Re: 周胖子餃子館

暑假在那邊打工,每道菜我都吃過了

水餃大粒,味道獨特,超好吃的(牛肉水餃6元/粒 豬肉水餃4 or 5?!元/粒)

個人推薦豬肉水餃~~~~大概六個就很飽囉!(女生)

再推薦牛肉燒餅 40元/份  雖然不大,但很好吃呢

打工20天,胖了2公斤說........


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作者: mourning (啊.....................) 看板: Food
標題: Re: 周胖子餃子館
時間: Thu Apr 20 00:38:46 2000

好吃好吃呀！
俺明天中午就要繞去買牛肉燒餅加酸辣湯加牛肉水餃當中餐！
在窮鄉僻壤大直，真的只有周胖子最溫馨、、、

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作者: fungus (立志存錢買NOKIA8850) 看板: Food
標題: Re: 周胖子餃子館
時間: Thu Apr 20 08:50:08 2000

喔喔  現在漲價囉  牛肉水餃一個八元  豬肉水餃一個6元
不過我真的超愛他的餃子的
還有燒餅真的也是太棒了

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發信人: [email protected] (最熟悉的陌生人), 看板: Food
標  題: Re: 周胖子餃子館
發信站: 不良牛牧場 (Thu Apr 20 17:06:04 2000)
轉信站: Ptt!warp!SimFarm

ㄟ.....我暑假就是在大直打工的耶.......
陶姐說大直店是所有分店中生意最好的一家呢
因為大直那邊有蠻多軍官學校什麼的,穿軍服去的還會免費招待一盤燙青菜唷!

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發信人: [email protected] (好想你呀!!), 看板: Food
標  題: Re: 周胖子餃子館
發信站: 不良牛牧場 (Wed Jul 18 19:41:40 2001)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm

※ 引述《ksten (ksten)》之銘言：
:    周胖子餃子館的水餃好大顆喔...差不多10顆就飽了
:    又不錯吃,不過有點貴但量都很大...有人吃過嗎???
有有有~我吃過...
以前我們學校附近有開一家 不過後來我上高三後就沒了...
其實說貴也還好啦...反正他的水餃那麼大顆 比一般的貴一點點還說的過去啦
另外推薦 他們店裡的"牛肉餡餅"也很好吃喔~
配小米粥更讚...
嗯...我覺得那家店的東西都不錯啦~
不過貴了一點點就是了....

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作者: stupidpei (回憶...美味) 看板: Food
標題: Re: 周胖子餃子館
時間: Wed Jul 18 22:12:14 2001

    我是覺得買生的回家冷凍
    想吃的時候拿出來煮
    比在店裡吃好吃耶...
    因為自己煮不管煮多久皮都還是好Q好Q
    (因為皮很厚)
    所以吃起來粉過癮說.....
    超市賣的那些冷凍水餃煮起來都好軟
    我寧可多花一點錢去周胖子買生水餃...

    周胖子的水餃是真的有點大啦
    但是很有口感ㄚ!!
    跟你們說一個粉好吃的煮法喔!!
    就是ㄚ
    把買回來的生水餃放在平底鍋裡煎
    加一點點油...一點點水
    就變成好吃的日式煎餃哦...
    真的滿好吃的
    可以試試看哦!!!!

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作者: cdasv (送君千里勿忘禮物) 看板: Food
標題: Re: 周胖子餃子館
時間: Thu Jul 19 23:18:26 2001

※ 引述《tassmania (Tasmanian Devil)》之銘言：
: :     一顆是幾元ㄚ????
:   看精華區牛肉水餃一顆八元豬肉水餃一顆六元...

   沒錯!目前仍然是這個價錢
   前幾天我去士林店吃
   沒想到店方還招待一份小菜(燙青菜)
   我和我老爸吃掉20顆牛肉水餃加上三份小菜還有飲料
   總共只花了2,3百元(詳細數字我忘了,好像不到300)
   味道還是不錯,而且吃的很飽...:p

    至少以我吃過的水餃來說,周胖子算是相當棒的一家店
    只是很奇怪,周胖子的店好像都集中在台北市北區
    尤其內湖一帶一大堆,像我們這種住臺北市南區的就得跑遠路去吃


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發信人: [email protected] (未決), 看板: Food
標  題: Re: 周胖子餃子館
發信站: 不良牛牧場 (Fri Jul 20 04:31:45 2001)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm

我今天也去吃囉~~~~
真的是好遠ㄚ!!!!特地從木柵那裡去~~
太陽又好大....我男朋友騎ㄅㄨ　ㄅㄨ騎的好累
不過水餃是真的超大的!!!!
嚇死人囉~~我男朋友外面的水餃可以吃20個的說...
可是吃周胖子他吃12個就跟我說他要撐死了~~-.-||
我本來也吃的不少的說
不過看到這麼大的水餃....我只吃了六個就不行了....
不過餡料很實在!!
一開始看到圓滾滾的大水餃冒著熱氣的時候，
本來以為應該是皮很厚吧
結果一咬下去才發現裡面都是熱騰騰的牛肉餡和豬肉餡~

我和男友覺得小可惜的地方是
小菜好貴喲~大盤的要一百塊錢呢....中的也要五十塊錢....
不過去那兒吃水餃就飽啦!!!


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作者: GMA (黃金小野豬) 看板: Food
標題: [食記]周胖子餃子館
時間: Mon Nov 11 11:49:11 2002



   昨天因為有事要跟朋友去內湖~~
   所以事先上網看精華區~~看哪兒是在內湖解決午餐的好地方~~
   後來就選擇了大家推薦的周胖子餃子館~~
   果然是不負我所期待

   我們是到位於康寧路三段跟東湖路路口的東湖店~~
   才一走到門口就有位親切的女店員來幫我們開門~~
   一坐來下看菜單~~哇~~果然跟大家說得一樣~~牛肉水餃要8元~豬肉也6元~還真不便宜
   最後我們兩位男生總共點了:

   牛肉水餃6顆  豬肉的10顆  一份牛肉燒餅 一份豬肉燒餅~~再加一碗中的酸辣湯~~

   首先上來的就是水餃~~哇~~頗大一顆的~~而且看起來很飽滿~頗漂亮的元寶~~
   先咬一個牛肉的~~嗯~~真的好吃~~肉很鮮美~~
   餡好像有加芹菜~~所以有芹菜的香味在嘴裡散開(因為跺得很細~所以不是很確定)
   皮的厚度也恰到好處~~真的好吃~~
   豬肉的就是一般的韭菜豬肉水餃~但餡也很實在~~不過個人比較推薦牛肉的~~
   還有水餃雖不便宜~但一般人其實吃個6~7顆就差不多飽了~~因為真的不小~~

   再來中的酸辣湯就比較普通~味道一般~~可是料也很豐富~~
   中碗的其實夠4~5個人喝~~所以2個人點小碗就夠了~~看別人好像點小米粥的比較多~

   至於燒餅~~也是如同版上推薦的好吃~~燒餅都是現烤的~~所以剛上桌熱呼呼的~很讚~~
   裡面夾的肉片也是很多~~不是只有一片而已~~真的好吃~~
   燒餅可是不一般豆漿店哪種長方形的餅~~是圓圓小小的~~
   不過吃一個也是差不多就要飽的那種~~因為餅也是很實在~~

   這裡有個小插曲~~因為我們是點一份牛肉燒餅~一份豬肉的~~
   我們吃了一口才發現~他送來的兩2份都是豬肉~
   幫我們跟店員說時~~小姐連忙說抱歉~馬上就幫我們換了~~
   即使那塊餅已經被我們咬了一口~~也沒有任何推托~~感覺不錯~~

   就這樣我們兩個人吃得很飽~也很開心~~總共花了如下:

   牛肉水餃   48元
   豬肉水餃   60元
   牛肉燒餅   40元
   豬肉燒餅   40元
  +酸辣湯(中) 50元
  ________________
             238元

   真的是吃得很滿意的一家店~~服務也很好(可沒收服務費呦)
   東西雖然看起來貴了點~~可是都很實在~~有它的價值
   生意頗不錯~~我們在吃得時候~~也不斷有人是進來要買冷凍水餃回去的~~
   它的水餃是中央廚房做的~~所以每家分店吃起來水準應該都差不多~~
   另外~~我們觀察別桌的情形~~很多人也點牛肉麵(一碗100元)
   下次再去吃吃看~~
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下次大家問問題之前~別忘先看精華區~就能有不錯的收穫


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作者: Sipaloy (兩倍的藥半個便當) 看板: Food
標題: Re: [食記]周胖子餃子館
時間: Mon Nov 11 13:02:11 2002

周胖子的東西不會很難吃這是我不否認的..

但是我經過某件事情之後..既使我住在內湖也不想在進去..

我上次去周胖子吃飯..

在不同的兩道菜裡頭..都有小蟲.

更可惡的事情是...

我輕聲的告訴他們說...你們的食物裡有蟲..

他們完全不鳥我....

我真後悔..覺得應該要大鬧才對..

此後我就再也不去吃周胖子了..

既使我家向口就有一家..



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作者: chien0325 (加油~~~你一定辦的到) 看板: Food
標題: 周胖子牛肉麵
時間: Sat Jan 18 10:53:27 2003

精華區裡怎麼都沒有他的介紹哩...
可是我覺得這家牛肉麵真的很好吃
他的牛肉又嫩又大塊...真的很讚!!
而我最喜歡吃他的牛肉細粉...真是超超超好吃的..
還有他的水餃..也很棒...一顆超大(大概是普通餃子的1.5倍吧)

不過他的價格普普...不算很便宜那種..
但真的值得一試唷^^


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作者: vaquero (o\_/o衝啊!!!!) 看板: Food
標題: Re: 周胖子牛肉麵
時間: Sat Jan 18 23:18:12 2003


  他的牛肉麵100元!不過份量有他的價值,
  我對內湖高中旁邊那家最熟,他的牛肉麵裡面的牛肉真是超級多
  多到我覺得我好像在吃牛排(而且是帶筋的那種,滿好吃的!)
  水餃我覺得每天不大依樣耶,(因為有陣子天天靠他維生:P)
  剛開的時候很大的很大一顆,現在有點縮水^^!而且牛肉餃子比較沒那麼好吃了!
  酸辣湯中的50,份量就挺多了,料多實在,只可惜欠勾太濃...
  白菜獅子頭堡小的180,獅子頭挺好吃,湯也好喝~但是第一眼看到會覺得很普通~~
  小米粥則是挺平常啦沒啥特別感想~~~
  他的炸醬麵是以大取勝,料雖多但滋味不怎麼樣.....
  小菜有30.50.100的~我是覺得太貴了,但都有一定水準...
  如果你叫的小菜是牛肉類的話,他還會幫你拿回去燙,所以不算是冷盤!!!
  對了,他水餃外帶付的辣椒醬和醬油有夠難吃,拿回家可以直接用自家的醬油調味^^!


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作者: jzs (ASCII infection) 看板: Food
標題: [食記] 周胖子餃子館
時間: Wed Mar 26 21:30:14 2003

今天考爆一科 又被老師陰了一次...
照慣例該大吃洩憤
但無奈下禮拜還有一科要考
錢要省著點花..於是就去了山下附近的周胖子餃子館
一行四人點了40顆豬肉水餃(6x40)
一碗大的酸辣湯(70) 兩個牛肉燒餅(40x2)

另外跟據精華區指示  不敢拿小菜....

酸辣湯先端上來 果然很大一碗  用小碗裝每人可以喝2~3碗吧
該有的料都有  比較不辣  但是很酸
(我個人是覺得還好 因為我嗜酸  其他同學就受不了了)
不過整體來說還ok啦


牛肉燒餅就很讚囉  雖然要40塊
但是牛肉夠多 燒餅本身也不賴
更重要的是端出來時十分燙口~~呼

正當我們邊吃邊抬槓時
水餃山出現了........(糟.....點太多了~~)
因為我們四個人裡面有兩人食量不算大...看當一個水餃那麼大顆..(汗..)
難怪一顆要6塊...趁熱趕快夾來吃....
歐..豬肉是包韭黃的?...我個人比較喜歡豬肉高麗菜的...
不過我這一顆吃到的不錯..該有的口感跟味道都不錯...
可以稱的上是料多味美又實在...
不過我自己的十顆吃完後  我發現.....好像有一顆怪怪的
有一顆的水準跟其他的落差太大..餡給我一種"麩去"的感覺...
而且老實講蠻糟的....怎麼會有這種情形咧......怪..
是不同批作出來的? 還是品管出了問題?
總之這是今天比較殘念的地方..
好不容易等剩下的同學塞完.....結帳才390(不加10%)
感覺上還是蠻划的來的啦.......

ps 豬肉/6
   牛肉/8
   花素/6


周胖子餃子館 石牌店
台北市石牌路二段29號
28209616


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作者: LuciferXI (Seraphim熾天使) 看板: Food
標題: 關於周胖子的小菜
時間: Wed Mar 26 23:59:34 2003


看到很多人都對於周胖子的小菜價位頗有微詞
不過，我覺得點他們的一百元大盤小菜[純牛肉類]，覺得相當值得。

如果以同菜式同份量在台大麵店點的話，是絕對超過一百的。


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作者: Schumacker (隔離不了想你...) 看板: Food
標題: [ 食記 ] 周胖子餃子館
時間: Sat Aug  9 10:57:18 2003

昨天爸爸節  跑去吃了  周胖子餃子館
雖然不是什麼可以犒賞爸爸一年工作辛勞的高級餐廳  但有心最重要嘛
況且也蠻好吃的啊....

印象中好像常看到這家店的名字  不過要吃的時候也只記得民生東路上有一家
所以也就是故事發生的地點啦
地址電話如精華區所述  因為最近太多話以下只介紹有吃到的菜色本身

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首先  小菜部分

綠豆涼粉                  30
吃過的人不用多說  沒吃過的我也不知道要怎麼去說他
有一點像是杏仁豆腐的口感吧  不過是綠豆清爽的味道
配上一點醬油以及芹菜末  很好吃

涼拌秋葵                  30
燙過的秋葵佐以油膏  大蒜細粒  以及一點的辣椒
調味還算可以  不過秋葵這種東西吃幾次就再也提不起新鮮感了

涼拌高麗菜                50
其實不知道他叫做什麼  亂入的
新鮮的高麗菜切絲  在拌上一些胡蘿蔔與豆乾絲  一起調味而成
吃起來蠻像是肯德基賣的沙拉絲  不過多了一份清爽
我弟很喜歡  我覺得還不錯吃啦
不過因為高麗菜切得很碎後會有一種明顯特別的味道  所以見仁見智囉

油悶苦瓜                  50
周胖子選用的苦瓜是比較不苦的  所以烹製完後相當地順口
加上調味方面醬油味比較淡些  也蠻好吃的

牛肚牛腱切盤                       100
各只有一排  底下放著很多胡蘿蔔絲
牛腱肉等一下會有更好的搭配  牛肚和偶而吃的比起來沒有特別出色  免拿了吧


主菜部分

醬牛肉燒餅                          40
強力推薦  便宜又好吃
烤得香酥的燒餅  包著切成薄片厚厚的一層相當入味的牛腱肉  非常好吃
覺得不輸給金山南路上專門批給各餐廳的那家專賣燒餅的老伯伯
中國漢堡可是很有歷史深度的呢  更別提便利商店了
（燒餅是原原小小直徑大概六公分那種厚厚的  對切後上桌）

豬肉水餃                  每粒六元
在大部分的餃子店中  目前的主流單價大概是五元吧
光從價錢比較起來  六元的餃子足足貴上了兩成
不過水餃一上桌  嘿嘿  那大小好像就大上兩成多喔
算是很大的餃子唷  如果要一口一個真的可以塞滿整個嘴巴呢！
外皮方面  一上桌就可以看到煮的很不錯  皮的表面還留有熱水的光澤
以及麵粉熟透後展現的一種剔透  當然  還是用嘴吃比較準啦
當然這種店是一定不能煮爛或有爆開的上桌啦
皮是比較厚的  水餃大皮也要厚些才能達到口感的均衡吧
蠻有咬勁的皮  在黏合處好像有薄一些  因為兩層的地方吃起來不會覺得特別地突兀
內餡方面是用蔥花以及高麗菜做為豬肉的伴料
和一般水餃店雷同內餡適用鬆散的方式呈現
整體來講  好吃  但比較起之後的牛肉水餃好像就稍微遜色了那麼一些些

牛肉水餃                  每粒八元
皮與內餡的搭配都與豬肉水餃一樣
不過牛肉本身的味道與調味較重  感覺與外皮的搭配更好些
而且內餡的表現是像餡餅一樣紮實的  一口咬開可以發現餃子內有很多牛肉的湯汁
相當地好吃

牛肉湯餃                           120
十個牛肉水餃在牛肉湯中一起洗澡  在燙上一些青菜
最後再畫龍點睛地在最上面放上一塊牛肉麵的滷牛肉
根據搶到那一塊的弟弟來說相當地好吃
水餃放在牛肉湯中久了就會裂開  所以要吃得蠻快的  與我悠閒的心情相衝啊
經過牛肉湯的洗禮  水餃中本身如餡餅的那種肉湯風味不復再現
不過搭配大量的牛肉湯倒是別有一番風味
光就湯頭而言  出品嚐時覺得還不錯  但是幾口後覺得醬油為偏重
而且過鹹  所以不推薦

小米粥                              20
不是我叫的  沒喝到

炸醬麵                              70
很大一碗  麵條是手工拉麵吧  不過這種北方拉麵口感與刀削麵類似  不過較細
炸醬的味道還蠻不錯的  配上一些胡蘿蔔與小黃瓜絲
之後又被老爸加了一些牛肉麵用的酸菜  呵呵  味道變得挺妙的
整體而言蠻好吃的  份量如果我一個人可能會很飽  要叫的人要小心
不過味道方面也是偏重過鹹  吃完後會覺得嘴巴一直很乾
這稱不上是回味無窮吧

酸辣湯                               30/50/70？
會酸會辣  其他沒什麼特別的  湯頭少一份鮮美
也可能是因為吃得很飽了吧  沒啥感覺


整體來講  算是一家很不錯吃水餃的店
店裡弄得蠻乾淨的  又有冷氣吹  價錢算合理  傳統店自然沒有服務費的問題
水餃小菜（中小盤的）都很不錯  別漏了最棒的醬牛肉燒餅
不過有些東西味道過鹹  後來大概喝了一整瓶礦泉水才擺平
應該是嘗了一小碗的炸醬麵與牛肉湯  加上無法收嘴的湯使然吧
算是美中不足之處
點菜的技巧因此變得相當的重要


--

爸爸節的心得.....

好像不是挺讚  明年在說囉！

--
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→ weipaula:捷運石牌站外也有一家唷
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作者: sunthorpe (希望大家能夠冷靜下來><) 看板: Food
標題: [食記] 周胖子餃子館（石牌捷運站附近）
時間: Thu May 13 19:42:31 2004

今天去吃石牌捷運站附近的周胖子餃子館

在去之前，我看了一下版上的精華區，發現大家都很推薦它的燒餅和水餃

我點了一份醬牛肉燒餅（40）、豬肉水餃5粒（1粒6元）、小碗酸辣湯一碗（30）

首先上菜的是酸辣湯和牛肉燒餅

酸辣湯，嗯，料頗多的，在台北吃過幾次酸辣湯，這邊不會算小碗
口感的部分，喝的出酸卻吃不出辣，不難喝，但也沒什麼特別或驚艷之處

醬牛肉燒餅，比我想像中的還小（我想像中是中式早餐店的燒餅油條的燒餅）
大概直徑8cm長，類似漢堡形狀的燒餅，裡面塞滿了熱呼呼的牛肉片（牛肉給的不算少）
燒餅熱呼呼的，口感非常的好，鬆軟酥脆，真的很好吃！^^
牛肉.....嗯，大概是我喜歡豬肉大於牛肉，所以覺得還不錯而已（中上程度）@___@
（ps.我當初幹嘛不點醬豬肉燒餅........後悔ing.......=______="）

點菜完，大約二十分鐘左右，水餃上來了
雖然我是女孩子，不過普通吃水餃都要吃15顆才會感到滿足
今天我只點5粒水餃，除了因為我已經點了牛肉燒餅和酸辣湯之外，
另外，最重要的原因................聽說這邊的水餃都很大顆！
不過，當水餃端上來，老實說，我頗失望的.......跟我預期的落差有點大@@"
這水餃是比外面一般賣的大顆沒錯，不過也沒大顆多少....仔細看才會發現它真的比較大
口感部分，只能算是普通不錯吃而已，和酸辣湯一樣，沒什麼特別驚艷之處@___@
（當下，突然想起家鄉北港的「山」的水餃，大小跟周胖子差不多，甚至有更大之嫌，）
　但是裡面的料非常的紮實，重點是，一粒才3元！！/___\）


結論，喜歡吃牛肉的人，可以去品嘗周胖子餃子館的牛肉餐點部分
（例如：牛肉燒餅、牛肉麵、牛肉小菜）
它的牛肉，對我這個沒有特別喜歡吃牛肉的人來說，算蠻好吃的^^


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◆ From: 163.13.95.137
推 elittle:通常醬牛肉燒餅都是圓的..不是豆漿店那種
→ mayday227:多年前.我在大直的周胖子吃水餃..那時候
→ mayday227:他們的水餃很大顆..害我一直懷念到現在..
推 maimike:推他們的牛肉麵!我超愛~