推 liffe:請問可以吸煙嗎? 08/23 02:18
推 turt:吸煙必須要過晚上九點以後..其他時段並沒有開放吸煙... 08/23 09:25
→ turt:所以我去吃的時候,沒有菸味圍繞....對於想吸菸的人可能就必須 08/23 09:26
→ turt:要等晚衣點了喔......這個處理方式我蠻喜歡的..... 08/23 09:26
鈴藤隱酒藏
台北市仁愛路四段345巷2弄15號A區
(02)8771-8002
一開始到這附近的時候........
雖然知道地址........
但是卻走到了附近也沒看到他的招牌..........
這家店真的比想像中要小很多呢.........
一走進門就可以看到一排面對著廚師的位置......
擺設跟日本的壽司店一樣........
一問之下才知道,這家店主要都是老顧客........
所以相較其他家的店面,就顯的有點玲瓏可愛呢.........
採用點菜的方式,如果不知道要怎麼用的話........
可以報價錢給師傅他們去做調配........
他們一開始就給我們上了四盤醃製小菜........
印象最深刻的就屬"海苔起士"........
清爽的起士淋上了海苔醬......
我第一次看到這樣的配法,一開始還帶有一些些的懷疑心理,不會很怪嗎......
叉了一個放入了口中.....
先碰到了的是濃濃的海苔香,隨著起士的慢慢融化,原本隱藏在後面的起士香一點一滴的透漏出來.....
沒有想像中的強烈起士味........
反而跟海苔醬的味道融在一起..........
這小菜真的超級棒的,馬上讓我的胃口開了起來.........
份量看似少......
但是對於前菜而言,它可以說是完美的呈現出來呢..........
之後上來的是關東煮......
這邊我最佩服的應該就是湯頭了........
外面賣的關東煮最容易出現的問題就是......
因為料的過多,而讓整個湯頭產生了很明顯的混雜味道........
可是這邊的湯頭完全不會讓我這樣的感覺........
出現的是清爽的感覺........
過來是烤雞肉串........
想必大家對於烤串類的食物......
應該想到的是一根竹籤上面串上了肉塊......
然後塗上了厚厚的烤醬.....
烤到整個油膩膩的感覺........
你以為這裡也是這樣嗎........
那就錯了!!!!!!!!
能讓我感覺到少油卻又能夠同時兼顧到味道......
真的超好吃的阿~~~~
過來是我覺得最經典的一道 －－ "茶泡飯"
將清淡的茶水倒入飯碗之中,再灑上一些些的海苔..........
茶裡面少掉了惱人的澀味......
確有茶香持續的撲鼻而來........
而且裡面放的飯......
因為配合著茶,煮得稍微偏乾......
讓飯可以在茶水中吸取裡面的茶香......
然後再順著茶以及海苔順順的流入了胃中...........
超好吃的........
這應該是我整個裡面最滿足的一道.........
之後還有烤魚......
即使沒有使用檸檬來提香......
就已經讓人對牠的味道相當的著迷........
而且能夠將皮烤到酥脆,魚肉卻仍然保持鮮美的口感..........
呼呼呼~~~~~~~~~~
真的超級滿足的呢........
我可惜因為還要騎車........
所以沒辦法碰酒類的東西........
不然真想嚐嚐看他們調出來的酒會是什麼樣子呢....
我們整套這樣配下來.........
還有飲料跟最後的一些醃漬小菜......
剛好一人是五百元........
跟很多居酒屋比起來真的便宜好多呢.........^^
很推薦的一家店........
沒有醒目的招牌......
裡面來的都是老顧客.........
親切的招呼........
以及超帥的年輕師傅........
推薦給大家.........^^
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