推 whatangel:我去吃商午的散壽司 醋飯很讚@@ 熱茶超好喝..好想念 02/27 18:49
推 ark:鯖魚閃閃發亮的光澤 *___* 好誘人哦 02/28 19:35
餐廳名稱：松熹日本料理
地址：台北市敦化南路二段265巷5號
電話：27372436
那天老公突然很想吃壽司，我們就在板上爬文...
本來我們想去Dilbert推薦的清水鮨，或是DOZO，一年難得奢侈一下...
但可惜清水鮨當天沒開，老公爬文後就決定去吃「松熹」啦！
這次我們兩人共吃了$一千五，比上次在新竹十六區吃得貴一些，
但松熹的菜很細膩，我們覺得還划算囉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494244&p=53
桌面setting有精緻用心的感覺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494254&p=63
茶
好喝！服務生會很細心地注意茶喝完了沒，喝完就會馬上來加茶。
茶夠熱、夠香，不會太淡也不會太濃。
我點了散壽司套餐、烤鯖魚，老公點了握壽司、花卷、生海膽。
因為我不敢吃生魚片，就請師傅幫我特別配散壽司的料，
師傅很有趣，說：「好吧！那我們就來彼此挑戰看看吧！」:p
散壽司來的成果，我很滿意！料豐富、吃得飽、好吃且賞心悅目～
看照片：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494248&p=57
師傅幫我配的料有蝦子、玉子燒（煎蛋）、蝦卵、章魚片、小黃瓜、葫蘆乾、壽司薑、
海帶、香菇，還有最特別的一組--煮熟的魚肉+魚湯凍！（照片1點與11點鐘方向）
服務生特別叮嚀魚湯凍要先吃不然會融化。入口即化，充滿魚湯的鮮甜味，好好吃啊！
後來我問師傅這魚湯凍要怎麼做，他說我只要挑有筋的魚去煮湯，放冷藏就成了，
不用另外加吉利丁，不然不會有這種入口即化的口感喔。
當然其他的料也都很好吃，特別是醋飯令我印象深刻...好好吃啊！
亮亮的、帶有醋甜味，又不會黏在一起，吃在嘴裡好爽口！醋飯大勝十六區的:p
再來看散壽司套餐的配菜們：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494245&p=54
花枝腳佐柚子味增（冷）
超有彈性的花枝腳、清爽微甜的蔥段，搭上風味十足的柚子味增，真是絕配！
這個柚子味增醬是我從沒吃過的味道，好香、好特別！很想再吃一次～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494247&p=56
芋頭燉豬肉（？）（熱）
因為那些煮爛了的料我吃不出來是芋頭還是馬鈴薯還是什麼東西...總之很好吃！
另外還有好幾塊也是煮得很爛的豬瘦肉，還有香菇、紅蘿蔔，清爽的紅燒味。
還有點綴一些脆脆的豌豆莢，又漂亮又好吃喔！我可以單吃這個配一碗飯啦～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494251&p=60
泡菜
會不會太晚上了...@_@ 還是故意等主菜都吃完才上，好讓我清清口的呢？
但我吃不慣它的鹹味，跟台式泡菜的酸味不一樣，它是鹹的...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494252&p=61
味增湯
熱熱的味增湯，裡面有豆腐跟細蔥絲。味道普通好喝囉。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494255&p=64
水果
葡萄、橘子跟蘋果都還不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494246&p=55
生海膽
老公點的，他說從來沒有吃過很好吃的海膽，所以想點點看。
我本來不敢吃生的，不過勇敢地吃了一小塊......
嗯，味道很濃，不腥，很特別...我從來沒吃過的味道。
如果配著醋飯一起吃，應該很好吃！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494249&p=58
握壽司
老公說這不是師傅捏的，是一旁的年輕人捏的，希望下次來能吃到師傅捏的壽司。
它的總評：除了墨魚有點硬之外，其他都很好吃，特別是鮪魚。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494250&p=59
花卷
外面沾了蝦卵，裡面有煎蛋、海苔、葫蘆乾、小黃瓜、香菇（？）等料，
普通好吃囉，不過感覺有比十六區的花卷好吃(沒那麼大就是了，份量剛剛好)。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=27&f=1172494253&p=62
鹽烤鯖魚
重頭戲來了！！所有東西都吃完了才上的烤鯖魚，最好吃～～～
上來的時候，魚皮上的油還"噗呲噗呲"的，筷子一下，
魚皮跟肉分開就透出閃亮亮的「好吃」兩個字...(太誇張了XD)
總之看起來很新鮮，吃起來很爽口，擠上檸檬汁味道又很融合，太棒啦！
我連魚鰭都吃掉啦！真的太好吃了～～（詞窮）
報告完畢。希望有機會再去吃一次～
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