豬排比咖哩好吃的 咖哩工坊

[pinkspider (南無嫉世偏執狂)]

咖哩工坊
地址:台北市敦化北路155巷12號(宏國大樓旁右轉100公尺)
電話:27188030  27195866
(星期日公休)

之前就有朋友在推薦咖哩工坊的TONKATSU(日式炸豬排)
剛好今天早上的課是去世華藝術中心看系上教授的畫展(在付近)
中午到了就硬拉了幾個同學去陪我當白老鼠
店內走日系歐風的簡潔設計
氣氛普普還過得去

雖然店名叫咖哩工坊
可是這家店的東西賣的還真的很雜
從咖哩飯到壽喜鍋都有

我點了一個大份的腰內肉豬排定食
(豬排定食有分里肌肉跟腰內肉兩種)
一份豬排定食除豬排外還有 沾豬排的醬汁 高麗菜絲 小菜 味增湯 白飯 飲料跟甜點( 豬牌沾醬有三種擇一  蘿蔔泥  咖哩醬  味增醬 )

這個豬排真的很美味
比我在東京銀座吃過的豬排定食名店
--<煉瓦亭>一點也不會遜色
腰內肉是豬的精華部位
比里肌好吃
肉質鮮甜柔嫩  肉色呈淡粉紅色(精肉的證明)
麵衣調得恰到好處將肉汁完整的包含在內
一口咬下肉汁四溢  ><
炸好的豬排呈金黃色(日本人稱最棒的豬排叫黃金豬排)
雖然豬排已經瀝得表皮已經不太油膩了
但為了避免滴下的油沾濕豬排的麵皮
引嚮麵皮酥脆的口感
豬排還用鐵網架高在盤子上
對於細節這方面做的真的很好

再來值得推薦的是高麗菜絲
他們的高麗菜絲洗的很乾淨(生吃不會有土味是最好的證明)
切絲切得恰到好處(知多家切得太細口感較差)
淋上味增醬  十分開胃
我還有單點一個蝦仁可樂餅跟大家share
這東西也挺不賴的
裡面的馬玲薯跟蝦仁都夠新鮮且實在
熱乎乎的吃起來很挺燙口
值得一點

至於其他的飲料甜點小菜都是普普之作
略過不提

吃完的結論是
想痛快的吃肉的時後
來這家店絕對可以獲得至高的滿足感><

價位:
里肌肉豬排定食  240     特製咖哩飯  190
小腰內肉豬排定食260     和風咖哩飯  210
大腰內肉豬排定食290     其他種類的咖哩飯(牛肉 雞肉 雞排 豬排 海鮮 炸蝦等)230
可樂餅定食視種類230~260

ps1  高麗菜絲跟白飯皆可續碗
     還有食量不大或擔心熱量過高的人最好別點大份的豬排定食
     因為份量真的很多  會吃的很撐><  (後悔點大份的..嗚嗚)

ps2  建議兩個人去的話可以點一份大腰內肉豬排定食跟可樂餅定食
     可以交換著吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.49.148

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作者: feathery (feathery) 看板: Food
標題: Re: 請問一下晃士家...
時間: Thu Apr 11 08:53:51 2002


我不曉得原作者想要吃什麼豬排飯耶？
但看大家討論的好像都是炸豬排；
要吃炸豬排的話，去精華區裡的咖哩工坊，
是我覺得幾家炸豬排專賣店最好吃的了，
肉厚粉薄多汁，口感很棒，
炸肉餅也不錯，用筷子剪開來，會看到肉汁汨汨流出來，
很像日本美食節目介紹的那樣。:p

晃士家比較特別的是加了起司的炸豬排，
還有加入現磨芝麻的豬排醬（這真的很香），
大家可以比較看看。:)


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作者: seime (考完的感覺真好！！) 站內: Food
標題: [心得] 咖哩工坊
時間: Thu May  8 00:01:44 2003

精華區裡這一家的資料似乎不多

來貢獻一篇，不過我不大會寫食記，請多包涵


這家店在長庚醫院附近

地段看起來不錯，附近也都是辦公大樓

照理，應該生意要不錯

可是，我們今天5點半不到進去，到大概6點半出來

這段時間裡，店裡一直都只有我們兩個客人.....

店員倒有6、7個，閒到無聊在旁邊打蚊子=.=

也算一種特殊的經驗啦..................


我們點了一個里肌肉豬排套餐（210），和一個炸牛肉餅套餐（230）

醬的部分點了一個咖哩醬，一個味噌醬

炸豬排蠻好吃的，酥酥的，咬下去還有肉汁的感覺

但是不會油膩膩的，配咖哩醬和味噌醬都不錯

雖然有人說腰內肉是精華，不過我比較喜歡里肌肉有點脂肪的感覺；

牛肉餅的餡料是洋蔥和牛肉，配味噌醬味道不錯

裡面好像有起司？咬下去會「牽絲」，但是沒有起司的香味.......

本來蠻期待這個的，可是吃了以後覺得太油膩

不喜歡，一個都快吃不下去


高麗菜給的比較少，但是品質不錯

後來問他可不可以加菜，他說可以加一次免費............

配菜只有一盤醃的小黃瓜，湯是海帶湯

飯後的甜點是咖啡凍

相較之下我比較喜歡知多家～

（這裡的知多家是指SOGO附近巷子裡那一家）


                   咖哩工坊            知多家

豬排                 好吃               好吃

高麗菜         好吃（加一次免費）   好吃（可以一直加）

配菜                 一樣              大於一？

甜點                 普通               很棒（上次吃的是紅豆牛奶冰淇淋）

服務費                無                一成

店面感覺           普通簡餐店         較高級的店面

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◆ From: 140.112.227.17
→ ahwan:知多家真的很讚..
→ GTO2:咖哩工坊的豬排好吃太多了吧
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作者: tingss41 (永遠其實是個神話~) 看板: Food
標題: 食記]咖哩工坊
時間: Sat May 31 00:20:34 2003

我很喜歡吃豬排...

上次去淺草屋吃過普普的豬排飯之後

就一直很想吃好吃的豬排..

在看完精華區之後~決定選擇離男友家不遠的咖哩工坊

因為對咖哩沒有特別的愛好~加上版友說的"豬排比咖哩好吃"

所以我跟男友就點了一份大的腰內肉炸豬排飯跟炸雞排飯

沾醬則選擇咖哩醬跟蘿蔔泥醬


因為我們很早去~店裡只有我跟男友兩人..

沒多久餐就來了~這算是早去的好處ㄅ~:)

豬排跟雞排光看就覺得很美味..是很閃亮的金黃色~

肉很嫩~咬下去就有肉汁跑出來~:)有種幸福的感覺

我個人覺得豬排比較好吃..雞排還好

而且大份的豬排只多了30元但幾乎是兩塊豬排了唷..

然後沾醬的話~咖哩很普通

我猜他的咖哩飯大概差不多就是這個味道~普通但不會令人驚豔

蘿蔔泥醬酸酸的~我覺得跟豬排的味道還蠻合的:)


然後是高麗菜絲..他應該是整顆切好混在一籃

感覺沒有淺草屋的漂亮..

我不會形容淺草屋的高麗菜~不過擺的很漂亮看起來就有好吃的感覺

而且淺草屋是搭配美奶滋~這比較合我的胃口

我不喜歡味噌醬的味道>"<而且今天吃的高麗菜沒什麼味道~乾乾的

不過這只是配菜拉~

因該不會有人專門去吃好吃的高麗菜的:)


然後副餐飲料還可以~普通但味道算不錯

而且豬排真的好吃..所以對我來說是家會一直想去的店~:)

喜歡吃豬排沒吃過這家的可以去看看~!!


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     │Friday's│    │          │咖哩工坊│
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   ←長春路       敦
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               │ 化 │              │京鼎│
               │    │              ╰──╯
               │ 北 │
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               │ 路 │康士美│
               │    ├───┴─╮
               │    │ STARBUCKS│
               │    ╰─────╯

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◆ From: 218.167.194.206
→ kiwiss:他們的豬排是我吃過最棒的！！
※ 編輯: tingss41        來自: 218.167.194.206      (05/31 00:30)
→ jiayiing:在那裡?
→ insurreal:樓上的不是有圖給你看了嗎?
→ ewind:覺得晃士家跟他價錢差不多但是好吃多了
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作者: hugogo (July 14) 看板: Food
標題: [食記]咖哩工坊
時間: Sat Jun 28 12:19:43 2003


 位置在敦化北路宏國大樓旁的巷子 進去後左手邊

 我和友人他點商業午餐 我點腰內肉套餐小

 他的商午是咖哩豬排飯 一個飯包上面有一塊豬排在淋上咖哩醬

 豬排我是沒吃  看起來是蠻普通的豬排 厚度不厚

 咖哩醬偏甜 口味不錯

 我點的腰內肉套餐則是一碗白飯 附上一塊豬排跟高麗菜絲

 有三種醬料可以選 蘿蔔泥 味增 咖哩 我跟他要了味增和咖哩的

 味增的普普通通 個人是認為和豬排好像不怎麼搭配

 咖哩的跟商午的咖哩一樣 我覺得把他淋再飯上吃比較實在 很下飯

 豬排一大塊切成八小塊 雖然是小的可是份量一點也不小

 外皮炸的很酥脆 肉質也蠻嫩的 可是感覺肉汁沒有想像中的多

 另外旁邊有豬排醬可以淋在高麗菜上 我是比較喜歡這個醬 沾豬排也不錯

 商午沒有高麗菜 附的是一小碗的莎拉

 我的套餐白飯和高麗菜醬汁都可以續 豬排大概比商午厚了一半有餘

 個人是比較推腰內肉套餐啦 商午200 腰內肉套餐260

 不加服務費 服務還不錯 最後要走的時候老闆娘還想請我們喝珍奶

 不過有點飽了 甜點和飲料都普普

 有興趣的可以一試

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◆ From: 211.21.63.110

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作者: happyheart (要用功唸書) 看板: Food
標題: [心得] 今天去吃了咖哩工坊
時間: Tue Sep 30 23:37:17 2003


看了精華區的推薦
覺得好像很不錯  又在我家附近而已
今天晚上就興沖沖的跟我另一半去吃了

我們到那裡是大約晚上五點四十左右
竟然一個客人都沒有...
也許是因為平常日吧  我們也沒多想
不過服務生態度還不錯
很客氣的回答我們問的問題  介紹一些菜色
最後我點了咖哩豬排飯
我女朋友點了一份綜合的套餐 因為他不喜歡吃咖哩
就點了蘿蔔泥醬

上了菜之後  看賣像我就覺的我輸了
我的只有一盤飯和一塊豬排和半盤的咖哩醬
綜合套餐有一小塊豬排  一份粗大的炸蝦
和一大塊牛肉餅 高麗菜絲和一碗飯
當然都有附湯 飲料 甜點和沙拉

吃起來我覺得它的咖哩實在是不怎麼樣
不會說難吃  只是也很普通
這樣要兩百三實在是有點貴
不過豬排還蠻好吃的  大約有0.8公分厚吧
炸的也很酥 咬下去也有不少肉汁 沾咖哩醬不錯
我連蘿蔔泥醬  沾炸蝦的醬都試吃看看
最後覺得最好吃的是沾炸蝦的醬  白白的
不知道是什麼醬

不過我女朋友的綜合我就覺得很不錯
尤其是炸蝦我覺得很好吃
炸的很酥  蝦子也很滑嫩
高麗菜絲沾特殊的沾醬  口味也很特別
吃起來頗清爽  可以沖淡主菜都是炸的油膩感
因為我女朋友不吃牛肉  那一大塊牛肉餅我就不客氣了
真是好吃啊  很軟  裡面又有起司
不過也許是因為都是炸的吧 吃到最後會有一點油膩感

但是甜點還不錯  也是吃了以後會沖淡油膩感
其實就是荔枝口味的蒟蒻果凍  但是比外面賣的好吃ㄧ點
綜合的好像是320吧
最後結帳是五百五  似乎是沒有加服務費
服務生態度還可以
不過有一個沒穿制服似乎是老闆娘的人
她倒是讓我們有點不舒服
明明店裡最多人也只有五六桌  空位一大堆
但是只要我們一吃完一盤她就趕來說用完了吧
急急忙忙就收走了
不過她的態度也不差
也是很有禮貌
只是好像很急的感覺讓我們不太舒服而已

精華區有地址電話
基本上就是敦化北路的長庚醫院隔壁棟的宏國大樓
旁邊那條巷子進去過了君悅排骨大約再走五十公尺
我應該還會再去
不過不是因為它的咖哩
而是它的炸蝦和炸豬排  真的不錯吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.90.158

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作者: GAPB (comience otra vida) 看板: Food
標題: 咖哩工坊
時間: Thu Dec 25 12:57:04 2003

昨天聖誕夜和朋友去吃板上精華區超級推薦日式豬排的咖哩工坊
一開始本來想點之前版友說的腰內肉豬排套餐
可是突然看到有綜合套餐  有豬排 炸蝦 炸肉餅
就很疑惑的問店員 綜合套餐豬排的大小慧不會縮水的很嚴重
結果他說也是蠻大的 我就安心的點了 這正是錯誤的開始
我的餐先上來
一看到馬上知道我點錯拉﬊豬排超少---2塊 炸蝦大大一條 肉餅也是份量十足
可是我來是為了豬排阿（淚......）
不過他的豬排和炸蝦真的好好吃
豬排外酥內嫩 口感極佳 熱呼呼而不燙口 真的超好吃的
豬排我選擇的是咖哩醬  咖哩醬相當普通
就是純粹的醬   連一點料的碎屑都沒有
而豬排已經那麼好吃了 沾什麼都好吃
咖哩醬我幾乎都拿來淋飯
他的炸蝦也相當好吃 蝦子 感覺蠻新鮮的
吃起來真的有彈牙的感覺耶 味道很不錯
至於肉餅 除了大  並不令人驚艷
而朋友是點腰內肉豬排全餐
店員也特別說全餐的肉是比較精緻
此外全餐有附紅酒前菜和日式豆腐
前菜就是些涼拌小菜 還不錯 ꜊紅酒應該就是隨隨便變的那種  並不講究
豆腐我沒有抽稅 不知道 不過他說不錯
至於他的豬排當然是比我大3倍  味道明明就差不多（一樣美味）
哪有比較精緻之說
甜點飲料極為普通 不值一談
後來我們旁邊有人點大份的腰內肉豬排套餐
豬排真的超大的 我粗略估計 應該有我的豬排5倍大（再度噴淚）ꘊ朋友的精緻豬排 看來只是精簡而已
原來想在單點豬排  可是他的單點和套餐幾乎是一樣的價錢
只好作罷        近期之內一定還會去雪恥的
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我點的綜合套餐--320
朋友的豬排全餐--390
大的腰內肉套餐--290  （我再去一定會點）
小的腰內肉套餐--260
大體說來 他的豬排真的比晃士家好吃很多（比較酥 比較熱 比較嫩 比較大）
不過前菜 湯 副餐  飲料是都比較遜色  連咖哩醬晃士家都勝出（相當弔詭）
不過如果真的想吃到好豬排   真的很推薦

--
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◆ From: 140.112.62.213
→ GTO2:推一個
→ ayumine:請問在那裡? 謝謝
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作者: GAPB (comience otra vida) 看板: Food
標題: Re: 咖哩工坊
時間: Wed Jan 14 19:57:01 2004

才說嘴就打嘴
今天二次光臨 雖然點了上次後悔沒點的大份腰內肉豬排定食
確有極度不同的印象
豬排仍是令我還算滿意 份量相當足夠
熱度 酥脆 柔嫩都和之前印象相同
不過今天幫我們點餐的服務人員就扮演著那老鼠屎 壞了整鍋粥@@
我們約11:30的時候到達 那時根本沒有任何客人
一開始我們幾乎都點了我極力推薦的大內腰
結果幫我們服務的阿桑 (臉黑  微胖)很認真的推薦他們的豪華套餐
我們只是笑了笑跟他說有點貴  吃定食就好
同行的人有一個人是專程陪我們來的 她才剛吃飽
我們也很客氣的告訴阿桑他只是作陪的
這時機車阿桑的龜毛就出現了
說什麼基本上他們是有基本消費的 (胡說 店裡根本沒有任何著名)
叫我同學隨便點一樣 而且還在那邊亂出意見一附準備要硬是寫下去的樣子
可是那為同學真的吃不下 只是純去聊天而已
結果阿桑又在那堅持他們有低消
我問低消說多少  根本也答不出來 叫我們每個人都要點就對了
還一直叫我同學不然就點杯紅茶
拜託  它的紅茶一杯100 明明比力頓茶包泡出來的還不如
我們不肯 她就在那跟我們盧
我們同行其他4人都點了300左右的定食 又不是每個人才點了碗魯肉飯
她就在那跟我們小眼瞪大眼 弄得我們菜單合也不是翻也不是
阿桑還在那說他不是老闆 只是一個小職員......
態度越來越不友善 越聽越火
後來我只好直接問他誰是老闆  我去跟他說我們5人只有4人要用餐> <
結果她一聽 一臉屎樣的溜回廚房沒在跟我們廢話
本來跟同學考完試高興要去慶祝是我堅決要去這家的
害我對我同學超不好意思的 連代吃起來整體感覺都很怪
今天又不是什麼特定假日 餐廳也不是說有何高雅的地方或是塞爆人
裡面又只有我們一組客人 店門外的menu也沒有著名有任何低消
懷疑阿桑是不是有誤把破窯當皇宮的錯覺
最令人不能忍受的是他那不客氣的態度
我們已經表明了單點紅茶100元的蠢事不會做 她還在跟我們爭超久
拜託  大嬸 您做的是服務業 是服務消費者 以客為尊的事業
怎麼我們感覺起來卻是輔務業 專司輔助餐廳業績上升的的行業
唉 就因一個討厭的服務生破壞了整個用餐水準
雖然豬排還是不錯吃拉
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最後我們當然還是只有4個人點餐1200多元
用餐過程中我們要求的服務也特定撇開大嬸找另一個較年輕的服務小姐
不然可能加杯水都要跟他花10分鐘爭論需不需要加水服務的基消@@

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◆ From: 61.222.214.230
※ 編輯: GAPB            來自: 61.222.214.230       (01/14 20:00)