推 bigbow555:頭推XD 11/26 00:23
→ bigbow555:吼~文筆真好~ 心思縝密XD 讚= =b 11/26 00:23
推 bigbow555:天啊~ 你照片也照的太美了吧~ 11/26 00:36
→ bigbow555:沒關係 我下個月就換新相機了..╮(﹋﹏﹌)╭..(逃) 11/26 00:38
推 rufechen:看完都餓了呢~ㄏ 11/26 20:08
吉品海鮮餐廳
信義旗艦店：北市信義路四段236號2樓 02-27003311
敦南店：北市敦化南路一段25號2樓 02-27527788
營業時間：每日11:30AM～03:00PM 05:30PM～10:30PM
http://www.jipin.com.tw/
兩人花費：1150加10%服務費=1265元
有圖有真像版本
http://www.wretch.cc/blog/tuanuu
亦可參考大寶姊
http://www.wretch.cc/blog/bigbow555
超美味吉品飲茶
昨天如果有鄉民出現在吉品，應該會看到兩個為了食物瘋掉的女人。幸福到了最高點之後
，說什麼都是多餘。但我還是想說：『相見恨晚！為什麼活到十九歲才讓我發現這麼好吃
的飲茶店！它沒有加洋蔥，但我還是幸福的想噴淚~~』
進店內的第一張照片。
吉品其實走很低調大氣的風格。店內光源不強，但是來源很多，這張照片才會拍的這麼明
亮，但事實上整體偏陰而光源集中於每一桌的中心，非常有食物舞台的味道。
非港式點心的菜單我沒有照下來，因為都是高檔貨色專燒小朋友。我吃完一餐就要縮衣節
食好多餐的我不想對著照片默默垂淚…話說還是第一次翻到整頁列滿時價的鮑魚餐。
( ° △ °|||)
所有港式點心的菜單請去食記相本中翻。
一份點心都該有三個。但是服務生很仔細而細心的說可以請廚房幫我們弄成兩個，
然後價錢算三分之二，讓我們多試幾款。光是這點就知道服務貼心的程度。而落座後的熱
毛巾、待鋪腿上餐巾、一換數次的餐盤、隨時注意的茶水量。協理也有繞行每桌來確認客
人的滿意度。結帳的時候並沒有注意到有沒有服務費，但就算有收，也是開開心心的給~
第一道菜
腐皮鮮蝦捲
豆皮是酥炸處理過的東西，卻是毫不扎口的肌理細緻，優雅的像是金色薄紗般把混著韭菜
黃的內餡裹起來。第一次吃到處理的這麼漂亮的豆皮，一口下去對這家店的印象馬上加分
。
第二三四道
很仔細的先幫我們分成兩籠三種餃子。分別是茶樹菇帶子餃、蝦皮蘆筍餃、龍皇蝦餃。
這種透明的澄粉皮如果沒蒸過頭口感會很爛，蒸太生會有粉味。餃子皮的厚薄柔韌，乃至
蒸好之後的狀態都使人擊節讚嘆。蝦皮蘆筍餃的蘆筍鮮嫩、超嫩、非常嫩。雖然我跟大寶
姐有互相詢問過：「蝦皮在哪？」可是蘆筍餃子好吃的沒讓我們多去想。
茶樹菇帶子餃
茶樹菇這個食材我還是第一次接觸。老實而言我也不是喜歡菇類料理的人，但他處理調味
的方式，讓我吃的非常開心。帶子應該就是新鮮干貝，品質極佳，鮮美。
蝦餃
據我媽媽指稱，我這個死小孩小時候吃飲茶只吃蝦餃。到現在蝦餃還是我的最愛，蝦餃好
吃與否決定我對一家店的評價好壞啊。這家店…目前入我名單中的天堂神等級！蝦餡口感
讓我非常疑惑。一般買鮮蝦回家自己剝殼煮來吃，蝦肉都有點粉粉的感覺。如果是恐怖的
化學硼砂蝦，則會有種脆到死硬的感覺，而且蝦肉的鮮甜全失。可是吉品所有的蝦肉餡都
是滋味鮮美，口感彈牙而不死硬，讓我很懷疑怎麼弄出來的。
鵝肝醬芋香角
芋香角是我媽媽的最愛，但我在葡苑吃過一個鹹不鹹甜不甜的芋香角之後就對這品印象很
差。但是…吉品的芋香角好吃啊！外皮酥脆層層細裹，咬下去之後又全在嘴裡化開。芋泥
打的非常細，卻又沒加太多的奶油。一般為了把芋泥打細，奶油狂加的後果就是奶油味比
芋香味重。最後包著流體化的鵝肝醬，芋香角的鹹甜各具依舊呈現，但卻融合的恰到好處
，完美無缺。
蜜汁叉燒酥
第一次看到這麼漂亮的酥皮。貨真價實的千層堆疊人不沾黏啊！忍不住用手撥了幾下，簡
直像是在翻書頁~~。（被大寶姊說我調戲叉燒酥）蜜汁則是真正的黏稠似蜜，中間也真的
是入味叉燒而非白豬肉。
火腿焗燒餅
燒餅的內餡鬆軟，完全不像以往遇到的燒餅。一般料理這種皮包餡的東西時內餡都會被用
成一團。但這燒餅的內餡是鬆散的，照大寶姊的說法是練了化骨棉掌。
( ￣ c￣)y▂ξ
肥牛腸粉
牛肉真的是肥，但太白粉用的多了點。腸粉皮做的好，沒有因為一味求薄而口感盡喪。
這家店在醬汁上也用心，腸粉上面臨的醬油露跟前面沾蒸點心的都不同。而且醬汁的甘味
搭上腸粉真是讚啊！
叉燒包
這是協理跟我們聊個幾句之後的招待。因為聽說我們是混美食版！
【而且他們還會上無名小站真是夠時髦】皮的部份比較像是包子而非裂口叉燒。
但是叉燒肉丁碎而入味、叉燒醬不糊不噁心，反而是漂亮的蜜汁口感。
流沙包
一開始以為是奶黃包，但我錯的離譜。小心撕開包子的一角，就要小心翼翼的捧著那流動
的餡料。內餡是液態狀的半熟鹹蛋黃（對~就是那迷人的半熟），用奶油、糖調味。看起
來似乎簡單但美味的讓人拍案叫絕！最後這包子多點了一份~
氣氛、服務、菜色對比價位，非常值得。
氣氛跟裝潢都是大氣低調，不走特異風格路線。雖然不夠浪漫但絕對有派頭。服務上面提
過了，但除了點菜的服務生有點積極的難以招架外，絕對是通體舒暢的好服務。
一般點菜或套餐整場吃下來，總會有幾個地雷。或者是明顯不好吃的東西。
這家，完全沒有。
或許一餐吃下來，還是知道說配菜上哪些必點哪些可以不需要點。但每道皆在水準之上的
之上。從此便知菜色之好。
如果說有點菜上的建議。我會認為燒餅不用點，因為出色之處小於他品。叉燒類的東西雖
然這家在不同品項上的醬汁都有所更動，但我會建議同為叉燒不用出現兩次。但這次吃
到的兩品叉燒都很好，可以不同時間光顧時試試。肥牛腸粉雖說好吃，但表現沒有我預期
的完美。（對待高水準演出，要用更高的水準批判XD）大家可以試試別的腸粉。流沙包、
芋香角、還有茶樹菇帶子餃、蘆筍蝦皮都是絕美。並且品項特殊，一般茶樓少見。必點大
推薦。
價位上我覺得花六百三十五，這家餐廳值得的無以復加。有錢時間我必定光顧。版友如果
要去，請記得確定晚餐時間有沒有港點可用，畢竟其他的菜色實在都很貴啊~
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為啥寫食記, 通通沒人氣http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tuanuu&book=1
難道只有露奶秀大腿, 才能引起鄉民們往下點閱的欲望?
拜託!那些雞啊豬啊! 可全都是要露胸有露胸,要大腿給大腿,不僅給看還給吃耶!
那些正妹全部都是看的到吃不到啊!鄉民們怎麼還不覺悟啊!
吃的到,才是王道!
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