[食記] 東壽司

[kenzo0228 (Felix)]

   餐廳名稱：東壽司

   地址：延吉街58-6號

   電話：87727977

網誌版http://blog.yam.com/aegonfelix/article/6769145

這是上次去都鮨, 聽Crazybird兄說這是阿東師的最新力作, 雖然我對丸壽司(不是微風的
丸壽司)的印象是挺好的, 但是對東丸壽司的印象就不是很好, 所以也沒有抱太大的期望
去東壽司, 所以獨自一人去試(半年前帶我媽去東丸, 到最近都還在罵我帶她去踩地雷),
結果吃完阿東師及阿青小師傅的手藝後, 對東丸系列的印象大大的加分, 也把七都里出來
的師父開的店重新排名, 整體而言, 目前我個人的小小心得是, 東壽司(阿東師)>心月(志
明師)=山花(阿田師)>同壽司(可能沒吃到阿同師親自做的)

以下是我今天吃到的

比目魚鰭邊肉握壽司
迦魶握壽司
水針握壽司
?魚(KISS魚)握壽司
炙金梭魚握壽司
旗魚握壽司
紅魽肚握壽司
炙鯃魚(午仔魚)握壽司
炙漬鮪魚握壽司(鹹了點)
炙鮭魚腹握壽司
炙帆立貝握壽司
海膽軍艦(北海道的北方四島產)
微漬青花魚握壽司(比預期中好吃許多)
鮭魚卵軍艦(師傅說是未經醃漬過, 味道真的是挺海的)
煎烏魚白子佐山藥
再次加點的金梭魚握壽司
再次加點的炙鯃魚握壽司
鯃魚生魚片
蔥拌金梭魚
烤花枝(招待的)
斧頭貝湯
三度加點的炙鯃魚握壽司
最後結尾的炙比目魚鰭邊肉握壽司
飯後水果

這樣共1800+10%  c/p挺高的  價格和三井極壽司差不多  但是阿東師的手藝又略勝一籌

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◆ From: 61.64.138.156
推 antyo:原PO真會吃...
推 icejoy:請問這是在哪裡阿?
推 SpiceB:開頭不就有地址了?
推 purpleviva:毆毆毆毆毆毆~~~~~>////<
推 bigbow555:真超值>///<
推 divad:我.........我還以為那是菜單，沒想到是原po吃的XD
推 yoshiki60419:kiss魚似乎就是剝皮魚 常在日本美食節目看到~~
→ yoshiki60419:看了blog版食記才發現搞錯 囧>