作者abu0307 (ㄚ不)
看板Food
標題[食記] 博多拉麵˙板橋府中店
時間Sat Jun 9 21:02:04 2007
有圖有真相之..詳細圖文版:
http://blog.yam.com/abu0307/article/10408657
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店名:【博多拉麵】板橋府中店
地址:台北縣板橋市府中路11號
電話:(02) 8969-8288
營業時間:中餐時段→ 11:30~14:00 (沒注意到晚餐時間QQ")
價位範圍(每人):100~200
聽說假日排隊很多人,所以我是趁著平日中餐去賞味的。
而且還11:30就殺去了。
不過我選擇的是板橋店,而不是市民大道那家,因為這家離我家比較近嘛!:)
一入內,店員會招呼說:『有位置就隨便坐唷!』
(每個店員都掛有自己名字的名牌唷)
我還蠻喜歡這種方式,可以自己挑想要的位置。
因為有時候被店員帶入座,可能會坐到自己不太想要的位置...^^"
這是櫃檯,買單處囉! 裡面的大廚正幹活著呢!
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156932&p=50
後面這幾塊大木板,是介紹他們【博多拉麵】的由來;
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156928&p=48
介紹拉麵、湯頭如何製作;以及配料有哪些。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156924&p=47
店內樣子。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156929&p=49
每張桌子上的Menu:
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http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156914&p=45
湯頭來說:有博多、味噌、咖哩,這三種。
根據店員的介紹:博多的湯頭~比較清淡
味噌的湯頭~口味比博多重一點
咖哩的湯頭~會比較辣一點
可以任意選擇這三種湯頭的其中一種,搭配叉燒或炸雞。
店員也有說:『湯頭可以看妳們要鹹一點或是淡一點都可以。』
不過,因為我們是第一次去,所以就直接原汁原味囉!
我喜歡咖哩的口味,所以我點了「咖哩炸雞拉麵」。(標準碗)
黃黃的看起來好像整碗蛋汁湯唷!XD..哈!
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156939&p=52
咖哩湯頭的味道還不錯,算蠻濃、蠻香的!
我還把整碗喝光光 XD......雖然喝到最後,其實...真的...還蠻鹹的。
下次要跟店員說我要淡一點。
不過店員所說的:『會比較辣一點』,這倒是沒有耶!
可能我很能吃辣吧!所以感覺不出來 ≧﹏≦
↓這是所謂的炸雞 XD... (已經被我偷咬了一小口..)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157140&p=55
ㄧ開始看到,有點傻眼@”@ 跟我所想像的炸雞有所出入...
不過吃起來的口感,滑溜滑溜的,很嫩、很順口。
其實還蠻好吃的唷!
一碗大概有7塊左右吧!對我(女生)而言,整碗吃下來,還蠻飽的。
kaku選擇的是~道地原味的「博多炸雞拉麵」。
(也是標準碗,因為迷你的看起來太mini了^^||..)
白白的看起來好像牛奶湯^^
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156937&p=51
湯頭的確比較清淡(跟咖哩比較),但濃濃的道地湯頭,喝起來的感覺也是很棒!
第一口喝自己的,覺得咖哩口味讚!
第二口喝kaku的,覺得薄多湯頭更棒!
不過,第三口喝回自己的湯頭時,
又覺得自己的咖哩也很好喝!
(謎之音:你就這樣一直喝,乾脆"順便"把kaku的湯喝光算了...)
才覺得,原來兩種都各有它的特色,兩款我都很尬意!
博多湯頭,的確是濃濃的奶味,
不過似乎也有版友不喜歡這樣的感覺,覺得喝到最後很容易過膩。
不過我個人倒是挺喜歡這種濃郁的湯頭,可能是個人喜好吧!:)
說完湯頭,來說說拉麵部份唄! (Sorry~照的不太好,糊掉了!)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105156941&p=53
我很喜歡他們家的麵唷!
雖然看起來有點遜(個人覺得@@"),但是吃起來很有彈性,很讚!我喜歡
推他們家的麵!
看著桌面的Menu,我深感意猶未盡
於是又點了一份「超級炸豆腐」
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157141&p=56
大份有6個,50元。 只是又被貪吃的我偷吃掉一個哩...哈哈
香酥的外皮,帶點軟度又不會太軟
咬起來也不會因為過硬,而發出卡茲卡茲的聲音
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157163&p=58
搭配內部軟嫩的豆腐
http://album.blog.yam.com/show.php?a=abu0307&f=2665013&i=105157145&p=57
簡直就是人間美味呀~~!口感超棒的!
大推~!
吃到這哩,已經是一整個"脹"來形容了!也可能是因為我把湯嗑光吧!XD
餐畢,時間差不多12:15,店內也已經坐了差不多10來桌了
以平日來說,這樣的生意感覺還算不錯耶!
從星期一(6/2)吃完到今日,仍讓我一直再三回味那湯頭的味道呢 ≧﹏≦
總而言之,是我會想帶朋友再來光臨的一家店囉!:)
(聽說市民大道的才更正統!?博多湯頭更奶!? 那下次殺一次吃看看好了!哈...)
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※ abu0307:轉錄至看板 BigBanciao 06/09 21:22
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推 Doraemon0428:府中有隻鹿要改一下~ 06/09 21:27
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推 abu0307:哈哈^^|| 新注音沒改到字,真是不好意思!謝謝你唷!:) 06/09 21:33
推 delhouse:我今天才去這家吃 服務很好 還問我哪裡需要改進 06/09 22:42
→ delhouse:我覺得博多有點太鹹 我在店裡坐到2點多才走 他也沒趕人 06/09 22:43
→ delhouse:2點之後還是有新進來的客人 06/09 22:44
推 blueii:太鹹可以加湯 ~ 不過我重口味覺得咖哩味道剛剛好 06/10 15:45
推 a051952:我覺得湯太鹹了耶 06/30 13:48
推 cherry27:湯太濃了,整個喝不下去,炸豆腐滿好吃的 10/17 15:29