超神奇便宜好吃義大利麵－新天堂義大利麵(Pasta Paradiso)

[Dilbert (瘋狂翹課天王豬)]

    今晚原本想去吃Kiss Pizza,怎奈老闆娘今天偷懶不開店,於是在師大路附近一帶

 瞎晃一通,在一條小巷子(師大路59巷)中發現了一個新天堂,它的名字就叫"新天堂義

 大利麵"(Pasta Paradiso)

    超不起眼的破破小店面,以及面向巷道的半開放式廚房,乍看之下實在讓人有些望

 之卻步,不過在和老婆及兄弟交換了個眼色後,大家心中抱持著"拚了~!"的念頭殺了進

 去,店內菜單很簡單,只有五種義大利麵.每日濃湯共四種,每天隨機更換.

    五種麵我只記得四種,分別是:菇菇雞麵(蘑菇與雞&紅醬的組合),白酒蛤蜊麵,

 醍魚培根麵,五彩墨魚麵.我今天嚐到的有第二和第三種.

    掌廚的老闆娘非常有魄力的在打火中炒著她的麵,並且很豪邁的擠醬汁和倒料,而

 醍魚培根麵在她的暴力料理下很快的上桌了,她的醍魚麵並非真有醍魚,而是淋上了醍

 魚醬,那種醃漬的鹹味,個人覺得頗不賴,盤中其他配料尚有黑橄欖,培根,蔥(!?這是比較

 神奇的,第一次看到這東西出現在義大利麵中..)整體吃起來不錯.

    接著白酒蛤蜊麵也上桌了,她的白酒蛤蜊麵是有著濃濃奶油味兒的那種,真是超對我

 的味,然後另外拌上一大沱清香的九層塔醬,再加一些自由取用的Cheese粉,味道比起一

 般有著漂亮店面的義大利麵店實是不遑多讓啊!蛤蜊量也不少,而且因為火侯控制不錯,

 都開得很飽滿而無萎縮的情形.而且,從四周的客人幾乎人手一盤的情形看來,這盤白酒

 蛤蜊麵八成是招牌了.

    以上的介紹可能會讓大家覺得平淡無奇,很多義大利麵店味道都這樣啊!但是最神奇

 的地方來了,這家店讓我們體驗到,當一家店極盡所能的去壓縮其店面裝潢,座位舒適,

 及人事費用後,所能反應到食物本體價格上的差異竟是如此的讓人吃驚.老實講,在這家

 店吃飯並不太舒服,破破且不是很乾淨的店面(廚房倒不算髒就是了),擁擠的座位,時可

 聞見的油煙味,吃完還得自己幫忙收盤子,在在顯示其在食物本體外的附加價值低得可憐,

 但是,當你想到,你可以用100元的價格吃到頗好吃且蠻道地的義大利麵的時,你願不願意

 去給這位奮力做好麵的老闆娘一次機會呢?

    [呆伯特個人小短評]

   如果你不是堅持每次吃義大利麵的地方都一定得到燈光美氣氛佳,並放著雖然很優雅

 但常常聽不懂的義大利歌曲的人,而且對不良的用餐環境有一定的耐受度,(我好像一直

 把它講得很爛,其實位子大概就一般自助餐便當的水準啦!只是因為和義大利麵不太搭

 故被我形容的不像人去的地方似的...:P..該店其實生意很好呢!)

 那實在推薦可以來這家"新天堂"嚐個鮮.偶爾自己收個盤子,當作是幫幫用心作好麵的老

 闆娘的忙囉!至於湯的部份,ㄜ...20元一碗的玉米濃湯,不要再多要求了啦!(很像我家牛

 排的調調,但因沒有放像我家牛排那麼多的太白粉,故不會稠得很誇張)

    記得板主BluePoet有一個我很贊同的想法:"花什麼錢 就要吃到什麼樣價值的東西"

  我覺得今晚的新天堂之行,絕對在這個標準之上,並且實在讓我很有物超所值的感動.

  [DATA]

  新天堂義大利麵 (Pasta Paradiso)

  ADD:師大路59巷

  (和希臘左巴同一條巷子,轉進去一定找得到,它和一家溫厚自助餐共用

  店面..-.-川..原諒我此次沒記下詳細地址,該店似乎連名片也沒有呢!)


  TEL: 無 ?

  老闆娘孤軍奮戰,(據她表示,她兒子平常會幫忙雜務,只是今天去買東西?管他的..)

  只差沒倒在地上口吐白沫,哪有空接電話?該處也不需訂位,直接憑本事找位子坐就對了.

  Menu:菇菇雞麵    100元

       白酒蛤蜊麵  100元

       醍魚培根麵  100元

       五彩墨魚麵  110元

       每日濃湯     20元

  去試試吧!或許它也會變成你吃義大利麵的另一個新天堂哦!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: u26-57.user.giga.net.tw

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: mera (muse) 看板: Food
標題: Re: 超神奇便宜好吃義大利麵－新天堂義大利麵(Pasta …
時間: Tue May  9 17:57:11 2000

     看到你po完就跑去吃了 恩 算不錯吃吧:P 我吃的五彩墨魚麵
     有黑橄欖 彩椒 蕃茄 跟韭菜花 <--這比較奇怪
     配合橄欖油跟起士粉 整體來說算不錯吃
     而且只要110圓 相我這種愛吃義大利麵的學生級
     是算蠻划算的 不然義大利麵動輒三四百 哪是能常吃的起的
     吃起來還不錯 地方有點小小舊舊 不過我想可以帶回去吃吧:)
     一樣不錯吃勒~~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) 
◆ From: CHO1.fst.ntu.edu.tw

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: ffjj (嗯....) 看板: Food
標題: 新天堂義大利麵
時間: Fri May 12 01:47:37 2000

今天中午 再看完了網友的強力推薦之後就興衝衝的去吃了一噸

價錢嘛.....是不貴
一份義大利麵約在90-110中間

份量
也比永康街的騎樓義大利麵多了1/3有吧.....

這次吃了墨魚五彩麵和白酒蛤蠣兩種

墨魚五彩麵送上來時和我想像中的有點不一樣...
原本以為他是那種黑黑的麵條
是墨魚下去調理的麵條
沒想到墨魚是和甜椒，蒜頭，墨魚，豌豆...炒的
嗯....個人覺得口味有點油膩
因為吃到最後有點噁心.....

朋友點的蛤蠣麵因為我只有吃一兩口
所以覺得味道還不差
有白酒，奶油，九層塔，和蛤蠣一起
或許因為是九層塔和奶油的味道還蠻合的
所以，感覺起來蠻順口的
至於吃到最後會不會很反胃
就看每個人對於奶油的接受度是多少了....

湯 ~~
一碗20元的玉米湯和洋蔥湯，沒有很大的特色
非常的一般~~

店面給人的感覺~~
如果想物超所值得話，應該蠻難的吧
一分錢一分貨吧

只是個人覺得新天堂義大利麵沒有大家所風評的那麼好
普普吧，還過得去。
不過，真的口味好的義大利麵 大概也不多了......

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: 140.131.21.243

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Flyinblue (C'est la vie) 看板: Food
標題: 關於精華區裡面的師大「新天堂義大利麵」
時間: Fri Dec 21 02:51:44 2001

嗯,跟我的認知有很大的出入喔.............

不知道版主之前有沒有更新的紀錄呢?
因為我不常逛這裡,也沒有找到其他相關的文章,所以就大膽猜測沒有囉:)
這家店已經不是跟自助餐共用一個店面了,它重新改裝過了
變得很寬敞明亮,但是....嗯....裝潢也沒有太特別啦

不過重點來囉~
以前他的義大利麵很便宜,一百元就可以吃到
不過現在.......最便宜的一盤好像要150吧?!而且也不附任何其他的東西!
這樣的價格我覺得.......很貴-_-
所以每次都是看看外面那個可愛的蕃茄招牌就走了

至於好不好吃嘛,因為我沒有吃過以前的,所以無從比較
上一次去吃是這學期剛開學那時候,跟法文班老師一起去的
白酒蛤蠣麵煮得很不錯,不過....很特別的是把蛤蠣排得很整齊^^"
(現在還有沒有這樣做我就不清楚了....)

個人意見提供給大家參考喔~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.216.36.16

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Flyinblue (C'est la vie) 看板: Food
標題: 淋薰衣草醬的沙拉--師大新天堂義大利麵
時間: Fri Apr 12 02:29:57 2002

well,很久以前在這裡跟大家通報過師大新天堂義大利麵重新裝潢了
前幾天終於有機會去裡面一嚐.....
價格還是覺得稍貴(至少跟以前比@@)
但是卻發現意想不到的驚喜唷~

那天去的時候,因為兩個人去,所以想說加一份套餐就好(就是有沙拉跟湯,加80元)
一直都覺得加80元,只多了湯跟沙拉,這樣實在是太貴了
但是被manu上面的"沙拉有特製薰衣草醬"吸引,就大膽的點下去.....

湯是還不錯,不過濃湯的感覺像是很多勾芡勾出來的
(也許本來就不是奶油湯..我想太多@@)
但至少比很多地方的湯好喝了,感覺算有誠意
而我要講的重點是沙拉.
沙拉很普通,真的很普通,第一眼看到真的會覺得,天哪,加80元就只有醬子?
生菜葉一盤,小小的紅椒,另外有一塊麵包擺上頭,生菜葉上面淋了一圈紫色醬汁
麵包就不提了,就是一般的大蒜麵包
吃完麵包,我小心翼翼的用叉子把大片生菜葉折起來,沾醬,送入口中.......

哇!!!!這是哪一國的味道?!真是好吃........好吃!!!!
(像是整個人掉落在大片的薰衣草原野上啊.......)

醬的味道是很清爽很舒服的薰衣草香,一點也不膩,而且也不會有不協調的感覺
結果對面的男朋友看見我的表情有神奇的轉變,就拿一片去吃,
呵呵...他的表情也跟我一樣啦^^
終於覺得這80元加得很值得了~~~

關於麵的部分....是很不錯啦,但是沒有像薰衣草沙拉醬那樣驚奇就是了:p
我點的是菇菇雞麵,味道很不錯,不過好像比較合外國人胃口
(就是......我不會一吃下去就說好吃的,但是確實做得很不錯)

以上,如果預算許可的話,不要錯過他們的薰衣草沙拉醬喔~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.216.228.213

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: cat306 (巴西！世界冠軍！！) 看板: Food
標題: 食記～師大新天堂義大利廚房
時間: Thu Dec 26 00:34:21 2002


今天晚上跟幾個高中同學聚會
走到師大附近找地方坐坐
一時不知道要去哪一家餐廳
最後還是憑著「香味」決定今天的晚餐所在～:p

剛剛回來看了一下精華區
發現資料好像都有點過時了
所以就上來跟大家分享一下有關新天堂的最新心得～^^

<裝潢>
重新整修過
現在店內的擺設是木桌配上白沙發面木椅
燈光偏昏黃
音樂放的是義大利民謠（不錯聽～）
桌間間或點綴著一些頗雅致的插花

整體來說還不錯～

<菜色>

除了原有的義大利麵
還多了焗飯跟焗麵、一般簡餐等等
但最多種類的還是義大利麵類啦！

點麵多加80元就附濃湯、沙拉及甜點/飲料二選一

同行四人分別點了青醬海鮮、奶油海鮮、義大利燻腸辣椒麵、培根奶醬麵

沙拉就是生菜配上起士蛋黃醬
旁邊還附上一片大蒜麵包
麵包還蠻酥的  大蒜醬我很喜歡

今天的湯是奶油磨菇湯
很濃稠
而且超多磨菇的
不過不知道為什麼湯裡還加了一點點木耳（？）
但吃起來感覺還蠻搭的啦！

青醬很香(170)
九層塔跟蒜拌炒的香味蠻濃的
配上筆尖麵跟蝦仁、花枝等海鮮
點的人吃得頗滿意的樣子～

奶油海鮮(170)除了奶油醬、海鮮跟麵外
還多了黑橄欖跟小蕃茄
蕃茄比平常吃的小蕃茄還酸甜
配上奶油跟麵還蠻不錯的！

義大利燻腸辣椒麵(150)是義大利燻腸配上「辣椒和成的麵」
還蠻特別！
吃起來也比較沒這麼膩

我點的培根奶醬麵(150)
培根跟奶油很順口
一下子就吃完了～:p

附餐點了熱紅茶跟咖啡
熱紅茶送上來時
還附了一小壺楓糖跟兩片檸檬（裝在小碟子裡）
加了檸檬的紅茶竟意外的有一股清香
跟楓糖調和在一起
帶著一點點的酸甜的紅茶讓我們都覺得很讚！

我不常吃義大利麵
所以也不懂真正的「彈牙」口感該是如何
只是新天堂的義大利麵吃起來是帶點Q的滑順
醬汁也跟麵條依附得很好
不會醬是醬  麵是麵的涇渭分明 :p
而且麵的醬汁雖濃郁
但吃起來卻不會覺得膩

整體來說
以這樣的價位
能有沙拉、湯、麵跟飲料
我覺得是很值回票價的
而且紅茶還可以回沖
我們都喝了好多杯喔.....^^#

<服務>
整個外場就只有一個男工讀生加上一個阿姨
有時候會有點忙不過來

但其實收盤子的速度還算蠻適中的
我們要求面紙、加水、胡椒鹽、紅茶回沖等等一大堆
也都蠻快就得到服務
沒有等多久

<小缺點>
但一個比較明顯的小缺點就是.......
他的洗手間真的是太小小小了啊！！！！！！

男生我不知道
女生的使用起來要比較小心翼翼
但這是空間小的關係
洗手間本身倒是蠻乾淨的～
而且只有一間
所以算是比較美中不足的地方...

<心得>
這家店的價位算適中
但餐點的品質（包括用的材料）我覺得還蠻有一定水準的

我們在那家店裡坐了許久
感覺很舒服
所以這次的評分就給★★★★四顆星啦！^^
(以這樣的價位來看)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.119.150.99
→ rllamas:嗯 建議大家單點它凱薩莎拉 比較值得
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: enrichment (甜甜的春天) 看板: Food
標題: Re: 食記～師大新天堂義大利廚房
時間: Sun Dec 29 08:58:32 2002


真的還假的...
這家店吃過一次就不會想再吃了
價錢並不是真的合理....
麵的份量超少....我吃完還和男朋友去吃牛肉麵....
它的墨魚麵.....有點腥....口感普普通通...我個人覺得蕃茄主義的比較好吃
至於培根蛋奶...沒什麼奶味
走清淡路線...愛奶味的人一定覺得很挫折
在口感和份量上都輸義麵王一大截
這樣的價錢配上這樣的餐點...我覺得不合理
超超不推薦
連騎樓都比較好
後來我有跟老闆娘反應麵份量不足的事
老闆娘竟然說...義大利麵是沒有吃的很飽.....
讓我覺得很錯愕......

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.226.167.238

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: cat306 (巴西！世界冠軍！！) 看板: Food
標題: Re: 食記～師大新天堂義大利廚房
時間: Mon Dec 30 16:43:27 2002

呃...
我原文中有提到
我並不常吃義大利麵
所以對於義大利麵「應該」有的口感或軟硬程度並不是很了解

但是就新天堂來說
他料理的調味跟麵的口感對我的感覺是「如假包換的滿意」
份量也許不是讓人吃粗飽的很多
但至少我們一行四個人都覺得剛好（兩男兩女）

至於墨魚麵我沒點過不清楚
但是他的培根蛋奶我是很喜歡的
因為我反而覺得他的奶油跟蛋的比例剛好
不會覺得太膩 或口味太重壓過了麵的味道

也許口味這回事就是見仁見智的吧～

像騎樓對我來說就不值那個錢
不管是店的裝潢、料理還是服務
我都不滿意～

同樣去一家店
卻有這麼不同的兩種感覺
可能也是因為每個人的口味跟對料理的要求不同吧～
不過我的感覺是「真的」
希望你也能認同這一點.....

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.119.150.99
→ babytalk:推一個，尊重別人的感覺
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: clara (La briacona) 看板: Food
標題: Re: 新天堂義大利麵
時間: Wed May 14 03:28:31 2003

盤子裡面剩醬汁才是不對
台灣的義大利麵醬根本就太稀，又不是吃湯麵ꄮ..
義大利麵本來就像炒麵啊

蛋花的話 我已經跟老闆反應過了。

基本上，正統培根蛋麵是這樣
炒培根，炒蒜頭等等，然後一鍋煮麵，煮好後
再醬汁裡面打一個蛋黃，趁熱攪拌 *不開火*
這樣蛋才不會變熟，才有濃稠口感

新天堂的麵是煮好以後，跟醬汁一起拌炒，
所以蛋黃一受熱，就凝結變成蛋花。

這是兩難哪，因為，要是要按照正統做法
麵的溫度必然會變低，麵會是溫的不是滾燙的
依照台灣人的習性，很多人會說，啊你為什麼拿溫的食物給我。

若要用炒的，就很容易變成蛋花。

如果你寧可溫一點，也不要有蛋花的話，可以在點菜的時候告訴老闆。
我想他會聽的

我覺得，新天堂的老闆，因為不是廚師出身，
很尊重客人的意見，比起一大堆亂有自信的廚師，感覺好很多。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.174.17.234

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: clara (La briacona) 看板: Food
標題: Re: 新天堂義大利麵
時間: Thu May 15 01:38:05 2003

※ 引述《logen (找尋屬於我的犬友)》之銘言：
: 幹嘛幫老闆找理由呢?
: 其實以我的經驗很多平價義麵店都會碰到這問題
: 最簡單的解決方法就是不要加蛋汁，改成奶油培根
: 幹嘛端蛋花出來
: 新天堂我吃過幾次，也還可以，只是我絕對不會點蛋花麵

我可沒幫老闆找理由，因為我自己也不喜歡蛋花
那個蛋花的理由是他說的，我寧可是吃溫的也不要有蛋花。

你這解決方式不太好，因為 Carbonara 這種東西
基本的做法就是培根跟蛋而已，加奶油已經是變種的版本了

據說 Carbonara 這種麵，是一些駐在義大利的美軍發明的
基本做法大致上為爆香洋蔥，培根，加上鹽等等
然後另一鍋煮麵，煮好以後，加進去，趁熱打進蛋黃，用餘熱讓
蛋黃變濃稠即可。

加鮮奶油的很多是變種，在椰林有位板友就曾經
比較過四個食譜，分析做法。

每個人的"熱"定義不一樣，蛋黃的變熟溫度約在 70 C
所以，有些人覺得熱就是要吃到燙舌，有些人覺得冒煙就可以
而這些差異，卻決定了麵的口感以及呈現的樣子。

如果有什麼可以讓麵超過70 C 又不出現蛋花的方式，倒是可以
分享一下呢

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.174.17.67
→ Dilbert:那個比較四份食譜是我在PTT寫的文章啦:P
→ momojan:請問樓上 可不可以轉來瞧瞧? 好奇說~~
→ bluefish:樓上的..前版主大大的文章在板上就可看到넠
→ bluefish:另外  精華區義大利料理義大利麵專題也有
→ momojan:喔喔 謝謝版主大大!!
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: jle (除了空虛之外......) 看板: Food
標題: 新天堂義大利麵
時間: Wed Feb 18 12:43:40 2004

老實說我也只吃過白酒蛤蜊
因為120[特餐價]可以吃到十幾顆蛤蜊
和香濃的青醬
跟不錯的美式咖啡
對我來說已經很足夠了
我有嚐過朋友點的咕咕雞麵
滿特別的

比起堤香那聞起來很香
但實在不入味的白酒蛤蜊麵條來說
新天堂的確可算是同價位的佳餚

還有我上次去堤香點珍奶
居然喝到一堆螞蟻...............
服務人員的反應也讓我不很滿意
..................

雖然他麵一盤盤炒的精神讓我滿佩服的


> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Christabelle (夢讀迴紋針) 看板: Food
標題: 【迴紋針不負責任食記】Pasta Paradiso 新天堂義大利廚房
時間: Wed May  5 21:50:38 2004

Pasta Paradiso 新天堂義大利廚房  北市師大路59巷8號  02-23626641
1130-1430 / 1730-1030  例假日全天營業

跟朋友還想嚐嚐師大商圈附近的便宜的義大利麵，看了精華區便選定了這家便宜且
頗受好評的義大利麵店。Pasta Paradiso當然是取自Cinema Paradiso 新天堂樂園
這部經典的電影。看起來這家的食物應該也如電影般引人入勝。

很輕易地找到了這家Pasta Paradiso，然而進門前我卻遲疑了一會兒。「不是應該
是破破爛爛的小店嗎？」眼前這家店面燈光美氣氛佳，而且重點是寬敞，人手眾多。
再看了一下門口的menu，價錢也不是100元的便宜義大利麵啊？既來之則安之，還是
進去了。

一名男服務生引我們到裡面一點的位子坐下，並為我們的彩色水杯斟滿了開水。
桌上已經擺了menu。我們看了一下，價錢很明顯的已經比以前提高很多。所謂的
以前，就是所謂破爛店面但價錢便宜的時候。最便宜的例如像白酒蛤蠣也要150元，
青醬雞肉也要160。不附飲料。另外有套餐組，加80元可想沙拉濃湯或是飲料之類的。
其他記得例如白醬海鮮要190元...等。我跟朋友就是點了白酒蛤蠣與青醬雞肉。

店內雜誌很多，我們取了一兩本來看，沒多久朋友的青醬雞肉來了。麵的份量與
我們鍾愛的堤香差不多，但因為在堤香如果選擇有醬汁的青醬雞肉，醬汁相當多，
因此看起來新天堂的就比較小盤一點。新天堂的也算是有醬汁，但是不如堤香那麼
多。此外，顏色也比堤香的淡，呈淡綠色。雞肉方面，堤香的比較大塊，而新天堂的
切的比較不規則一些。味道方面我覺得新天堂還蠻不錯的，跟堤香一樣，蒜味九層塔
相當夠味。麵的硬度也與堤香一樣屬比較硬的那種。整體來說還不錯就是了。

我的白酒蛤蠣也隨後來了。份量也恰如其份，蛤蠣大小也中等，數量還算多。除此
之外還有碎花椰菜以及菇片，整體顏色還蠻漂亮的。嚐起來味道除了白酒跟蛤蠣的
鮮美以外，也添加了奶油味。個人覺得也蠻推薦的。

整體來說這次消費算是相當滿意，只是品質與堤香差不多的話，價錢卻比堤香貴不少。
以堤香100出頭的價錢還附好喝的飲料，在新天堂至少要150的單價就是了。

但究竟是何時整修成這麼美輪美奐的餐廳呢？


> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: IAMANAIVEPIG (我就是黃小囡呀！) 站內: Food
標題: 壞掉的海鮮
時間: Wed Dec 24 23:36:36 2003

今晚去師大夜市的新天堂義大利廚房吃耶誕大餐

照例點了我最愛的青醬海鮮筆管麵

沒想到...

當我吃到蟹肉時

一口發酸的味道

原以為只有那塊是壞的（一吃就知道是不新鮮的海鮮）

結果另一塊也是

於是我就問了旁邊點白醬海鮮的同學吃起來怎麼樣？

結果她說：那個蛤蜊是不新鮮的．我吃了一口就吐掉了

不過我們都沒向老闆提出來就是了

我的是因為已經吃下肚

她可能是覺得反正吐出來放旁邊也沒差

不知道是不是因為滿座

所以他們就沒有監控品質了？！

因為以前都沒碰過這種情形

現在只希望明天不要拉肚子＞＜


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.92.60
→ Alphaplus:妳們不當場說的話 老闆又怎麼會知道?
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: clara (La briacona) 看板: Food
標題: [閒聊] <dining reference> 新天堂義大利麵
時間: Wed May 26 23:59:57 2004


這家店想必很多人都寫過食記了吧，首先要說的是，若以我對極致義
大利麵標準來說，這家店其實不如我做的….

問題就是，要自己做的話，實在太麻煩了，煮一個人的義大利麵，也
同樣要洗三個鍋子(炒鍋，麵鍋，漏斗)，加上一份碗盤，忙碌一天以
後，誰會想回家花時間做義大利麵，吃完還得洗一堆鍋子呢?

於是就趁在台北開會下班，去這家朋友推薦的店。

新天堂算是平價的麵店，雖有一點小缺點，不過以百多元價位，能夠
做到這樣算難能可貴。麵煮得不軟，醬汁夠濃，規規矩矩。雖然用的
麵條是義大利光滑機器麵，不過至少不會湯湯水水，麵裡面的料也不
少。當然要挑剔還是有的，像是墨魚麵的醬汁不濃，或者培根蛋奶麵有蛋
花。

不過避開這些就可以，很多店都有專長的，不要亂點就不會踩到地雷

新天堂義大利麵可以點的如下
chimay 比利時啤酒: 很香，甜濃，配義大利麵不錯
雞肉沙拉: 蔬菜很香脆，雞肉碳烤味道很好
菇菇麵: 記得叫老闆配寬麵，濃郁而香，寬麵也很 Q
培根青蔬麵: 用的是 spaghetti 油了一點，可是滿順口
青醬海鮮管麵: 青醬是九層塔打的，配管麵不錯
蛤蜊墨魚麵: 吃得到花枝 黑麵以及黑色醬汁很鮮美

新天堂的麵當然是有缺點的，不過若這種價錢還得拿放大鏡
看的話，真的是啥店都不要去了。

小缺點如下
青醬管麵的醬還是太多 而且青醬不該加奶油
墨魚麵的麵稍軟，醬汁沒有墨魚汁不如上次吃到的
(還是我點錯了)

雖然不是讚到不行，可是有時間可以去吃吃。

新天堂義大利麵 (Pasta Paradiso)
台北市大安區師大路59巷8號
[phone]

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.153.56
噓 Moniek:我不推薦新天堂，比北醫的義麵屋還糟
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: zibra (miyazawa79616) 看板: Food
標題: 食記--師大新天堂義大利麵
時間: Sun Jul 18 16:34:04 2004


今天替要去當兵的朋友踐行
就約在這家店
朋友好像很喜歡這家店
而且是店裡的常客
我們今天一行三人都單點義大利麵
不過後來用餐完老闆就主動說要請我們喝飲料^^
不知道老闆是不是常常這樣?

環境方面
店的位置在師大路的巷子裡,不會太難找,旁邊還是一家扭蛋店
店內燈光滿暗的,想在裡面看書應該很難
座位大約三十至四十個吧
空間還算不錯,不會有太擠的感覺
至於洗手間,男女各一間,女廁很小...
乾淨度算普通吧

餐點方面
我點的是青醬雞肉麵(160元),可選長麵或短管麵
個人覺得還滿好吃的,算味道比較重的,
青醬給的很豐富,上面還有一些軟化掉的起司
熱熱的吃實在很不錯
份量對女生來講應該是剛好
我今天沒吃早餐就直接去吃,所以覺得有點不太夠啦....

如果加79元可以變成套餐
套有兩種,記得沒錯的話是麵包+沙拉+湯是一種
另一種是咖啡跟蛋糕
都沒點,不知道好不好吃

老闆免費招待的紅茶我覺得還好
可能因為加了檸檬,所以比較不合味口
冰塊有點小多,喝到最後有點冷...

整體而言還算不錯啦
會想再去吃吃看的店
今天店內有點吵就是了
有個看起來很欠打的死小孩一直在尖叫
所以造成整間店陷入很吵的境界
之前一次去吃的時候,感覺還滿不錯的

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.126.189
推 shower:師大路80巷的堤香的青醬才是王道呀
推 winered:堤香好棒啊~~
推 zibra:有正確位置可告知嗎?
推 bluefish:精華區已經有堤香的新地址了喔。可以看看
推 lingling:ｖａ　ｂｅｎｅ更好吃～
推 leechelle:推一樓
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: grantliao (grant) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市新天堂樂園食記
時間: Sun Oct  3 14:46:54 2004

昨天跟朋友聚餐,因為有人跟我朋友極力推薦這家,
於是加我一共三個人就決定去吃新天堂的義大利麵.
以下是我自己的用餐經驗.

店面:裝潢簡陋,氣氛不是很好,如果是朋友聚餐還可以,
     極不適合情人用餐,除非一開始就是只去用餐,
     不把他當邊用餐邊約會談心的餐廳.
     我印象最深刻的是他的menu,一張紙印上餐點然後護貝起來,
     他拿來時我真的嚇了一跳,我的認知裡這不是校園旁的簡餐店
     才會出現的menu嘛?
服務:一坐下會先有人來幫你倒水,坐定之後明明店裡也沒客滿,
     也不會有人主動來幫你點餐,用完餐也不會主動幫你加水.
     我覺得服務很普通,不過是不至於差到讓你有怨念就是.
食物:我們三個分別點蛤蜊墨魚麵(190),青醬雞肉麵(160),白醬海鮮麵(180),
     然後我們三個都點套餐(90).
     當然生菜沙拉跟麵包部分會先來,他的大蒜麵包還可以但生菜給的好少,
     本來盤子就很小,但是盤子裝上生菜跟一片大蒜麵包還有好多空間,
     雖然生菜吃起來還算新鮮,但是好像只在吃高麗菜沙拉,其他生菜沒有幾條絲,
     才過一個晚上我已完全記不得除了高麗菜之外我吃了哪些東西.>"<
     然後沙拉醬好像是薰衣草口味,滿特別的也還不錯,但是醬給的超少,
     生菜已經很少但是還是不夠沾,於是最後我是沒有沾醬把剩下的生菜給啃完.
     我自己點的是青醬雞肉麵,他的青醬是九層塔去調理的,
     麵可以選長麵或短管麵,我選的是長麵.而雞肉則是小長塊狀.
     麵算是煮得剛剛好,醬的味道還不錯,但是好像奶油加得不少,
     以致於我快吃完時突然覺得好膩,以致於我趕緊喝我點的綜合果汁,
     這時我才發現他的綜合果汁不好喝>"<我倒寧願他給我的是一杯純柳橙汁就好了!
     至於其他兩位點的麵因為我沒吃,也懶得問就不做評論了.
感想:我覺得物無所值,但餐還不難吃.如果他降價到110~130我覺得才剛剛好.
     他標價90的加點套餐,我覺得最多只值50,真的太貴了!
     如果他沒有降價我絕對不會再去第二次.
     我覺得老闆要找個時間去吃吃高雄的達文郡,200多元的義大利麵加點套餐,
     達文郡才會讓我想光顧N次,甚至他漲價100我都覺得剛剛好還不算太貴.








--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.223.206
推 zibra:新天堂是校園旁的簡餐店沒錯......- -
推 jordan325:你應該沒去過他以前的舊店吧
→ jordan325:那才叫裝潢簡陋...
推 shelc:可是我不覺得達文郡很好吃耶....
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: vivianyes (vivian) 看板: Food
標題: [情報] 師大商圈....
時間: Mon Mar  7 11:49:28 2005


哈哈...那家店名叫  新天堂義大利廚房

在大碗公跟師大眼鏡中間的那條巷子     進去

走20步   就可以看到招牌了



裡面的裝潢    其實還好

但也頗有氣氛的......

主要的菜色

義大利麵   佔了大部分

其餘的還有莎拉     跟焗烤的部分

莎拉....即推   雞肉莎拉....

義大利麵.....

有分三種

青醬.....有海鮮  雞肉  口味較重...

青醬海鮮..真的是用九層塔打的醬下去炒的

真實看得到          裡面的海鮮好幾種

有蝦子....干貝   還有不是很貴但吃起來不錯的褒魚....

白醬....  是由奶下去炒的   有白酒蛤利  和  白醬海鮮

紅醬....  就是一般很大眾的口味   番茄醬去炒的



價錢上   由160-190之間不等   算是中上的價位

老闆娘人很好    中午去用餐都會送飲料.....




給大家參考看看囉~~~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.92.143
推 nanami:不錯吃 但有點小貴 如果以食物品質來說  Va Bene
→ nanami:比較值得 不過這家裝潢與氣氛比較好 可以久待聊天
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: justwanna (卷髮可愛) 看板: Food
標題: [食記] 新天堂義大利麵
時間: Fri Jun  3 15:06:23 2005



今天中午導生聚吃的非常愉快的一餐

這家是師大用餐區中老師和她先生喜歡而常來的一家

不過沒有圖片可以供大家參考　而且我僅能提供自己吃的心得

對別的同學點的餐不是很了解

（1）大蒜麵包　切片狀
餐前老師給大家加點了大蒜麵包　還算不錯　剛烤好　大蒜醬也不差

（2）蘑菇濃湯
上餐前是蘑菇濃湯　很讓我喜愛的一品

奶味和黏稠度不過份濃　剛剛好　磨菇香菇等等料很豐富　

切的薄薄的　口感有一點點彈性　很不錯　湯中還有一點點爆香過的培根還是什麼的

湯的味道真的香醇好喝　又不會濃郁的讓人不想多喝　我ㄧ口接一口停不下來　

（3）紅醬海鮮飯
我點的是紅醬海鮮飯　主要以番茄醬調味　

但是這道飯感覺最後是經過烤的手續　燒燙燙地上桌

上面有一片融化的起司　和飯的口味非常搭　紅醬（番茄醬）味道並不會很酸

不知是怎麼調醬料的　醬汁也融合了海鮮的甜美　變的很美味

我非常地享受我的海鮮飯　料也算夠多　蝦仁肉質有新鮮的口感　

蛤蠣肉煮的很恰到好處　不至於老而乾癟　反而保有鮮美的湯汁

其中還有一些零碎的蟹腳肉還是什麼的　還有小番茄塊　黑橄欖　口感豐富

雖然真的是很合我的胃口　但份量實在不少　很想吃光但吃不完


我還吃了旁邊同學的青醬海鮮

因為比較不喜歡九層塔的味道　所以覺得還好

但喜歡青醬的人應該會覺得很不錯　

湯汁的濃稠度也剛剛好　堤香的對我來說過濃過乾

是常客的宗儀老師點了海鮮墨魚麵　因為不敢試吃老師的　所以就不知道如何

但老師說她很喜歡這家餐廳　應該是不錯的


也許因為用餐氣氛　加上食物本身也好吃　所以用餐經驗十分愉快　

感覺好滿足的一頓


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.21.120
推 BLUEHUNG:請問地址 好吃好吃
推 justwanna:精華區有耶
※ 編輯: justwanna       來自: 140.122.21.120       (06/03 15:30)
推 bluefish:精華區有地址，請自己看。