→ coffen:我覺得他的河粉好大碗喔.. 推140.112.234.110 09/19
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作者: neyney (NO.17 my honey) 看板: Food
標題: Re: 後門一家好吃的店--小越南
時間: Sun Sep 22 13:33:17 2002
※ 引述《shih (我竟然有高血壓)》之銘言：
: ※ 引述《zezun (別煩我)》之銘言：
: : 我吃的是老闆娘推薦的霜降豬肉河粉
: : 我覺得河粉真的很Q
: : 豬肉沾上特製的沾醬滿不錯吃的
: : 喜歡東南亞酸辣口味的人值得一試！
: 聽得我都好想去唷
: 可是我看了以後還是不知道在哪裡...
: 可不可以再說清楚一點？
: 有地址的話就更好了 :)
我是建議拉 如果各位是真的想要吃到“越南菜”千萬不要去這家阿
這家給人家的感覺 就像是仿冒的越南料理...
我大概吃過十家越南料理..大致餐廳 小至精華區裡面編的 內湖地區的小巷子
還有其他縣市的越南料理..好吃不吃當然不一定 但至少人家做的都非常道地
而這家呢..先說他的春捲好了..他說的什麼生菜春捲...他這道菜的炸春捲..
根本就是我們常在便當裡面 或是自助餐常夾到的那種春捲..
味道 口感簡直一模一樣...然後再附上幾片泛黃的生菜..難道這樣就叫越式春捲???
再說到他的雙降豬肉和粉..老實說 我是覺得越南菜的特點 就是因為他酸辣讓人感到
清爽 不容易膩..而他這道和粉 一點也不辣 不酸 而且非常油膩...
我不否認他不難吃..但如果他要稱作是越南料理的話 也只能非常免強的說是“台式“
越南和粉吧...其實吃完這家 我覺得很生氣...
就像喜歡名牌的人 看到名牌 到處被仿冒一樣的心情吧....付賬的時候 我還問了老闆
說你們春捲是自己做的嗎??他說對阿...我又問 你們是賣越南料理嗎
他說 對阿 我們的材料都是越南材料阿...
我想說的是..我很堅持那種春捲一定是買現成的..再來 縱使是越南菜的材料
做出來的 也是會有不一樣的味道的...再加上 菜單上 有什麼東坡肉阿 之類的..
或許越南人也吃吧??我不清楚..但是我覺得 如果是秉持一間越南菜的餐廳
並不是 越南菜材料 或是菜單上幾樣有"越式XXX "就夠了...這種感覺
很不客氣的說..就是把消費者當白痴吧....這是我個人的感覺拉...
不建議大家去吃...
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作者: stupp (就算不幸也改不了) 看板: Food
標題: [心得] 後門的小越南.....
時間: Wed Dec 4 14:29:15 2002
今天中午因為剛考完期中考
所以幾個同學決定要去後門吃大餐....
大家都知道,其實台大後門的東西還不少....
意大利麵也很有名
所以本來想說去吃個意大利麵的.....
當然...pasta己經不考慮了....
(基本上我們吃過兩次這家店...而且....嗯....)
後來想說去吃discovery好了...
(因為上次覺得吃起來還不錯)
腳踏車騎過pasta後,
看到一家小小的餐館..叫小越南的....
我們想說天氣這麼熱...
去吃點涼拌的河粉也不錯...
而且店面看起來也很乾淨..
所以就進去吃了
進去以後...老闆娘很熱心的招呼我們....
我們總共三個人,點了香茅雞排河粉,香茅豬排拌冬粉,
上清香雞湯河粉(名字可能有點小錯....因為太長了)
他們上菜上得很快..不到十分鐘,所有的麵點都來了
雖然目前為止一切好像都還不錯...
不過......悲慘的事要來了
我那位點雞湯河粉的同學 東西來的最快
所以她就先吃了.....
後來我的雞排河粉也來了....
(圖片上明明是個雞腿....哎...其實我是衝著那個雞腿點的....)
來的果然是個雞排.... (感覺上有點被騙...)
我們吃了兩口河粉後....發現他的河粉雖然還是有帶點Q度...
可是已經泡到軟了....而且河粉又有點過細....
吃起來說它是麵一點也不為過
之後我那位吃雞湯河粉的同學夾了一塊雞肉給了我
要我一定要嘗嘗.....
@#$@$#@ wow...真是太amazing了...
那個雞肉...竟然可以分別帶有三種不同的味道..
而且完完全全不混味...
首先...
那個雞肉先是在口中散出九層塔的特殊香氣.....
那味道在口中殘留了幾秒後...
開始在咀裡出現的...
是那雞湯的味道...(淡淡的.. 沒有雞湯的鮮美.....-_-")
在最後出現的..則是一股酸味.....
一股很怪的酸味..... 原來我同學要我嘗的是這個味啊.....
我不知道這到底是不是因為雞肉擺太久的酸敗...
不過我們可以滿確定這不是越南料理的那種酸辣
(而且那個河粉應該是不會有那種味道的吧...不然怎麼叫"上清...")
後來我那位叫豬排涼拌冬粉的同學的冬粉來了...
他只了一口後先說了一句...." 是熱的... -_-" 不是涼拌嗎..."
(我的老天啊...涼拌是熱的應該是第一次聽到吧...)
而且豬排真是小的可以,如果骨頭不算的話...
只有四小片..... -_-" 而且肉又非常的薄
感覺上小福便當的豬排都比那個大塊....
而且涼拌冬粉的湯汁過多...(不知道是不是燙冬粉的水沒瀝光還是怎樣)
吃起來也沒什麼味道....
當然...越南菜應該是滿重口味的...
可是那湯頭很淡.... 又沒鮮味(那兩碗河粉都是...)
所以我同學吃到一半時想要加一些辣粉....
拿起辣粉罐.... 撒了幾下後....
掉下來的是一隻小蟲.......
我在想那隻蟲八成是在辣粉罐裡被辣死的......
我同學看到完全都沒胃口了...
所以... 我同學那碗麵就剩下一半..也沒在吃了...
吃完這家店
我只能說這家店真是充滿著驚奇啊... -_-"
不知道以後還會不會再去......
上次跟朋友到後門去吃飯
想說看來看去都是那幾家
就看到了一家看起來是新開的店 叫做小越南
看起來還蠻乾淨的
一走進去沒有什麼人 其實有點害怕採到地雷.....
跟一般後門的餐廳一樣 紅茶跟湯都是 任你拿的
後來我就點了他的招牌豬肉飯
朋友點酸辣滑雞面
先說我的豬肉飯 一上來肉還蠻多的喔
旁邊的配菜也很有誠意 有蠻多高麗菜的
豬肉味道很透 很香 雖然看起來不起眼
可是我覺得好好吃喔~~~ *^^*
本來以為他給我那麼多飯會配不夠
可是豬肉的份量真的很足喔
吃起來有幸福的感覺
朋友吃的看起來也很好吃
不過因為我沒有吃他的 我就不多加敘述了
整體感覺我覺得這家店感覺很乾淨
本來以為越南料理感覺好像吃了會拉肚子
不過一點也不會呢
後來有一次又跟同學去吃
因為我吃飽了就作在那跟同學聊天而已
結果老闆娘還自己拿茶來給我喝喔~ *^^*
感覺很貼心!!
這家店就在辛亥路後門小李水餃的對面
如果大家在後門找不到什麼想吃的
強力推薦喔 !!!!
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