作者eyeshock (eyeshock)
看板Food
標題[食記] 布查花園法式料理
時間Tue Jan 18 17:48:51 2005
最近因為朋友請客,所以我找了一家價位不會太低的來吃,哈哈
在金華路上的巷子裡,我朋友就住在師大後面他還沒去過
因為有訂位,一進去服務生便帶我們入位,很客氣,聲音也不會太小聲
中午有比較便宜,一人大約四、五百元,可以任選主菜,很像西提,所以算是賺到了
我開胃菜點了田螺,主餐則是羊小排。
湯是南瓜濃湯,濃濃的不會太鹹,非常好喝,至於麵包應該是法國麵包,我非常推薦
烤的熱熱的,有牛油和鵝肝醬旁佐,真的想到就覺得幸福,我很省的把鵝肝醬用了一半
想等著塗在羊小排上面,其實我還想吃我朋友的麵包,但是想想還是算了。
接著我的田螺就來了,和多年前吃的一樣,焗起士還是在上面把香料入味的田螺藏起來
非常香,我很快地把田螺吃了一些,朋友點了一種海鮮盒,外表很像一塊很厚的餅乾
裡面是很多海鮮,但是我們都不會切,因為一切下去,海鮮都跑出來了,就全散了
味道普普通通,我建議朋友把麵包拿來沾我的田螺醬,這樣就非常好吃了
服務生從麵包吃完之後就一直問我要把鵝肝醬收了嗎?我很尷尬的說還不要
接下來就是沙拉,橘子醬生菜沙拉,酸酸甜甜的非常爽口,吃完沙拉之後
我跟朋友說,其實我好像已經飽了...份量真的蠻多的
終於我的羊小排來了,我把鵝肝醬塗在上面吃,真是滿足,不過有點老的感覺
如果他的羊小排可以嫩一點,那真的非常完美。
我朋友點的是牛排,牛排就好吃很多。
吃完之後就是甜點,紅豆蛋糕好像冰太久了,有點硬,所以切開時手感也怪怪的
整體來說這家算是非常好吃的,而且服務員非常專業
完全不會生澀,非常大方且親切有禮貌
如果這家總分有120分,那服務員就佔了50分
我朋友很挑,他出來的時候很興奮的跟我說:他付錢的時候還以為要付兩千多呢!
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