推 Ascend:義大利的麵疙瘩本不是屬有嚼勁系的 194.78.196.151 03/23
推 kenjyan:喔喔原來是這樣啊^^" 202.178.205.34 03/23
推 smalle:據說這家老闆之前在義大利米其林2星餐廳做廚師的203.203.238.141 03/23
推 smalle:有機會想去吃吃看..203.203.238.141 03/23
推 kenjyan:大部分的麵都還不錯吃喔 202.178.205.34 03/23
上次去五號公園經過了LUNA D'ITALIA
木頭裝潢出溫和的色調帶著雅致的味道引起了我的注意
到翻了一下門口的菜單
麵都在300上下，在這區價位不算貴
便一直想找時間來嚐試
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很少到外面吃只能單點的餐廳，光是點菜就花不少時間
聽說這裡披薩份量不小，最後每個人點了一盤麵
前菜火腿起司拼盤，一個鯷魚節瓜披薩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419426&p=0
不久送上了餐前麵包(這東西是叫Focaccia嗎?)
薄脆的餅皮灑了些洋香菜，感覺與蔥油餅有異曲同工之妙
表皮香脆，中間的部分柔軟有嚼感又帶著發酵的香味
不像有些地方做的薄皮披薩餅皮一般
烤到中心整個都乾了，吃起來像餅乾一樣
餐前麵包的水準讓人很期待接下來的演出
前菜因為波菜酥餅share不方便，想吃生牛肉又想試試拼盤
最後點了一份大的火腿起司拼盤(500$)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419427&p=1
裡面有salami、parmasan cheese、mozzarella、生火腿跟醃黃瓜
不過大家似乎吃不太習慣這些東西
生火腿味道很淡，口感也蠻韌的(這應該不是Parma Ham吧?)
同行的人覺得起司味道太重吃不習慣
我倒是覺得臘腸跟起司味道都太淡了，不是很喜歡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419428&p=2
蘑菇菲力醬天使細麵(360$)
本來乍看之下以為是在蒜香辣椒麵上放幾片蘑菇菲力
吃了一小口發現醬除了蒜味還有別的味道
至於是什麼味道因為吃的很小口我吃不太出來
容易煮過頭的細麵也保有嚼勁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419429&p=3
鮮蝦節瓜麵疙瘩(350$)
麵疙瘩軟爛毫無嚼勁，點這道菜的人蠻失望的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419430&p=4
墨魚汁麵(320$)
因為平常在其他地方不太吃的到，所以即使有其他想吃的東西還是點了
之前在書上看說像這樣用炒的義大利麵醬汁能否乳化是美味關鍵
否則吃起來麵跟醬是分開的而且十分油膩
口感如此的滑順想必這裡做的蠻成功的
醬汁除了墨魚汁本身的香味也充滿了蛤蜊的鮮美
烏黑的醬汁在燈光下閃閃發光更是讓人食慾大增
配上彈牙的麵條讓人為之驚艷啊
不過那番茄似乎完全就是拿來配色的，切的很小塊沒什麼味道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419431&p=5
奶油培根麵(280$)
平常在外面平價的麵店不會吃這種東西
因為我蠻怕白醬的味道，便宜的麵店又都拿白醬來濫竽充數
當然這樣價錢想必吃到的是真的用蛋和起司做出來的
起司味濃厚，相對的奶味不那麼重，培根蠻有彈性的
不過有人認為蛋味太重了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=13&f=1111419432&p=6
鯷魚節瓜披薩(360$)
鯷魚鹹香的滋味味披薩增色的不少，烤過以後味道更是明顯
節瓜也增添了不同的口感
不過這餅皮說實在蠻失敗的
有料的部分餅皮過軟，邊的地方口感也不夠酥脆
而且吃不到發酵特有的香味
比起來，餐前麵包的薄餅倒還比較直得讚許
最後大家好像都對甜點沒什麼興趣，以後有機會再來嚐試吧
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※ 編輯: kenjyan 來自: 202.178.205.34 (03/23 00:32)