推 marycat1981:我也喜歡吃佛卡夏~~ 那個葉子麵包叫[面具] 12/10 08:44
→ hsuanhui:謝謝你~ 12/10 09:29
圖文 http://blog.pixnet.net/modereto/post/11691159
今天先到師大綜合大樓新開幕的聖瑪莉踅了一圈，但同伴對日式風格
似乎興趣缺缺，因此最終還是回到珠寶盒買喜歡的歐式麵包。
挑了幾乎每次都會買的佛卡夏，還有上次準備國考其間在品悅糖吃過
的可露麗，跟不知名的葉子麵包。12月到了，感覺上珠寶盒也應景推
出了聖誕麵包，還有做成檞寄生花圈狀的呢，平常總覺得有一絲冰冷
的小店裡似乎也因為週日人多也呈現著喜氣洋洋的味道，老實說，這
種氣氛還真討人喜歡。
回到家，泡壺不太濃烈的阿薩姆，三人一起享受麵包。
不知名號的葉子麵包（因為在購買他的現場沒看到他的名牌，誰正巧
知道的可以順便告訴我嗎？），黑橄欖、綠橄欖散佈其中，又點綴著
帶皮大蒜、酸豆跟醃漬蕃茄（我才疏學淺，不曉得是不是所謂風乾蕃
茄一類的東西），帶點顆粒粗鹽，鹹香口味還不錯。一個要價75元。
Foccacia，一個40元。印象中，凡是吃義大利菜就幾乎一定會有這一
味或類似這一味的麵包佐餐，在餐廳裡我最喜歡淋上橄欖油再沾點巴
沙米醋，享受迷迭香跟鹽粒的芳香滋味。我個人覺得珠寶盒的佛卡夏
不是我吃過最好吃的，不過林先生非常喜歡就是了。
記得Jamie Oliver也在電視頻道上做過這款麵包，我特別喜愛他有節
奏地在麵糰上戳洞抹橄欖油的模樣=D。
可露麗，一顆45元（其實珠寶盒幫他寫的名牌是可麗露，不過我總覺
得他的發音應該比較像可露麗？如果錯了麻煩好心人糾正我一下…）
。品悅糖的可露麗好像比較大顆？外表似乎也比較油亮光鮮？太久沒
吃忘了，也許過一陣子再來比較一番吧。可露麗的內在根據我弟的說
法口感有點類似布丁，表面的脆皮則有焦糖香，雖然是兩種截然不同
的甜點，但就跟吃焦糖布丁一樣，是會讓人洋溢著幸福感的小東西吧。
boite de bijou
珠寶盒法式點心坊
(02)3322-2461
北市麗水街33巷19-1號
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※ hsuanhui:轉錄至看板 Bread 12/09 19:57
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