推 miel:我覺得阿婆只是便宜但不好吃 11/09 16:48
推 milerful:其實他們紅燒肉還有分瘦肉和肥肉 可以跟他要求選擇 11/09 20:34
推 ahelen520:我覺得壽司飯不夠酸 我到很喜歡茶碗蒸說 11/11 00:38
阿婆壽司
地址：台北縣鶯歌鎮中正一路63號
電話：02-2670-9345
時間： 05：00-21：00 ； 11：00-19：30
價位：15-45元
網誌圖文版：
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2006.entry
今天和小呆來鶯歌玩，當然要品嘗一下應該著名的阿婆壽司，阿婆壽司最有名的就是他便
宜又大碗，味道說不上是多美味，但總是多了份媽媽的味道，吃起來真的和小時候，媽媽
在家裏作壽司帶去遠足吃一樣，這裡所採用的食材也很家常很簡單，冷飯，還不是醋飯唷
，醃黃瓜，肉鬆，小黃瓜，紅蘿蔔，美奶滋，說正格的，其實口味就很一般，不用特地跑
到鶯歌來吃，但是既然來了，不免俗，還是吃一下道地媽媽口味的阿婆壽司。
阿婆壽司有分內用和外帶區，外帶區就在攤子前面，跟著人群排隊就是了，因為量很大，
服務人員也很多，所以速度很快，不用排很久就可以帶回你想要吃得壽司，但是我們還是
選擇內用，內用是在地下室裡頭，攤子後面有樓梯可以往下走，越往下走感覺越不對，因
為好像走到生產基地一般，四周都是埋首苦幹包壽司的阿婆們，沒錯，真的是媽媽級的人
在包壽司，難怪很有媽媽的味道，貨真價實的"阿婆"壽司，但是別懷疑，這邊真的有幾張
餐桌，只要拿起籃子裡的壽司盒，坐下來即可享用，如果要茶碗蒸和味增湯，只要和熱情
的阿婆們說一聲，他們就會幫你送過來，餐後在結帳即可。
小綜合壽司 / 30元
有海苔卷壽司和豆皮壽司兩種。海苔卷壽司裡頭包有醃蘿蔔，肉鬆，美奶滋，蛋皮，這裡
的飯就是一般冷飯，不是醋飯，吃起來稍軟，但是很緊實，海苔的香氣還算是濃郁：另一
個豆皮壽司挺好吃的，淡淡甜甜的口味，很台式的味道，從小吃到大的熟悉感，很清爽。
大綜合壽司 / 45元
比起小綜合壽司，多了蛋皮壽司這一項，蛋皮壽司的料比較豐富，多了小黃瓜和紅蘿蔔，
旦卻顯得很不扎實，鬆垮垮，筷子一夾就散掉了..囧但是口味上比海苔卷壽司好吃多了，
讓我一口接一口完全停不下來，這個份量男生吃真的會有撐得感覺，很飽很飽。
炸紅燒肉 / 30元
全部裡頭我個人覺得cp值最高的餐點，可能我本人非常偏愛紅燒肉，只要是紅燒肉我都愛
，紅燒肉就是採用豬里肌部份，經過紅糟醃漬過，外裹上一層蕃薯粉，大火油炸而成，因
為經過大火油炸之後，多餘的水分油脂都會被去除，吃起來格外清爽，搭配上稍辣沾醬，
實在是非常的對味，如果不喜歡吃辣的，其實吃原味就過癮囉。
味增湯 / 15元
味增湯料超級超級多的，滿滿的豆腐好像不用錢一樣，這裡的味增湯也是很家常的，一般
媽媽煮味增湯味用啥來提味？沒錯，是材魚，這裡的可味就是用大量材魚熬煮而成，很鮮
美很甜，吃完乾乾冷冷的壽司，來碗味增湯保証對味。
茶碗蒸 / 15元
這裡的茶碗蒸其實我不太喜歡，因為上面有肉燥，有點油耗味，讓我一開始覺得很討厭，
另外一點就是他有點涼了，開始出水，我喜歡緊實一點，會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感的蒸蛋。
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