餐廳名稱：日本食堂
地址：台北市通化街19巷3號
電話：(02) 2700-9425
營業時間：AM.11:30～PM.23:00（每逢週一公休）
圖文版食記：http://blog.yam.com/nowel611/article/15582036
走在熱鬧的通化街，大家的目標幾乎是有著台灣道地小吃的臨江夜市
很少人會去留意到隱身在小巷弄中的日本居酒屋，更別說是佇足光顧了
但踏入日本食堂，你會發現，幾乎有一半的客人都是日本客人
裝潢就像它的外觀和地理位置一樣，樸實而不張揚，有別於一般居酒屋的喧嚷
日本食堂其實更像是一間下班後去飽餐一頓的小食堂，即使是一個人也不怕無法點菜
窄小的廚房裡可以看到可愛的日本老師傅在忙碌地烹煮料理
吧台生鮮櫃裡擺放著新鮮的生魚片
即使一個人坐在吧台用餐，也不會顯得突兀，來到這裡就像回到家裡用餐一樣自在而親切
沒想到這樣一間平凡不顯眼的小店，竟有這麼多名人造訪，牆上有著他們的簽名
有些在Menu上的新菜色，店家會張貼在牆上讓客人點用
以日文為主的菜單就看得出這家店的客人屬性
先來一份海帶芽生菜沙拉，來到日本餐廳總是習慣先點個日式和風沙拉來開開胃
份量很多的生菜沙拉，吃來格外過癮
起司可樂餅和蟹肉可樂餅雙拼
起司可樂餅超超超好吃！濃郁的起司和香滑的馬鈴薯真是絕配啊！！
蟹肉可樂餅是以蟹蚶包覆著馬鈴薯泥去油炸，也吃得到蟹肉
味道也是很鮮美，但大家都還沈浸在起司可樂餅帶來的美味震撼中
蟹肉可樂餅很不走運地當場被比下去了
香炸雞塊（NT$140）
這道日式炸雞塊比我在日本吃到的炸雞塊還好吃
趁熱一口咬下酥脆的炸雞，滿溢的肉汁會燙傷舌頭
去骨雞腿塊外酥內嫩的口感，好吃到彷彿飛上了天
可擠些檸檬汁，清香的檸檬更能襯托出雞塊的鮮嫩
再吃口旁邊的蔬菜沙拉，完全不油膩的口感
霎時有想再來一盤的衝動，然後一個人獨享一整盤
這道香炸雞塊，絕對是到日本食堂必點的招牌菜！
燉煮豬腸定食（NT$160）
燉得非常軟爛的豬大腸，很入味的紅白蘿蔔，彈Q的蒟蒻塊，最後灑上青蔥
味噌的味道並不會太濃烈，恰到好處的鹹度，可以灑上七味粉提味
是一道非常下飯的料理，柔軟入味卻保有Q勁的豬大腸處理得乾淨又無羶味，好吃！
廣島牡蠣定食（NT$240）
遠從日本廣島空運來台的牡蠣，要碰運氣才能吃到的料理，當天剛好有貨源當然要來一份
牡蠣個頭雖不大，但鮮濃多汁的滋味，和台灣產的牡蠣滋味不太一樣
日本的牡蠣味道比較濃郁，裹著麵包粉酥炸，淋上美乃滋和和醬汁
一定要趁熱享用，不然冷了後麵皮可是會變油膩哦！
牛小排定食
老闆娘建議我們點一盤韓式泡菜和牛小排搭配著吃
牛小排煎得有點過老，搭配泡菜一起入口滋味還不錯，但是是本日表現較平凡的一道料理
來介紹一下定食的內容好了，除了主菜外，還附白飯、兩項小菜、茶碗蒸和味增湯
配菜的表現尚可，沒有特別突出之處，只是點定食真的很划算
一夜干（烤花魚）（NT$450）
”一夜干”是日本特有的一種乾製魚類製作方式
將當日現撈的鮮魚，輕灑薄鹽稍加醃漬後風乾一夜
第二天日出前就要趕緊收起來，魚肉的水份才不會過度蒸發，也可以保有魚肉的鮮美
風乾一夜的魚肉，魚份尚保有水份及鮮度，又帶點彈性和鹹度
以火爐慢慢炭烤至外表酥黃，再擠上檸檬汁，沾點白蘿蔔泥，鮮甜的魚肉帶著海洋的氣息
只要在日本料理店看到一夜干，即使價格不可愛，都會忍不住點來吃，推薦大家嚐嚐！
日本食堂雖然位處台北市精華地段，但卻十分平價親民，C/P值極高
在台北市不用花大錢也可以吃到好吃的道地日本料理
推薦大家到日本食堂品嚐正統的日本風味！
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