作者tuanuu (栗鼠小逸)
看板Food
標題[食記] 味蕾最愛妳:果本多田
時間Mon Jan 22 03:20:12 2007
有圖有真相版:
http://www.wretch.cc/blog/tuanuu
果{有草字頭}本多田
台北市光復南路290巷41號
捷運國父紀念館站二號出口直行三分鐘
電話:(02) 2278 -0089
營業時間:早上十點半到晚上八點。週末到九點半,週一公休。
下雨的天氣,特別適合用點心來製造心情天晴。當我轉著傘來到門口的那瞬間,也真有種
造訪童話的感覺。讓人忍不住尖叫:「好可愛!好可愛!」全然夢幻的裝潢真是讓人心花
怒放。好想在這邊拍照啊~
當天店內能選的派種剩下六樣,與他人部落格的敘述的”種類完備”有差距。我跟朋友分
別各挑兩種:我挑了果本的栗險記、慶典鮮果塔。朋友挑了女人香頌、棉花香蕉星還有伯
爵奶茶。
價位都是110或120 內用加10元
慶典鮮果塔
上鋪的水果都很新鮮。外層是酥皮塔,不會太油可是有點乾。夾了一層戚風蛋糕,餅皮根
餡料之間有抹上一層醬。一層慕斯是酸酸的熱帶水果風,大致猜的出有芒果跟百香果。而
這層慕斯可?是整個派的菁華!就是這層最好吃啊!= =+
果本的栗險記
我最愛的栗子風味。但也因栗子味不夠濃厚這件事情讓我有點失望。總覺得他們打栗泥的
時候奶油加太多了…。但是整體來說還是一個很可愛的派。風味濃郁。上層的栗子泥、中
間有戚風蛋糕跟栗子慕斯、餡料跟派皮之間有夾上一層苦巧克力。成功的讓派呈現比較豐
富的口感層次。盤飾選用的濃味焦糖有點苦,可是跟派的味道很合。
香蕉棉花星
上面的奶油我本以為是棉花糖之類的東西,畢竟這個派名是棉花星。不過後來挖了一口才
知道是奶油。可它是好奶油!吃起來跟派的味道很合,很肥卻很好吃。
奶油下面壓了一層切片香蕉、中間是苦味的巧克力戚風。只挖了一口所以沒太多好評價的
地方,但我直覺認為容易膩。奶油跟香蕉都是濃口味的東西,整片吃下會稍嫌不夠清爽吧
!
女人香頌
這個派挖了兩口。比較能說話(笑)。上面鋪哈蜜瓜切片,內部有草莓醬跟覆盆子果凍。
果凍的部份讓我對這個派印象很好,冰涼酸甜。果凍配上蛋糕的感覺也很新鮮。整個派的
口感觸覺因為果凍、派皮、戚風而變化很多。味道也酸甜的很討喜。
伯爵奶茶
伯爵茶中的佛手柑味道很濃。也說不出來哪裡出錯,但就是口感不好…。只能倒四至五杯
,並不推薦點。
氣氛、服務、菜色對比價位。尚稱值得。因為派的味道只能說有算好吃有特色,絕對稱不
上出色。也不建議一次吃很多派,因為口味上的區別其實沒有做的很漂亮。吃下來你會覺
得重複性高,然後有種不知所吃的感覺。
服務上茶水的供給注意做的很好,水杯空著的時間不多。但是廚房加工的噪音卻很清楚的
讓客人聽到,這點實在有待改進。
裝潢倒是真的很棒!適合姐妹滔來聊天耍三八XD。可愛開心的過一下午。如果是情侶約會
可能就要注意一下男生會不會覺得太可愛而尷尬…。
下次去如果要去國父紀念館附近,我想我會再吃一次吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.157.123.50
※ 編輯: tuanuu 來自: 222.157.123.50 (01/22 03:21)
推 bigbow555:女人香頌的覆盆子凍泥跟上方的哈密瓜薄片味道很合:) 01/22 08:57
→ bigbow555:店裡的裝潢真的超夢幻>\\\\< 01/22 09:00
推 orangelover:葡萄柚的很好吃 01/22 09:38
推 trelivings:這篇的文筆好可愛啊 01/22 12:04