Re: [請益]有人吃過101的"代官山居食屋"嗎??

[zoeblue (藍薄荷)]

上個月一個人跑去嚐鮮了，沒辦法，對日本料理有莫名的喜愛
晚餐時段都是單點，也可選擇雙人套餐
午餐有280~400左右的套餐

帶位小姐看到我一個人雖然略顯驚訝
但還是給了我一個靠窗的半包廂，不錯的位子
再晚一點的二人組合都坐吧台了
（外面也有位子，但不知道為什麼都不帶去那邊坐）
整體價位感覺算高吧，當晚至少二組人看了菜單又走出去
本來想點680的套餐（雙人套餐，單人價格，需加一成服務費）
但服務生說沒辦法只做一人份，所以我就單點
和風野菜沙拉，花枝生魚片，炸雞軟骨
串燒組合（四枝），焦糖原味布丁，共990元（已加服務費）
菜名和單價沒有刻意去記，原則上就是上面這些菜色
至於為什麼點這些菜色，因為它們是少數份量較少的餐點

擺盤走華麗風，碗盤都很大，雖然沒點什麼但看起來很多
難怪前面包廂的男生一直頻頻回頭，大概在懷疑我一個人怎麼吃得完
基本上菜色是以日式為主，再加入一些新原素
口味和食材都不錯，至少不會讓我覺得不值得
沙拉裡的炸蓮藕和炸牛蒡非常好吃，連麵衣都有下功夫
炸雞軟骨也是一道很爽口的小點
最滿意的還是嫩嫩的布丁，我對布丁可是很挑的呢

服務態度頗佳，上菜速度適中
提供免費熱茶，但添加頻率低，需特別提醒服務生
點菜時會特別推薦酒單和飲品，所以才不特別主動加茶吧
下次想再去試試中午的套餐，有一些較平民的菜色（例：丼飯、拉麵）
晚餐就儘量湊多一點人，才可以嚐試更多菜色

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作者: mummyzealott (想看人體奧妙展) 站內: Food
標題: 代官山居食屋
時間: Mon May 10 01:16:00 2004

嗯...也不是不好吃呢
也許是母親節客人多的關係
餐廳就像戰鬥營一樣
尤其是像我們臨時去只好坐在吧台的客人感受更是強烈
因為今天只能點套餐,我們就選了其中一套準備慢慢享用
ㄛ~萬萬慢不得
咻咻咻
以比熱送pizza還快的速度
五分鐘之內菜餚全數上桌
我一點都不高興
因為感覺都是事先做好的,沒誠意
而且吧台位子那麼小
為了不讓飛奔而來的菜漫延到旁邊的位子
我只好盡其所能地掃菜
隔壁的夫婦更慘
來的點不對
沒趕上大鍋菜的時間
所以菜是倒著上
先石授鍋-->蕃茄鮪魚-->跼茄子-->生魚片-->韓式牛肉-->蔬菜棒
吃個鬼哩....又不是廉價鐵板燒
晚到的只能屈服在廚師的淫威下亂吃
我太激動了......
好吧...其實有些還挺不錯的
看看店名上特別註明創意料理
蕃茄鮪魚可愛,烤茄子味道 ok,牛肉包生菜還可以
不過都有點冷掉了
蔬菜棒則非常甘甜
還有四種醬配著吃,四國味增讚
不過這道應該不是日本的東西
我說的甜點ㄚ
是鮮奶油和優格打出來的醬汁配上蕃茄凍
滿不日本的,可是的確有創意,滋味也爽口
最重要的市,他把主餐收掉後
過了快五分鐘才上甜點
緊張的胃終於可以呼吸一下
不過他的茶真讓我生氣,就是開水!
別說我任性
可是好喝的熱茶之於日本料理就像好酒之於法國料理 不可不慎重ㄚ
我和老媽相識而笑:給我記住.下次不來了

我又激動起來了
因為今天花了不少錢(兩個人2000)
不過他的平時套餐400有找,中午則300多

”服務態度”可以試試,餐點希望還能更上一層
對了
他好像是麻布茶房延伸出來的店
因為麻布茶房,所以扣分
因為服務態度比麻布好,所以加分
最後分數還是一樣.....嘻

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→ schuey:我吃過~覺得服務不錯呀!
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作者: N0NN0 (It depends..￾NN￾N) 看板: Food
標題: [食記] 台北101的代官山居食屋
時間: Tue Aug 17 21:36:42 2004


今天跟我朋友去吃了台北101的代官山居食屋，我們覺得他的內裝
很不錯，有些貼心的小設計，比方說小台階，都很別緻。

我跟我朋友各點了一份定食，我朋友點生魚片定食（nt.320），我點
生魚片蓋飯定食（nt.340），還加點了兩杯飲料：蕃茄汁還有葡萄柚
汁（各nt.100），加一成服務費還1000有找。

他的定食除了主菜還有茶碗蒸、味增湯、兩碟小菜，剛開始用餐前
服務生也會為你送上熱茶。他們的茶碗蒸不錯，挺細緻的，但是小
缺點就是溫溫的，沒有熱熱的感覺，哈。至於味增湯也是同樣的感
覺，不夠熱。兩樣小菜感覺就有點遜色了，不是很用心的感覺。

生魚片很新鮮，吃起來的口感很讚，配上底下的醋飯感覺很不錯。
我的生魚片蓋飯比我朋友的多了魚卵，但是我覺得我朋友的比較精
緻，因為她的生魚片是放在很多冰塊上，整體賣相算是不錯，裝盤
也很細心。在生魚片這邊我給他們的評價很高。至於飲料，我只能
說他們的蕃茄汁真的很純，哈哈。

可能我們去用餐的時候已經快兩點，吃到他們休息（三點），整體
感覺是不錯，但是唯一的缺點正如板友說的，服務生有待加強，熱
茶一定要我們跟他說他才會來加，一大盤定食有些吃完的碟子或是
碗也都沒有來收。服務生也會打鬧說話聲音也挺大的，我覺得這算
是頗大的缺點，也可能是我們吃到後來人越來越少的關係吧 = =” 。

下次要吃我想去吃wasabi的buffet（我們要去吃的時候已經來不及
了，他們午餐只到兩點半，然後就休息準備晚餐了），^^”，報告完畢。

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※ 編輯: N0NN0           來自: 210.66.33.105        (08/17 21:39)
→ joybe:wasabi的buffet好像評價不佳@@
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作者: wangcatty (catty) 看板: Food
標題: [食記] === 不推 === 101代官山食記
時間: Tue Nov  2 12:38:54 2004

難得上去台北，男友請我去101吃飯，代官山是本來上次就想去沒去成的，
我們星期天約晚上7:30~8:00晚餐時間去的，已是客滿狀態要等候帶位，
因為我們只有二個人也不介意坐在壽司檯前面，所以很快就帶位入座了。
就這點不用等還蠻值得高興的，因為在台北無論做什麼都要等。
我們沒有點套餐是單點的，東西如下(有些忘了正式菜名，如果筆誤請見諒~~呵呵)：
1.茄子燒肉：大大的盤子上有5-7片的燒肉下層鋪茄子，將茄子包著燒肉和著醬汁吃，
酸酸甜甜的味道還不錯，還有些甜椒和生菜搭配，吃起來還蠻順口的一道菜‧
2.鮭魚石狩鍋：最不推的一道！實物和圖片差太多，鮭魚才只有2塊！
加1塊皮.....其他的料都很普通，像金針茹、高麗菜、青江菜、幾片紅蘿蔔、香菇一個.
.湯底是味噌口味，有被騙錢的感覺！
3.綜合握壽司：共8個，我吃了3個，鮪魚..很不新鮮，肉質太軟；
總之，是蠻失敗的握壽司，醋飯不夠味也就算了，也押得不紮實，口感吃來不佳！
失敗作~~


4.串燒：我們叫了四串的，上菜後"看來"很OK，其中二個都
是培根肉，一個是培根包蔥、另一是培根包蕃茄，培根真的很薄，
薄到感覺不出它的存在，搞不清楚現在這道菜主角是培根還是蔥和蕃茄，太誇張！
....另外二串是香菇和肉串...香菇竟然是裡面最能吃的，肉串男友說還OK，
 他有吃過比這個更好吃的。
4道菜+1成服務費花了$1672！很不值得的感覺，不推！
看來很高級，但壽司抬負責的師傅看來都很年輕，
難怪吃來沒有在一般的日本料理店的老師傅做的好吃，資歷不足果然有差，
還看到現場教學的哩~~~我們的握壽司本來好像也是讓新手用的，
後來旁邊另一個人使眼色，才換人用的！
雖然他們交談沒有很大聲，但我就坐在他們的正前方聽得一清二楚~~~
太那個了吧，整體評比~~不會讓人想再去第二次的店！
價格很101，但吃過後整體感覺輸饒河街哩！
(PS:BY CaT於TPE遊)

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推 cooldrink:我也去吃過敦南店  很失望啊  不新鮮
→ cooldrink:生魚片跟透抽絲都讓人覺得不如去路邊海產먠
→ cooldrink:只有飯還可以  不是用廉價米煮的
推 momoforever:我也不推..上次那個軟殼蟹壽司讓人失望到
→ momoforever:極點,飯不像壽司飯,切工也濫= =
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作者: BLYTHE1017 () 站內: Food
標題: [食記] 代官山居食屋
時間: Sun Feb 13 01:18:25 2005

我點的是咖哩雞肉烏龍麵定食.男友點的是XX豬排定食(忘了全名啦)

加80元可以挑甜點和飲料

(不過飲料只能挑80的~我挑可爾碧思100元就要補20元差額)

在餐點送上來之前他會送上兩杯熱呼呼的茶

不過我們兩個都不喜歡喝茶葉茶...所以也不知道好不好喝!

他的飯有四種飯可以選(芝麻鹽飯.小魚乾飯.山藥泥飯.梅子飯)

我忘記自己點的是麵 居然還挑飯挑的很開心>"<

男友點的是芝麻鹽飯 他說他的飯不錯...

不過豬排送上來的時候就已經溫溫的有點快冷掉了

這點讓他不是很滿意>"<

豬排定食旁邊還有2盤小菜 一盤是四季豆(普普通通) 一個是滷白蘿蔔吧！

還有一碗味增湯 是熱的  還不錯喝

咖哩雞肉烏龍麵送上來的是剛做好的 很燙

可是  麵有點少 雞肉很嫩 不過也沒幾塊

倒是青菜放的很大方~~~豆腐也是直接給一大塊

不過因為湯很多 吃完超飽的(他的咖哩湯真的還蠻濃的 不會很稀)

咖哩烏龍麵也是會給兩盤小菜 跟豬排的小菜菜色是一樣的

甜點我點的是抹茶起士焦糖冰淇淋 他的是香草抹茶冰淇淋

(甜點的種類跟麻布茶坊好像差不多)

抹茶起士焦糖冰淇淋

其實就是抹茶起士蛋糕兩小塊 還有一球香草冰淇淋淋焦糖醬

還不錯 不過冰淇淋送上來的時候已經有部分溶化了(泣...)

香草抹茶冰淇淋

就是香草和抹茶冰淇淋各一球囉



我們兩個人 這樣吃下來是726元

覺得這間店還好 應該不會去第二次了吧...

這樣的價錢不如吃板橋的美觀園 料多又實在 還是熱的!

今天吃完飯因為是過年期間 可以抽獎 我們抽中甜點兌換卷

(也可以在麻布茶坊換耶!兩間是同一個集團的嗎?)

滿500元可以蓋一點 滿十點可以換午餐定食

我們是兩三點去的 雖然不是用餐時間人還是很多



第一次寫食記 請多多包涵啦!

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推 curlybin:兩家是同一個老闆
推 Duet:兩家都是展圓國際...也就是元祖的集團~