推 bluefish:請按大T改標題，希望一併附上地區喔！ 謝謝。 09/30 23:00
推 Hedyju:改好嚕 謝謝版主提醒~~~ 10/01 20:33
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作者: z11 (^_^) 看板: Food
標題: [食記] 台北--潮品集
時間: Mon Feb 18 17:35:21 2008
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=4902156
地址：台北市忠孝東路4段172號2F (神旺大飯店)
電話：2772-2687
過年期間跟家人到處吃吃喝喝，
再要上班前去了神旺的潮品集
早就聞名神旺的飲茶相當優秀但始終忘記安排行程
今天終於可以在過年無盡的吃喝當中到了潮品集
桌上原本就附的小菜，另一道是苦瓜所以不要
只留了這個蘿蔔乾加豆干
沒想到意外的好吃
很想來碗白飯
中午12.30就已經人聲鼎沸
滷水拼盤已經剩下鵝片及鵝血…昏倒…..
雖然只有鵝片，但果然名不須傳
滷味入味且口感軟嫩
雖然份量不小但沾了附上的醋汁之後更加順口
很快就被掃光了
叉燒酥
外表長的很像蛋黃酥很可愛
內餡還算飽滿
不過酥皮的感覺還好，內餡也有點少
不是非常的酥脆，不過這樣也比較不肥吧
潮州炒麵
怕光吃點心吃不飽所以點份炒麵
份量大約是一人份
配料的分量不少，挺好吃的
鮮蝦腸粉
還有要了生辣椒來配
腸粉的表現相當不錯
沾了生辣椒醬油更好吃~~
筍尖鮮蝦餃
蝦餃皮薄肉Q
口感算是清淡的一道
不過可能我吃太快了
沒有吃出筍尖勒…
泰式炸春捲
附的沾醬偏甜
春捲的口味也是一般
鼓汁蒸排骨
這道的顏色糊糊的一團
很難照勒….
不過口感卻是出乎意料的好
肉質軟嫩而且非常的入味
不過就是太小盤了~~
北菇燒賣
燒賣是吃飲茶一定要點的摟
上面多了些蟹卵增加美觀
不過味道吃不出來
內餡的部分有淡淡的香菇味
也算滿好吃的
奶黃包
濃濃的奶醬包著一小塊蛋黃
算是奶味十足
但是害怕奶味的我竟然覺得好好吃勒~
T先生又要說我選擇性挑食了…..
馬蹄條
這道的份量看起來又覺得很大
可能是因為已經吃飽了吧
愛吃炸物的我很愛她的外皮炸的相當酥脆可口
荸薺淡淡的香甜味為今天的午餐畫下了相當完美的句點呢~
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◆ From: 220.132.5.7
推 spritelight:這家一定要大推。滷水鵝片和大腸還有豆腐都超棒！！ 02/18 22:28
→ spritelight:煎蘿蔔糕和XO醬炒腸粉還有叉燒酥不能錯過～我餓了啦 02/18 22:29
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作者: z11 (JCC) 看板: Food
標題: [食記] 台北--二訪潮品集
時間: Mon Mar 31 16:51:10 2008
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=5113151
地址：台北市忠孝東路4段172號(神旺大飯店2F)
電話：2772-2687
以前的同事從上海回來投票
所以大家就趁機聚聚 選了地點方便的潮品集
桌上的三疊小菜都很不賴
豆干+蘿蔔乾
酸菜
鳳爪
這是三道裡面最好吃的
不過調味很像泰式的 酸酸辣辣
滷水拼盤
上層是鵝肉片，下面是鵝腿
底下墊著豆腐及鵝血
鵝腿最好吃 軟嫩且夠入味
鵝血也是非常的有味道
豆腐竟然是有微微煎過再切片的
跟上次吃到的白豆腐不太相同
蜜汁叉燒酥
一看到個感想還是….好小ㄚ
不過內餡實在又好吃
蘿蔔糕
雖然沒有什麼其他的料
不過因為口感很軟而且蘿蔔味也滿重
跟醬油很和勒
潮州小炒
服務人員解釋說跟客家小炒最大的不同是
客家小炒加了沙茶醬下去炒
潮洲小炒則是清爽的一道料理
我吃到的有魷魚、芹菜、海蜇、雞肉等
特別的是雞肉吃起來特別滑嫩 很不賴
XO醬炒腸粉
XO醬的味道經過大火快炒後
香味完全散發出來
看起來份量不大的一盤
不過最後還吃不完勒~~
鮮蝦腐皮捲
內餡滿滿的都是蝦
料好實在阿~~
鹹魚雞粒炒飯
擔心吃不飽而點的
滿大一盤的
最後還是沒吃完
鹹水角
這道吃飲茶必點的點心
送上來的時候有點傻眼
怎麼顏色這麼淡呢
不過吃了之後才發現還是一樣的好吃ㄚ~~
鼓汁蒸排骨
口味算是清淡
但是肉的味道相當濃郁
我很喜歡吃很有肉味的肉阿~~~
家鄉水瓜煎
其實水瓜指的就是絲瓜
還加了蝦仁煎成薄薄的煎餅
香氣十足
拌入的好像是地瓜粉
口感有些些QQ的
非常有趣~~
其實潮品集的炒菜類價位實在偏高
所以大夥一起來吃吃飲茶
搭配一些炒粉或炒飯
就可以超滿足了勒~~
話說今天我們本來點的是菊潽茶
結果她們送成純菊花茶
也就將錯就錯了
不過她們的菊花品質應該不錯
讓害怕菊花味道的我
也喝的津津有味呢~~
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◆ From: 122.116.22.156
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作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food
標題: [食記] 台北 潮品集
時間: Thu May 29 22:56:09 2008
恩恩 這次的只吃了一點
命很不好 裡面會寫><
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yoten930/8650665
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地址:臺北市忠孝東路四段172號
神旺大飯店潮品集
-----------------------官方新聞稿---------------------------------
潮品集六週年了！為感謝大家的支持，特別有史以來的最低折扣，
為期一個月的八折優惠。自5/19起至6/20，週一至週五，
港式點心全面八折，每份NT$68+10%起。
品嚐新點心 正是時候
除了原先的招牌人氣點心如：潮州蒸粉粿、蜜汁叉燒酥、
荷香珍珠雞等等，自五月起，潮品集正好推出十餘道新港式點心，
如潮州傳統點心「潮式糯米卷」內餡選用長糯米，
蒸熟後加入炒香的包含蝦米、花生、菜脯，
再與叉燒包相同的發麵麵皮包起，膨鬆的微甜麵皮與內餡，
展現潮州點心樸實誘人本色。
香港少見點心「培根炸酥餅」內餡為炒香的蝦米、
培根與蔥花，麵皮油炸後，狀如牛角形，酥香可口。
新變化的「芋茸炸蝦餅」有別於一般港式點心，
僅以芋泥包裹蝦漿油炸，這款點心製工較繁複，
先將蝦漿蒸熟後，底襯海苔片，上鋪經過特別處理的芋泥，
過油後便出現酥脆膨鬆的表層薄殼，
襯托芋頭與蝦泥的柔軟鮮美，酥香添口感。
結合自製商品而成的「XO醬炒蘿蔔糕」將蘿蔔糕裹上薄薄麵粉，
過油後以自製XO醬翻炒上味，微辣順口，鬆軟味濃。
另外尚有多款港點新品：蠔皇鮮竹卷、鮮蝦菠菜餃、鮮貝釀青花、
炸兩蒸腸粉、酥皮小蛋塔、椰汁紅豆糕、黃金小饅頭。
趁這個大好機會來嚐鮮。
*八折優惠限內用消費
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會來這邊 主要是某天在大寶的blog看到這個揪團訊息
然後又約再我不能出現的中午時間
所以決定提早先來品嘗一下 哈哈 大寶別罵我(話說後來遭到報應了 後面解釋一下)
?了避免等很久 我們事先訂位了
但是發現到去了之後還是大約要等5-10分鐘 人真的很多
到了之後每桌上面都會先放三個小菜 我們經過決定後只留下了這個鳳爪
其他的看起來就普通了點沒有留下
這個鳳爪我覺得味道不錯 有點清爽的感覺 我很愛
既然來到潮州菜 一定要嘗試看看他的滷水系列的菜色
我們猶豫了很久一問之下知道有滷水拼盤 所以就選擇了這個 他有很多東西可以選喔
我們這次選的是鵝肉 鵝胗 鵝肝
大家可以看到他的鵝肉閃亮亮喔 很好吃 吃下去可以感覺肉汁還有滷水那種融合的美味
這張圖主要是拍鵝胗還有鵝肝 他的鴨胗很軟
吃下去一點都不費力 很好吃 會讓人停不下來阿
然後底下他會墊了豆腐 但是我發現到滷水豆腐
他的滷汁跟豆腐有點是獨立的個體 沒有緊緊結合的感覺
酥炸腐皮捲
他炸的很酥脆 一點都沒有油味的感覺 而且裡面的蝦子有彈牙的口感喔
而且大家可以看到他的色澤一整個就是金黃色 很棒吧
蝦仁蒸餃
近拍可以發現到他的皮很美喔 有那種半透明的感覺 而且裡面還有一點湯汁
可以保留了鮮味 一點都沒跑掉 而且重點在於口感 一整個就是優啦
他的腊味蘿蔔高
裡面香氣很濃厚 而且帶一點點淡淡的甜味 剛煎出來的一整個就是好吃
接著勒 沒了 !!!!!!!
蝦米 本來想說點第一輪之後在來想說加點 這樣慢慢吃才可以保留熱度還有美味
但是點了之後 服務生跟我們說所有點心類全部都沒了 聽到一整個傻眼
他們說這是開始八折之後的第一個禮拜五 外加上樓上有人辦活動 所以點了很多點心
然後端午節又快到了人力不足可以做點心 埃 一整個就是悶啦
那種fu上來了結果跟你說沒了只能點炒菜 頓時間我覺得我被詛咒了 不該刺激大寶的><
後來只好東想西想看附近還可以吃啥類似的東西 但是後來吃到一個小雷的港式茶餐廳
後面在來寫吧
後來他們為了彌補我們
就沒有收茶水費用還有小菜的部分 埃 那怎不全部免費啦 (好吧我想太多)
放心吧近期內我一定會去在吃一輪的
最後放上大寶他們吃的菜單 嗚嗚刺激我啦><
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