店名：boite de bijou 珠寶盒
地址：台北市麗水街33巷19號之1
電話：02-33222461
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cleanrain&article_id=17317680
這間店位於麗水街 他只是一間小小的店面
可是看起來都很精緻
他們家的麵包超好吃~只是...都不便宜就是了
一般人都覺得這間店很難找
但是 因為他在baby家樓下...所以 要光顧就很方便了
之前吃過他們家的松露巧克力 覺得算普通而已
這次去 就嚐試了他們另外一種巧克力
我選了兩種口味 "覆盆子巧克力" "玫瑰鹽巧克力"
覆盆子顏色比較深 玫瑰鹽比較淺
都是方形的 一顆45元...兩口就沒了 真奢侈阿!!
雖然我只買了兩顆 可是小姐還是很親切的幫我包裝
用個小袋子裝的很精緻
這種巧克力 外層較脆 但內餡是軟的
不過 咬開變的很醜 拍起來就沒這麼漂亮了...
來說說這兩種巧克力的口感
覆盆子內餡水果味很濃厚 帶一些些酸味
所以外面的巧克力 就比較苦
兩種口感搭配起來 很合適
用巧克力的苦味 中和水果的酸甜
baby說 他比較喜歡這個口味
但是...還是太貴了 兩口就吃光光!
另外一個玫瑰鹽巧克力
內餡帶有淡淡的玫瑰花味
所以 外層巧克力就用帶有奶香的淡巧克力味
重點是 在外層巧克力 和內餡的中間 有一層特殊的鹹味
這一顆巧克力的味道 就比較偏淡
可是 口感的層次卻比較豐富
外層奶香巧克力 中間淡鹹味 內餡花香
三層的口感 化在口中 真是無比的幸福阿!!
超喜歡這顆巧克力~
下次有機會 再去嘗試別的口味~^^~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.77.28