜
店面弄得蠻不錯的
食材很新鮮 擺盤看起來也很乾淨好看
應該算是蠻好的食材
不過他的湯頭實在不怎麼樣
紅湯很嗆不順口 (我們點小辣 蠻辣的 不嗜吃辣的可能點微辣比較好)
白湯一下子就濁濁油油的但是喝起來卻沒什麼味道
(是沒味道 不是清淡甘美)
通常丟一些海鮮什麼的進去可以自己煮出鮮美的湯
可是奇怪昨天的湯一直煮不出什麼味道.....
簡言之
實在是浪費了這麼多新鮮的好食材........
否則這家店其他都還蠻不錯的
但是沒有好湯頭怎麼能算好吃呢......
真的很可惜.......
昨天的哈根達斯有抹茶口味跟酒釀櫻桃口味
其實我覺得都不太好吃耶.......
還是能自己挑口味比較好
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◆ From: 219.91.102.242
※ 編輯: sino 來自: 219.91.102.242 (01/17 11:56)
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作者: faim (可愛的小熊寶貝~~) 看板: Food
標題: Re: 到底那一家ㄉ麻辣火鍋好吃..
時間: Wed Feb 26 10:00:46 2003
我去年8/14和一群同學去的時候
我們每個人吃完一支甜筒以後
有幾個人意猶未盡
剛好老闆娘(我猜的啦)又進來問我們吃得滿不滿意啥的
就問她是不是還可以再吃呢?
她說可以阿!! 只是要特別跟他們再說一下
所以當時10個人中大概有5個人又來了一支吧~
其他人因為都已經滿到喉嚨了 所以..
當然啦
這是半年多以前的事情了
不曉得現在是怎樣~
我也滿推荐川府的
他的湯頭不是那種"死辣"的 是還喝得下口的那種喔
好像有加中藥吧~
麻煩就麻煩在生意太好
一定要事先定位 不然可能要等超久
如果剛好晃到東區臨時起意要吃恐怕只有向隅的份啦
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◆ From: 218.160.11.77
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作者: EnjoyLu (感冒病毒..) 看板: Food
標題: Re: 到底那一家ㄉ麻辣火鍋好吃..
時間: Wed Feb 26 10:41:06 2003
我大概一個禮拜前才去吃過...
老實說..
我覺得除了哈根大使這個誘因外...
川府的麻辣鍋..其實SOSO而已...
而且他的白鍋湯頭...愕...我只能說...比白開水好一點...+_+
要煮超久(幾乎是已經到最後快要走的時候)..才會覺得還可以喝!!
然後麻辣鍋的湯底...我覺得也普普...
料跟服務態度倒是還不錯!!
川府的吃到飽有沙拉.一點小甜點(就是果凍或布丁那一纇)..然後就火鍋料..
如果真要吃..
我覺得目前我自己有去吃過的麻辣鍋裡(大概10幾家..)..
湯頭最推薦的是麻辣天后..
她們家的湯頭很香..
然後麻辣鍋的感覺是不會不夠勁..還是會麻會辣..
但是卻又不至於讓你變成香腸嘴!!
然後老闆人很客氣..
服務態度也很好..
料呢!!就跟一般的麻辣鍋店差不多..
它們的吃到飽的冰我記得有冰棒跟冰淇淋2種..然後也是有那些料..
唯一比川府少一點的..
就是那只能吃一球的哈跟大使跟沙拉..
大概就醬!!(這2間店我大概都是在今年1.2月這2個月之間去吃的!!)
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◆ From: 203.203.66.121
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作者: tureno (天使羽翼) 看板: Food
標題: [抱怨] 東區的"川府"
時間: Sat Jan 1 17:29:13 2005
昨天天氣很冷，
朋友忽然想吃麻辣鍋，於是我們就興沖沖的跑到了東區。
本來想吃麻辣王的，可是排了很久的隊，
可是根本湊不進去，負責定位的服務生被重重的人群包圍，
連已經定位的人都沒位子了，所以我們就放棄離開。
由於上次的寢聚朋友介紹去"川府"，
基於有哈根達斯和小菜，而且環境真的很乾淨，
我朋友一看就喜歡，於是我們就決定在川府吃。
我們進去時，
由於等位的人不是很多，
我們就直接進去和服務生訂了位，
我們知道要等很久，因為當天天氣很冷+跨年，
所以定了位就先去SOGO逛逛。
我們定位的時間大約7點多，
逛到8點多時，回到了川府，
看見外面已經沒有等位的人群了，
就很高興的進去詢問服務生是否有空位了，
一位男服務生就跟我們說還要再等"一會"，
然後在我們的名字前面打了個勾，
就去做他的事了。
我們就坐在店裡面候位，
旁邊坐著一對男女也在等位，
然後百般無聊下，就開始觀察店裡面的情形，
服務生很多，到處走來走去，
互相聊天打屁，有兩大桌的客人已經吃飽了，
在吃冰淇淋，可是竟然沒有一個服務生去收盤子。
因為在上課時間之餘，我有在簡餐店上班，
所以心裡就會暗暗拿來互相比較。
就在我們等位等了好一陣子後，
又有幾個人進來等位了，
還是不見服務生去收盤子，
當下就開玩笑的跟朋友說；"服務不及格喔，我去做還比較好"
等的時間越久，
我朋友的臉色開始黑了起來，也開始碎碎念，
我那時反而還怪他:"誰叫你不早點定位，
因為12/31一定很多人來吃的啊，要等很久是很正常的事啦!"
然後有一張四人座空位，我們在進來的時候就看見是空的了。
等了30分鐘之後，定位的人還是沒來，
朋友就說了，定位遲到那麼久，為什麼不給在店裡面等了很久的客人？
我當時是不置可否。
可是有點詬病的是，
我們在店裡面等了那麼久，旁邊另一群人等得比我們還久(不過他們比我們
遲定位)，
服務生閒閒的在店裡晃來晃去，
還皺著眉頭看著等位的人，
也不理會我們，
一位歐巴桑還打開大門，讓冷風吹進來，
可是問題是等位的椅子全部設在大門旁邊，
冷得我直打哆嗦。
等到8點40分左右的時候，
旁邊跟我們一起等位的那群人終於等得不耐煩了，
跟服務生說了不等了就離去，
服務生也不管他們，也沒有跟他們抱歉解釋什麼，
店裡面在等位的只剩下我們了。
終於有兩大桌的人吃飽走了，
加起來的空桌總有四桌，
然後他們讓其他訂位的人坐了兩桌，
空著兩桌，也不讓我們坐，
我們一再去詢問服務生，態度並沒有不好，
那個男的服務生拿出單子給我們看，
說我們排在第二張單子，
現在第一張單子都還沒清完，
問題是，我們問他還要等幾個人，
他竟然說不確定，
不是單子上有名字嗎？
結果我們不知道前面還有幾個人要排，
拖著不能決定我們到底是要留下來還是離開。
而且負責單子的人只有那個男服務生，
定位的客人遲遲未到，
也不見他打電話去催，明明見到行動電話放在定位的櫃檯上，
然後放著空位在那邊晾，放著現場定位的客人在那邊晾。
等到9點，真的等不下去了，
就跟服務生說我們待會再回來，
就離開了川府。
由於朋友真的等得很生氣了，我的心情也跟著不好，
肚子又餓得要命，決定不等，兩個跑去吃滷味。
結果咧...整個晚上都沒有人打電話來跟我們說有位子請我們過來(因為我們
離開時沒有取消訂位，而且資料上有留電話)，
我真的深深懷疑他們的規矩是怎麼定的，
服務生態度爛又傲，
讓我和我朋友第一次覺得服務生的"服務"讓我們整個怒了起來。
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◆ From: 140.119.147.199
※ 編輯: tureno 來自: 140.119.147.199 (01/01 17:30)
推 aaasunlit:昨天定位了4.5家 沒有一家有打電話給我們 61.59.89.148 01/01
推 tureno:今天打了電話問"川國演義"，他竟然說不用ꤠ 140.119.147.199 01/01
→ tureno:定位，直接來店裡面就有位@@ 140.119.147.199 01/01
→ tureno:另外MK麻辣王定位的人排到明天都是滿滿的ꄠ 140.119.147.199 01/01
→ tureno:現在已不接受訂位了，恐怖 140.119.147.199 01/01
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作者: gaila (錙銖必較商人之女) 看板: Food
標題: [食記] 川府麻辣鍋
時間: Wed Feb 23 15:38:29 2005
上週六晚上，天氣冷颼颼
我跟弟弟兩個人就相約去東區吃火鍋
本來想吃MK的，MK的食材新鮮又多，吃過一次實在是印象深刻
想不到我們快十點半到，店內外簡直就是以人山人海來形容
服務人員強烈建議我們先去逛逛，因為可能得等一小時以上
聽到等一小時，實在覺得有點久，只好到附近晃晃 =.=
在巷子裡逛逛，附近的亨記人也蠻多的
就這樣晃到了號稱有哈跟打司冰淇淋可以吃的川府
我們只在門口張望，服務人員就很殷勤的開門喊歡迎光臨
所以搞得我們不進去有點不好意思
那就既來之則安之，進去吃吃看吧
一進門的感覺，裝潢跟店面感覺是還蠻乾淨的
但客人有點少，跟MK一比，氣勢就大輸啊
就在拿菜盤要去裝菜的時候，我突然相當相當後悔走進來
能夠自助夾的菜色跟MK比簡直是大輸特輸
先說肉吧
他們有牛羊豬，但是肉片削得超超超超級薄，薄到會破掉那種，根本就不成「片」
還有類似亨記的不老牛、不老豬（後來回來看板才知道跟亨記是相關企業啊）
以及什麼珈理雞（？）
總之賣相都相當普通，吃起來也很普通
普通到我覺得路邊單點的刷刷鍋肉質都比他們好很多倍
不老肉吃起來竟然還苦苦的，失敗
其他的火鍋料也很普通，種類也比MK少很多
實在沒什麼好談的
要說好吃的話，他的蘇子豬肝還不錯，可以說是店內最好吃的東西了吧
然後蝦子也蠻新鮮的
除了慘不忍賭的火鍋料之外，川府是有提供沙拉、水果、仙草蜜、數樣涼拌小菜
但，我是來吃火鍋的啊啊啊啊啊啊
給我這些也不見得好吃的小菜，依舊讓我吃得滿肚子不爽
在說湯頭吧
他們的鍋子奇小無比
白湯號稱是特殊研發的養生鍋
的確是有看到紅棗、枸杞在湯裡飄來飄去
但是喝一下湯頭，平淡無味，實在沒什麼好值得稱讚的
紅湯我們點小辣，鴨血也感覺相當普通，讓我很失望
就這樣我們滿懷怨念胡亂吃一通，就當吃飽了
拿起桌上的冰淇淋兌換券跟小姐招手
小姐拿來兩支甜統狀的冰淇淋，也就是此行我覺得最能堪慰的哈跟打斯
這樣的快樂只有一支甜筒的時間吶～真是相當短暫
吃完好吃冰淇淋，我走到取餐區，準備挖平價冰淇淋來嚐嚐
平價冰淇淋就是一般杜老爺那種
拿回座位，湯匙挖下去，竟然會牽絲喔喔喔
不是冰淇淋太軟，而是裡面有頭髮！！！ 一.一
當然這可能不見得是他們店裡不乾淨，而是客人不小心掉下去的
但總之就是讓我整個倒胃
趕快付了帳離開
在去搭捷運的路上，真是越想越覺得這餐吃來很不值得，唉！
唯一可取的，是他們服務生的態度還算不錯
加湯什麼的還算殷勤
只是食物實在過於失敗
我算是花錢買個經驗吧
下回還是早點去MK排隊好了
不過也不知道MK漲價後，依然讓人覺得很超值嗎？
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◆ From: 140.115.230.231
推 bluejoe:川府真的越來越差了>m<218.167.184.109 02/23
→ bluejoe:我也很想知道漲價後的MK品質如何呢?218.167.184.109 02/23
推 ssyu:MK 真的是王道 其他家實在很難比拼 140.112.17.99 02/23
推 elittle:MK變貴我還是願意去吃 61.56.111.241 02/24
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作者: aachicken (Maktub) 看板: Food
標題: [情報] 川府
時間: Mon Jul 11 01:53:50 2005
今天去吃sogo附近那間川府
發現他們在7月4日至25日哈跟大使的冰淇淋可以無限食用喔
雖然只有草莓一種口味
但是還是很好吃
(我今天就吃了四球XD)
總之我覺得最近去吃非常划算^^
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◆ From: 61.62.108.110
推 gaila:但是川府的火鍋難吃到爆 :Q 現在回想還是覺得噁140.115.230.231 07/11
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作者: uki (OKANE媽媽好想你) 看板: Food
標題: [食記] 2月19東區川府麻辣鍋。
時間: Tue Feb 21 01:27:30 2006
餐廳名稱：川府
地址：精華區
電話：精華區
價位範圍（每人）：假日399
由於川巴子真是大牌，一天到晚客滿，那天就臨時改去吃川府了。
其實發現再閱讀精華區真的會需要注意他的時間，
有時候現場狀況早就跟精華區理查到的差很多了。
首先第一點就士冰淇林哈跟大使的確是吃到飽，不是只限定一球。
口味有四種，牛奶核桃，草莓牛奶，香檳葡萄，OREO(這是我自己吃起來猜測的口味啦)
至於比較起來，他海鮮類真的很多，個人覺得還不錯，雖然不會特別新鮮，
不過也算划算，畢竟不是吃6-700的東西，我覺得東西還蠻符合他的價位的，
因次有可能會再去吃。
湯頭方面，精華區李說她們湯頭比一搬店家辣，我個人完全不覺得耶，
再老闆的建意下我是選小辣，最後我跟男友都會直接喝辣湯，因為不會覺得辣阿XD
(我吃辣方面也不至於是那種會吃狂辣啦，在紅久九點小辣就超辣的)
我覺得湯很不錯喝，其實主要原因可能是我們狂煮螃蟹跟鮑魚吧，超鮮美~
精華區裡的推薦不老牛不老雞不老豬，不老系列說很好吃，
男友一去拿一大堆，最後我們兩個都不想吃...因為吃起來很空虛，
要我形容的話..感覺就是被嚼過在吐出來那種軟爛軟爛的口感。
關於精華區李提到用餐兩個小時的問題，我那天去大概因為客人沒座滿，
所以時間超過也沒趕人耶，不知現在還會不會有這種情況。
總之，個人覺得不錯啦，不要噓我XD