推 khalil:真有個性的店... 59.115.162.26 07/27 12:51
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作者: elliana (我可以溫柔得像貓 NＩ 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大老鼠窩 偽食記
時間: Tue Aug 5 00:12:16 2008
我來補照片了
http://www.wretch.cc/blog/supinpin/29698352
又去了一次
這次去老鼠窩本來是想喝啤酒
沒想到還是點了咖啡
小王子點了招牌老大卡布
我則是點了『舌吻奇諾』 號稱可以一邊喝一邊跟咖啡舌吻.......＝ ＝
因為卡布奇諾上面放了焦糖和可可粉或咖啡粉之類的
香味足夠 但在沒加糖的情況下覺得有些苦苦滴
這次的目的其實是為了多拍點店內的照片
以下都是二樓的照片
請看網誌吧～～
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◆ From: 118.169.195.82
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作者: mandy760830 (＊Mio＊) 看板: Food
標題: [食記] 台北 師大 老鼠窩…Coffe Mania…
時間: Sat Mar 28 02:47:25 2009
餐廳名稱：老鼠窩 …Coffe Mania…
地址：台北市師大路80巷19號
電話：02-33652027 0936-201666
營業時間：13:00至24:00 （去之前請打電話詢問有無開門）
價位範圍(每人)：一杯咖啡100～200元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無 店面很小
推薦菜色：老大的卡布奇諾
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/mandy760830/21120023
相簿很多照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mandy760830&book=169
(相簿、網誌皆有音樂)
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昨天看了美食版，發現了這家咖啡館。
其實以前就曾經看過這家咖啡館的食記了，但卻沒有前往過。
今天趁著晚上還要打工，就前往了老鼠窩。
這家咖啡館位於我打工的店那條巷子中，超近的說。
怎麼以前都不知道呢！！
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名片上是這樣寫的：
一個不到五坪的小窩 經常擠著談笑與溫馨
享受著卡布奇諾 嚐著甜點與布丁
喝些比利時啤酒 分享外面帶來的食物
此時此刻絕對自在
老鼠會出門 鼠窩又不大 來前請先電 老鼠鞠躬
短短這幾句話，就是老大一個人咖啡館的內心話。
打了通電話，請老大起床幫我開門，
老大：什麼時候到？
我：快到了，在十分鐘。
我感覺他有嚇一跳的感覺，哈XD
其實我早就到了，只是跑去別的地方晃了一下。
老大：幾個人？
我：只有我一個。
（我大概真的很喜歡一個人去享受靜靜的感覺）
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一到門口，先拍拍店家招牌。
好像料理鼠王的感覺........
所謂「一人咖啡屋」就是老闆一人服務到底，
親手煮咖啡、親手端上咖啡、親自打理店內每一個角落、親自陪客人聊天…。
店家沒有請任何一個工讀生，
大概是因為這家店面真的很小，小到只能容納十個左右的人。
雖然有一、二樓....
老大很熱情的幫我開了門，跟我寒喧了一下。
老大：妳怎麼會想要來我這裡？
我：因為我晚上要打工，看了網路上的介紹覺得這家的咖啡很特別。
老大：在哪打工？
我：前面水龍頭。(啊....我沒有再打廣告的意思XD)
老大知道我打工的店，但卻沒有吃過我們店裡的餐點，倒是吃過堤香的義大利麵。
老大：那我請妳喝一杯老大製作的卡布奇諾吧！
我：好 謝謝。
據說，這家店…
第一次來的客人只能點卡布奇諾，想要點其他咖啡都不行。
相當有個性的一家店，
就是看奇蒙子來決定今天是否要營業。
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好了，來介紹一下我的卡布奇諾吧！
老大堅持不加糖，
而且這杯還是今天的第一煮。
第二煮 是老大自己要喝的~
喝下第一口 覺得很苦
大概是我以前都喝加糖過的咖啡，
這還是我第一次喝無糖咖啡呢！！
第二口、第三口，接二連三
慢慢的回甘了起來。
就這樣很快的喝完了一杯。
（老大在我喝卡布奇諾的中途有問我覺得這咖啡如何）
看看看！！！
喝完後，拉花都還完全的存在底部呢！
沒有一絲的損壞。
到最後我好像忘了問老大 我可不可以點冰滴來喝了。
只好下次來摟！！
蛇吻卡布 我也想喝喝看
據說…喝了會和杯子蛇吻。
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來看看老鼠窩的裝潢吧!!
(請直接看相簿 比較清楚)
洗手間
也是相當的貼心
貼心的為女性放置了一些綿綿 供她們使用
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之後老大還充當起攝影師，幫我拍照呢！
我：你常常這樣幫客人拍照嗎？
老大：如果客人有帶相機來的話，我就會幫忙拍照。
大概是因為這樣的訓練，老大掌鏡很成功。
哈哈
只是要我擺姿勢，真的是考倒我就是了≧︿≦
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整體而言呢！
這家咖啡館，很適合一個人的時候來坐坐，並且喝喝老大煮的咖啡。
（我下次要喝別的口味）
只不過呢！
老大有抽菸就是了，不喜歡煙味的要考慮唷～
（啊我不是也相當的討厭煙味嗎??怪了怪...）
對了！
決定來老鼠窩，必須事先打電話詢問有無開店呢！
並且打電話叫老大起床煮咖啡唷！
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◆ From: 203.67.113.178
※ mandy760830:轉錄至看板 Nightmarket 03/28 02:55
餐廳名稱：師大老鼠窩Coffee Mania
地址：師大路80巷19號
電話：02-3365-2027
營業時間：如下面所言
價位範圍(每人)：100以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：老大卡布
只有一張圖的網誌篇http://www.wretch.cc/blog/supinpin/29548056
每次去師大都忍不住跑去『柏夏瓦』
除了有親切的老闆，不會過過濃的煙味，好喝的豪格登(Hoegaarden)Special
(但已經缺一段時間了….慢！@@)最重要的是美味的『維也納香腸』^^
清脆、可口、不膩，完美爽口的配菜酸黃瓜醬與洋蔥絲…
但這不是這篇的重點= =
話說就是因為有以上這些誘因，
我拋棄了舊愛Bistro，也不想去探訪別間小酒館直奔柏夏瓦。
但前段日子發現柏夏瓦前方有不明燈光，
好奇往前走去是一間小小的店「老鼠窩」，
它似乎也是賣咖啡跟啤酒而且還能帶外食耶～
不過因為香腸的緣故，一直沒進去這間店，也害怕狹小的空間會煙霧瀰漫…。
今天晚餐在火鍋之家吃的飽飽飽，又去水準購書之後（水準書局不是拿來逛滴～）
完全沒有吃小香腸的fu就決定去試試這間「老鼠窩」。
一進去店裡，老闆是個有趣的大個兒，嗓門大也很熱情。
雖然拿了meau來，卻說那可是參考用的。
於是開始強力推薦他的拿手好咖啡『卡布奇諾』，
說是三口回甘，不苦不澀不酸不必加糖不心悸不失眠….
WOW！只要三口，有任何不滿意可以立刻敲樓上的鈴XD
既然話都說成這樣，就給他點下去惹！
另外，我家小王子則一樣點了老闆手中私人珍藏缺貨中好喝啤酒…
嗯～咖啡一端上來有美麗且完整的的拉花。第一口下去果然不苦不澀，
香味不錯也不會很淡。
其實我覺得這年頭要喝到好喝的卡布不是件容易的事。
而且慢慢喝一樣舒服好入口並不會愈來愈苦或變酸。
而啤酒的部分就真的要好好稱讚了^^這一支是『皇家卡羅金啤酒』。
喝下去有滿口的麥香及後味的花香，9％的度數卻如生啤酒般清爽。
更難得的是，喝到後來不冰香味完全還在…。
回家上網一查，喔 喔 喔！！
果然！它曾獲得2002年「the World Beer Cup in the States」金牌獎
以及2003年Helsinski地區啤酒大賽銀牌獎呢！
而且是採耗時費工的上層發酵法進行三次發酵釀造，
由於裝瓶後啤酒中存有活酵母菌繼續發酵，
口味也隨著陳年的時間而更加豐富，
比利時人稱之為「活的啤酒」唷！
離開之前跟老闆要了一張名片。
他說：「請打我手機！開店時間不一定...中午過後就可以打電話叫我請床了^^
如果一直沒接就代表我不在台北...」
哈哈！難怪有人說這間店的營業時間是『第一位想喝咖啡的人～最後一位喝完咖啡的人』
真開心^^能喝到好喝的咖啡和啤酒，而店內的氣氛我也蠻喜歡的，
下次去再拍照片來放囉！
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◆ From: 118.169.201.126
※ 編輯: elliana 來自: 118.169.201.126 (07/27 00:40)