[食記] 台北大安台大公館 搬家後的flugel一樣溫馨美味

[trelivings ( 離開 )]

   餐飲名稱：Die Flügel cafe
   地址：台北市大安區新生南路三段76巷12弄8號
   電話：[phone]
   營業時間：每天中午12點-晚上9點半
   價位範圍（每人）：45up
   可否刷卡：否
   有無包廂：半開放式小包廂

新增鹹食：南洋椰汁咖哩雞、週末限定海南雞飯。

甜點：松子黑糖卡氏達蛋糕、丹麥水果捲、巧克力覆盆子蛋糕、
香蕉巧克力蛋糕、薑汁蜜桃百香果蛋糕、鄉村蛋糕、雪球蛋糕......

flugel由原本的店面搬到隔壁小巷子裡，只要多走幾步路就可抵達。
裝潢由flugel的成員一手包辦，風格溫馨精巧，不只座位變得更多了，
二樓的空間大約可以容納十多人，還有美美的壁畫，和一個舒服的小包廂。

新推出的鹹食走輕食份量，讓想吃甜點的人胃袋還有容量。
南洋咖哩香氣濃郁，滋味甜美，雞肉鮮嫩，蔬菜燉得柔軟，
烤得香噴噴的吐司蘸著湯汁令人一口接一口，很快就吃光光啦！

松子卡氏達似乎是開幕特點，最近似乎沒供應。
薑汁蜜桃是冰著吃，淋上新鮮的百香果肉，
酸甜酸甜的很不錯呢，不敢吃薑的也不用擔心，薑味不明顯就是了XD

入冬以後，就是溫蛋糕的登場時機，烘得熱呼呼的鄉村、
香蕉巧克力、櫻桃、覆盆子溫蛋糕...，
搭配超甜美的鮮奶油，真的使人欲罷不能！
很多人都說甚麼葉的鮮奶油好吃，但我覺得味道完全比不上flugel，
天然新鮮、柔軟甜美，無法塑型，嬌柔無力，一朵幸福的白雲。
細緻又濃得化不開、餘韻綿長的奶脂芬芳。
會令人完全出神，口中豐腴融化的那幾秒，
彷彿無限放大，沉浸在乳香包圍的天堂中。非常美妙的神祕經驗

週末限定的海南雞飯我也很愛，雞肉入味鮮美，
配上切得很漂亮的青蔥，米粒調味淡雅，
整道菜散發溫暖的香氣，總之十分合拍。
也是讓人迅速大快朵頤的美味。

還有口碑傳千里的水果優格、提拉米蘇，絕對不會失望！
用google搜尋flugel就可以發現官網喔，
也可以加入FB粉絲團，看看每天有甚麼甜點～

至於原本的店面，會變成墨西哥捲餅taco2go！非常令人期待呢！




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.25.161
推 yyff:蛋糕還不錯，不過好貴啊
→ trelivings:提拉米蘇最超值!
推 rubyh:想問消費方式...是套餐嗎?還是都單點?
→ H2C2O4:單點
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作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food
標題: [食記] 台北 公館 Flugel 蛋糕
時間: Wed Nov 24 21:36:07 2010


   消費時間：年/月(例：2010年/11月
網誌有圖版本
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/26049322


地址：台北市新生南路三段76巷12弄8號,

電話：[phone]

喜歡一家店，可以是喜歡整家店的氛圍。尤其是咖啡茶館與甜點小店，我總是期待踏進去
的地方就是屬於店主的夢境之鄉，一意孤行的隔絕門外的世事喧囂。在一個漫漫的下午，
縱容自己的靈魂，甜軟酣睡。



這家小店，搬到了一個隱密的巷子中。太隱密了......像是魔法故事開頭中的情節，一家
隨時隨地會出現，一眨眼後不見的小店。

不過這層隱密反而成為絕佳的魅力

除了一頭吧檯位之外二樓還有一間大房間跟一間小房間。大房間是壁上發青枝的座椅房間
，另外一間小間則是堆滿了舒服軟墊。

個人覺得小間有魅力的多...軟墊舒服的讓人由坐變靠...由靠變躺

35元的紅茶~還有附送的一塊手工巧克力

蘋果伯爵茶磅蛋糕

蘋果切大塊下去烤，整個蛋糕散發伯爵茶的香氣。加上磅蛋糕質樸，質地略粗但是溫厚扎
實的口感。透過味覺給人安心的力量。

櫻桃口味

大棵櫻桃拌烤，只是整體稍嫌乾了一點。加了鮮奶油跟蔓越莓醬汁這點改善了不少，但有
料沒有料的地方味覺差距有點大，沒有伯爵茶口味來的平衡。



整體來說：

喜歡的是這家店的隱密風格加上一塊溫蛋糕的暖意...要說真有什麼特出的美味讓人遠遠
跑來？其實不至於...



只是這家店十分適合成為生活地圖中的秘密行館.偷閒一杯茶與一塊蛋糕的舒坦時光