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作者: MBM (小熊新兵衛) 看板: Food
標題: [吃] 南村小吃店 (下)
時間: Sat May 31 06:28:50 2003
南村小吃店現在在一棟老公寓的一樓 旁邊是參考書店
地板上的磁磚與明亮的燈光 已經完全不是當年眷村裡面吃東西的特色了
(這也是沒辦法的事 村子都拆了是要人家怎麼辦)
應該說是一間作的很大的家庭小吃店比較適合
晚餐時間 店裡客人是洶湧的多 一樓已完全坐滿
只見姐姐去"交涉" 熟練的問 "請問我們要坐幾桌!?" (南村魔人果然名不虛傳)
(一家小吃店可以開到快三十桌 還要分桌號 實在是很誇張 呵呵)
點好了麵點 就可以到旁邊的小菜櫃去夾滷菜
小菜種類不少 一般大家都會有的豆干海帶滷蛋自是少不了
豬耳朵 牛腸 牛肚等比較高單價的滷菜也可以在這邊見到
我們夾了耶比較平價實惠的滷菜給店家切 準備上樓找自己的桌子用餐去
餐點上桌 我們點的麵點是
乾麵 小碗
麻醬冷麵 小碗
炒麵 大碗
另外還有四色湯 燙青菜 花生米 等東西 (我們好像太會吃了!? 哈)
南村的麵是選用家常麵 我想應該是用手工橄成的
但比一般的家常麵要來的細一些 而且比較圓 不像大部份的家常麵是屬於扁扁的平板狀
感覺比較像在吃一般的麵條 但是嚼勁口感卻又遠勝之
十分的具有軔性 對愛吃麵條口感的人來說 一定會十分的過癮
乾麵是用豬油拌成的麵 頗香 黑黑的醬汁配著麵條 不錯
炒麵可算是店內的招牌之一 有些人來這邊吃就是叫個炒麵分食
再炒幾樣菜或是點個螃蟹 有像在吃海產攤的風情
炒麵是用碎蛋 高麗菜 紅蘿蔔等配料與麵拌炒而成 有點像是那種木鬚炒麵 十分經典的作法
麵吸飽了炒料的精華 吃起來很痛快 (不過有點點油就是了 大盤的還是要分食比較好 呼)
麻醬冷麵則是最大的驚喜 從他的作法來看 其實就是外面的涼麵
只是麵條由黃色的麵條變成南村特製的家常麵
酸中帶些甜的麻醬 拌起來溼溼的似乎有點稀 不過麻醬卻能完整包覆所有麵條
在悶熱吵雜的店裡面來一口涼爽的麻醬冷麵 讓人躁熱的心都涼快了下來
再加上帶有嚼勁的麵條 想不到可以吃出更勝於其他涼麵的口感 的確相當不錯!!!
至於價格嘛 這幾個麵大碗的都是 $70 小碗的都是 $55
(如果有錯的話 就得請南村魔人幫我們解答一下 哈哈)
滷味當然也是店裡的招牌之一 我個人比較喜歡其中的豆皮與素雞
豆皮吸飽了滷汁 一付營養充足的樣子 具有十分飽滿的厚度
這是外面某些營養不良外加乾乾癟也的豆皮可比不上的
把豆皮嚼在口中享受蒜蓉膏從其中流出來的感覺 這就是吃豆皮的幸福所在
素雞也相當不錯 跟某些硬梆梆像石頭的素雞比起來
想不到我可以用香滑軟嫩來形容這邊的素雞 讓牙齒不會有太大的負擔
只可惜只切一條 有點不太夠 直呼可惜
如果有錢 大家大可以點些較貴的內臟滷菜
不過這邊的豆皮與素雞 可是不管有沒有錢都得點的滷菜 相當不錯
其實說真的 南村小吃店的"麵" 價格並不會比外面高
但都到了這邊 怎麼可能不切些滷菜 喝點飲料 甚至吃他最有名的螃蟹咧
玄機就是在這些東西 價格都是有點.........驚人
螃蟹是採用時價 就不用說量一隻會吃出多少錢了......
就連我那天拿的寶特瓶小瓶蘋果西打 店家居然算出四十五塊這驚天動地的天價
當吃完離開姐姐告訴我這個價錢 我當下只說了一個字 "幹"
希望是姐姐看錯了價錢 不然真的是太貴了!!!
如果想去嘗試一下 又怕最後價格令人咋舌呢!?
除了點麵之外 再切點小菜 應該就可以吃到比較實惠的一餐了
只是要小心 不要看到什麼滷菜都覺得好吃 通通夾進盤
那最後算錢的時候就可能會出現很可怕的數字囉!!!
其實東西還算不錯吃啦 尤其是他的麵 只是在價格上要多注意就是了
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作者: Junecheng (背影) 看板: Food
標題: Re: [請益] 南村小吃店
時間: Sat Jul 23 22:41:50 2005
我沒看非凡的報導
不過我有去過
南村有兩家
一家在台北市莊敬路423巷8弄14號(信義國中旁)電話：27207388、27298691
另一家在台北市莊敬路178巷12.14號(世貿附近)電話：87893628、87893629
兩家店的老闆應該是親戚吧
賣的東西大同小異
有各式麵食，包括炒麵、麻醬(涼)麵、大魯麵等等
魯味，比較特別的小菜是涼拌麻醬黃瓜，每次必點，
別的地方我沒吃過這樣的菜式...
另外我很喜歡它的番茄炒蛋，蕃茄的酸配上蛋的香味，每次帶外國同事去吃
都獲得讚賞
比較特別的是他還有賣川燙的蝦子、螃蟹，可以當下酒菜，
我沒吃過，聽同事說以前常常來這邊吃蝦子、螃蟹配上啤酒當宵夜
這兩家我比較喜歡世貿附近那家的口味，感覺比較順口，
所有的味道以比較和諧的方式融合在一起(很爛的形容我知道哈哈)
信義國中旁那家的口味我覺得比較重一點...
可以到google搜尋南村小吃店，就會有一堆資料啦，有些還有圖片喔！
※ 編輯: Junecheng 來自: 218.166.63.27 (07/23 22:42)
推 densmore:可是我覺得有點貴。 218.164.160.73 07/24
→ shenghao:聽說他的螃蟹滿有名的 218.167.40.77 07/24