推 cherish222:桂冠是不錯拉!只是太太甜了~吃三顆就一整個膩了~囧rz 12/25 09:35
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作者: Ana (葡式蛋塔還是好好吃) 看板: Food
標題: [食記]台一冰店的湯圓
時間: Mon Feb 20 14:18:45 2006
元宵節那天特地去吃，可是大排長龍，就沒有排隊了。
昨天去公館吃東西順便跑去吃，結果真的很普通，我覺得跟超市賣的冷凍湯圓真的差不多耶。
而且他的小湯圓只能說是小塊的懦米塊，沒有搓圓，而是方方的，感覺是用切的，很沒湯圓的感覺，
只能說為什麼會票選第一名呢，不懂耶?
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◆ From: 218.160.8.107
推 Evenroll:我很愛他的小湯圓耶~口感很Q超好吃!! 就是貴了些... 02/20 15:11
推 reverie:我就是愛他用切的 很有特色而且很好吃啊 02/20 17:42
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作者: kayfire (我要征服韓國人!) 看板: Food
標題: [K食記] 台一牛奶大王
時間: Thu Nov 22 23:53:37 2007
有圖有真相版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11439764
文字版
ADD：台北市新生南路三段 82 號
TEL：(02)2362-3172
台一就在台大運動場的那個側門對面，應該還滿好找到的吧！據悉已經有五十年歷史了呢
！主要就是提供一些冰品或甜點。那天的天氣有點涼，再加上嘴饞想吃點什麼點心來個飯
後的happy ending，所以就走進了台一。
以前一直聽說台一很有名，但是店裡面卻沒什麼人，跟想像中的好像不太一樣。琳瑯滿目
的產品名稱與價格懸掛在櫃檯上方，大部分都是五、六十元起跳。我們分別點了紅豆牛奶
冰、紅豆湯芝麻湯圓、酒釀芝麻湯圓。
[紅豆牛奶冰]
紅豆牛奶冰看起來相當誘人，一顆顆飽滿的紅豆看起來結實，但是吃起來又很鬆軟，淋上
滿滿的煉乳，吃在嘴哩，甜在心裡呀！對於他的紅豆我還滿讚賞的，因為很多冰店的紅豆
吃起來都乾乾硬硬的，但是台一的紅豆並不會這樣。不過煉乳就是普通的煉乳囉～台北的
價位還真的是挺高，這一碗要價５０大洋咧！
[紅豆湯芝麻湯圓、酒釀芝麻湯圓]
這兩個一起說，因為我不是很敢吃酒釀，所以只淺嚐了一小口，但已經隔了一個多月了吧
～那味道我早已經忘記了。紅豆湯芝麻湯圓是我點的，紅豆湯並不會很甜，對我而言實在
是很大一碗。而芝麻湯圓雖不像桂冠一樣會流出來，但是卻吃得到很紮實的芝麻味。他的
芝麻湯圓內餡比較偏乾，不是液狀的，看來湯圓是手工製作的這檔事極可能是真的咧～
問我會不會再特別跑去吃一次?我想我持著保留態度，要是哪天剛好在台大附近，又剛好
嘴饞的話才會過去吧！
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口合!口合!口合!
護持天地的正義
● 吞吐人間的不平
╭┼╯㊣﹏﹏﹏ 再大的風
／＼ 再狂的浪
也休想腐蝕我們的
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作者: joga (Faith) 看板: Food
標題: [食記] 台大 台一牛奶大王
時間: Tue Jan 1 19:40:58 2008
餐廳名稱：台一牛奶大王
ADD：台北市新生南路三段 82 號
TEL：(02)2362-3172
有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/snowseal&article_id=26353964
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和小明去寒冷的河堤騎了一圈後(當然是他騎)快凍死了，
於是我們決定去最近的台一牛奶大王吃點熱的。
紅豆湯+芝麻湯圓
由於貪吃甜食，
紅豆湯和芝麻湯圓又讓我不知該如何取捨，
因此最後選擇了魚與熊掌都可兼得的紅豆湯+芝麻湯圓，
這兩項都是我的最愛，
能同台演出真是讓我太欣慰了。
一碗紅豆湯內約有3顆湯圓，
紅豆湯非常好喝，煮得相當香甜順口，
不過吃的時候一定要注意一件事，
那就是最好先把紅豆湯喝到快沒有，才能吃湯圓，
如果先吃湯圓再喝紅豆湯的話，
你會覺得紅豆湯索然無味，完全就是白水一泓。
所以下次如果有機會再去吃，
我就不會讓兩位巨星同台了，
以免互相搶了風采，而我又吃到吐。
不過老實說，
我覺得它的皮太厚，餡不夠多，桂冠芝麻湯圓反而比較好吃耶！
菜肉大雲吞
菜肉雲吞的份量很驚人，
每顆雲吞的個子都相當大，
女生大概吃三顆就是極限了吧(一碗似乎是5顆)！
湯和雲吞均有相當重的胡椒味，
尤其是湯更是明顯，
感覺上和鹹湯圓的湯應該是系出同門(兩者用相同的湯)。
此外，
雲吞的調味有點油膩，
只能吃少少，吃多就很勉強了，
不過雖然如此，
大致上這碗東西的味道還不賴，
只是不喜歡胡椒味的人請勿輕易嘗試。
結論
基本上我覺得台一算是很不錯的店，
因為兩碗東西就能讓兩個人吃到吐，
也算是相當料好實在的。
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◆ From: 122.126.238.61
推 bird0331:大推芝麻湯圓，皮嫩又Q超好吃！！！ 01/01 19:50
※ 編輯: joga 來自: 122.126.238.61 (01/01 19:54)
推 sugar1009:推桂冠 01/01 22:38
※ petseal:轉錄至看板 Snacks 01/01 23:15
推 petseal:借轉snacks板 01/01 23:15
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作者: itsmeprin (prin) 看板: Food
標題: [食記] 台北-台一牛奶大王
時間: Wed Feb 27 17:39:24 2008
餐廳名稱：台一牛奶大王
地址：台北市新生南路三段82號
電話：2362-3172
營業時間：好像是11:00~24：00
價位範圍(每人)：40~150左右
可刷卡（可/不可）：好像大家都是給現金 應該不行吧~
有無包廂：無
一直以來 我們家大人都喜歡吃台一的紅豆湯
覺得他們的紅豆湯 煮得軟爛 不會太甜又好入口
很多人點~ 應該不用多說
我自己本身很愛他們的檸檬愛玉冰 一碗50元
雖然說 材料都是很便宜的
一碗賣50乍看之下有點貴
可是 他可是用裝外帶湯麵的大紙碗裝的啊啊啊
而且 可貴的是 他們的檸檬汁是現壓的
不是用市面上的濃縮汁
所以吃起來不僅爽口 也帶有一點清香
再來就是他們的湯圓了
很多人推薦過他們的湯圓
也真的算是他們的招牌甜點
無奈 每次冬至和元宵我想起時
一到現場 已經是大排長龍
只好回家吃 三包特價79元的超市冷凍湯圓
今年元宵 家裡的人提議去台一買生湯圓回家煮
買了一盒花生口味 一盒芝麻口味
一盒十顆 80元
(以前吃的超市特價湯圓是三包=30顆 才79元 XD )
我聽到價錢 真的有大吃一驚的感覺
但卻也多了一份期待
晚上煮好 我捧著熱湯碗
吃下了第一口花生口味的......
天啊~~~~ 好~~好~~吃~~
我吃到的不是花生泥
而是有花生顆粒的湯圓
而且 皮真的很Q軟 又不粘牙
實在深得我心
再來就是芝麻口味的了
也很好吃 芝麻香在嘴巴裡慢慢的散開
配上那軟Q不粘牙的外皮
真的不會很甜膩
而且 我覺得台一的湯圓吃起來
沒有那股濃濃的豬油味
雖然有基本的濃稠度 但卻滿爽口的
吃完後 也許我比較能了解他比較貴的價值吧
不過 湯圓的熱量好像不低
加上 我想瘦身材 不想瘦荷包
還是讓我覺得淺嚐就好~ XD
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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北[公館]臺一牛奶大王-芝麻湯圓紅豆湯
時間: Thu Mar 13 23:36:52 2008
臺一牛奶大王
地址：台北市大安區新生南路三段82號
電話：(02)23623172
時間：11:00-24:00
價位：35-150元
附近停車場：台大運動場地下停車場
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3674.entry
臺一牛奶大王位於台大運動場停車場對面新生南路上，先前路過好幾次都無緣進去品嚐這
間民國45年就在台大公館商圈開店的傳統老店，距今也有50年歷史了，能夠在學生商圈裡
頭屹立不搖，想必有其獨到之處，臺一牛奶大王主要販賣冰品還有湯圓為主，價格其實並
不便宜實惠，冬季限定的煉乳草莓冰就要價130 元，算是高檔的享受，最近天氣好冷，就
改吃同樣是名星商品的芝麻湯圓搭配紅豆湯，芝麻湯圓似乎是臺一主打商品，選單上也沒
有我個人偏愛的花生湯圓可提供混搭選擇:(。
芝麻湯圓紅豆湯(3顆) / 60元
一碗紅豆湯裡頭有三顆圓滾滾白胖胖的元宵湯圓，和一般機器製作的元宵不同，臺一採用
全程手工製作，由於坐在靠近廚房的位子，直接就可以看到裡頭在忙著搓湯圓，臺一的芝
麻湯圓，皮軟軟的不會黏牙也不會糊糊爛爛，也沒有糯米的勁度，很好入口，芝麻內餡偏
半固狀，不會稀稀水水，芝麻香氣很濃，保留現炒現磨的氣味，帶點微微的甜味不膩口。
臺一的紅豆湯和一般外面賣的很不一樣，這裡的紅豆會把豆子煮到破，豆沙都流出來混合
到湯汁裡頭，喝起來糊糊的濃稠狀，感覺是經過長時間熬煮與不停攪拌造成的結果，味道
帶點微甜，搭配帶甜味的芝麻湯圓，一口湯圓一口紅豆湯，冬天熱熱喝，剛剛好溫暖身體
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[H3aTer]
http://heater0718.spaces.live.com/
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