推 bluefish:笑和已遷至台北市師大路128號2F 04/23 00:37
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作者: kenwhitney (^-^) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 笑和
時間: Tue Dec 1 22:28:46 2009
餐廳名稱：笑和
地址：台北市雲和街75巷9號
電話：(02)8369-1220
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13856292
與友人相約師大夜市見面
在等朋友抵達過程中隨手翻了Taipei Walker
被這間由日本人所開、專賣大阪燒的"笑和"介紹吸引
誘使我們繞進巷弄中找到此充滿日本味的小店
一在門口駐足
店員就跑出來介紹並一一遞上名片
吸客手法讓人印象深刻
日式裝潢加上佈置各式和風小物
在昏黃燈光下透露出居酒屋的風情
而這裡晚上十點後確實會化身為居酒屋呢
大家選好個人想吃的大阪燒
妙的是我們分別點了人氣排行榜前三名
【綜合大阪燒(豬肉/花枝/蝦仁) $180】
【豬肉泡菜大阪燒 $180】
【豬肉馬鈴薯大阪燒 $180】
加了炒麵的【現代綜合燒 $210】也算是經典款
其實不同口味的大阪燒外觀大同小異
差異之處只能親口品嚐
吃了當中的兩款
其中豬肉泡菜大阪燒的泡菜味道微酸不大辣
提味之餘美味度也高
而配料豐富的綜合大阪燒
各項食材在嘴裡舞動出豐富口感
尤其是QQ花枝表現最為亮眼
"笑和"好吃又道地的大阪燒讓我相當滿意
不過造訪時店內兩台冷氣只開了一台
我坐的位置附近僅有一只微弱的風扇在撐場面
即便那時氣候頗涼爽
但半開放式廚房所散發出的熱氣還是叫人直冒汗
沒能久待就被熱到想出門透氣
無法好好享受居酒屋氛圍是最令我感到可惜之處
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◆ From: 218.166.103.11
推 clisty:我要哭了，我中午去沒開><~殘念 12/02 00:45
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作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!) 看板: Food
標題: [食記]台北師大夜市--気分屋DINING 笑和大阪燒日式居酒屋
時間: Sun Feb 7 11:28:22 2010
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/25916717
気分屋DINING 笑和
地址：台北市雲和街75巷9號(師大夜市內)
營業時間：17:30~22:00；22:00以後是居酒屋Time (每週二公休)
電話：02-8369-1220
我長這麼大，還沒吃過大阪燒耶~~正應驗俗語：「只看過大阪燒在煎(←電視)，卻沒吃過
大阪燒」豈不遜哉。
好啦，我承認主要因素：貴又吃不飽。
經探聽，在師大夜市內有家笑和日式居酒屋，老闆是日本人，氣氛絕佳，價格約在百來元
，還不收服務費耶!
至於份量嘛...建議可以先去別的地方吃一點東西。像我就跑去附近的瑪莉珍pizza，再過
來續攤，經濟實惠，一晚二攤，大滿足，嘻!
店內陳設各式酒品，燈光昏柔，很有聊天喝酒的fu。
菜單上除了大阪燒，還有小菜，甚至是飯麵。不過晚間十點後，就是居酒屋time，不供應
正餐囉!
店家貼心的推出套餐優惠組合，我和友人二人決定點一份單人套餐(NT.320)，再加點一杯
飲品。
單人套餐選擇為：綜合大阪燒+鮪魚青蔥豬肉雞蛋燒+飲品加價升級為水蜜桃柳橙沙瓦。
水蜜桃柳橙沙瓦(NT.120)，各式水果沙瓦中，這杯名字最落落長，聽起來似乎最豐富最值
回票價~
果香濃，口感順，像是在飲汽水，酒味只有一咪咪，非常好喝，誠心推薦給女性朋友。
閻魔(NT.140)是麥燒酎，就是麥去釀製，分很多種顏色，店員推薦綠色的閻魔，喝起來最
順口。
我向來不鐘意清酒類的東東，所以不懂品論，友人倒是喝得很開心滿足。
"鮪魚青蔥豬肉雞蛋燒"好落落長的名字，份量卻少少的，不滿足啦~~外薄脆內柔軟，餡料
豐富：青蔥香、鮪魚鮮、豬肉實、雞蛋軟...好吃到爆口業!!
綜合大阪燒剛上桌，上頭的柴魚片還會跳啪啦啪啦舞捏，氣氛超high的~
外軟內扎實，花枝、蝦仁、豬肉、高麗菜，滿足飽嘴...鹹甜帶微酸的醬汁超"蒜嘴"，日
式美奶滋果真跟台灣大不相同，fall in love with大阪燒，嫁給我好嗎?
已經開始存錢，下次來要吃頓大的，並且要坐吧檯跟日籍老闆抬槓，親愛的大阪燒要等我
哦~
延伸閱讀：
◎瑪莉珍比薩http://blog.yam.com/uwxuwx/article/25909512
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人生以吃喝玩樂為目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
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◆ From: 114.32.140.171
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作者: scorpioting (星星的木偶) 站內: Food
標題: [食記] 笑和大阪燒居酒屋 (台北師大)
時間: Sat Mar 20 16:56:25 2010
笑和大阪燒居酒屋
地址：台北市雲和街75巷9號1樓
電話：02-8369-1220
網址：http://blog.yam.com/showa
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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/33005924
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豬肉雞蛋燒
柔軟略帶滑嫩的蛋皮捲著鹹香肉片，上頭淋了不少甜鹹醬油及美乃滋，衝突的滋味點滴在
心頭。
骰子牛排
骰子牛肉夠肥嫩，但就是太鹹了！鹹到讓我們拼命喝水。
炒麵飯
炒麵又炒飯？是的！把麵及飯和在一起炒這還是我第一次吃呢，新鮮感十足。只是有點搞
不太懂，這高麗菜是故意炒的這麼生嗎？有一部分的高麗菜熟透了，有一部分的高麗菜卻
非常生硬，又因為是大塊大塊狀的高麗菜，吃起來略帶一種菜味。(高麗菜要不就是吃生
的切絲那種，要不吃熟的，這樣半生不熟的高麗菜吃起來實在有點怪)
豬肉泡菜
一上桌，上頭的柴魚片就像會跳舞般不斷舞動著。酸甜的泡菜與軟嫩豬肉吃起來非常"涮
口"，會讓人一口接著一口停不下來。
綜合大阪燒
非常扎實的大阪燒，花枝、蝦仁、豬肉、高麗菜等，不過大概是個人口味問題，這個大阪
燒與先前的雞蛋燒及豬肉泡菜相比，味道上倒是沒那麼出色了。
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笑和大阪燒居酒屋
地址：台北市雲和街75巷9號1樓
電話：02-8369-1220
網址：http://blog.yam.com/showa
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我的生活與美食 http://scorpioting.pixnet.net/blog
http://www.wretch.cc/blog/scorpioting
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◆ From: 61.217.35.102
推 UFO:推~~老闆人很好~~ 03/20 17:10
推 nosemiddle:這禮拜要去吃~ 好期待>< 03/22 15:11
推 qqsami:蠻好吃的,有大阪燒雙人套餐,吃得很撐 03/26 21:01
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作者: anthony100 (小無敵) 站內: Food
標題: [食記] 台北 師大 気分屋DINING 笑和 大阪燒居酒屋
時間: Sat Mar 27 16:46:43 2010
餐廳名稱：日式 台北 師大│気分屋DINING 笑和 大阪燒居酒屋
地址：台北市雲和街75巷9號(師大夜市內)
電話：02-8369-1220
營業時間：17:30-22:00│22:00後不開火，純居酒屋 (休二)
每人平均價位：NT300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蛋燒、燒酌
官網：http://blog.yam.com/showa
圖文版：http://ppt.cc/ssne
週五下班回到熟悉晃蕩的所在，往往是八點後的事情，
所幸現在朋友們也都很認命的陪我吃「晚」飯(笑)，
騎著機車到師大夜市，在小巷內晃啊晃，
瞥見網路上評價還不錯的笑和，就決定今晚在這用餐了，
踏進八分滿的店內，小小的空間呈現出不錯的氛圍。
黑若潮‧本格燒酌(芋燒)│杜之藏‧紫蘇梅酒
Menu上的酒類挺多，拿不定主意只好有請店員介紹。
芋燒酌是用甘藷釀造，嚐起來比清酒香甜許多，口感也很扎實；
另一款紫蘇梅酒，色澤為透明粉紅色，比較起來就較為清爽，酒精濃度低。
花枝什麼的
花枝彈性頗佳，吃起來就只有「鮮」字，
味道下得比較重，適合搭配啤酒。
炒青菜
高麗菜、豆芽菜、豬肉片加上舞動的柴魚片，
份量不小，口味偏甜。
泡菜豬肉雞蛋燒
2個鄉巴佬以沒有特別注意，以為「燒」就是大阪燒(笑)，送上桌時還下了一跳，
不過滑嫩的半熟蛋皮很得我歡心，味道也是偏甜。
笑和為在師大夜市較寧靜的雲和街內，據說掌廚的是兩位日本師傅，
這次可以擺了烏龍沒吃到大阪燒，價位上算是中高價位，吃巧不吃飽；
22:00過後的居酒屋時間有股慵懶的氣息，適合喝酒聊天。
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◆ From: 192.192.154.52
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作者: juju0426 (朱。) 看板: Food
標題: [食記] 師大 気分屋DINING笑和大阪燒居酒屋
時間: Mon Apr 12 21:40:43 2010
圖文網誌版：http://juju0426.pixnet.net/blog/post/21691275
地址：台北市雲和街75巷9號(師大夜市內)
電話：02-83691220
營業時間：17:30~22:00/22:00後不開火，純居酒屋 (休二)
官網：http://blog.yam.com/showa
低消：＄120/人(18:00以前入店可獲得小菜或飲料一杯)
今天為了說服瓜出門去游泳，
所以晚餐就決定去吃瓜想吃的笑和大阪燒，
這是從二月就說要吃到現在都還沒去呢。
非常日式居酒屋的裝潢，
門口就可以看到一整排的酒瓶，
完全就是日本男人下班會去小酌一杯的好地方，
吧台還有一整排的日本酒看起來都好特別。
附上大阪燒跟現代燒的菜單，
話說今天吃飽看到好多客人點起司豬肉蛋燒，
看起來好好吃下次來吃好了。
之前剛好看到有鮪魚/豬肉大阪燒對折券，
但因為現本人使用，
加上又有低消每人＄120，
所以就點了一個鮪魚大阪燒加上一份綜合現代燒，
而且六點以前入店還有送飲料耶，
但是回來看了官網才發現原來可以選小菜或飲料。
鮪魚大阪燒
吃起來有點小失望也可能是我本身不愛大阪燒，
厚實的大阪燒裡面軟軟的，
加上甜甜的大阪燒醬美乃滋跟跳舞的柴魚，
大阪燒跟文字燒差別到底在哪?!
綜合現代燒
現代燒是加了炒麵的大阪燒，
瓜不管什麼都愛點綜合，
裡面有花枝蝦仁以及豬肉，
吃起來口感比大阪燒好一些還頗有趣。
如果未來還有機會去，
會想點豬肉大阪燒+炒麵飯+起司豬肉蛋燒，
用餐環境頗舒適想必晚上fu會完全不一樣，
但是每次他們的いらっしゃいませ都會嚇到我>"<
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◆ From: 140.112.204.24
推 shaffer:大阪燒多了麵糊，口感較紮實，吃起來也比較有飽足感 04/13 12:07
→ shaffer:我不愛文字燒，感覺就只是在吃料… 04/13 12:08
→ shaffer:不過文字燒的特色還有吃那個被鐵板加熱到焦焦脆脆的部份@@ 04/13 12:09
推 savvik:笑和鹹了一點 04/13 17:45
→ juju0426:謝謝專業一樓xD 04/13 19:54
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作者: angie10687 (天鵝) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 気分屋DINING 笑和
時間: Fri Mar 18 12:31:39 2011
餐廳名稱：気分屋DINING 笑和
消費時間：2011/3
地址：台北市雲和街75巷9號1樓
電話：02-8369-1220
營業時間： PM5:30~10:00 居酒屋PM10:00~
每人平均價位：180↑ (每人低消120元以上)
推薦菜色：綜合大阪燒 豬肉雞蛋燒
官網：http://blog.yam.com/showa
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這是一家隱身在師大夜市巷子中的日式小店，主要賣大阪燒，晚上10點以後則會變成居酒
屋。
其實我蠻常晃去師大夜市的，但這家店卻是最近才發現= =
第一次注意到這家店時，在外頭張望了許久，卻因為擔心花錢踩雷店而作罷。
現在想想，當初應該要有放手一搏，勇於嘗試的精神的!
剛好上周末看到自由時報副刊有在介紹大阪燒，其中就有「笑和 」，於是便決定拿著優
惠券去享用了!
不甚明顯的店門口 如果沒有特地留意，有點難發現這裡隱身了一家美味的大阪燒店!
(位在遠離師大夜市中心地帶的雲和街巷子內，靠近Toasteria和停車場附近)
(圖)
星期一的傍晚，其實人潮不多。
但當我踏進店內後，卻發現內氣氛不太對勁，只見一群人圍在料理台前，
仔細一看，竟然遇到了電視採訪啊!
(圖左方可以看到攝影機器設備吧XD 在櫃檯的是老闆!)
(圖)
原來是旅行應援團來錄製節目，當中有位小姐還來問我們等一下是否能接受採訪，說明一
下為什麼來這裡，餐點如何之類的。
哇塞，老娘我這麼愛到處吃，這還是頭一次遇到電視媒體又被採訪的!!!
左上-店門口擺的擬真食物模型XD
右上-吧台座位前的布置
左下-店內一隅
右下-有一區榻榻米，可供多人坐著聊天聚會
(圖)
店內擺放了各式各樣的酒
(圖)
雖然說店家正在接受電視採訪，但店內服務生還是沒有怠慢我們唷!(我本來還想說我可以
藉機慢慢看菜單的XD)
這裡主要以御好燒為主，日文稱作「お好み焼き」(音Okonomi-yaki)，就是用鐵板煎出來
的煎餅。
食材上皆有雞蛋、天華(一種炸過的麵衣)、高麗菜，一般常分為廣島燒和大阪燒。兩者的
差異主要在於前者多加了麵條進去。
製作程序上也有所不同。
(改寫自2011.3.13自由時報周末生活版)
店內菜單>
裝在透明塑膠套裡，但有點爛爛的，感覺已經使用很久了......XD
女兒節的時候有特價!可惜我去的那天早就過了!
這裡有很多種口味的大阪燒，其中熱賣No.1的就是綜合大阪燒 $180 (豬肉/花枝/蝦仁)
另外也有鐵板料理系列，
(圖)
這裡也有推出單人或雙人套餐，雖然有比較划算些，但整體仍稍貴。
(圖)
由於我有自由時報的優惠券，消費可免費兌換一份豬肉雞蛋燒或是120元以下飲料一份，
因此，只點了一份綜合大阪燒+一份骰子牛排
首先上來的是豬肉雞蛋燒 $80
看的出來份量很少，就像早餐店的蛋餅一樣，切成四份，僅此而已......
不過店家很貼心附上兩個盤子，供我們分食。
(圖)
雞蛋燒口感軟綿，豬肉挺嫩，上頭的美乃滋並非在台灣一般吃到那種易膩的味道。
整體一口咬下，滑順好入口，好吃! 只可惜份量很少，只有四小塊實在無法吃飽啊!
(下次或許要點起士豬肉雞蛋燒，加起士後應該會更好吃!!)
(圖)
再來是鐵板系列的 骰子牛排 $180
說真的，為什麼叫骰子牛排倒不是很清楚耶!上網查了一下，發現似乎是因為將牛肉切成
如骰子般的塊狀而得名。
不過笑和的骰子牛排說是鐵板牛柳還比較貼切耶XDDD
雖然說牛肉沒有切的如骰子般大，但味道可是一點也不馬虎耶!
重口味的醬汁可不是一般普通的黑胡椒醬，或許是店家特製的醬吧!嚐起來頗鹹，如果這
時候有白飯來配就好了(誤)
至於牛肉肉質則是十分軟嫩，超讚的!
這道菜唯一的缺點大概就是對我來說有點太鹹了點> <
(圖)
最後綜合大阪燒 $180 終於上桌!
看起來實在誘人哪!!
尤其剛端上桌時，我真的看見柴魚片在跳舞啊!!
大阪燒口感紮實，內餡有豬肉、花枝、蝦仁，均勻地遍布其中。
上頭的日式美乃滋醬搭上別種醬料，嚐起來酸酸甜甜，是很妙但是非常好吃的滋味!
一般夜市小吃攤賣的大阪燒根本不能比啊!!
(圖)
左蝦仁 右花枝
(圖)
來欣賞一下老闆製作大阪燒的過程
(圖)
值得一提的是，老闆雖然是日本人，但中文挺流利的唷!(老闆之前是來台師大當交換學生
)而且老闆人很親切，還默默地跟我們道謝!(感謝我們來訪又接受採訪嗎XD)
<題外話>
在我要吃骰子牛排和綜合大阪燒時，旅行應援團就來採訪我們了。
只見一個穿著很像show girl的女主持人來訪問我們，我竟然慧眼不識邵庭!
當她要我講口感和味道時，我竟然腦中所能蹦出來的字會只剩下「很好吃」而已
好慘......於是我只好轉而簡單說一下骰子牛排的口感，但卻沒講大阪燒的= =
因為......那時候我大阪燒還沒吃啊!沒吃是要我怎麼講啦XDD
哀 我想我講得如此差勁，應該是會默默被剪掉吧
後來在一旁偷聽邵庭品嚐的心得，她說是很道地的味道!還一直說她贏定了XD
不過她聲音表情超誇張的，但自己大笑時又愈笑愈虛......
店內還有一本留言本供客人留言!上面還有「笑」的字樣哩!裡面充滿著許多客人的鼓勵唷
(圖)
總而言之，笑和的大阪燒真的很好吃!雖然我沒嘗過真正日本大阪燒的味道，但總覺得這
家的口味是很道地的!價格對於學生族群而言稍貴，如果要吃飽的話可能就要噴很多錢，
比較適合三五好友當個點心，像在居酒屋一樣小酌一番(誤)
下回想再來試試看也是店內人氣之一的蛋包燒麵!!
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◆ From: 140.112.114.124
→ yyff:確實是道地…因為有夠鹹 囧 03/18 12:39
→ the1212soul:沒吃過真正日本味.何來道地評論?..頂多對胃吧 03/18 14:28
→ the1212soul:個人認為在台灣.賣的真正道地.應該就不會那麼對胃了 03/18 14:30
→ momoforever:沒吃過怎知道道不到地... 03/18 16:10
推 arieskae:ㄜ~~我只能說真的跟日本賣得很像XD 03/25 16:29
推 bluefish:笑和已遷至台北市師大路128號2F 04/23 00:37
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作者: timyanzi (我要拍照) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 笑和大阪燒居酒屋
時間: Sat Apr 30 01:07:48 2011
餐廳名稱：笑和
消費時間：2011年/4月
地址：台北市大安區雲和街75巷9號
電話：02-83691220
部落格圖文版:http://shidayes365.pixnet.net/blog/post/56953578
簡單純文字版:
笑和，一家容易路過卻錯過的餐廳XD
你看看，是不是會不小心忽略!?
也就是這樣，我大四才第一次去吃，之前莫名找不到= =
在一個星期天的傍晚，
和久違的好友相約去笑和，
下午五點半左右，天色還是亮的，
不過一走進店裡，昏黃的燈光，
讓人彷彿來到另一個小天地:)
一進門，服務生前來問我們有沒有訂位，
我說:?沒有。?
接著她就帶我們到一個我稱它為?吧檯?的位置。
不過因為目前菜單太熱門，不夠用，
所以我們就玩耍聊天了好一陣~
在我們面前有好多酒瓶！好可愛有趣哈哈
過了一會，另一個服務生對我們說:
"不好意思喔，你們的位置是有人訂位的…
現在店裡位置都是滿的。"
我和朋友愣了一下，
我就說:"沒關係啊，不然我們下次再來!"
沒想到服務生說:"不用不用!我再搬張桌子!"
於是，她就像變魔術一般，
搬出一張平凡的桌子再鋪上桌巾，就變出四人座位了XD
剛好給原本訂四人位的顧客。
然後服務生又對我們表示歉意，
真是親切!
接著，菜單來囉!
嗯菜單的樣子跟我想像中的不一樣~
我的語言會說這是平易近人的菜單XD
好多頁呀!還有日文喔~
翻來翻去我們倆都眼花了= =
所以最後就決定點雙人套餐，700元。
我們選了
豬肉馬鈴薯大阪燒!蛋包燒麵!起司豬肉雞蛋燒!
飲料我們都選了柳橙汁~
首先來的是蛋包燒麵!
服務生會貼心地遞上小盤子，方便我們分食用!
小盤子上有兔子，超可愛的>///<
深得我們心哈哈
肚子餓了的兩人一下下就吃光光了哈哈
然後期待著下一盤!
我會覺得就是燒麵加蛋XD
喜歡燒麵的人應該會喜歡啦!
接著是豬肉馬鈴薯大阪燒!
和起司豬肉雞蛋燒!幾乎同時上桌~
我們都喜歡馬鈴薯~
所以當然受我們好評囉!
只不過馬鈴薯相當有飽足感…
它都各切四塊，我們兩種各吃一塊，
就開始覺得好飽= =
不過真的好好吃>///<
給你看看我最愛的起司還牽絲
所以雖然飽了還是想把它吃掉!!
一邊吃一邊欣賞四周的氛圍~
櫃台上的小兔子好可愛，又拍了一下!
嗯突然覺得他們好像很喜歡兔子XD
桌上還有奇妙的小告示牌，(不知該怎麼稱呼它XD)
最後結帳囉!
會有一張集點卡~消費一次集一點
每集滿五點，就會有還原金!
結帳的同時，服務生還不停跟我們道歉(座位的事)，
真是太客氣了啦!!
出來後天色已黑啦~好多人在觀望笑和喔哈哈
喜歡吃大阪燒的朋友，真的可以來試看看喔~
對了!
記得我曾在雜誌上看過專欄說老闆是道地的大阪人呢!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.27.33
※ mewko:轉錄至看板 Nightmarket 05/03 21:22
推 Fcukman:這間超推!!!不到一年去了五次 沒有一次失望!!! 05/06 20:07
推 junomi1985:什麼??竟然有集點卡了??看來我真的太久沒回去了~ 06/24 12:30
推 junomi1985:老闆是大阪人無誤喔!之前還有廚師是東京人，可惜沒做了 06/24 12:33
推 bluefish:笑和已遷至台北市師大路128號2F 04/23 00:37
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作者: chris211 (真澄) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 気分屋DINING 笑和
時間: Sun Jun 26 23:57:57 2011
餐廳名稱：気分屋DINING 笑和
消費時間：2011年6月
地址：台北市雲和街75巷9號1樓
電話：(02)83691220
營業時間： 17:30~22:00(最後鐵板點菜時間21:45) 居酒屋22:00~
可否刷卡：否
官網：http://blog.yam.com/showa
與其他お好み焼對照之圖文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-717.html
話說這店的資訊是在噗上看到朋友轉貼的，才開始有點興趣，
剛好我上個月才從大阪旅遊回來，也許稍嚴格 orz
話說笑和有個PAYEASY套餐，只要使用台新銀行的信用卡就可以享有優惠
（信用卡上若無此標誌，可以電洽台新銀行索取貼紙）
套餐的目錄內容我忘了拍照片，但就是以$280享用
1.骰子牛肉或綜合大阪燒等最高$180的主食九選一，
2.豬肉雞蛋燒系列($80起跳，也可換成炒青菜等)
3.一杯軟性飲料。
也可加70元換成特定酒類。
不過中間發生了一個小插曲，
服務生與老闆似乎都以為只有提供PAYEASY聯名卡才提供服務，
所以一看到我拿出玫瑰卡就喊了一聲「不行！」
但其實只要持貼有或印有PAYEASY標識之台新銀行信用卡（太陽卡、玫瑰卡、
御璽卡、鈦金卡、PayEasy聯名卡、Fish悠遊聯名卡、輔大認同卡）都能取得優惠。
參照台新銀行信用卡網頁http://www.color4life.com.tw/shopping/event.html
這讓我在點菜過程中小小花了點時間解釋與等待。
本想說如果店家還是堅持，我也沒必要為了省個幾十元爭半天 orz
只是台新銀行在簽特約時應該好好教育店家一下啊.....
畢竟之前經驗在花月嵐或樂麵屋都沒出現過判定問題的。
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上菜速度還算不錯，軟性飲料上來後沒多久就開始出菜了。
起司豬肉雞蛋燒(原價120)
厚度稍有份量卻柔軟的蛋皮，包裹豬肉片並夾帶起司，
相當美味，是今天最滿意的菜色。
骰子牛排(原價180)
份量超小，而且調味的鐵板醬汁非常鹹，
講好聽是下飯，講難聽是需要猛灌開水的程度。
牛肉肉質本來就沒多好了，還吃到相當多筋部，配上這種調味真是可怕。
不知道為啥有人說好吃？
如果本來就打算點一碗20元的白飯來吃就另當別論，
但不如花同樣的錢去點一個大阪燒吧！
現代綜合燒($210)
現代燒(モダン焼き)是一種大阪燒內夾炒麵的新變種，不過這種味道蠻合的！
笑和的綜合意指內含豬肉、花枝與蝦仁，
話說份量比在日本吃到的小一點，
與台灣相比的話，我也忘了有沒有比鐵匠小了，
不過還是有一定水準，是可以吃的一道！很建議專攻這邊的お好み焼き與モダン焼き。
炒麵($120；加大+20)
話說這骰子牛肉鹹得不得了，可是炒麵卻又淡到沒味道 Orz
還是說我的味覺已經被骰子牛肉破壞怠盡了？
直到打食記的現在，我還是嘴乾舌燥的不得了。
喜歡清淡口味又覺得沒吃飽可以點。
另外目錄上有看到炒麵飯($150)，上次在鐵匠也有看過這道菜，
但應該比這邊更貴，還沒吃過的人可以試試！
黑甕燒酎($130)
大概是加冰塊後半杯威士忌酒杯高，
據說飲用者說相當有水準，帶有稍甜香氣卻不過於辛口。
大概這邊是居酒屋，所以店內最好的商品是燒酎，食物只是次之吧?
今天幾乎是被水灌滿才飽的，感覺好像沒吃進很多東西，
翻遍網路上評價，均說笑和是口味偏鹹，要吃之前要斟酌一下。
就我個人大概是要等人約我在此吃飯，才會再踏入吧！
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真澄♪颱風天，看A片~ 說:
心理學家Seligman建議暴食者直接將食物切一切沖到馬桶，反正食物最後也是進了
馬桶，不如省略中間過程。
╭─ 食慾‧廢話‧真澄、豬頭與貓的愉快(?)日記
豬頭 說: │
...但是台灣的馬桶會爆炸 ──╯ http://imusam.blog23.fc2.com/
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◆ From: 221.169.252.120
※ 編輯: chris211 來自: 221.169.252.120 (06/26 23:58)
推 resbe:我吃過烏龍麵也吃過大阪燒 大阪燒是比較推薦的餐點 06/27 09:37
→ resbe:我來訪這間店主要是為了品酒 費用折價部分可能是因為店家考 06/27 09:38
→ resbe:量到要跟銀行結算消費記錄 所以要弄清楚才行:) 老闆是大阪人 06/27 09:39
→ resbe:你跟老闆聊大阪經驗 他會很開心的跟你聊天喔~ 06/27 09:40
→ chris211:沒坐吧台，下次有機會再說 ^^" 06/27 22:22
推 resbe:大概是因為我都一個人去吧 所以總是坐吧台 吧台坐起來很有歷 06/28 01:56
→ resbe:經一天辛勞後 坐在那裏喝酒欣賞客人笑鬧的平靜感覺(配酒~) 06/28 01:57
推 bluefish:笑和已遷至台北市師大路128號2F 04/23 00:37
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作者: rockfuture (沒人知道....) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大夜市 笑和日式大阪燒居酒屋
時間: Sat Aug 27 11:11:37 2011
餐廳名稱：気分屋DINING 笑和
消費時間：2011年/8月
地址：台北市大安區雲和街75巷9號(師大夜市)
電話：(02)8369-1220
營業時間：17:30~22:00
每人平均價位：120~300
(圖文網誌版：http://jimmy319.blogspot.com/2011/08/dinning.html )
笑和這家店在逛師大夜市時常常經過，卻不是很清楚它賣的是什麼(不懂日文)，這次紀念
日總算有機會嘗試看看了。在去之前有先查了一下它是間賣大阪燒的店，有別於一般日式
料理店，它比較像是傳統日式居酒屋，因此，店裡面的氣氛就跟日本上班族下班後常去的
場所，喝酒、吃小吃、聊天，店內有相當多擺設都是走日本風的。
由於店內空間不大的關係，雖然有事先訂位，但也只剩下吧檯的位子了，店內除了一般的
座位還有和式的座位。吧檯前面擺了滿滿一排的酒，如果有點酒類飲料，服務生會直接從
吧檯拿酒倒給客人。
這裡的食物是以日式的小吃為主，有炒麵飯、大阪燒、雞蛋燒、小菜等等的，還有超多種
類的日本酒，菜單有提供相當多種合點的方案(2~4人)，不過因為我們是嘗鮮性質，所以
這次吃先用單點的方式。
豬肉雞蛋燒
雞蛋燒的口感很特別，像是非常軟爛的蛋餅，外皮是半生不熟的蛋皮，裡面夾了些許的豬
肉片，口感蠻滑嫩的，與內餡融為一體，醬料味道類似日式醬油再搭配美奶滋，口味偏甜
，味道蠻好吃的，可惜的是裡面的餡料稍嫌單薄。
骰子牛排
這道是看網路上圖片好像很好吃才點的，肉質的確也比一般常出現在吃到飽燒烤店的骰子
牛肉好很多，肉上面都帶油花所以吃起來很嫩，感覺是用烤肉醬汁放在鐵板上烤，所以味
道非常入味，但入味的有點過頭了，口味非常非常的鹹，恨不得手邊有碗白飯，後來是配
著接著上的大阪燒吃…
綜合大阪燒
最後是主菜大阪燒，份量大概就一張蔥油餅那麼大，還蠻厚的，所以用筷子夾的時候要小
心，一不小心就會裂成很多塊。服務生剛送上來的時候，大阪燒上面滿滿的柴魚片都像在
跳舞一樣不斷扭動，醬料還是以類似日式清醬油與美奶滋搭配，值得一提的是美奶滋非常
的爽口，吃多了也不會膩，以口感來說這裡的大阪燒很「紮實」，大口咬下去吃到很多麵
粉的部份，中間夾雜著高麗菜以及各種綜合餡料的味道，不過整體來說麵粉的比重偏高，
相較前面幾道，這道個人就比較沒這麼喜歡。
後記
笑和裡面餐點的份量其實不算多，所以比較適合嘴饞或是不是很餓時，與朋友來這吃吃日
式小菜、喝點酒、聊聊天的地方，消費算是中間價位，我覺得它的料理跟之前去日本吃的
某些東西口味有點接近，想吃日式口味食物的人可以來這試試(店內位置不多，記得要先
訂位)。
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◆ From: 123.193.15.230
推 bluefish:笑和已遷至台北市師大路128號2F 04/23 00:37