餐廳名稱：樹太老 vs. 勝濱
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市大安區
價位範圍(每人)：200~300
官網：http://www.kitaro.tw/kitaro.htm
圖文版請見：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/18826057
繼勝博殿之旅後，關於日式豬排的回憶隨著喀滋喀滋聲，翻倒了樹太老與勝濱豬排的資料櫃。原來，還有你們。
這兩間店會放在一起比較，其一是價格較為親民，其二則是皆為台灣人遠赴日本取經後，在台開設的日式豬排專門店。
樹太老定食專賣店
從定食篇，就能感受到這價格的宜人與感人，定食，都不超過200元，越光米白飯、小菜、高麗菜絲、味增湯均可續加!! 光是越光米，就讓咩咩獅感動不已。
味增醬豬排飯定食(178元)
這米飯真的有學問，真的有學過，吃起來粒粒分明、粒粒飽滿、香Q順口，芝麻粒襯托後又顯香甜。(師傅，我想跟你學煮飯)
特別為米飯特寫!! 灑的芝麻粒是深得我心阿~~ 赫赫~~
豬排呢，為了顯示出豬排的厚度，它的麵衣相對薄，也相對不那麼香脆，而且豬排厚到變形了，好像人胖到變形一樣這對廣大的消費者來說，應該算是賺到。已它的價位，咩咩獅覺得有90分的水平，豬排隱約還保有肉汁。
天婦羅蓋飯定食(218元)
這道菜，好像消失在新的菜單裡，2007年12月8號還有的。
除了一尾炸蝦外，還有兩片天婦羅，包著滿滿的蝦子、干貝與野菜!!有物超所值的感受，會不會是醬，讓老闆入不敷出呢？印象中，這天婦羅定食也有80分的水平。
至於其他配菜，咩咩獅就不贅述了，茶碗蒸70分，醬汁馬馬70分，高麗菜絲75分(至少有冰冰的感覺)。
回歸到樹太老爺爺的初衷，這樣的平民美食，已經足夠讓人感動了!! 想吃好吃越光米的網友，可以到樹太老嚐嚐(大安店)，煮飯的師傅應該還在吧!
樹太老官網 http://www.kitaro.tw/kitaro.htm
勝濱日式豬排飯
這是一間誤打誤撞的豬排店，2008年6月底，在台大蘇格拉底廳聽演講的咩咩獅，抱著飢腸轆轆的肚子，在熟悉的公館街道遊走...炎熱的天氣，咩咩獅尋找一間有冷氣，看起來又不擁擠的用餐地點。就在汀州路上撞見展新裝潢的勝濱，店口的櫥窗，讓咩咩獅覺得親切，有日本的fu阿!!
酥內腰內豬排套餐(220元)
入定後，選了一個肉質較佳的豬排，腰內肉可算是豬排的指標部位之一。其它的配料與追加的品項都跟樹太老相距不遠。
比較特別的說明在於它有圖片教學，高麗菜絲該如何食用；這芝麻與缽該怎麼搭配，如果你想吃辣一點，可以加芥末!! 這加芥末的動作，咩咩獅到是沒嘗試過。
配料上桌，小菜65分、味增湯70分、高麗菜絲75分、芝麻80分、高麗菜醬汁80分。最後兩項得高分的理由分別為芝麻給很多、醬汁夠酸夠鮮。
主菜腰內肉~~ 閃閃登場!!!鏘鏘鏘~這麵衣雖然加起來跟豬排一樣厚，但明顯比樹太老的麵衣好吃。
(Tips)如何分辨好吃的麵衣呢？
首先，好吃的麵衣會是以新鮮的吐司絞碎後製成；接著連接豬排與麵衣間的蛋汁要夠濃稠與鮮美；最後，厲害的麵衣是會"站"在豬排上的!!
這勝濱的豬排麵衣，真的有站起來!
在真正啃食之前，咩咩獅有一種說不上來的感覺，感覺自已應該會吃不完!!嚇~ 在回想一下菜單上的腰內肉，跟擺在眼前的腰內肉，今天老闆不在厚!!
這豬排足足有一根竹筷這麼長，一共切成八大塊(大卸八塊)，跟菜單上的六塊炸豬果然不一樣。配著同樣灑芝麻的白飯，肉雖然沒有樹太老厚，但咬勁相對酥嫩，很適合胃口大一點的男生食用。
咩咩獅總評
豬排：勝濱 > 樹太老
麵衣：勝濱 > 樹太老
白飯：樹太老 > 勝濱
醬汁：勝濱 > 樹太老
價錢：樹太老 > 勝濱
甜點等配備：樹太老 > 勝濱
短評：我愛豬排飯
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