→ winnerhyc:你訂位時有順便跟店家說你要哪些餐點嗎? 09/05 11:59
推 lovehinabe:不論是什麼店家 沒聽過一星期前訂位時就要先點餐的吧 09/05 12:05
→ mavvis:那如果你們10人都要吃雞肉 雞肉不夠 是不是也要抱怨? 09/05 12:06
→ lovehinabe:"老闆有解釋9/4中午客人暴增，所以備料都用光了" 09/05 12:07
→ lovehinabe:沒訂位的客人可以比有訂位的客人得到更好的點餐方式嗎 09/05 12:08
→ lovehinabe:所以是吃定了 已經訂位的人會來吃的意思嗎? 09/05 12:09
→ lovehinabe:那中午流動來的客人要好好把握住囉..... 09/05 12:09
→ drsjp:m大 重點就是早去的人都有牛肉可吃，提早訂位的還要限制 09/05 12:15
→ drsjp:難道這樣不是店家該檢討的嗎 我也只是來抱怨感受而已 09/05 12:17
→ PekoCute:店家備料不足，但跟訂位一事無關 09/05 12:24
推 lovehinabe:我們要到之前還有打電話確認我們的訂位 09/05 12:33
→ lovehinabe:但卻沒告知我們備料不足 而是等我們到現場才告知 09/05 12:34
→ lovehinabe:我們訂位17:40 電話是17:25打的 時間上不會差太遠 09/05 12:35
→ lovehinabe:若真的有心 大可先告知我們沒食材 而不是等我們到現場 09/05 12:36
→ lovehinabe:才告知我們 而且能吃的主餐不到3種可以選 其他都不能點 09/05 12:37
推 ahwan:去餐廳最討厭的就是菜單上的東西不能點...一整個掃興.. 09/05 12:39
推 weoi:如果店家會做生意的話，應該可以免費送幾份花生醬來補償。 09/05 14:18
→ weoi:或是看加點花生醬數量，作一些折扣，這樣你們就不會那麼生氣 09/05 14:19
推 highever:我今天跟朋友去吃 要吃DOUBLE 他也說不夠 09/05 14:51
→ highever:叫我朋友點雞排的然後加錢多點一塊牛肉 09/05 14:52
→ highever:雖然說這樣種口味都吃了@@ 牛排也好吃 但我不喜歡雞XDD 09/05 14:54
→ TAIKOANA:備料跟定位沒有關係吧＝＝ 你只是確保有位置不是確定餐點 09/05 14:57
→ TAIKOANA:當然除非你定位時有一併確認餐點種類那還無話可說 09/05 14:58
推 Huangs:你只有訂位 又沒有訂餐 09/05 15:36
→ Huangs:也看不出老闆講話哪裡敷衍沒誠意 09/05 15:37
→ waterfacee:你訂了位有訂你要吃甚麼嗎?客人要吃啥怎麼可能預知的? 09/05 17:03
→ waterfacee:店家剩五份牛肉還要跟客人講?如果客人剛好要點3牛7雞呢 09/05 17:04
→ waterfacee:並不認為訂位就一定要有餐，除非店家單賣牛肉，訂了位 09/05 17:05
→ waterfacee:卻沒東西讓你吃，你再來抱怨也不遲... 09/05 17:05
推 lovehinabe:備料跟定位沒有關係嗎?希望您下次去的時後店家對您說: 09/05 17:38
→ lovehinabe:不好意思 今天的漢堡都沒了 你要不要點薯條就好 09/05 17:39
推 lovehinabe:重點是 昨天主餐不到3種可以選 你的心情會好嗎 09/05 17:41
推 clubmonaco:PHAT的菜單6牛1雞 10個人有一半的人只能被迫點雞 09/05 17:48
→ clubmonaco:一般餐廳如果有某樣菜色臨時不夠都還能接受 09/05 17:49
→ clubmonaco:但今天缺的是一個餐廳大部分的菜色你還能接受嗎？ 09/05 17:53
→ clubmonaco:何況訂了位有位子坐裡面結果卻沒東西吃 那訂位是訂心酸 09/05 17:54
→ clubmonaco:的嗎？ 09/05 17:54
推 tuffanylove:我也覺得有點誇張!!我覺得他們備料的問題有待改進... 09/05 18:03
→ tuffanylove:之前中午去吃比預定的人數多了一人,老闆堅持我們只能 09/05 18:06
→ tuffanylove:點預訂位的數量,因為他說肉不夠,但他有一個餐點是有兩 09/05 18:08
→ tuffanylove:塊肉的啊!那我們如果每個人都點雙層肉的話呢?那不就鐵 09/05 18:09
→ tuffanylove:定不行!我覺得這是BUG耶! 09/05 18:10
→ tuffanylove:我是覺得很好吃,但這個問題真的有待改善!! 09/05 18:11
推 clubmonaco:昨天老闆一直強調是中午特別多人 我以為昨天只是特例.. 09/05 18:21
→ clubmonaco:原來大家都碰到同樣的狀況啊=口= 09/05 18:22
→ alex016510:看來這家店的生意超好,備料常有不足,都不要去就好了.. 09/05 23:20
→ TAIKOANA:定位就真的跟備料沒關係啊 生意好要怪誰啊＝＝ 09/05 23:26
→ TAIKOANA:真的想吃某些餐點就定早一點啊 或是早點去排 09/05 23:27
→ KUNI0202:話不是這樣說，小弟吃東西有時候就會顧慮到這些... 09/05 23:30
→ KUNI0202:只要是服務業還是得顧慮到客人的感受... 09/05 23:30
→ KUNI0202:有些人有辦法接受但有些人就是無法接受 09/05 23:31
→ KUNI0202:另外重點是店家處理的方式也似乎不夠貼心.. 09/05 23:33
→ KUNI0202:畢竟是新開的店家，有些小細節其實可以做得更好的^^ 09/05 23:33
→ KUNI0202:無法點牛肉漢堡則請客人"點雞肉再加錢單點花生醬" 09/05 23:34
→ KUNI0202:要是我也會有點怨言的^^ 09/05 23:34
→ alex016510:直接在門口寫上本日供幾份..售完就不賣... 09/05 23:36
→ Iinlove:處理方式糟 花生醬10塊錢 如果說只能點雞肉但花生醬不額外 09/05 23:45
→ Iinlove:加錢 店家吸收10塊(成本也不用10塊吧)會讓客人感受好很多 09/05 23:46
→ Iinlove:訂位當時對方也沒說要先點餐 還沒看過哪家訂位就要先點的 09/05 23:47
→ Iinlove:提早五天訂位了 卻說我們比中午的晚訂 所以只能有五份牛肉 09/05 23:49
→ Iinlove:那不然應該要多早訂位才不會被這樣懲罰呢? 09/05 23:50
→ godalpha:準備不足不也是生意的一部分 這部分的不足顯示老闆的不 09/06 00:14
→ godalpha:用心 不用心的店家 能給顧客多好的料理 我想很難 09/06 00:15
推 clubmonaco:生意好 連預先知道會有的客人都無法應對 當然是店家的 09/06 01:27
→ clubmonaco:錯啊 從有其他版友也遇過相似的狀況看起來 09/06 01:28
→ clubmonaco:這已經是個既存的問題而不是突然遇到而無法準備的情況 09/06 01:29
推 clubmonaco:如果是個既存的問題 那店家看起來一點也不思改進 09/06 01:33
→ micty:感覺就是怕準備太多材料賣不完會虧錢，然後限制有訂位的 09/06 01:48
→ micty:人能點牛肉的數量，沒訂位的人就可以隨便點?把訂位的人都當 09/06 01:49
→ micty:傻子嗎...= =?只會跟有訂位的人說，備料不夠。那沒訂位的 09/06 01:49
→ micty:怎麼不跟他這樣說? 09/06 01:51
→ micty:反正你們有訂位，不會跑走一定賺的到你們的錢。沒訂位的客人 09/06 01:51
→ micty:比較重要的就對了。 09/06 01:52
推 wantingheart:做吃的 本來就連備料就要算在內 又不是限量商品 09/06 03:18
→ wantingheart:木柵的滇味廚房生意也很好 從沒看過有人點不到椒麻雞 09/06 03:19
推 bluerin:店家不會處理，不是你們的錯，不過我是你們的話早就不吃了 09/06 08:12
推 TheVerve:店家有問題沒錯 09/06 20:20
推 nosame:我最討厭特地去吃東西給我沒有，一整個掃興 09/06 23:10
推 chtomea:我覺得也不能這樣說 如果當天就是有人買了100個牛肉呢?! 09/07 03:15
→ chtomea:單以備料這件事來說是黑店就太超過了~ 不過要你加點花生醬 09/07 03:15
→ chtomea:我覺得這店家也未免太不厚道 這就有黑的嫌疑 XD 09/07 03:16
→ KUNI0202:沒人說是黑店啦^^ 09/07 15:00
推 raymondfax:我好像看到很熟析的id... 09/11 23:53
→ robin426:誰知道你要點什麼? 如果就剛好那天牛肉賣太好 或突然有大 09/13 23:32
→ robin426:量客人 老板也生不出牛肉來阿 09/13 23:32
→ micty:發福廚房生意也很好，我吃過很多次也沒遇過這種情形 09/17 22:56
推 jover:反正都已經賣到缺料了 也不差你一桌客人啊 XDD 八成是這樣想 09/19 03:52
推 Luwis:總之點什麼沒什麼就是不爽啦~~~~~~!!!!! 09/27 02:04
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作者: sarino (ocean) 站內: Food
標題: Re: [抱怨] 台北-Phat漢堡
時間: Sat Sep 18 09:55:10 2010
店家已經有對這點作改進了
我們一行人是9/16晚上用餐的
因為訂位已經滿了 只能現場排位子
大約晚間六點半到達,
當時店家表示因為晚上還有12人的訂位
所以限量的牛肉必須預先留給訂位的人(雞肉一定夠)
我們要等到訂位的人點餐後,才能知道牛肉還剩多少
店家也一再地說 之前有人訂位結果吃不到牛肉
覺得對他們很抱歉
不過後來還是幸運都有點到想吃的餐點
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◆ From: 218.160.158.97
推 lundic:訂位又不是訂菜，店家有點自縛手腳。 09/19 01:19
推 ArtTao:我捫2個人週日晚上8點去他捫就賣完了,生意真好.... 10/04 21:56