推 dumping:剛開去吃覺得口味OK 服務不錯 61.221.49.179 07/25
→ dumping:前幾天去吃ㄧ樣的餐氣到快炸 61.221.49.179 07/25
昨天中午剛好在信義計畫區
想起八王子在101對面開了家新店
就去嚐了嘗鮮
店名叫作牡丹園 就在信義路上101對面某棟建築物的一樓
並不是很顯眼
抱著對八王子的印象走進去
卻發現和想像中有很大的差異
牡丹園的佔地非常大 裝潢也比較明亮具現代感
料理台後方是一整面透明玻璃 可以看到裡面的廚房
(很可惜 因為是臨時起意 沒帶相機拍起來)
菜單沒有看得很仔細 記得除了單點之外
有三種商業套餐(680起) 和另外三種套餐(1300起)
因為不是有錢人家 所以點了最便宜的680商業套餐
附帶一提 所有的套餐都是沒有詳列內容 完全視當天情況由主廚調配的
(怎麼現在餐廳都來這一套...)
因為點的是商業套餐 所以基本上對菜色沒什麼期待
實際上卻發現還蠻物有所值的 (請往下看)
例行的熱茶和熱毛巾之後 服務生先送上了一盤煮物 說是招待的
內容物是魚 可是吃不出來是哪一種魚
還沒吃完第一道菜就上來了 算是前菜吧
依舊是八王子標準的懷石風裝盤方式(真是有誠意商業午餐啊~~)
有秋葵 魚卵 還有海參
接下來就是生魚片了
(中午時間客人大概坐了一半吧 出菜速度很快)
今天的生魚片是鮪魚和旗魚 兩人份各四片
很新鮮 但也許是魚的種類的關係並沒有我喜歡的香甜美味
生魚片之後附上小小杯的梅子醋(去除生魚片的腥味)
壽喜鍋的部份老實說我覺得是今天午餐的小小遺憾
壽喜鍋端上來的時候是還沒滾的 下面有加熱的小爐子 看不見但應該是用膏狀的酒精
我點的是豬肉鍋 肉大概有五片吧
除了肉是另外放在盤子上 剩下的食材都是已經放在鍋裡的--包括蛋
但是因為從低溫煮起的關係 那顆蛋很快就把整個鍋弄得很濁
加上無法調整火勢 所有東西在一段時間之後都會被煮的非常鹹/甜
(也許壽喜鍋就是不適合這樣吃吧...)
隨壽喜鍋上來的是一碗蒸飯和海帶湯
以上就是今天的商業午餐
附餐有熱茶和熱咖啡可以選擇 甜點則是冰淇淋(芝麻口味)和起司蛋糕擇一
等待附餐的時間趁機去參觀了一下廁所 才發現...這根本就是全店的裝潢精華所在
兩座由透明玻璃和毛玻璃拼成的洗手台 中間是一個古意盎然的木龕 造型很典雅
回座後附餐已經上來了
(之所以要這麼囉唆地連附餐也要敘述的原因是因為這裡又有一個小驚喜)
我點的是咖啡和起司蛋糕
咖啡很令人滿意 蛋糕就沒什麼特別 旁邊用巧克力醬和一片葉子狀的大片巧克力裝飾著
拿起那片巧克力--竟然是包覆著巧克力糖漿的一片石蓮花...
(當場傻眼...我是土包子 沒吃過這種東西)
因為這片石蓮花讓這一餐結束得很開心
以上是牡丹園的食記
除了食物之外 牡丹園的服務態度非常好
不知道怎麼形容 並補只是一般高級餐廳彬彬有禮的感覺
反正一餐吃下來心情都不錯
如果有比較正式一點需要聚餐或請客的時候相信是不錯的選擇
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