推 etotpmysa: 有點像炒的麻辣魯味 @@" 124.8.32.238 09/14 18:39
→ vivi7angel:嗯～是有點像，閃光說那是大鍋菜123.194.176.206 09/14 18:56
推 duetto:成品看起來 跟在北京吃的有點差異耶 61.217.211.217 09/14 19:43
推 sad7:是不是挺像麻辣燙的啊! 217.44.239.117 09/14 23:01
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作者: joanne7109 (joanne) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區 紅魔王
時間: Tue Sep 23 23:51:07 2008
餐廳名稱：紅魔王
地址：台北市延吉街117號
電話：2775-2597
營業時間：AM 11:30-14:30，PM 17:30-21:30
今天跟阿比去吃吃
路過了這家店"紅魔王"
位於延吉街85夜店的附近
外面看裡面氣氛不錯
所以我們就進去了
這是吃"炒火鍋"
有一點像一品花雕雞
但花雕雞最後還會煮成湯 這個不會
總而言之 就是 鍋底60元 可選辣度 我們選微辣
然後其他東西都是單點 通通炒成一鍋
1.好吃嗎?
個人覺得不好吃
這種鍋 就是 全部都一個調味 我個人覺得 不夠香 不夠鹹
只有辣 跟油
我們今天點的有
豬肉--太油 幾乎都是肥油 沒有肉 比培根還培根
雞軟骨--我喜歡吃骨頭 但這個沒有骨頭香 不喜歡
高麗菜--太少 辣椒都比高麗菜多
小章魚--這個還可以 脆脆的 但不夠入味
鴨血--今天最好吃的就是這個 但沒有很多塊
白飯--不錯 但一碗15 份量又少><
2.賣相
鍋子不好看 內容物就是炒成一鍋 看起來不甚佳
外面的照片拍的倒是挺美 所以 引起很多人的逗留觀看
3.裝潢擺設
外面看來氣氛不錯 走進去會意外的覺得小
而且椅子沒有靠背
所以我這懶骨頭 要求換到靠窗的位子 才有木製沙發可靠背
但坐這種位子 出入很不方便 位子也不大 有點窄
4.服務
服務不錯啦
服務生會幫你倒水 態度也都很有禮貌
這一點是滿分
5.結論
我個人不推 我愛吃辣 但我覺得不夠香 也沒有變化
但我看到網路上還是有人推這間的
所以 想嚐鮮的人還是可以去看看 但不會推薦朋友去 自己也不會再去
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◆ From: 219.81.148.66
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作者: Motionless (回來，只是暫時) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區 時尚炒火鍋。紅魔王麻辣香鍋
時間: Wed Jan 28 10:39:35 2009
餐廳名稱：紅魔王麻辣香鍋
地址：台北市延吉街117號
電話：(02)2775-2597
營業時間：AM 11:30-14:30，PM 17:00-21:30
價位範圍(每人)：視消費方案與特惠活動
有無包廂：無，訂位多有沙發座
官網：http://www.calldoor.com.tw/mystore/redmonster
圖文網誌紀錄：
http://motionless.pixnet.net/blog/post/23017979
連假前的朋友聚會，好友提議延吉街上的紅魔王，也是朋友推薦得知
紅魔王晚餐時段有四人同行兩人免費的方案
也是我們此行的目標，不過因為被原因不明地放鴿子最終只剩三人晚餐(囧)
三個人就三個人吧，還是走進去看看能怎麼點食吧...
紅魔王的空間不大，只能容納七、八張四人方桌，還有三個長型沙發座
因為訂位的關係，我們坐在舒服的沙發座裡
不過，若不是我們才三個人，狹長型的座位不是頂好食用及走動
可是看看方桌的無靠背椅凳，我們似乎還是舒服許多:p
在有限的空間內，座位的安排還不算特別擁擠
白淨的桌椅和燈光的選擇也讓人感覺明淨、舒適，有不錯的用餐心情
牆上掛著年輕老闆娘品嚐麻辣香鍋中燈籠椒的姿態
讓我也想趕快品嚐麻辣香鍋的滋味了！
因為無法享受四人同行、兩人免費的優惠方案，老闆建議我們選用午餐經濟香鍋方案
分為2人份(308元)、3-4人份(598元)、5-6人(888元)三種，
依人數而有不同份量及種類的菜單
我們三人當然是點3-4人份，主菜有：牛肉、雞肉、鮮蝦和蟹腿肉四項，
另外尚有七樣配菜 ：
百頁豆腐、高麗菜、青花椰菜、蓮藕片、白蘿蔔、寬粉條、和寧波年糕
我們還加點了一份手工炸川丸子
點完了菜，重點來了...
辣度表上頭八種辣度該選擇多辣呢?
基於頭一次來，加上一個不嗜辣、一個咳嗽人(默默舉手...)，剩下一個只好委曲求全XDDD
最後只點了辣度不高的微微辣
等待用餐的過程，老闆勤勞地倒水，服務甚是不錯
而598元方案可選擇小菜一碟，辣豆干是我們一致的共識
辣油香氣十足，也讓我們更期待麻辣香鍋的上桌～
上桌的麻辣香鍋由不鏽鋼鍋盛著
老闆娘幫我們掀開鍋蓋，一陣香麻味撲鼻
香鍋是由數十種香料調製而成的香、麻、辣，
其中為數不少的燈籠椒應該是主要辣味來源吧！
很有經驗的老闆娘耐心地等待我們拍完照(笑)，才為我們翻動食材
同時提醒我們需不時地翻動，讓辣油充分裹覆食材，香味才能充分展現
因為我們點的是微微辣，說真的不太辣(這是依我平常喉嚨勇健時的水準啦XD)
適合平常只吃一點辣的朋友，所以也就無法體驗紅魔王的真正威力(殘念)
以微微辣來說，「香麻」的感覺會甚於「辣」，而且是越吃越麻喔...
配上一碗白飯，確實是很下飯哪....
雖然一只香鍋稍感單薄，但鍋中種類眾多的豐富食材補足了這種空缺感
食材種類的選擇也頗為均衡，澱粉、蔬菜、海鮮、肉類都有，在口感上不覺單調
要說印象較為深刻的，應該就是裡頭的寬粉條和炸丸子吧
粉條Q韌、炸丸子口感扎實，寧波年糕和牛、雞肉也還不錯嚐
其他食材沒有太具特色，但表現得還算平均
整體來說，份量適中，下飯且有飽足感，飯後不會感覺過鹹而口渴
可惜當天沒法選更辣，不然我想麻辣香鍋的威力應該不止於此
只是老實說...自己吃完還是稍有空虛感(不是沒吃飽喔←幹麼那麼急著澄清= =|||)
因為香鍋吃起來速度挺快，一下子就解決了
雖然食材真的挺多，但單單一鍋合食、加上口味單一(雖然是香麻得還不錯)，
仍是比較單調一些，視覺上也比較沒有豐盛的感覺
個人覺得比較適合四人以內聚餐，而且是不預計久坐聊天的那種
看了其他食記分享，反而覺得比較喜歡一人商業午餐(150元起)的方式呢
以上分享^^
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