推 aphei:Here不是本來就是一本反推薦參考雜誌嗎><..有上的都少碰微妙 11/23 21:46
推 BLYTHE1017:香港茶餐廳的西多士其實就是法蘭西多士~有裹蛋汁炸過 11/23 21:54
→ BLYTHE1017:但一般的奶油多是都只是煉乳+吐司 11/23 21:55
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作者: renae (朴米奇你這個壞傢伙) 看板: Food
標題: [情報] 波記茶餐廳的避風塘蝦
時間: Fri Mar 2 04:22:51 2007
餐廳名稱：波記茶餐廳
地址：台北市松山區延吉街70巷8號
電話：8773-1913
事發經過：公司在波記附近，晚上若加班常和同事一起去用餐，
因為我是個愛吃大蒜的人，所以每去必點避風塘炒蝦，
(也許有人不知道何謂避風塘，請參考http://0rz.tw/c82qs )
但是今天去用餐的時候，吃到了"新口味"的避風塘炒蝦 = =;;
一開始店員送上來的時候整桌人都以為到了大鼎活蝦，
因為蝦子們被紅紅的辣椒淹沒了（所謂的辣椒蝦？），
但是餐都上了，蝦子和辣椒的下面也是有我愛的蒜蓉，
大夥就推派一人出來試吃，因為說不定只是賣相不同而已，
但是試吃部隊的評語是真的跟原來的味道不一樣，
於是我吃了蒜蓉，恩，果然不一樣。。。
後來決定詢問一下店員確定這是避風塘炒蝦沒錯嗎？
店員聽到我們的問題以後有點小驚慌，
但她很快的回答：是避風塘炒蝦沒錯，
我們接著反應：為何跟之前吃過的口味完全不一樣？
之前的雖有辣椒點綴，但不至於影響味道，
我最愛的蒜蓉也有點焦，
能否請廚房出一道跟之前一樣的給我們？
接著店員說：歐，因為換了大廚所以味道有點改變，
以後應該都會是這個味道喔。
請問大家這樣的話，應該怎麼辦呢？
後來我們還是堅持請廚房重出一道至少把辣椒減量的避風塘炒蝦，
因為我們覺得這跟我們期望吃到的餐點完全不一樣，
經過跟兩位以上的店員交涉以後，廚房重出，
雖然我們一致猜測他們應該是端進去把辣椒挑起來 XD
但總之是平安的結束了一餐，謝謝波記願意幫我們重出，
PO文並沒有想抱怨的意思，
畢竟大廚改口味，店家改口味都是正常，
只是想吃的跟吃到的落差太大以致於整桌人都很失落，
只是以後我們可能會跟波記的避風塘炒蝦說再見了吧。。。
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◆ From: 59.121.132.211
※ 編輯: renae 來自: 59.121.132.211 (03/02 04:24)
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作者: deater (突發性聽力喪失) 看板: Food
標題: [抱怨] 波記茶餐廳
時間: Sun Mar 11 15:44:20 2007
餐廳:波記茶餐廳
地址：台北市松山區延吉街70巷8號
話說那天晚上，接完剛下午茶結束的閃光。
由於我沒吃晚餐，就臨時決定去波記陪我吃點東西。
一進去，除了接待我們的阿姨比較友善外，其他服務生都是板一張臉。
就座後開始要點餐，但服務生遲遲都沒過來(真想有個服務鈴)。
後來只好自行起身去叫人...接著，我們點了 XO醬炒公仔麵 和 冰火波羅油。
XO醬炒公仔麵先上...碗很大！嚐嚐味道...
XO醬沒XO醬的味道，失敗！
麵沒有炒散，失敗！
等到冰火波羅油上時，想說2個人一人一半，刀叉拿來...一切開！
碩大的波羅，只有其中一半有牛油！
另外一半只有沾到一點點...閃光當下馬上變臉(我大驚= =")
接著...起身...走到櫃檯...我說你們的波羅油也太誇張了！
連一半都不到...
後來服務生看看就幫我們拿去再加一塊牛油。
不過閃光心情已經很差...(波羅太乾，牛油還蠻有味道，可是不好吃)
結論：我想這家店我是不可能會再去了...經營真的不是很用心。
分享給想去吃了人...謝謝你的耐心^^
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◆ From: 123.194.150.180
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作者: monkeyx2 (monkeyx2) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 波記茶餐廳
時間: Sun Mar 11 16:12:49 2007
我也要抱怨波記茶餐廳
有一次中午跟我哥去吃波記茶餐廳
我哥叫了咖哩豬排飯，我叫了廣州炒飯
結果咖哩是冷的，馬鈴薯更是沒有熟，超硬
我哥大怒，當場跟他退錢
我的廣州炒飯鹽巴也沒炒開
超不爽的...
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◆ From: 140.112.182.172
推 yjterry:看了你們兩個的經驗, 這家感覺是地雷耶!! 03/11 16:15
→ Nobi:地雷+1 根本是台式茶餐廳..= =a 03/11 20:20
→ GODMODE:這家的鴛鴦喝起來像有咖啡味的白開水...零分！！！ 03/11 21:38
推 Moniek:我也覺得這間茶餐廳很失敗，不用去了 03/12 22:30
推 Rie:沒錯!而且服務生態度都很差! 03/13 23:41
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作者: lalafei (never do it again!!) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 波記茶餐廳
時間: Tue Mar 13 21:30:24 2007
我也來回應一下這家讓我跟男友吵架的餐廳，
本來事過境遷不想再憶起，
但看到版友文章，覺得應該也分享自身經驗，以免再有人受害。
會去的原因是男友之前去過，他個人覺得還不錯，
所以就再帶我去試試看。
首先是環境─
那天去因為人還沒有很多，
所以我們很快就有位子，
卻被安排在煙霧瀰漫的兩張桌子中，
因為我對菸味很敏感，鼻子聞到會流鼻涕，
所以點完菜後就請服務生幫我們換座位。
後來的位子在門口一進來就看到的地方，
以地理位置來說比之前差，
但因為接近門口，空氣較流通，
所以鼻子沒那麼不舒服。
除了沒有區分吸煙與非吸煙區，
桌面也感覺很油膩，不過餐點價位不高，或許不能要求太多。
趁著等食物的空檔我先去上洗手間，
真是嚇死人了，
好小好髒好噁心，一堆衛生紙都滿出垃圾筒也不清，
這樣的如廁環境，讓我很難對廚房衛生產生信心。
然後是餐點─
我點的是糖醋蝦丸飯
服務生上的時候送錯，竟然送成糖醋蝦丸，
因為覺得服務生(是個年紀看來很輕的小夥子)看起來呆呆的，
所以也不好意思多說什麼，只有請他們確認並更換；
過了沒多久蝦丸飯來了，
感覺上是把剛剛的糖醋蝦丸加上白飯，本來也無所謂的，
但是糖醋醬太多，失敗，
裡面的味素和鹽更多，大失敗，
蝦丸完全沒有蝦味，只有麵粉味，失敗中的失敗，
因為味道超級重，我完全不覺得我在吃食物，只有吃調味料的感覺，
更慘的是整盤飯滿滿的都是醬，連我只想吃白飯的權利都被剝奪了>"<
肚子很餓的我每吃一口就想吐一口，
覺得自己像在受罪，
男友看我吞的很痛苦，
所以就把他的牛肉炒飯(這是他上次來點的)分我吃，
跟糖醋蝦丸飯比，牛肉炒飯好多了，
但還是有太鹹的小問題。
後來他還說要跟我交換，
我一直叫他不要勉強，但他還是吃了一點難吃的糖醋飯，
我以為是因為他帶我來吃，他覺得有責任，
anyway，一頓飯吃的很不開心，
事後還為了「這飯超級難吃為何要吃」而大吵一架
反正重點就是爆炸難吃就對了！！！
後來我覺得沒吃飽，
男友建議說可以點一下蘿蔔糕，他上次吃過真的不錯，
我想說就再試試看，
蘿蔔糕吃得出是手工做的，因為裡面有蘿蔔細絲，
不過敗筆就是太油，每咬一口就有油快滴出來了>.<
最後，衷心建議對口味講究清淡、少油、少鹽、少味素，還有不想吸二手菸的人，
真的不要去比較好！
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◆ From: 61.217.140.104