作者pechi (腦殘世界)
看板Food
標題[食記] 博多拉麵‧台北
時間Wed Jul 18 16:09:15 2007
博多拉麵‧台北
圖文部落格:
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為了和剛整型復出的同事聚聚,再次造訪市民大道的博多拉麵。以往到這用餐,總得在門口的板凳上坐上好一會,仰望門口高掛的紅色燈籠,時光也就這樣的虛晃過去,還好解決一碗拉麵不需耗費太多時間,排隊的時間也可以輕鬆消磨。
星期五的小週末夜晚9點,狹小的餐廳外頭仍是門庭若市,排隊的人潮絡繹不絕,照應著週末該有的無限歡愉。
店內懸掛著各式的電影海報,花樣年華的迷濛,大紅色的顏色渲染,鋪展著屋內侷促的熱鬧。擺動舞姿曼妙的日式藝妓在牆的一邊慢舞著,中日的文化妥貼在牆的各一方,錯置卻安然的味道。
餐廳的拉麵共有三種湯頭:咖哩、博多(豚骨白湯)、味噌,而每種湯頭皆有炸雞或叉燒兩種口味。此外還有一種玉米海帶芽拉麵,這是我從未點過的拉麵口味。拉麵可選擇130元的標準碗和100元的迷你碗,除了拉麵外,各色小菜也是表現精采,鋒頭一點也不輸給主菜拉麵,受歡迎的小菜有有機燙青菜、炸豬排、炸豆腐、可樂餅等。
不知道是錯覺,感覺拉麵的份量比起以往少了許多,我們點的迷你拉麵,三兩下便輕鬆完食。左圖為博多叉燒拉麵,是我們每到必點的菜色,濃醇的湯頭一點都不輸我們在北海道嚐過的滋味,只是湯碗下的酒精燈似乎不太捧場,無法稱職的發揮作用,湯頭略嫌冷淡,沒有了該有的熱呼呼拉麵美味,有點可惜。
一顆20元的黃金蛋,外表茶色飽和,蛋黃更是羞怯欲滴,不過味道顯得含蓄嬌羞,不夠入味。
湯頭呈現淡淡咖啡色的味噌叉燒拉麵,湯頭略鹹,一樣的不夠熱情,但拉麵上頭的叉燒卻非常盡職,軟硬適中、入口即化,真的是店內最可口的一道美味,小寶之前吃過炸雞拉麵,比起叉燒的誘人,真有如天壤之別。
起司可樂餅40元,不算太驚喜的一道小菜,一刀切下,卻沒有想像中起司流淌而下的感人畫面,味道也是平平淡淡。
超級炸豆腐40元,便宜又好吃的一道料理,外表金黃、內心軟嫩,就算不蘸醬油,香甜的豆腐香也是一品,清淡的滋味適合微熱的夏日夜晚。
地址: 台北市大安區市民大道4段74號
電話:(02) 27513630
營業時間:午餐:一~五 11:30~14:00
六 、日 11:30~14:30
晚餐:一~日 17:00~21:30
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推 pobby920:推 我覺得他好好吃喔 07/18 17:05
推 enternity:樂麵屋比較好吃! 07/18 17:33
推 blueii:樂麵屋吃到最後好油膩,我比較愛博多,雖然它的麵太軟orz 07/18 17:48
推 laysen:樂麵屋只要不是焦蔥口味的 就不會很油啊~ 07/19 11:59