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推 egghead543:烤鴨真的很不錯 01/25 23:26
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入冬超強寒流來襲....
最佳的因應對策當然就是吃美食....
下午開完讀書會..突然臨時起意....
大家約一約就想要去吃酸菜白肉鍋....
原本想要吃台電勵進..但是星期日休息....
於是就只好把目標轉移到同樣離師大不遠的「北平稻香村」....
話說我在師大讀了四年雖然常常經過看到高朋滿座....
自己倒是從來沒有進去吃過....
十人以上才能定位..不過小姐很豪氣的說....
七點以後一定客滿..五六點來一定有位置....
於是我們就乖乖的五點去..入座果真只有兩三桌客人....
到要走的時候已經是店門外有人在排隊等候....
生意果然好！！
小菜
坐定之後送上茶水..過沒多久阿姨就會端著盤子過來....
上面有六七種小菜可以自由挑選..我們選了大頭菜跟茄子....
因為來得早..茄子還是熱騰騰現炒的..跟預期中的涼菜不太一樣....
不過還是很好吃..不過太鹹太油..大頭菜口感清脆....
滋味爽口..也是吃光光的好配菜....
炒豆苗
只是想吃個青菜而已....
份量口味都夠水準..不錯不錯....
花素蒸餃
白胖胖的一籠花素蒸餃....
不過這個倒是我覺得普普通通的一品....
應該是不是現點現包現蒸的..餃子皮顯得有點乾硬....
內餡有點剁的太細了一點....
吃進嘴中幾乎沒有口感..滋味也分散掉了....
牛肉捲餅
一份是一卷..我們點了兩份....
熱呼呼的蔥油餅捲上蔥段跟有咬勁的牛肉....
配上甜麵醬..這個好吃..我喜歡！！
雞絲拉皮
這是我一直吵著要吃所以點的....
芝麻醬跟芥末的滋味很配..份量也不錯....
不過拉皮的口感偏軟..少了一點彈性跟嚼勁..普通....
烤鴨
整隻鴉片下來的肉跟皮份量驚人....
也可以另外再加錢做成三吃....
皮的部分還不差..肉有點偏乾老....
不過整體來說滋味還算不錯....
附的甜麵醬跟餅皮....
餅皮有點厚..口感稍微差了一點....
酸菜白肉火鍋
醬料是店家調好以後送上來的....
豆腐乳的滋味很香..如果還嫌不夠味....
可以再另外跟服務生要調味料來加....
我們六個人點的是中鍋....
傳統的炭火爐一上桌整個感覺就來了....
而且從頭吃到尾火力完全不減..超讚！！
份量也非常足夠..六個人分食加上其他點的菜餚是綽綽有餘....
如果還想要煮也可以另外加點青菜、肉類等鍋料....
這裡的酸菜白肉火鍋一上桌就放滿了豐富的配料....
除了已經在鍋底的酸菜、冬粉跟白肉外...
還有肉丸子、凍豆腐、蛤蜊、蝦子、血腸....
湯頭的味道很不錯..酸的夠味..純就湯頭的味道我覺得比勵進還好....
我咕嚕咕嚕的喝了好多碗湯..服務生也加湯加得非常勤快....
湯頭是越煮越鮮..滋味完全不會變淡..肉丸子薑味太重有點辣....
凍豆腐吸飽湯汁之後是天下美味..血腸可惜沒吃到....
蛤蜊跟蝦子提鮮的成分大過食用的成分....
這一頓總共吃了2586元..六個人分攤....
一個人才出431元..就吃到的份量、種類、內容來說都頗划算....
整間店洋溢著滿滿的老滋味..不像新興餐廳那種華美裝潢....
服務生都是阿姨等級的..配上老老的裝潢....
但是在滿座的喧鬧中..看見每一桌的炭爐冉冉升起的白煙....
在店裡縈繞著..不僅滿足了口腹之慾..也填補了心靈上的需求....
幾個好友一起在這寒冷的夜裡吃一爐熱呼呼的酸菜白肉鍋....
人生不就是這樣嗎？
北平稻香村
TEL：2363-5161/2365-3983（十人以上才可定位）
地址：台北市和平東路一段242號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.116.153