推 genderbb:請問牛肉三明治沒烤過是生的嗎？ 04/17 01:21
推 sharonHSW:可我覺得還好...沒很好吃~..那時看完電視特地跑去嚐嚐的 04/17 04:00
推 yoyufaye:巧味的麵包類都滿好吃的.飲料類也不賴.但是餐類就有點貴 04/17 17:05
→ yoyufaye:上次吃了餐肉蛋飯..飯太粘了= =" 感覺滿虛的.....建議去 04/17 17:06
→ yoyufaye:那兒吃下午茶就好..波蘿油是我覺得台北茶餐廳裡最好吃的 04/17 17:07
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作者: inuinu ( ) 看板: Food
標題: [食記] 東區-巧味冰室
時間: Fri Aug 24 14:47:41 2007
餐廳名稱：巧味冰室
地址：台北市大安區復興南路一段107巷45號
電話：02-27755461
營業時間：
價位範圍(每人)：
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/inu0723&article_id=11661550
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昨天老陳跟小木屋突然心血來潮說要吃茶餐廳
立刻電話遙控我上ptt查去哪間吃好
我沒有細看就選了比較多人討論的巧味跟祥發
難得精明的我還抄了地址
結果上車以後才發現地址忘記帶下來Orz
開到那附近本來想碰碰運氣找祥發在哪
結果突然看到巧味就決定吃它了!
連平日都是座無虛席 我們等了10來分才有位置坐
老陳看了菜單又臉臭臭
因為巧味是蠻標準的茶餐廳 以飯,撈麵,跟一些麵包類為主 菜色不多
他說很餓想吃有熱炒那種 不過車都停好了還是得吃啦!
洋蔥豬扒飯
單點是130元 套餐170元可以點一杯80元的飲料
絲襪奶茶
如果我們沒喝過香港蘭芳園的絲襪奶茶 一定會覺得它很好喝
可是我喝它就會想到蘭芳園那濃郁的茶香&奶味...總覺得哪裡不夠味
不過絲襪奶茶的味道真的很特別 不能去香港喝在這邊過過癮也不錯!
原汁牛腩飯
牛腩很入味也很軟嫩 是我們會喜歡的醬油味
飯用的是老陳痛恨的泰國米 應該是為了忠於香港原味吧
不過他們的飯比起我們在香港吃的泰國米算好吃很多了
老陳一發現他是泰國米就不想吃了 我只好默默解決它
下次還是點牛腩撈麵會比較好...
排包
我們在外面小櫥窗看到這個覺得看起來好好吃 是一個大size麵包
它送來的時候是冷的 老陳硬要人家拿去稍微再烤一下
事實證明她是對的! 不過有烤過要趁熱吃 不然會比較乾
我本來想像它的味道是加大版的鮮奶餐包 吃起來香甜鬆軟的感覺
烤過以後內層是可以說得上軟但帶點韌度 而且沒什麼甜味
說不上特別好吃 不會想再點的產品
豬扒麵
這是後來加點的 因為吃到洋蔥豬扒飯 覺得豬扒很讚
他們的豬扒很軟嫩又juicy
我跟老陳都覺得比蘭芳園的豬扒好吃!(蘭芳園的豬扒比較乾)
麵就是公仔麵 粗細硬度都很剛好
真後悔上次去香港沒有扛很多泡麵回來
波蘿油
我們全部東西都吃完波蘿油還沒烤好勒 等它等好久
不過等待是值得的~~它真的超好吃!!
剛烤好的波蘿包中間夾上一層冰奶油
神奇的是完全不會覺得那層奶油很膩
外層的波蘿酥皮甜味加上奶油的淡淡鹹味還有厚實鬆軟的麵包~~~我愛它!!
我之前去香港的時候超想吃這個
因為古惑仔也都會吃波蘿油配鴛鴦奶茶@@
不過因為老陳一直覺得波蘿中間還夾一層厚厚的奶油好噁心 所以我們就沒吃...
昨天一吃才發現真是相見恨晚!
我們走的時候還多外帶一個勒
我覺得下次還會想來吃巧味
不過會選下午茶時間來 吃吃豬扒包跟波蘿油之類的
當正餐的話菜色有點虛啦!
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作者: justnoblack (塞妹) 看板: Food
標題: [抱怨] 東區 巧味冰室
時間: Tue Jan 29 20:01:56 2008
巧味冰室
地址：台北市大安區復興南路一段107巷45號
電話：02-27755461
營業時間：
事發經過：
我只想說 "服務生 你臉臭什麼 我是有欠你錢嗎......"
剛剛晚餐和同學一起去巧味冰室
之前有聽說好像還不錯
所以 真的還滿期待 尤其是在網誌上看到豬扒包 覺得還不錯吃
看了價目表 總覺得有點小貴... ^^"
(有可能是因為我澳門同學一起在旁邊跟我這樣碎碎唸 XD)
我們三個都點了B餐 100元(豬扒包/沙嗲牛肉包/炒蛋三文治 + 80元以下飲料任選)
兩份豬扒包+一個沙嗲
飲料我是點了 檸檬菜密 另外兩個則是 可樂檸檬 和 .....阿華田~"~?
過了有點久 飲料送上來
我很興奮的喝了一口................!!!!!!!!!
天阿 老闆 你是拿人家愛玉喝剩的糖水+檸檬片給我嗎.....
我同學聞了還說有怪味.......我這人向來食物接受度很高
但一直有種在喝自來水的感覺
可樂檸檬也沒好到哪....可樂沒氣 冰塊味很怪
也是一整個搞不太懂自己在喝什麼.....
我想阿華田應該是三杯裡面最成功的一個
不過 我同學這麼說完 加了一句話 "因為他是熱的 讓我現在不會冷..."
過不久 服務生走來 跟我們說他們的包只剩下一個
.........所以呢.......我以為 這種時刻 服務生是會要告訴你有什麼方法可以解決
但是他就臉臭的講完這句話 就沒說什麼.....
害我們三個當場愣在那裡....是我國語理解力變差了嗎....聽不出他是想表達
豬扒包 和 沙爹牛肉包是同種麵包 所以我們點了三份 只能幫我們做一份
我有點不高興 這樣的狀況 你應該在我們點之後就馬上告訴我們
而不是先送上飲料 等我們喝一口之後 再來告知
是怎樣 強迫我們改點別的東西嗎?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
而且重點是 他完全沒有說任何替代方案 就站在旁邊看
我就問"所以現在是強迫我們都得改成炒蛋三文治囉?"
他這時候才說 "也不是強迫...........要不我們用下午茶來替代"
所以我和我同學就把另外兩份改成 法蘭斯...(我忘了叫什麼名字 反正就是法氏土司)
過了不久他端了一個包走了出來 不過發出弄錯的聲音走了回去
我同學跟我說 他好像是做成牛肉的
天押 再只有一個包的情況下 他是又拿回去重用嗎......
豬扒包 老實說 不太好吃 又沒有很大
肉 好像都包著油 又加上美奶滋 一整個都是油
那個包 我吃不出什麼特色
跟在十元麵包店買到的沒什麼兩樣
法氏土司 等了很久才送來 至少他是熱的 至少有新鮮感
我想在別種心情下 我或許會覺得不錯吃.........
但是今天 我吃起來覺得又甜又油
連最後收錢 還是同一個服務生 (天押 你們在不換人 真的要倒店了.....)
而且還在繼續的臉臭......................
吃完也不是飽 也不是餓 就是有深深的空虛感!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
飲料失敗 主菜失敗 服務態度失敗
我完全找不到來第二次的理由....他有提供電視....這樣算嗎......
一整個就是受不了 在這物價高漲的年代 還要100!!!!!!!!!!!!!
吃這樣的東西 我寧可走到美而美 去買35元的烤豬排蛋+一杯25元的大杯奶茶
剩下40元還可以走到麵包店去買好吃的麵包........
我始終不懂 那服務生幹痲臉那麼臭.....T^T
難不成我之前走在路上曾經不小心採到他的腳嗎........
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◆ From: 61.230.132.221
推 GOGOPIG0126:我覺得它的套餐比較划算 菠蘿包要剛出爐 01/29 20:42
推 prinsis:這家超爛的~等超久又不好吃 01/29 21:43
→ prinsis:重點是很貴又不知道在貴什麼..要氣氛沒有,要食物也沒有 01/29 21:44
推 quietvox:地價貴...（逃） 01/29 22:00
推 freeasabird:店裡供應服務生的午餐可能是大便吧... 01/30 01:36
推 vupvup:囧 記得我一年前吃，老闆娘態度好，菠蘿包也好吃的= =" 01/30 09:13
→ vupvup:怎麼感覺現在很雷~~~ 01/30 09:14
推 RETURNplus:菠蘿包還是不錯 鴛鴦也不錯喝 他的氣氛就在於港味 01/30 16:21
→ RETURNplus:雷不雷見人見智 我還是常去吃餐 跟早餐 都不錯 01/30 16:22
推 ZoeZoe:=.=我去吃的時候都沒遇到這些問題~ 01/30 18:01
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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 台北 巧味冰室茶餐廳
時間: Sat Mar 15 23:50:23 2008
★名稱：巧味冰室 茶餐廳
☆地址：台北市大安區復興南路一段107巷45號
★電話：(02)2775-5461
☆營業時間：週一～週四AM10:00～PM10:00
週五AM10:00～PM11:00
週六AM 9:00～PM11:00
週日AM 9:00～PM 9:00
★價格：150元左右/每人
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11277401
---------------------------純文字夜深建議使用版-------------------------------
自從吃過了師大夜市裡的好好味冰火菠蘿包
我想我也被港式菠蘿油熱潮給火燒屁股啦～
烤過酥脆並灑上砂糖粉的菠蘿麵包
夾上一片冰涼的牛油
原來港仔從小都吃這款美味長大的呢
所以這次要上台北
就急忙咕狗了一下哪邊有推薦的茶餐廳（台北好像很多家Orz）
這時就想到了之前在朋友去台北玩的相簿裡
有看到幾張他們吃著茶餐廳料理的照片～
馬上敲了他 替我指點一下迷津
（他說這家巧味冰室是雜誌及電視都有介紹過的唷）
再爬版做了一下菜單及地圖的功課筆記
去台北的第二天就順利走進巧味冰室啦
巧味冰室在ｓｏｇｏ後面的巷子裡
我按照電子地圖的指引畫在筆記本上～
很順利的就找到囉 ^口^/
沿著ｓｏｇｏ旁邊的大安路走進去
過了曼谷包專賣店（只記得這個路標＝ ＝）再繼續走
會在其中的一個巷子左轉就會看到了
店面不太大 有點舊舊的
然後就大步的走進去瞭～
（冰室就是茶餐廳的前身 巧味果然走傳統路線：Ｄ）
店裡頭的位子是一格一格的木頭小隔間
大概有十來個座位
牆壁上貼滿了相關雜誌的報導介紹＆餐點照片
櫃檯的牆壁上還有一堆大概是名人留下的鬼畫符（汗）
每個隔間都有命名
我們做到的是九號的蘭桂坊
真是港味阿～
然後看了桌上的菜單
其實也沒仔細看
因為早就在版上做好功課
要點哪些餐點早就想好啦XDD
★絲襪奶茶（80元）
這好像是茶餐廳裡頭必點的招牌之一
會取名為絲襪奶茶
好像是因為製作過程是以類似絲襪的濾網拿來過濾
喝起來順口不黏膩
經過數道手續的過濾讓奶茶的口感更純粹
但喝到後來會有點略苦
茶味太重而稍微蓋過了香濃的奶味
小小的扣了分
★菠蘿油（40元）
相信這個大家都不陌生吧～
就是最近到處興起的冰火菠蘿油
道地的香烤菠蘿包加上冰涼的牛油片
最佳賞味方式就是趁熱享用
裡頭的牛油片滿厚的
大概是兩片起士片的厚度
起初很擔心吃了容易膩口且負擔
但其實幫菠蘿包加了分 讓麵包搖身一變成了美味奶油餐包
放了一下子後 裡頭的牛油會稍微溶化
更能與麵包融合在一起
上頭的菠蘿外皮烤的香甜酥脆 一大塊完整的覆蓋在麵包上
比一般在麵包店的菠蘿麵包脆上許多
還吃的到明顯的砂糖顆粒 又脆又甜的咬勁真是過癮
下面的麵包體香軟
夾著牛油吃起來一點也不單調
雖然菠蘿包的食用方法就是趁熱吃
但我覺得 等到牛油軟化後
吃起來又會是另外一種美味的享受
比起巧味冰室的菠蘿油
我也想推一下師大夜市泰順街上的好好味冰火菠蘿包
一個25元 麵包上頭的酥烤菠蘿甚至比巧味冰室來的脆甜
我和朋友一口接一口吃著非常開心滿意ˊˇˋ
★洋蔥豬扒飯（單點130元/套餐170元可享受80元以下飲料任選）
這是朋友推薦我一定要點的～
煎的非常完美完全沒有煎焦邊邊的半熟太陽蛋
覆蓋在一大碗白米飯上
旁邊擱上一片洋蔥豬扒
再淋上豬扒醬汁
美麗鮮嫩的荷包蛋黃輕輕用筷子戳
蛋黃就流了出來 真是令人食指大動
豬扒上放了燉煮軟爛的洋蔥
其實就像平常魯排骨便當裡頭的排骨
薄薄的一片肉
吃起來意外的多汁軟嫩
除去了豬肉易有的乾澀感
有點像叉燒或是照燒的味道
鹹中帶甜 一塊都很好吃
飯粒是略硬的長粒米
每口飯搭配一小塊荷包蛋＆多汁豬扒
果然朋友會如此推薦呢
真要說缺點的話
大概就是這道飯送上來的時候只是溫溫的並沒有很燙
但我還是比較喜歡趁熱吃的感覺～
★煎蛋多士（50元）
這道是看一篇食記上的照片
讓我一直猛吞口水 所以下定決心一定要吃到它 ＞口＜/
多士其實就是台灣的土司啦～
裡頭抹了奶油夾上煎蛋
內容乍看之下非常單薄
只有跟豬扒飯煎的一樣完美的太陽蛋
但吃起來不知道為什麼還是好好吃啊！！！
薄薄的吐司裡層塗上奶油 烤的香酥
奶油完全深入吐司 讓吐司外酥內鬆軟
荷包蛋嫩嫩的 蛋黃的熟度也掌握的很好
吃的時候不會讓蛋黃變成汁流出來但又不到全熟
這道吃的讓我好開心
然後還把剛剛豬扒飯裡頭的豬扒夾了進來XD
握的媽阿更好吃了～＞＜
吃的很愉快的一餐～
因為我和朋友才剛飽餐玩一頓豪華千層蛋糕巡禮（笑）
但巧味冰士還是讓我們胃口大開！！
我們兩個點了一起吃
所以吃了四種菜色
也不會過飽 價位也很ｏｋ
如果下次還想吃吃茶餐廳的話
我想巧味冰室還會是首選：Ｄ
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
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◆ From: 218.164.62.74
推 chopinlee:香港奶茶本來就是重茶味，台式奶茶是重奶味，是有差的 03/16 20:48
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作者: trulip (佛羅倫斯) 看板: Food
標題: [食記] 台北--巧味冰室茶餐廳
時間: Sat Jun 7 23:26:58 2008
圖文版:http://blog.xuite.net/snow316/blog/17550483
之前看別人去吃茶餐廳的食記，常看的我口水直流~想說有時間去台北一
定要嚐嚐！前幾次去台北，因為時間的不允許，而錯失品嚐茶餐廳的機
會～～這天我決定去台北找豬威玩，順便品嚐夢寐已久的茶餐廳！
去的前一天，我先上網做功課～選了非凡大探索介紹過的 "巧味冰室茶餐
廳" 作為我此趟台北行的目的地之ㄧ。當天快12點抵達，我們是餐廳內的
第二桌客人，我心裡充滿疑問："人怎麼那麼少？"
巧味內的裝潢就跟平常看港劇裡的餐廳裝潢一樣，非常有港味。當天我們
點了菠蘿油、豬扒麵套餐(含熱的絲襪奶茶)、洋蔥豬扒飯套餐(含冰的絲
襪奶茶)及火腿蛋三文治。
首先，我們點的菠蘿油先上桌。菠蘿麵包溫溫的，包著一片奶油，放久了
油就會融化。之前聽在香港吃過菠蘿油的纖婆婆說菠蘿油很好吃，看很多
人茶餐廳的食記也推薦菠蘿油，但我必須說實話，吃了之後～我覺得很普
通。沒吃過的人請自己想像，沒包餡的菠蘿麵包，包了一片奶油，兩個混
著吃～就是那個味道！....-_-...難到香港的會比較好吃？
豬威點的是洋蔥豬扒飯套餐，看網路上有人推薦，所以我們點來看看！豬
扒飯內只有一片豬扒、一個煎蛋、幾片洋蔥，而飯是長米。洋蔥的味道有
入到豬扒裡，雖然味道還不差，但整體吃起來，我覺得竹野燒肉飯的排骨
肉比這豬扒好吃很多！
豬威的豬扒套餐，其附餐飲料是冰的絲襪奶茶～我不能喝冰的，不過我還
是有偷喝一小口，味道沒讓我留下深刻的印象，只能說一般！
我點的是豬扒麵套餐。麵送上來時，看麵裡的菜色配置，覺得很好吃的樣
子....^_^...看到麵，豬威說看起來好像泡麵喔！我之前看過別人的食記，
也這麼覺得～吃了一口...覺得根本就是泡麵。我在仔細看了菜單，果真
是泡麵....是日清的"出前一丁"泡麵～雖然味道還蠻好吃的(因為我喜歡
吃泡麵...-_-||||)...但是我覺得有點失望，因為當初看了一些食記，覺
得這個麵看起來很特別～但是極少人明確指出這就是"泡麵"。好啦～我承
認我很俗～我真的不知道"公仔麵"就是泡麵....XD
還有讓我們覺得坑錢的是，麵的套餐menu下面有寫幾種麵給你選擇，其中
一種是出前一丁，然後寫"三選一，需另加十元"。我以為麵的套餐只要不
特別指定他列出的麵，就不另加10元，所以我沒特別指定要什麼麵，但他
送來的就是出前一丁，後來付錢時他才跟我們說："出前一丁的麵要多加10
元喔！"～這不禁令我好奇："難到他們的豬扒麵裡面原本是沒麵的，要吃
麵要另加十元，那這樣就叫豬扒湯就好啊～幹麻叫豬扒麵？"...>_<
我套餐的飲料是熱的絲襪奶茶，熱的比冰的小杯～雖然照片看起來一樣大
杯，但冰的應該有700cc，而熱的只有500cc的容量。熱的沒加糖，糖要自
己加，整體喝起來茶味不香，只有 "澀" 味能形容。奶茶裡也看的到一粒
一粒無法溶掉的奶，我心裡想："這真的是絲襪奶茶嗎？"...非常不好喝！
最後上的是非凡介紹過的火腿蛋三文治，土司聽說是他們自製的，吃起來
確實很綿軟！蛋我沒記錯的話，好像會加點牛奶下去煎，吃起來確實鬆軟～
但不知為什麼？？整體搭起來沒什麼味道，所以也不覺得特別好吃。
吃完巧味，我真的必需說老實話："真的沒那麼好吃！"～以色、香、味來
評比，色跟香俱全，但味還有待加強，再加上它的價錢，個人覺得很不合
理～我想我應該不會再拜訪第二次了！
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巧味冰室茶餐廳
地 址：台北市大安區復興南路一段107巷45號
電 話：(02)2775-5461
營業時間：週一～週四 AM10:00～PM10:00
週五 AM10:00～PM11:00
週六 AM09:00～PM11:00
週日 AM09:00～PM09:00
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◆ From: 123.110.185.44
推 waterdrop:其實他的波羅油要吃冷的+奶油 才真的好吃 06/08 00:36