推 phoenixjah:我上次吃 他還把我們這桌遺忘了ˊˋ 味道普普啦 06/25 00:44
→ phoenixjah:沒有傳說中的那麼好吃 有失望到 06/25 00:45
推 ddeeaarr:吃了三四次，都覺得不錯吃說，你有沒有跟老闆反應一下? 06/25 02:49
推 hugogo:真的不行啦 唉 有換師傅就真的有差 06/25 07:53
推 nikiki:店員還說 看吧 我就知道你們兩個吃不完 ..讓我一整個無言 06/25 10:14
推 poweroil:真是悲慘的遭遇 :D 06/25 11:26
推 BluePoet:拍拍。 天下還是哥哥好。 08/22 00:30
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作者: nicesoup30 (阿美) 看板: Food
標題: [阿美食記]家福壽司屋--傳說的彩虹卷
時間: Thu Apr 16 00:23:55 2009
家福壽司屋
(02)2771-4635
台北市復興南路1段122巷6號1F
11:30-14:30
17:00-21:00
週一公休
blog圖文版http://blog.xuite.net/foodandpat/food/23222139
<對不起, 這是篇超級偷懶的圖片食記>
不知N訪的家福壽司屋, 自八,九年前, 朋友帶我吃過, 就一直很愛
還吃過, 前代老闆 (現任老闆的哥哥)用剩餘食材, 變出來的創意壽司
就是因為那一回, 朋友專程帶我去吃彩虹卷, 但是魚料不夠, 才變出來的
今回就是為彩虹卷去的...只有二人, 不能點太多
生三色卷 200元
海苔包覆的壽司卷, 主角是鮭魚. 鮪魚. 紅魽+蝦卵
海苔有些許香味, 但沒有搶掉魚鮮的風味, 不能久放, 請馬上吃
已經在壽司卷內, 抹上一小部份芥末了, 沾點醬油就行嘍
彩虹卷 360元
終於拍到彩虹卷的照片和大家分享啦, 鮭魚, 鮪魚, 紅魽肚(師傅特別沙比士,換成肚)
鮮蝦, 魚板, 蟹棒與生菜, 不同部位, 不同口感, 有很多重的變化
滿足我對黃蓉孝敬洪七公的那道創意料理 "玉笛誰家聽落梅" 的想像啊
鮭魚腹握壽司 270元
鮭魚鮮甜, 鮭魚腹油脂豐厚, 一人獨吃這6貫握壽司, 可能會膩
二人分享較剛好, 新鮮的鮭魚不會過於軟爛, 仍保有一定程度的咬勁才新鮮
不知道魚料與醋飯的比例3:2 算不算是黃金比例
可是我喜歡,
滿口的鮭魚甜, 好像自己就是北美的棕熊, 在迴遊季時的滿口的幸福!!
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作者: candy7728 (卉) 看板: Food
標題: [食記] 超厚生魚片，家福壽司屋
時間: Sun May 24 03:22:53 2009
餐廳名稱：家福壽司屋
地址：台北市大安區復興南路1段122巷6號
電話：02-27714635
營業時間：1130～1430 1700～2100
店休日：每星期一
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/candy7728/18184251
之前就有留意家福壽司屋的評價不錯，
美女琳非常的有口福大吃一頓後也向我推薦，
這次又假借看表演的名義，
硬要吃頓好料的晚餐順路一下囉!!
在忠孝復興一號出口出來，
沿著復興南路走，
看到公園轉進去稍微找一下就可以，
以前店面比較大，
聽到吧台的師傅跟客人對話，
猜想原本應該是兩間店面合併，
現在另一半房東不給租，他們就縮水了XD
吧台可以清楚看到師傅豪邁切生魚片，
每片幾乎都是平常生魚片兩倍以上，
看的我真是心花怒放，
海膽握壽司竟然還放兩三顆海膽一點都不小氣，
我喜歡拉!!
滑嫩的豆腐，味增味十足，
一碗20元不會貴，
不然也有免費供應熱茶，
雖然不是專業的日式杯是小紙杯，
服務倒是蠻不錯，會隨時注意再加茶。
一定要來份海鮮丼的，
漲到290還是划算，
有四種生魚片，加上花枝捲、鮮蝦、蟹肉棒等，
豐富的料都要吃不到下面的醋飯了(哈~)
我們都覺得它的醋飯很好吃，
還有點溫溫熱熱的意猶未盡。
鮭魚油脂分布均勻，
我就愛那肥嫩肥嫩，包著魚卵大口吃，
小當家在我腦海裡奔跑了，
因為很新鮮，
所以切的大塊也不會覺得膩，
反而有種幸福的滋味，
鮪魚的滋味也是一級棒~
魚料滿滿的覆蓋在壽司上，
都要看不到醋飯，
鮪魚捲壽司方面也非常好吃。
這可是我丼飯裡的兩片加起來的厚度，
不可否認連玉子也很不錯。
家福不是走精緻路線，
想要大口吃新鮮的生魚片是個不錯的選擇，
我又要流口水了:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.59.47
推 nicesoup30:點彩虹卷和綜合握壽司來吃吃看.很不錯 61.230.27.239 05/24 04:22
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作者: thinkmema (眾生平等唯我獨尊) 看板: Food
標題: [抱怨] 台北 家福壽司屋
時間: Wed Jun 17 21:23:37 2009
餐廳名稱：家福壽司屋
家福壽司屋
(02)2771-4635
台北市復興南路1段122巷6號1F
事發經過：看了版上的推薦 中午跑去吃
因為看了文 對一下菜單
就點了海鮮井
老闆娘很順的問我
是要海鮮清湯 還是味增湯
菜單沒寫 老闆也沒說
我還以為是送的 就叫了
來了 不算小的一碗 想說真慷凱
師父說 今天沒有鮪魚 看要不要加50升黑鮪
便加了
其實是不錯吃 但黑鮪實在沒特別好吃 早知多用鮭魚就好了
不過
最後結帳 420 嚇一跳
應該是290+50--340吧
結果魚湯是要錢的 一碗80元 ....
是說還不錯 就算了
可是說都不說 菜單也沒寫
就讓人很不爽
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作者: norath (Superp) 看板: Food
標題: [食記]東區的家福壽司屋：俗又大碗的好選擇
時間: Wed Sep 2 00:04:23 2009
餐廳名稱：家福壽司屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市復興南路1段122巷6號
電話：02-27714635
營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:00
價位範圍(每人)：150~400
附註：1.請盡量充實內容，若內文不超過60字、僅附網誌連結、
使用注音符號代替國字，將逕行刪除。建議發表者修改後再行發文。
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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/27801093
很久以前就聽說東區的家福壽司吃起來很划算。在格友Lorina介紹了後，更堅定了我去吃
的意願。
某天剛好我爸來台北，晚餐就約在那裡了，因為交通便利，離捷運忠孝復興站很近，走路
5分鐘可達。
店家招牌
門口
店內I（隨時都有排隊的人）
店內II（裡面還另有空間，不過用餐時間還是一下就客滿）
菜單I
菜單II
基於只有兩個人，所以我們點了生魚壽司定食＆生魚飯＆蟹肉蘆筍捲壽司以及兩碗味增湯
。
生魚壽司定食$330(乍看之下還好，但其實每樣的份量都不小)
壽司（這3貫都是比較常見的魚料。照片看不太出來，但魚的部分還算蠻厚的，爽度有夠
。）
生魚片（切成四方形了…應該是想表達店家給料不小氣吧。雖然並不是什麼特殊魚料，不
過因為我很喜歡鮭魚生魚片，所以還是吃得很開心）
鮪魚捲和蝦壽司（都還不賴，中規中矩）
生魚飯$290（這看起來豪邁度十足阿，我就是為了這碗而來的。裡面除了綜合生魚片以外
，還有花枝包小黃瓜，以及中間處理成玫瑰狀的鮭魚片還蠻有特色的。醋飯煮的也還OK。
這種價位的當然不用奢求有真正的山葵，但用旁邊的Wasabi喇一喇，淋上醬油後來吃，還
是很有滿足感的）
蟹肉蘆筍捲$160（也是存在感十足的一品）
蟹肉蘆筍捲I（這是把捲好的邊邊給切下來的部分。蟹肉捲裡面包了清脆的蘆筍，我喜歡
這樣的口感還有搭配起來的味道。）
蟹肉蘆筍捲II（份量真的不小氣，很適合分食）
味增湯$20（這就還好而已了）
吃完後，有種幸福的滿足感。雖然這裡的刀工並不算細緻，也沒有很特殊的魚料，不過，
材料新鮮，食物也有一定的水準。而且有感受到店家用料大方，有盡力想讓人吃飽的心意
。
以在東區這個價位還有份量來說，要找到比他們家C/P更高的店家應該還不太容易。而且
店家的地點交通便利，難怪他們生意那麼好了，我以後一定還會再光顧的。
家福壽司屋
台北市復興南路1段122巷6號
02-27714635
11:30~14:30, 17:30~21:00
禮拜一休息
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 台北 家福壽司屋
時間: Mon Nov 9 17:07:26 2009
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24547896
地址：台北市復興南路1段122巷6號
電話：02-27714635
營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:00
和大學朋友相聚約在家交通便利的所在
店家位置跟記憶中的好像有點不一樣~
原來是搬家了~
一樓的位子看起來不多~但是還有大大的地下室
好不容易大家都到齊了~
卻少了指名要吃這家店的重要決定人
或許是大家都習慣臨時不見他的人
所以大家還是開開心心的開動了 XD
友人點的蝦卵握壽司
橘紅色的蝦卵覆蓋了手捲的整片面積
配上綠色的小黃瓜~色彩挺漂亮的~
海苔裡面包上醋飯~
我想應該不錯吃吧~
名字看起來就很吸引人的蘆筍蟹肉壽司
賣相也是十分的清秀可人~
包上蟹肉~玉子燒跟蘆筍~
還有些許的美乃滋~
滋味吃起來雖然略為清淡
但是口感個人還挺喜歡的 :)
叫上一份章魚酢~想說增添的不一樣的餐點
卻沒注意到章魚只佔小小的一部份~
旁邊放上蘆筍~玉子燒跟蟹肉~
雖然主角大概只有四分之一吧~
但是還算是新鮮好吃~
玉子燒個人覺得還算ok~
沒有讓人覺得特別驚豔的就是~
另外一份則是朋友叫的彩虹卷
外面是用兩種魚生包覆配料
鮮紅色跟粉紅色的搭配組合
真的是十分的賞心悅目!
魚生吃起來算挺新鮮的~
豪邁的大口咬下~真的是挺滿足的~
捨棄了握壽司定食改點了海鮮飯
魚生店家都切的十分的豪氣也十分厚實
滿滿的讓一整碗看起來很豐盛
能夠這樣大口大口的吃~十分的幸福
店家下面的飯是用醋飯
調味的不會太過酸~個人覺得很不錯~
當然少不了一碗味噌湯來做為結尾
裡面有不少的豆腐~算是有誠意啦~
消費平實~東西算是給的大方又新鮮
下次還會再想試試別的東西囉
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作者: dissonance (burn they must) 站內: Food
標題: [食記] 台北東區 平價好鮭魚~家福壽司屋
時間: Tue Jan 26 10:44:21 2010
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18540779
店名：家福壽司屋
住址：台北市復興南路一段126巷8號1樓
電話：2771-4635‧2771-4636
延伸閱讀
秋料理二訪 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18467602
秋料理初訪 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18405429
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有天中午突然想要吃傳說中很讚的魚湯，可是傍晚才開
那就欠著吧，先來吃很讚的鮭魚~
路上經過很多家日本料理，我每次經過一間就要衝進去，然後就會被拉回來"不是這家!"
然後看到下一家又要衝進去，"不是這家!" "也不是這家!"
就在我想要大喊"到底是哪家???"的時候，終於到啦~
乾乾淨淨的小店
中午時間有幾桌上班族，不過大部分還是"長輩"們
像我們這樣的"年輕人"幾乎沒有
算是很平價吧~
還有120元特價套餐
很貼心的點了一份定食和一份特價套餐
這樣兩個人都有蒸蛋可以吃
熱呼呼的蒸蛋~
雖沒有饌豚那樣的細緻
但還算滑嫩可口
也是屬於比較台式的蒸蛋口味
底下那顆蛤蜊大的要命~
可惜沙沒有吐乾淨
味增湯普普~
因為這不是重點啦
生魚壽司定食 380元
鮭魚、鮪魚、紅甘握壽司各一
鮭魚生魚片
好肥嫩阿~
豐厚的油脂在口中融化成綿密的鮮甜滋味
好滿足喔
噗~結果
居然挑出一根刺，真是太妙了
吃生魚片第一次吃到刺.....
結果，吃完鮭魚之後，再吃其他兩種魚
都沒有味道了啦>"<
定食組合裡面有生鮭魚捲
特價套餐也是生鮭魚捲
齁齁~~今天就是鮭魚大餐就對了~
鮭魚很好吃，不過壽司米就不怎麼樣了
誰叫我最近好米吃太多，嘴巴都被養刁了...
再來一盤
鮭魚腹握壽司 $290
好美麗的紋路
但是，揪竟...鮭魚腹跟鮭魚其他部位，怎麼分辨阿?
右邊的是鮭魚腹，左邊的是定食套餐裡一般的鮭魚
恩....我看不出來差別在哪裡.....
不過我真的覺得
這個壽司米.....嘖嘖.....進步的空間很大哪....
整體來說，是間CP值蠻不錯的店，就鮭魚而言啦~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.190.115
※ 編輯: dissonance 來自: 114.45.190.115 (01/26 10:45)
推 sguawa:鮭魚的紋路真的好漂亮啊!! 01/26 14:51
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作者: eva0926 (芳芳) 看板: Food
標題: [食記] 台北 家福壽司屋
時間: Tue Jun 15 00:10:00 2010
餐廳名稱：家福壽司屋
地址：台北市復興南路一段126巷8號
電話：(02)2771-4635~6
營業時間：AM 11:30~14:30
PM17:00~21:30
每人平均價位：看你點多少囉
可否刷卡：不可
有無包廂：無
官網：無
網誌有圖好讀版 http://www.wretch.cc/blog/eva626/11952616
~~
今天去吃"家福壽司屋"
這是我第二次去吃它了
還因為它搬家差點找不到呢!
家福壽司屋的份量都很足夠
想多吃不同種類的話 建議多一點人來
因為不怕沒得點 就怕你點了吃不下
~~~
以下是我們這次吃的(兩人)
1.綜合生魚片($300)
有圖我想不用我多介紹
它不但跟菜單上的照片一模一樣
每片生魚片都比我的手掌還要厚
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eva626&b=46&f=1283212935&p=0
↓這是比較圖(整個是我2指的三倍阿~~~)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eva626&b=46&f=1283212936&p=1
2.蝦生菜手卷($60)
我們一人點了一隻
比爭鮮的好吃 蝦也比較大比較甜 生菜也很多
不過那是當然的 因為貴一倍嘛!!XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eva626&b=46&f=1283212937&p=2
3.蟹肉蘆筍捲壽司($160)
這是一道讓我嚇傻眼的料理
我想吃完這個也吃不下別的了
它的蟹肉棒吃起來不會假假的 很鮮甜
它的蛋(是要說"玉子"嗎?)尤其好吃 鬆鬆軟軟的
喔他的壽司飯也很讚 不會太酸 而且吃起來也不會太硬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eva626&b=46&f=1283212938&p=3
↓請看它的頭尾(就是立著的這兩個) 完全不偷工減料的!!!多到爆出來~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eva626&b=46&f=1283212939&p=4
4.味增湯($20)
我們點了兩碗 沒照到 不過也是好喝的!!!
~~~
上次無意間發現
這家店連我老師那輩也很愛吃
真的很好吃喔!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.33.137