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http://blog.yam.com/vikingbear/article/7110436 因為上次的經驗大好 http://blog.yam.com/vikingbear/article/7039101 所以又衝了一次 :P 禮拜天晚間走進店裡發現東西都已經差不多賣光了 看來生意挺不錯的~ 幸好我們要吃的口味都還有~ 果本的栗險記 是由香 栗 慕 斯 、 入 口 即 化 鮮 奶 油 香 堤 、 鬆 軟 戚 風 蛋 糕 、 榛 果 巧 克 力 脆 餅所組成 栗子慕斯吃起來口感綿密~散發出栗子的香味 如果喜歡有點膩不會太膩的人會愛上這一道 果本芭娜娜 喜歡巧克力的人一定會喜歡這款蛋糕 因為有VALRHONA的巧克力加持~ 內餡的巧克力雖然有一點小甜~可是巧克力的苦味跟餘韻令人陶醉 底層的香蕉做好了陪襯角色~一點酸的味蕾挑動~ 更映出巧克力的濃.苦.香 更妙的是 兩種混吃居然都還可以清楚分辨栗子的香甜跟巧克力的苦(我愛苦:))~ 依據老闆的說法~會隨著季節做水果的替換~ 也會做出不同的口味~真是令人期待阿 老闆在 http://store.pchome.com.tw/orchard/ pchome 商店街也有網路訂購.. 大家不妨去瞧一瞧囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2 poltroon:轉錄至看板 CAFENCAKE 12/19 17:16
bigbow555:剛剛我也去了第二次^^ 12/19 17:50
bigbow555:店名應該是"果本多田" 12/19 18:36
※ 編輯: poltroon 來自: 218.35.54.108 (12/19 19:18) ※ 編輯: poltroon 來自: 218.35.54.108 (12/19 19:19)
TiaTia:照片看起來超美味甜香的~棉花香蕉屋上的奶油真叫我流口水~ 12/22 08:50
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 三訪- 果本多田 時間: Tue Jan 9 14:35:42 2007 http://blog.yam.com/vikingbear/article/7431299 因為看到有人說有新貨色-草莓塔 禮拜天晚上八九點就又過去探個究竟 看來現在他的生意很好 因為九點初頭到店家只剩下兩塊 好險還有我要吃的草莓塔 嬌豔欲滴的草莓看起來就讓人迫不及待的想嚐他的美味 草莓塔中間的cream口味並不會過甜 更能襯出草莓的酸甜多汁 讓人一口接一口 沒兩三下就被我們兩個瓜分光了 店長說新口味持續開發中 我應該還是會一直來消費吧 :) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 三訪- 果本多田 時間: Tue Jan 9 14:35:42 2007 http://blog.yam.com/vikingbear/article/7431299 因為看到有人說有新貨色-草莓塔 禮拜天晚上八九點就又過去探個究竟 看來現在他的生意很好 因為九點初頭到店家只剩下兩塊 好險還有我要吃的草莓塔 嬌豔欲滴的草莓看起來就讓人迫不及待的想嚐他的美味 草莓塔中間的cream口味並不會過甜 更能襯出草莓的酸甜多汁 讓人一口接一口 沒兩三下就被我們兩個瓜分光了 店長說新口味持續開發中 我應該還是會一直來消費吧 :) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 果本多田~再一次的邂逅 時間: Wed Jan 17 22:44:47 2007 http://blog.yam.com/vikingbear/article/7585906 這次是第四遍了~ 不要問我為什麼像瘋子一樣往這家店衝~ 這次點的是之前沒吃過但推出一陣子的口味 戀愛果實上面放的是葡萄柚~ 看起來粉紅色的很討喜~ 葡萄柚的部份吃起來酸甜酸甜的~ 旁邊橘子皮吃起來苦苦~ 中間的cream吃起來清甜~ 最下面的派皮是很甜的糖霜~ 果真符合愛情的滋味~從苦酸澀~ 到剛開始的甜蜜跟情到濃處的味道都一一呈現 紫屋戀則是用一粒一粒的新鮮藍莓~ 但是今天吃起來卻沒有什麼香味~ 中間的cream又有點太過濕潤~ 總覺得口感沒那麼好~ 不過師傅說因為這個口味的cream必須做成這樣 幾乎把所有口味吃過了一遍~ 希望師父趕快研發新口味呢~ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 果本多田~新味道 時間: Mon Apr 9 17:29:37 2007 http://blog.yam.com/vikingbear/article/9365084 地址:台北市光復南路290巷41號1樓 電話:27780089 週一公休..週二到週四營業十點半至晚上八點..五六日至九點半 回家時總會不經意的經過~ 常常不小心會走進去看有沒有新口味~ 正巧我又看到了宇治金時的抹茶紅豆跟當季的芒果口味 抹茶紅豆是以奶油做為最高的一層~ 上面鋪滿抹茶粉~ 中間再以抹茶慕斯做夾層~底下就是紅豆餡了 比起一般的抹茶~他的味道更為清香~比起一般的抹茶味道層次更為豐富 底層的紅豆餡是處於有點甜又不會太甜的味道 紅豆的口感因為綿密~吃起來也不錯 如果整個層次一起送進口中是一種享受 不過我覺得上面的奶油層有點過厚啦~ 因為奶油不甜~使得如果你只有吃上面兩層的味道有些怪怪的XD 芒果是當季的水果~ 裡面也有一層芒果慕斯~ 吃起來就是酸酸甜甜的熱帶風情~ 我想我快可以變成果本的股東了吧XD > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: 果本多田~N訪篇 時間: Fri Apr 27 15:56:41 2007 http://blog.yam.com/vikingbear/article/9766480 地址:台北市光復南路290巷41號1樓 電話:27780089 週一公休..週二到週四營業十點半至晚上八點..五六日至九點半 難得星期六的下午跟同事一起去這家店 連店員都說很難得喔...跟不同的人一起來呢 大滿足千層草莓塔是之前想吃的 不過一直都沒吃到過... 上面的草莓鮮嫩欲滴... 下面的巧克力夾層又香又濃.. 但是草莓到現在已經有點酸度了 :P 所以並不覺得有相得益彰 果本芭娜娜因為是同事的...就不好意思把他挖來吃了.. > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 茁壯中的~菓本多田 時間: Tue Jul 31 15:58:03 2007 http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/6904993 地址:北市光復南路290巷41號1樓 電話:02-2778-0089 有一陣沒來菓本多田了 因為口味幾乎嚐遍.. 加上他之前平日只到八點 所以就很少機會來了 不過現在營業時間好像有延長一些 到了櫥窗~發現新品~就自然要來試試新東西啦 葡萄柚跟寒天凍的上層跟下面的奶酪 據老闆娘說是之前在sogo設櫃的冠軍商品 酸甜的葡萄柚香氣逼人 下面的奶酪奶味不會太重~口感滑順~ 兩種的口感不會有一方太過的搶走對方的丰采 反而是他的酸甜跟不黏膩的感覺 使得在熱氣飄散的夏夜~令人不禁產生一股清涼 新的起士口味~據說是老闆娘為了喜愛起士的人所研發 外面的巧克力脆片跟裡面的濃厚起士~ 果真是一款重口味的蛋糕 可惜的是因為起士的成份太重 因此雖然東西下肚~嘴唇上卻有一抹油膩 整體的質感當然比不上15區~ 但是吃起來口味還是有一定的水準 手工餅乾跟溫體蛋糕也是新研發的點心 手工餅乾吃起來有他的香氣~但是整體來說還是不太夠 溫體蛋糕是覆盆子跟伯爵紅茶 就蛋糕體而言~伯爵紅茶太粉~ 不過覆盆子還不錯吃~但是口感還好而已 覆盆子的味道清新酸甜~好吃 紅茶蛋糕的紅茶味很後來才出現 有點太膩太甜~希望老闆娘會改進囉 據老闆娘說~他們會開始研發鹹派~ 那天去的時候~廚師們正在做可頌呢~ 菓本真是有活力阿~ 但是老實說~ 雖然菓本在某些東西的口味上是有他得獨到之處 整體口味的質感卻應該再提升一些~ 這時候又不得不想起15區的甜點了呢!! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 菓本多田 時間: Fri Aug 24 15:58:18 2007 http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/7927423 地址:北市光復南路290巷41號1樓 電話:02-2778-0089 菓本多甜的老闆娘真是具有企圖心 甜的發展完畢之後~開始朝鹹派發展 最近主打的就是甜鹹派各一~加上一杯飲料~299 不算是很便宜的價格~ 飲料我點了玫瑰柚香~味道還不錯~ 喝起來有淡淡的玫瑰香~ 柚香則是利用柚子醬所泡成~ 鹹派選了老闆娘推薦的蒜香菇~ 蒜味的香氣從烤香便翩然而至~ 旁邊的沙拉份量剛好~沙拉醬也是自己調配~ 鹹派的味道挺不賴~在蒜香中咀嚼菇類特有的口感~棒~ 甜派選擇了新品~柳橙焦糖慕絲~ 上面的柳橙~有點酸又不會太痠 焦糖類似冰淇淋的口感 跟最下層派皮中的些許柳橙 是一款讓人很享受的甜品~ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] [台北] 果本多田慶周年 時間: Mon Oct 22 22:00:15 2007 http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/10062486 地址:台北市大安區光復南路290巷41號1F  板南捷運線國父紀念館2號出口 徒步約3分鐘 電話:02-2778-0089 營業時間:AM 10:30 ~ PM 10:00 ( 週 一 公 休 ) 收到果本的一周年簡訊很是開心 終於是看他步入了穩定的軌道上 第一波沒跟到~所以就只好來跟第二波了 沒想到生意真的超級好的~ 連蛋糕櫃都靠不近~只好問店員有什麼新口味XXD 首先的是優雅柳橙 上下兩層都有柳橙果粒包覆~ 整個可以吃到水果的新鮮 覆盆子起司~ 在吃起司的時候還可以吃到一粒粒的覆盆子 酸甜的味道跟起司是絕配~ 濃郁中可以嚐到一點清新~ 栗子提拉米蘇~ 味道很高雅~甜味有一點的水準 上面的栗子泥配上下面的提拉米蘇~ 外面還有三塊手指蛋糕~ 搭配起來很對味~ 希望這家剛慶完生的甜點店 可以一直興隆下去!! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 雞肉通心粉鹹派@?本多田 時間: Thu Nov 15 21:02:33 2007 http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/10851838 最近工作上異常的忙碌 應該是開心的~因為相對的可以得到的東西也多 最近也才發現這世界上不是想像中的和平 也許我應該滾回我的家鄉火星去 只是不論如何~地球還是在自轉公轉 而人也必需為了填飽的肚子尋覓食物 這幾個月來比較遜 沒有力氣也沒有精神去找新的店家 所以只好在之前的覓食名單中找一家不錯的店家 便又來到了這裡 老公可以吃他喜歡的甜點 而我可以默默著吃著自以為的美食 跟著店家一週年的棉花香蕉星還是挺不錯的 只是這次我想吃的卻是店家的雞肉通心粉鹹派 之前看著老闆娘用夢幻的表情說因為他喜歡通心粉 所以就發明的這個口味 撲了幾次空之後這次終於吃到了 雞肉通心粉派長的挺可愛的 用通心粉堆疊出派的雛型~四週布滿雞肉 雞肉跟通心粉都浸滿青醬 很喜歡他濃厚的青醬香味 下面的派皮香酥~更是一個美味的搭配 吃完結帳~老闆娘吃著他今天的第一餐 結帳時還問我怎麼這麼快就要回家了 殊不知~回家洗個澡~再摸一下~又要像個陀螺轉來轉去 只希望自己努力的一切會有一個美好的結果 而不再去想這個世間的險惡模樣 或許~事情的本質都不是我們心中自以為的那樣 做人真的不能太一廂情願阿 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 台北 菓本多田 時間: Tue May 20 15:03:33 2008 http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/17825206 地址:台北市大安區光復南路290巷41號1F  電話:02-2778-0089 營業時間:AM 10:30 ~ PM 10:00 ( 週 一 公 休 ) 有一陣子沒往甜點店鑽~自以為這樣可以省點錢 不過看來是沒省到什麼荷包~ 既然如此~那就往這家很久沒走動的店家走動吧 和老闆娘寒喧了幾句~發現了沒吃過的口味 就決定是你啦~神奇寶貝 XD 紅粉佳人上面是用紅豆幕斯跟綿密的紅豆泥 下面則是新鮮的草莓做底 也許是因為多愁善感吧~ 一點酸卻帶有一點甜 彷彿就像再愛情中有點甜蜜卻又有點醋意 本來以為互相衝突的兩種口感 在嘴裡卻意外的合拍 午後花園是用伯爵紅茶作為基底 嘴拙的我實在吃不出來裡面還什麼東西 總覺得吃起來很像喝下一杯濃厚的奶茶 有別於之前抹茶口味的清新~ 奇怪~說要研發檸檬口味 到底什麼時候才會出現呢 :P > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 台北 菓本多田 時間: Wed Aug 20 11:13:19 2008 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/21515800 地址:台北市大安區光復南路290巷41號1F  電話:02-2778-0089 營業時間:AM 10:30 ~ PM 10:00 ( 週 一 公 休 ) 算算日子也有一陣沒到甜點店了 那個晚上晃到15區沒有看到喜歡的 加上小姐很開心的在櫃內聊天 感覺生意似乎可做可不做的 就這樣再去了趟菓本多甜 店內空無一人~ 雖然如此卻很喜歡這樣的恬靜 捨棄了招牌的水果塔 選擇了店內比較少見的起士蛋糕兩款 上面用蕃茄皮點綴 可以嚐到蕃茄獨有的微酸滋味 起士吃起來濃郁 整體味道吃起來較為清淡 若要比喻 大概就是青春年華的洋溢吧 用法芙娜做成的巧克力起司 上面的巧克力堆疊的十分好看 起士裡也有許多的巧克力在其中 配上也是同樣香濃的起司也是十分好吃 當若與蕃茄皮的口味相較 大概可以說是風情萬種的熟女風吧 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 台北 菓本多田 時間: Fri Dec 5 17:03:09 2008 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/22110982 地址:台北市大安區光復南路290巷41號1F  電話:02-2778-0089 營業時間:AM 10:30 ~ PM 10:00 ( 週 一 公 休 ) 怎麼說呢~對於這家店已經超過了一般感情 三不五時的就會想看這家店好不好 不過看著店長如春天般的笑容跟不少的活動 我想這家店應該已經找到了自己的生存之道囉! 在甫辦完聚會的晚上~蛋糕櫃上的東西有點稀少 看到了之前沒看過的三種小小蛋糕~自然是各來一塊啦 記得裡面的餡料有地瓜~起士等等 地瓜泥挺細緻的~讓人差點認不出他的獨特 很喜歡這家店用自己的方法~創造不同的味覺 諾曼地蘋果是很久沒再吃的口味 不曉得是過了最佳賞味還是水果的關係 吃起來只有清淡的感覺~ 雖然蘋果的酸甜跟淡淡的奶油 組合起來的口感依舊還不錯 只是沒有當初吃起來的感動滋味了~ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cuteanoa ( ) 看板: Food 標題: [食記] 台北東區--菓本多田 時間: Tue Jan 20 17:56:57 2009 圖文版 http://bunnytoo.pixnet.net/blog/post/22349956 第一次來到這間小店,就被裡面溫暖可愛的佈置吸引了。 光線和煦,桌椅是結實的原木,很有歐洲的鄉村風格, 最可愛的地方,是店內的角落有一顆很高的蘋果樹裝潢著, 在店內吃著水果派彷彿真的在野餐。 這次點了水果派,法芙娜巧克力,以及奶油香焦星三款, 其中我最喜歡的是店內招牌水果派,上頭的水果十分新鮮, 而且也沒有塗上過多的果膠,因為水果本身的鮮味夠,果膠變成是多餘的調味。 常常在吃水果蛋糕時,為保持水果的新鮮模樣與打光效果,上面都有一層厚厚的果膠, 而這個果膠也是我最討厭吃的東西,放久了都會凝結成凍,甜又難吃。 所以蛋糕上的草莓、水蜜桃等等,常常被我挑掉。 水果派上面的水果很多,有柳橙瓣、葡萄、草莓、鳳梨、洋梨、葡萄柚等等, 蛋糕體本身的慕斯也是酸甜清爽,派皮很酥脆,有多層次的豐富口感。 蛋糕的中層夾著海綿蛋糕,而最下層,如果我的味蕾正確的話,應該是芒果慕斯吧! 幕斯與海綿蛋糕微酸微甜,派皮則只有很清淡的奶油味,應該沒有加糖, 水果派的味道交織很多的層次卻很協調,搭配的好極了。 外帶的奶油香焦星,看似很甜膩,卻很意外的清爽, 上層的奶油應該是半糖奶油,一點也不膩,跟星冰樂上的奶油相比, 它比較扎實,也比較不甜, 中層的香蕉也很新鮮,喜歡香蕉的人不可錯過的點心, 但是我更愛Afternoon Tea的香蕉奇異果捲。 最後出場的是法芙娜巧克力,因為巧克力的品質絕對有保證, 所以蛋糕本身也不錯,中層是起司蛋糕加上巧克力脆片, 上層是法芙娜巧克力裝飾,這個蛋糕適合不疾不徐的品嚐, 再搭配一壺有機的水蜜桃茶。 綜合上面三種派的品嚐心得,心目中票選的第一名,還是水果派, 本來要點的大滿足草莓千層派晚間已經賣光了,下次要再嘗看看。 PS: 外帶打九折,內用飲料搭配蛋糕也有九折優待。 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: milkegg (幸福的日子) 看板: Food 標題: [食記] 台北 果本多田 時間: Sun Feb 1 17:46:07 2009 有真相網誌版:http://psvicky.blogspot.com/2009/02/blog-post_01.html 住址:台北市大安區光復南路290巷41號1F(國父紀念館2號出口附近) 電話:02-27789141、02-27780089 好久前就曾在網路上看過這間店的介紹 但一直沒機會去吃吃看 剛好有一個空閒的下午,croc約了喝下午茶 我們就就近找了這家 一進門就可以看到蛋糕櫃,裡面擺著會讓人流口水的蛋糕 上面的手寫的價目表,我自己很喜歡這樣的風格 店裡面的位置不多,但簡單的佈置也讓人覺得滿舒服的 我們點了二個蛋糕、一壺茶一起吃 1.菓本歷險記,NT110 上面有栗子泥,很少吃到味道這麼棒的栗子泥,很有栗子味 然後再撒上疑似南瓜子的小碎片,底下還有疑似太妃糖口味的糖漿 蛋糕體本身也很好吃,尤其是最底下的派皮,又酥又脆,口感超棒 2.棉花香蕉星,NT90 因為我是個愛好香蕉的人XD,所以一定要點個香蕉口味的來吃吃看 上面的奶油,不但不膩,還有清爽的水果味,真想叫他再多給我一點 中間則有香蕉、卡士達奶油和好吃的派皮 吃完這塊完全沒有感到吃甜點的膩,我們甚至還考慮要不要再多點幾種口味來吃呢 3.熱伯爵茶,NT150 茶類沒辦法回沖,但送上來時,可以聞到濃濃的紅茶香味 味道很不錯,跟蛋糕超搭 可能是太久沒吃到好吃的甜食了 超想找個時間把這家的每種蛋糕都吃一遍喔! 我想…那會是一件很幸福的事吧^^~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.145.136 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: MWGEMINI (那隻!) 看板: Food 標題: [M水母食記] 台北 菓本多田 新鮮水果塔 時間: Fri Feb 20 14:59:18 2009   餐廳名稱:菓本多田 地址:光復南路290巷41號 ( 藍線捷運國父紀念館出口2附近 ) 電話:(02) 2778 - 0089 ( 週一公休 ) 推薦菜色:新鮮水果塔 價位:90~130元 圖文版:http://diary.blog.yam.com/mmigemini/article/6299581 這是在好友們的介紹下,一見鍾情, 又逐漸演變成甜蜜懸念、難以忘懷的美好記憶風景。 坐落在交通方便的國父紀念館站附近, 擁有歐洲鄉村小屋般的超可愛門面、聲音柔柔細細的纖瘦老闆娘、 以及櫃中瑰麗又美味,總是讓人煩惱, 到底該選哪一種才好的各式美味甜派。 雖然很想貪心地每種都嚐遍,也每次都用力又認真的苦惱過, 但其實每次選擇, 手指還是會很執著地指向二種經典款~ 其他的,就待下回再嚐鮮囉~! 所以總是有好理由,期待未來的造訪。 外帶的價格會稍微便宜些,內用則有漂亮精緻的裝盤。 經典款之一、愛戀果實 烤得香脆的蛋白塔皮,覆上香濃的卡士達奶油, 載著數片新鮮多汁、酸中帶甜的葡萄柚, 邊緣則綴上糖漬橙皮絲和碎開心果, 視覺效果滿點,口味更是多變而動感十足! 另一款經典、Aloha 慶典鮮果塔 法式香酥塔皮,以卡士達奶油為基底, 融合百香果、芒果水果慕斯, 再盛滿各式新鮮水果,灑上少量糖粉裝飾, 南洋風十足,整體的滋味絕妙~~當真朝思暮想啊! 跟其他人借拍的 " 人瞰圖 " ,分別是: 法芙那巧克力起士塔、起士番茄塔、 棉花香蕉星、Aloha 慶典鮮果塔、愛戀果實X2 (愛戀果實的顏色不同單純是葡萄柚品種不一樣 ^^) 同樣跟其他人借拍的~ 棉花香蕉星, 因為長得很可愛,但我沒有特別喜歡香蕉口味, 來一張留紀念就好~ vV 這家使用的材料,當真都是吃得出來的新鮮美味, 品質高自然也價格不菲,重點是,體積不夠大, 每次都吃得小心翼翼又萬分珍惜啊~(笑) 但台灣難得有這樣豐富層次、又賞心悅目的水果派, 還是強烈推薦給甜點愛好者! 希望這家店也能一直堅持好品質下去!! PS. 週一公休,別撲空喔! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food 標題: [食記] (東區)?本多田-法芙娜巧克力起司蛋糕 時間: Fri Mar 13 19:52:38 2009 圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/26649586 ?本多田Orchard Sweets http://store.pchome.com.tw/orchard/ ADD:台北市光復南路290巷41號 TEL:(02)2778-0089 TIME:10:30~20:00(五六日~21:30,週一休) 那天逛完東區後,因為難得天氣放晴,便一時興起散起步來 走過忠孝敦化站、接著來到國父紀念館附近, 忽然想起附近有家 這家位在國父紀念館附近巷中的小店 店內裝潢以歐式花園為概念,營造出清新自然的鄉村風情 我們去的那天由於天空不做美飄起綿綿細雨,因此店內客人稀稀落落 但年幼的小孩在寫作業,父母親在旁指導的畫面與店內溫馨的氣氛竟是那麼的和諧一致 一走進店裡,熱情的老闆娘並向我們做介紹 並依我們偏愛的口味推薦合適的餐點 這家店最大的特色就在於會推出大量使用當季時令水果製成的水果塔 據說店家不惜成本使用頂級比利時奶油、法國巧克力等上等食材, 讓水果塔展現出層層豐富又和諧的優雅口感。 榛果拿鐵 細緻的奶泡與香甜的咖啡,讓人大感幸福~ 巧克力圓舞曲 巧克力圓舞曲中鋪滿草莓、藍莓、葡萄等大量的時令水果 光是外觀就足以讓人飽嘗視覺上的饗宴 至於下方蛋糕體的部分則是香濃且帶有微苦味的巧克力慕斯 搭配上方的水果,吃起來相當清爽而不會過膩 而盤子上裝飾的黃澄澄的橘子醬與鮮紅的草莓醬是絕不可錯過的配角 手工製作的醬汁吃的到水果天然的果粒與現榨的新鮮口感 自然的酸甜口感與巧克力真的是超搭的~ 法芙娜巧克力起司(110元) 蛋糕體上方鋪滿了法國頂級巧克力「法芙娜Valrhona」薄片 「法芙娜Valrhona」向來就以柔滑細緻可人的口感聞名,且媲美手工巧克力 巧克力被刨成薄片後帶有圓弧曲線,入口即化、 而上方的糖粉所營造出的粉狀口感也令人印象深刻 一般市售的起司蛋糕大多帶有黏性且密實 但?本多田的起司蛋糕則較不具黏性 起司的微鹹與蛋糕體中巧克力碎粒的香甜融合為一,一點都沒有不協調的感覺 在我吃過的起司蛋糕中,算是相當特別、與眾不同的一款 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: veddy (想多認識一些朋友) 看板: Food 標題: [食記] 台北 菓本多田 水果塔專賣店 時間: Sat Mar 21 20:01:09 2009 餐廳名稱:菓本多田 電話:02-27789141 地址:台北市光復南路290巷41號 營業時間:AM11:00~PM10:00 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/a60121zoe/26529624 週末表妹約了我吃晚餐 約在國父紀念館附近的"味子" 晚餐還沒到 下午這段時間因為很閒 所以決定先去吃吃下午茶 第一個想到Evy推薦的菓本多田就在附近 聽說水果塔還滿出名 一直還沒機會來吃吃看~ 週末的午後 雖然沒訂位 位置也不多 但很lucky有位置~ 裡面幾乎都是女生 喝下午茶聊是非 自己找了位置坐下 再到櫃檯點餐 如果沒位置 外帶也可以打九折~ 內用沒有低消 也不收服務費 櫥窗裡還滿多種類的塔 應該會讓人無從選起 不過Evy跟我推薦香蕉跟栗子口味是人氣商品~ 所以我們迅速點了兩樣香蕉跟栗子口味的塔~ 棉花香蕉星 NT90 外表很可愛 真的很像棉花 But 吃進嘴裡是滿滿的鮮奶油 令人有點害怕.. 雖然很多人說吃起來很清爽 不過奶油終究是奶油~ 個人還是覺得鮮奶油太厚了 表妹也這麼說 不過優點是塔皮很好吃 不同於一般店家的塔皮 吃起來特別香 至於香蕉和卡士達的內餡 無可避免的沾到焦糖擺盤 我真的覺得有點甜耶~ 菓本的栗險記 NT110 相較棉花香蕉星 菓本的歷險記好像更顯甜膩 塔皮還是同樣好吃 不過依然覺得栗子奶油太多以及太甜(逃~~~~~) 荔枝葡萄柚冰沙 NT130 兩個人點了一杯冰沙 還滿大杯的 原本擔心太甜 其實酸大過於甜 味道滿新鮮的~ 還好不甜 搭配"甜塔"剛好~ 菓本多田在網路上還滿受好評 對我而言有點名過於實 可能我不是很愛奶油~ 放多了總覺得膩 下次如果有機會再去 會選一個比較少鮮奶油的來吃!